![戶縣肉臊子怎麼做-戶縣肉臊子的做法]( "戶縣肉臊子怎麼做-戶縣肉臊子的做法")
- “戶縣肉臊子是特別出名的，不僅可以拌麵，還可以夾饃，湯麵，給小孩燉雞蛋的時候也可以放點汁子，”食材明細主料豬後退或裡脊肉（適量）醋（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）丁香（2個）草果（適量）生薑末（適量）蔥末（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）戶縣肉臊子的做法步驟1、肥瘦...
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![戶縣臊子面怎麼做-戶縣臊子面的做法]( "戶縣臊子面怎麼做-戶縣臊子面的做法")
- 食材明細主料後腿肉（1500克）輔料八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）醋（200克）生薑（適量）大蔥（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）戶縣臊子面的做法步驟1、後腿肉切丁，肥瘦分開放2、瘦肉切丁3、準備好調料4、蔥姜切末5、戶縣大王的薰醋6、老抽7、鍋裡放入食用油，這樣炒制的時候不...
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![正宗岐山臊子面如何做簡單又好吃]( "正宗岐山臊子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臊子面是北方的特色傳統麵食小吃，在陝西逢年過節，婚嫁喪葬，就會殺豬來做臊子，臊就是豬油。還有其它配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。臊子面的精華在於紅香誘人的辣椒油和香濃的臊子湯，大口吃麵大碗喝湯的感覺尤其...
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![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為，都送上自家的豬肉，表示自...
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![陝西肉臊子讓你回味無窮圖解-肉臊子還是正宗的好]( "陝西肉臊子讓你回味無窮圖解-肉臊子還是正宗的好")
- 說起肉臊子，相信不少人都會想起陝西，會想起肉夾饃以及臊子面。為了學到正宗肉臊子的做法，我特地去問了陝西的朋友，從她那裡學習了一下。希望這個能夠幫到同樣想要學習陝西肉臊子的朋友，配料可能有點多，但也只有精心製作的美味才能讓你心動~主料五花肉：500g輔料乾紅辣椒：5個花椒：一...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![陝西戶縣軟面的做法 大肉臊子+西紅柿雞蛋臊子“二合一”——【陝西戶縣軟面】 陝西戶縣軟面怎麼做]( "陝西戶縣軟面的做法 大肉臊子+西紅柿雞蛋臊子“二合一”——【陝西戶縣軟面】 陝西戶縣軟面怎麼做")
- “今天稔要給大家介紹的戶縣名吃——【陝西戶縣軟面】。這個面不同於陝西其它麵食的地方在於，面和的稍微軟一些，餳發的時間比較長。面餳好、餳透後，擀開、擀圓、擀薄，薄到什麼程度呢，大概1mm薄厚，再用刀切成寬約兩指的長條，下鍋煮熟，撈在大老碗裡，澆以大肉臊子、西紅柿雞蛋臊子，或...
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![正宗岐山臊子面的做法如何做簡單又好吃]( "正宗岐山臊子面的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘岐山臊子面的做法，看起來有很多個步驟，但其實自己真正動手製作的話，就會發現其實並沒有想象中的那麼難。我一直有這樣的一種想法，那就是，無論是再複雜再難拿捏的菜式，只要用心去做，就一定會成功。就像那句老掉牙...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎麼做]( "西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎麼做")
- “冬季是吃羊肉的最佳季節。中醫認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。羊肉臊子面是寧夏著名的傳統麵食。據說是由唐朝的“長壽麵”演化而來，成為老人壽辰、小孩生日及其它節日的待...
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![肉臊子怎麼做-肉臊子的做法]( "肉臊子怎麼做-肉臊子的做法")
- 食材明細主料豬肉末（適量）香菇（適量）輔料甜麵醬（一勺）黃豆醬（一勺）蠔油（一勺）八角（2個）香葉（2片）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉臊子的做法步驟1、豬肉和蒜姜用ACA多功能攪拌機攪成肉末。2、香菇切丁。3、準備所有調料。4、鍋內放少許油把豬肉炒白。5、加入香菇翻炒均...
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![正宗陝西岐山臊子面怎麼做-正宗陝西岐山臊子面的做法]( "正宗陝西岐山臊子面怎麼做-正宗陝西岐山臊子面的做法")
- “岐山臊子面是陝西最具有代表性的臊子面。產於西府岐山，是陝西面食一絕。臊子原料輔料多樣，味道講究酸辣香。麵條講究薄筋光。岐山面好吃，除了麵條口感筋道，還在於酸湯和頂端這層臊子。臊子要“汪”，酸湯要“稀”，麵條要燙。”這道岐山臊子製作方法選自2014年2月出版的中國廚...
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![糯米包子這樣做最正宗]( "糯米包子這樣做最正宗")
- 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧，包子是經過和麵、揉麵、擀麵、調餡兒等一些工藝製作而成的，也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子，那就是糯米包子，可能有些朋友沒有聽說過，糯米包子只是把傳統包子的麵粉更換成了糯米粉，其他製作方法基本都...
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![陝西寶雞正宗肉臊子怎麼做-陝西寶雞正宗肉臊子的做法]( "陝西寶雞正宗肉臊子怎麼做-陝西寶雞正宗肉臊子的做法")
- “自己也是第一次做，跟媽媽視訊，媽媽一步步教的”食材明細主料五花肉（5斤）蔥（3根）姜（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）十三香（適量）白糖（適量）菜籽油（適量）老抽（適量）五香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陝西寶雞正宗肉臊子的做法步驟1、五花肉切丁，不要太大2、姜切末，辣椒切段3、蔥切段4、菜...
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![牛肉乾筍臊子的做法 綿陽人最愛的早餐米粉臊子-----牛肉乾筍臊子 牛肉乾筍臊子怎麼做]( "牛肉乾筍臊子的做法 綿陽人最愛的早餐米粉臊子-----牛肉乾筍臊子 牛肉乾筍臊子怎麼做")
- “四川省的綿陽市是四川第二大城市，因為08年的那場災難，綿陽這個名字在全國各地變得熟悉起來。經歷過傷痛後，綿陽早已經恢復了往日的活力，顯得更有精神，蓬勃向上。其實綿陽城區基本沒有什麼傷害，受災最重的是綿陽所轄的北川縣，現在一個全新的北川已經形成，11年的春節我還去看了看...
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![正宗岐山肉臊子的做法 【改變】-不變的傳統【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎麼做]( "正宗岐山肉臊子的做法 【改變】-不變的傳統【正宗岐山肉臊子】 正宗岐山肉臊子怎麼做")
- “上次我做過一次岐山臊子面，裡面有關於岐山肉臊子的介紹但是由於相機不給力，這此換了單反決定再戰肉臊子不多說，上菜吧。具體介紹看我日誌岐山臊子面吧”食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥姜（適量）配料生抽（適量）醋（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）辣椒麵（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時...
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![肉粽子的做法和配料這樣做最正宗]( "肉粽子的做法和配料這樣做最正宗")
- 端午是我們的傳統節日，在這個傳統節日裡最具代表性的食物就是粽子和鹹鴨蛋。粽子有肉粽和甜粽兩大類別，像在我國南方的習俗裡基本都是食用肉粽，而北方食用甜粽的比較多，不管肉粽還是甜粽都是非常香糯可口的，各有各的風味。下面給大家介紹一下肉粽子的做法和配料都有哪些，是怎麼...
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![正宗陝西岐山臊子面的做法 陝西人的“壓軸菜”【正宗陝西岐山臊子面】（多圖超詳解） 正宗陝西岐山臊子面怎麼做]( "正宗陝西岐山臊子面的做法 陝西人的“壓軸菜”【正宗陝西岐山臊子面】（多圖超詳解） 正宗陝西岐山臊子面怎麼做")
- “壓軸大菜？您家的壓軸大菜是什麼呢？雞、鴨、魚、肉？對於陝西人來講“面”才是壓軸大菜。其中當屬臊子面佔據頭把交椅無論是“紅白喜事”還是逢年過節，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的“臊子面”在陝西人心中的重要程度一點都不亞於餃子。每年到了臘月南方可能是在殺豬...
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![哪裡的臘肉最正宗]( "哪裡的臘肉最正宗")
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥，微甜的口味是其最大的特色。...
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![戶縣軟面的做法 陝西小吃--戶縣軟面 戶縣軟面怎麼做]( "戶縣軟面的做法 陝西小吃--戶縣軟面 戶縣軟面怎麼做")
- “陝西八大怪關中地區的地理位置“關中八大怪”，指陝西省的關中地區（大致包括西安、咸陽、渭南、寶雞、銅川，秦嶺以北，黃土高原以南）出現的八種奇特風俗習慣。由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響，關中地區在衣、食、住、行、東等方面，形成了一些獨特的方式。有著豐厚歷史文...
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![哪裡的牛肉麵最正宗]( "哪裡的牛肉麵最正宗")
- 牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案，牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特，而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購，牛肉麵是加盟的不二之選。那麼，哪裡的牛肉麵最正宗呢？看看下文就知道了。哪裡的牛肉麵最正宗1.重慶老五牛肉麵重慶老五牛肉麵是來自重慶的牛肉麵品牌...
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![哪個牌子的牛排最正宗]( "哪個牌子的牛排最正宗")
- 東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是，大街小巷隨處可見，隨著國民經濟的不斷髮展，人們生活水平的不斷提高，人們對飲食需求量越來越大，口味越來越刁鑽，牛排家喻戶曉老少皆宜，一經上市就被消費者搶購一空，如今的牛排店面消費者總是絡繹不絕，現場異常火爆，商家的利潤空間極大，這讓很多觀...
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![正宗陝西肉臊子怎麼做-正宗陝西肉臊子的做法]( "正宗陝西肉臊子怎麼做-正宗陝西肉臊子的做法")
- “臊子，也就是吃麵條的時候在麵條上澆的滷兒。陝西人一般都說臊子，而不說滷兒。岐山臊子面岐山的臊子面歷史悠久，清代已經很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名，用精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多種調味品製成。”食材明細主料豬五花...
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![戶縣軟面怎麼做-戶縣軟面的做法]( "戶縣軟面怎麼做-戶縣軟面的做法")
- “炒韭菜的時候一定要大火爆炒才好吃”食材明細主料麵粉（500克）水（250克）韭菜（50克）西紅柿（100克）輔料鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）戶縣肉臊子（適量）菠菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）戶縣軟面的做法步驟1、麵粉準備500克2、放一點點食用鹽3、涼水250克4、給盆裡緩緩倒入水，攪拌成...
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![正宗岐山肉臊子怎麼做-正宗岐山肉臊子的做法]( "正宗岐山肉臊子怎麼做-正宗岐山肉臊子的做法")
- “陝西的臊子品種繁多，有葷的素的，有幹臊子、湯臊子等，但最著名的是岐山肉臊子，其特點臊子油光紅潤，味鮮香濃厚而不膩，酸辣適口，可用來做湯臊子面、幹拌臊子面或饃夾臊子。”這道岐山肉臊子的製作方法選自2014年2月出版的中國廚界權威期刊《烹飪藝術家》，菜譜是由專業廚師曹紅科...
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味味甜
