![山形麵包怎麼做-山形麵包的做法]( "山形麵包怎麼做-山形麵包的做法")
- “1日斤究竟是多少克？往日裡做孟老師的土司，450克的波紋土司盒用麵粉約300克。這個註明1日斤=600克的土司盒裝的麵包只用掉250克麵粉，這盒子究竟是多大？若是能像孟老師那樣註明長寬高的尺寸，折算起來就方便多了。管他那麼多，就用手裡的波紋土司盒倆做這隻有兩座山頭的山形土司...
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![玫瑰花形麵包怎麼做-玫瑰花形麵包的做法]( "玫瑰花形麵包怎麼做-玫瑰花形麵包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（140g）酵母（1.5g）奶粉（6g）水（80g）白砂糖（25g）鹽（1g）雞蛋（15g）黃油（12g）輔料玫瑰花醬（適量）全蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）玫瑰花形麵包的做法步驟1、後油法，將麵糰揉至出膜，發酵至兩倍大。2、發酵好後排氣，分成4份，揉成小圓麵糰，進行15分鐘發酵。3、取一個麵糰按...
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![豆沙環形麵包怎麼做-豆沙環形麵包的做法]( "豆沙環形麵包怎麼做-豆沙環形麵包的做法")
- “豆沙麵包在麵包店非常常見的一種麵包，我女兒小時候進麵包店就要買豆沙麵包，在踏入烘焙行列後，學著做麵包，豆沙麵包也成了我家很尋常的麵包之一，只是形態時時變化，有時扭一下成豆沙花環面包，有時做成毛毛蟲形狀，這次豆沙麵包以環形呈現出來。”食材明細主料高筋麵粉（300克）輔料奶...
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![環形麵包怎麼做-環形麵包的做法]( "環形麵包怎麼做-環形麵包的做法")
- 食材明細主料麵粉（250克）白糖（50克）牛奶（38毫升）乾酵母（4克）鹽（2克）香草粉（少許）水（50克）雞蛋（72克）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）簡單（難度）環形麵包的做法步驟1、稱取原料2、將酵母，白糖，鹽，倒入碗中，加清水，充分攪打，製成酵母混合液3、將麵粉，香草粉倒入大碗，慢慢加酵母混合液，邊加邊攪拌4、倒入牛奶，...
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![椰蓉心形麵包怎麼做-椰蓉心形麵包的做法]( "椰蓉心形麵包怎麼做-椰蓉心形麵包的做法")
- “親手做的心形椰蓉麵包 ，一份小驚喜讓人甜甜蜜蜜的吃出了滿滿的幸福的味道。”食材明細主料高粉（300克）奶粉（25克）糖（45克）酵母（4克）鹽（3克）冰牛奶（105克）冰雞蛋（一個（50克））冰淡奶油（40克）煉乳（30克）黃油（25克）輔料（椰蓉餡）椰蓉（100克）雞蛋（2個）黃油（60克）糖（60克）奶粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...
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![心形烤麵包 心形烤麵包怎麼做-心形烤麵包的做法 心心相印]( "心形烤麵包 心形烤麵包怎麼做-心形烤麵包的做法 心心相印")
- “在夏日的清晨，擺脫一成不變的乏味早餐，看吐司姑娘的華麗大變身~！！！”食材明細主料吐司（兩片）輔料雞蛋（一個）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）心形烤麵包的做法步驟1、用刀把兩片吐司中間做成心的形狀（剩下的吃掉~）2、將雞蛋開啟，打細，平均分成兩份；將吐司麵包放在錫紙或鋁紙上，將打好...
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![紅豆花形麵包的做法 【紅豆花形麵包】 紅豆花形麵包怎麼做]( "紅豆花形麵包的做法 【紅豆花形麵包】 紅豆花形麵包怎麼做")
- “上次做紅豆麵包剩下210克紅豆餡，飛雪的紅豆麵包方子200克豆沙餡正好可以用完，紅豆餡烤出來的麵包很好吃，兒子很喜歡，紅豆餡做的時候多做點，放冷藏兩三天沒問題，我們家早餐吃麵包喝豆漿基本是一成不變，所以消耗麵包很快，不知為什麼，我從看到麵包的那一刻就喜歡上了它的奶香，從此一...
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![心形椰蓉麵包的做法 心形椰蓉麵包----打倒麵包店一條街的麵包 心形椰蓉麵包怎麼做]( "心形椰蓉麵包的做法 心形椰蓉麵包----打倒麵包店一條街的麵包 心形椰蓉麵包怎麼做")
- “心形椰蓉麵包！！wow！太漂亮了！太好吃了！太酷了！光是看名字就知道了，椰蓉的，而且還是心形，多麼的yummy和有意義呀，那麼還等什麼呢？做給你喜歡的人吧。保準你家的小寶貝兒早飯吃的精光，一粒麵包渣都不剩。說到這個吃呀，我們家的小菠菜俠，現在真是行家。雖然他還那麼小，但卻是真正的美食家...
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![星形椰蓉麵包的做法 星形椰蓉麵包（湯種） 星形椰蓉麵包怎麼做]( "星形椰蓉麵包的做法 星形椰蓉麵包（湯種） 星形椰蓉麵包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）糖（42克）鹽（1/2小匙）酵母粉（4.5克）全蛋液（30克）水（85ml）湯種（84克）黃油（22克）椰蓉餡黃油（30克）糖（30克）全蛋液（30克）牛奶（30克）椰蓉（60克）表面裝飾杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）星形椰蓉麵包的做法步驟1、1，在500ml水中加入100克高粉攪拌均...
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![慄形麵包的做法 秋意濃濃的慄形麵包 慄形麵包怎麼做]( "慄形麵包的做法 秋意濃濃的慄形麵包 慄形麵包怎麼做")
- “板栗,可以說是秋天食物的代表之一.今天就和大家分享一個可愛的板栗形狀麵包.不過有意思的是,這個麵包除了形狀和板栗相似,味道甚至材料方面卻和板栗沒有一點關係哦.麵包的餡,則選擇了另外一種秋天的食材---南瓜!”食材明細主料高筋麵粉（200G）糖（20G）鹽（2G）發酵粉（3G）牛奶（130ML）...
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![花式心形麵包怎麼做-花式心形麵包的做法]( "花式心形麵包怎麼做-花式心形麵包的做法")
- “最近喜歡上折騰麵包，不斷在學習花式麵包如果想親手做點早點或者下午茶送給TA做禮物，這款有愛的小麵包，一定會替你表達心意--真心可鑑……麵包為了口感更好，我採用的是中種法制作”食材明細主料高筋麵粉（150g+90g）低筋麵粉（60g）牛奶（140g+50g）奶粉（10g）蛋黃（1個）輔料糖（40g+30g）酵母（3g）黃...
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![葉形香芋麵包怎麼做-葉形香芋麵包的做法]( "葉形香芋麵包怎麼做-葉形香芋麵包的做法")
- “被各種意外來臨的任務延誤的麵包。天氣越來越冷，最後還是用了烤箱來發酵。否則，很難預料它會在什麼時候長到足夠大。陰冷潮溼的天，只有廚房最溫暖。烤箱裡，橙黃的燈光，定時器嗒嗒的響。一股溫暖的味道飄來。葉子，長了又落，落了又長。。。”食材明細主料高筋粉（90克）糖（13克）鹽（1克）...
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![南瓜花形麵包怎麼做-南瓜花形麵包的做法]( "南瓜花形麵包怎麼做-南瓜花形麵包的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）麵粉（兩杯）輔料酵母粉（一小勺）奶油（適量）鹽（一小勺）糖（兩大勺）水（半杯）芝麻（適量）紅豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜花形麵包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、芝麻，紅豆沙等備用。2、南瓜切片，放入微波爐，大火五分鐘，然後搗成泥.3、麵粉兩杯，酵母粉一小...
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![心形椰蓉麵包的做法 心形椰蓉麵包（100%中種法） 心形椰蓉麵包怎麼做]( "心形椰蓉麵包的做法 心形椰蓉麵包（100%中種法） 心形椰蓉麵包怎麼做")
- 食材明細主料（中種材料）高粉（250克）糖（10克）蛋白（20克）牛奶（75克）淡奶油（70克）酵母（2克）黃油（5克）輔料蛋白（20克）糖（40克）耐糖乾酵母（1克）奶粉（15克）黃油（10克）鹽（2.5克）椰蓉餡雞蛋（一個）黃油（30克）奶粉（10克）糖（50克）椰蓉（50克）（白芝麻少許）（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）神級（難度）心形椰蓉麵包的做法步驟1、我們先來...
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![椰蓉花形麵包的做法 切切變--椰蓉花形麵包 椰蓉花形麵包怎麼做]( "椰蓉花形麵包的做法 切切變--椰蓉花形麵包 椰蓉花形麵包怎麼做")
- “有一次無意中看到“愛和自由”發起的微博活動“切切變”，感覺麵糰經過切、扭、轉，變換出意想不到的模樣，就想自己親手嘗試一下，迫不及待地就著家裡現成的材料試驗起來，雖然最後幸運沒有降臨，不過多了一次成功的體驗，帶來的好心情正如這花樣麵包般燦爛！愛和自由是用火腿腸做的這...
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![花形豆沙麵包的做法 少油的花形豆沙麵包 花形豆沙麵包怎麼做]( "花形豆沙麵包的做法 少油的花形豆沙麵包 花形豆沙麵包怎麼做")
- “平時不怎麼買麵包吃，但看著大家做的麵包都挺誘人的，忍不住分別敗了烤箱和麵包機回來，以後有空就慢慢跟著大家學烘焙了，讓生活多一些樂趣和味道，當然也多一份健康！此次麵包配方來源於新浪馨月博文。這款麵包用油量很少，從健康角度考慮挺喜歡這款麵包的。”食材明細主料高筋麵粉...
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![花形麵包怎麼做-花形麵包的做法]( "花形麵包怎麼做-花形麵包的做法")
- “推薦理由：外形漂亮、色澤誘人、口感鬆軟、內餡香甜。”食材明細主料高筋麵粉（250克）白糖（45克）雞蛋（一個）牛奶（110毫升）黃油（35克）紅豆沙（300克）輔料鹽（1克）酵母粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花形麵包的做法步驟1、準備食材。高筋麵粉250克、白糖45克、鹽1克、酵母粉4克、...
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![椰蓉葉形麵包怎麼做-椰蓉葉形麵包的做法]( "椰蓉葉形麵包怎麼做-椰蓉葉形麵包的做法")
- “椰蓉控不可不試哦~~麵包機：東菱6D（BM1352B-3C）發酵箱：卡士CF6000烤箱：美的FUN高粉：王后硬紅低粉：王后軟白冷卻架：學廚WK9127烤盤：學廚WK9114”食材明細主料高粉（320克）低粉（80克）酵母（6克）白砂糖（70克）鹽（4克）全蛋液（50克）冰水（100克）淡奶油（100克）黃油（40克）輔料黃油（50克）細砂糖（50克）雞蛋液（50克）椰蓉...
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![山藥花形麵包怎麼做-山藥花形麵包的做法]( "山藥花形麵包怎麼做-山藥花形麵包的做法")
- “包裹著軟糯山藥泥的麵包，花朵一般的形狀，看上去是不是很有食慾呢？裡面的餡料除山藥外，可以選擇自己喜歡的任何食材，豆沙什麼的都沒問題哈”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）全蛋液（25克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃油（20克）輔料山藥泥（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...
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![心形椰蓉麵包的做法 海洋之心·心形椰蓉麵包 心形椰蓉麵包怎麼做]( "心形椰蓉麵包的做法 海洋之心·心形椰蓉麵包 心形椰蓉麵包怎麼做")
- “準備做款椰蓉麵包，發現家裡的蝶豆花還有，於是泡了水。用藍色的蝶豆花汁液來做這道經典的椰蓉麵包。看到出烤箱的它，就想到了海洋之心。《泰坦尼克號》中的藍寶石。”食材明細主料高粉（240g）雞蛋（40g）砂糖（25g）黃油（25g）酵母（3g）鹽（1g）蝶豆花（15g）開水（150g）輔料黃油（15g）蛋液（15g）牛奶（18g）糖粉（1...
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![葉形番薯麵包怎麼做-葉形番薯麵包的做法]( "葉形番薯麵包怎麼做-葉形番薯麵包的做法")
- “漂亮的葉形健康的內餡招待客人還是作為早餐，下午茶點心都是一個很棒的選擇”食材明細主料高粉（230g）低粉（40g）酵母（4g）黃油（27g）鹽（3g）細砂糖（40g）牛奶（140g）輔料白薯（200g）煉乳（1匙）玉米油（10g）細砂糖（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葉形番薯麵包的做法步驟1、鹽、細砂糖、牛奶先下2、...
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![花形豆沙麵包怎麼做-花形豆沙麵包的做法]( "花形豆沙麵包怎麼做-花形豆沙麵包的做法")
- “用花形模具做出來的麵包，每一片都夾有豆沙餡，好吃又好看。”食材明細主料新良日式麵包粉（250克）細砂糖（35克）鹽（3克）冰水（146克）黃油（10克）蛋液（35克）奶粉（10克）耐高糖酵母（3克）輔料豆沙餡（170克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花形豆沙麵包的做法步驟1、往麵包桶依次倒入冰水、蛋液，對...
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![紅薯花形麵包怎麼做-紅薯花形麵包的做法]( "紅薯花形麵包怎麼做-紅薯花形麵包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（200g）低筋粉（85g）紅薯泥（220g）輔料細砂糖（85g）鹽（3g）全蛋液（25g）牛奶（138g）黃油（70g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯花形麵包的做法步驟1、將軟化的15g黃油加入15g細砂糖攪勻。2、加入過篩的35g低筋粉。3、用手搓成小粒。4、紅薯餡完成，放入冰箱冷藏備用。5、紅...
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![紫薯心形麵包怎麼做-紫薯心形麵包的做法]( "紫薯心形麵包怎麼做-紫薯心形麵包的做法")
- 食材明細主料特精粉（適量）紫薯（適量）雞蛋（適量）輔料酵母（適量）紅糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯心形麵包的做法步驟1、紅糖用開水化開，溫後加入酵母，加入食物油，（沒有嚴格的規定，都是按感覺來的，寧多勿少）2、加入麵粉中揉成團，反覆揉搓3、能拉出膜就可以4、發酵2倍大5、按壓...
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![五環花形麵包怎麼做-五環花形麵包的做法]( "五環花形麵包怎麼做-五環花形麵包的做法")
- “每個麵包的個頭都不大，用250克麵粉，做出了11個小麵包，吃起來方便。麵包的造型是一個五環花形，由於麵糰用了編織的方法，所以更能出現拉絲的效果。做這個麵包，我直接用了一次發酵法，省略了中間麵糰發酵的差不多1個小時的時間，做出來更快，而且麵包口感也沒打折。畢竟是直接法做出來...
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味味甜
