![炸面窩怎麼做-炸面窩的做法]( "炸面窩怎麼做-炸面窩的做法")
- “面窩是武漢特有的風味小吃之一,在大街小巷過早時隨處可見,(武漢人早餐叫過早).是一種用大米,黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋裡炸,很快就做出一個邊厚中空,色黃脆香的圓形餅.吃起來厚處鬆軟,薄處酥脆,稱之為面窩.”食材明細主料大米（適量）黃豆（適量）黑芝麻（適量）姜（適...
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![酸辣窩窩面的做法 讓你胃口大開的風味麵食——酸辣窩窩面 酸辣窩窩面怎麼做]( "酸辣窩窩面的做法 讓你胃口大開的風味麵食——酸辣窩窩面 酸辣窩窩面怎麼做")
- “窩窩面是源於陝西耀州區，始於清道光年間，在耀州流傳著這樣一句話：“天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面”。其具體形狀和陝西人所食麻什也就是“貓耳朵”還有些相似，做法不同的是窩窩面是用筷子戳出來的。搭配有磨菇、核桃仁、木耳、蛋片、肉丁，並配以多種調料，燴煮成面。湯汁貯藏...
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![蕎麥麵窩窩頭怎麼做-蕎麥麵窩窩頭的做法]( "蕎麥麵窩窩頭怎麼做-蕎麥麵窩窩頭的做法")
- 食材明細主料蕎麥麵粉（300克）開水（200克）雞蛋（2個）酵母（3克）輔料(夾心)豆腐（適量）洋蔥（適量）雞胸肉（適量）青紅辣椒（各適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）大蒜頭（適量）調料油（5克）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蕎麥麵窩窩頭的做法步驟1、準備好蕎麥麵粉。2、...
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![油炸面窩怎麼做-油炸面窩的做法]( "油炸面窩怎麼做-油炸面窩的做法")
- “思念家鄉，思念家鄉的美食！面窩，湖北老家的一種早點，是用大米，黃豆製成，外焦裡嫩，配一碗豆漿，想想都要留口水！”食材明細主料大米（400g）黃豆（100g）米飯（100g）麵粉（80g）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）油炸面窩的做法步驟1、黃豆，大米提前泡4個...
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![莜麵推窩窩怎麼做-莜麵推窩窩的做法]( "莜麵推窩窩怎麼做-莜麵推窩窩的做法")
- “莜麵推窩窩，也叫莜麵栲栳栳，它是莜麵的一種傳統吃法，是一種山西的漢族麵食小吃。這種飯是山西人民的主要家常麵食。莜麵推窩窩的吃法有好多種，可以用韭菜、雞蛋炒著吃，可以蘸著辣椒吃，可以用羊肉湯蘸著吃，那是再香不過了，筋而光滑的窩窩，拌之以幾塊羊肉細嚼慢嚥，香而不膩，葷而不羶...
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![三和麵窩窩頭怎麼做-三和麵窩窩頭的做法]( "三和麵窩窩頭怎麼做-三和麵窩窩頭的做法")
- “這款三合面窩窩頭是用小米麵、玉米麵、黃豆麵搭配和麵蒸制的。這三種糧食都是農作物中的佳品，蒸出的窩窩頭，金燦燦的很可愛。內涵也很宜人，營養價值，保健功效俱佳。”食材明細主料黃豆麵（250g）玉米麵（150g）小米麵（150g）輔料小蘇打（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）三和麵窩窩...
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![三合面窩窩怎麼做-三合面窩窩的做法]( "三合面窩窩怎麼做-三合面窩窩的做法")
- “窩窩頭，中國北方地區常見的麵食，過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處哦！”食材明...
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![苕面窩的做法 香脆好吃的苕面窩 苕面窩怎麼做]( "苕面窩的做法 香脆好吃的苕面窩 苕面窩怎麼做")
- “苕面窩是武漢地方性小吃,（武漢紅薯稱苕）是一種可口的油炸小吃.”食材明細主料紅薯（適量）麵粉（適量）芝麻（適量）輔料雞精（適量）胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苕面窩的做法步驟1、紅薯洗淨.2、削去外皮,切小丁,放2大湯勺麵粉.3、胡椒粉,雞精,鹽,芝麻加點清...
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![勺面窩怎麼做-勺面窩的做法]( "勺面窩怎麼做-勺面窩的做法")
- “立冬了，武漢的早點攤子上又開始炸起了“勺面窩”，這是我兒時起非常喜歡吃的早點，“勺面窩”是地道的武漢話哦！”食材明細主料紅薯（2個）麵粉（若干）食用油（半鍋）輔料水（少量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）勺面窩的做法步驟1、準備兩個紅薯，削皮待用，麵粉待用。2、將紅薯切成小丁，撒...
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![烤箱版炸面窩怎麼做-烤箱版炸面窩的做法]( "烤箱版炸面窩怎麼做-烤箱版炸面窩的做法")
- “面窩是湖北一個特色早餐小吃，用大米，黃豆，生薑一起磨成漿，加入鹽和蔥花，炸成一箇中空外厚的焦圈兒，但是需要專門的炸面窩的勺子。沒有專用炸勺怎麼辦，不想用很多油去炸怎麼辦？用做甜甜圈的模具+烤箱也能做哦，或者直接用平底鍋煎成餅，少油版，試試看～”食材明細主料大米（120g）黃豆（50g）生...
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![紅薯面窩窩怎麼做-紅薯面窩窩的做法]( "紅薯面窩窩怎麼做-紅薯面窩窩的做法")
- 食材明細主料紅薯面（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯面窩窩的做法步驟1、紅薯面，(在網上買的)。2、純紅薯面，用開水燙熟。想要甜點，就加點白糖。3、做成窩窩頭的形狀。4、上鍋蒸10分。5、出鍋嘍！小竅門紅薯面要用開水燙。一次少做點。吃不了冷了就硬了。...
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![雞湯蕎麵窩窩怎麼做-雞湯蕎麵窩窩的做法]( "雞湯蕎麵窩窩怎麼做-雞湯蕎麵窩窩的做法")
- “蕎麥麵有增強血管彈性、降低血脂、促進新陳代謝、防治糖尿病等作用。”食材明細主料蕎麵（適量300g）白麵（100g）輔料土雞湯（適量）土豆（1個）香菇（5個）油菜（2顆）調料鹽（適量）胡椒粉（2g）味精（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞湯蕎麵窩窩的做法步驟1、將蕎麵、白麵摻在一起，放少許鹽，加熱...
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![蒸莜麵窩窩怎麼做-蒸莜麵窩窩的做法]( "蒸莜麵窩窩怎麼做-蒸莜麵窩窩的做法")
- 食材明細主料蕎麥麵（100克）小麥麵粉（約50克）蔥（適量）青蔥（適量）輔料生抽（10ML）香醋（20ML）剁椒醬（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸莜麵窩窩的做法步驟1、蕎麥麵加沸水燙麵，邊加沸水邊攪動，攪成小麵糰。2、蕎麥麵團加小麥麵粉活成稍軟麵糰，醒20分鐘。3、醒好的面搓成長條...
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![莜麵窩窩怎麼做-莜麵窩窩的做法]( "莜麵窩窩怎麼做-莜麵窩窩的做法")
- “做莜麵窩窩，看似很簡單，其實初次做很難成功。要把握的東西很多，比如一定要用開水，一定要把面扎筋道，一定要推得薄一些，這樣做出的莜麵窩窩才更好吃。有人覺得做莜麵窩窩太費時間，一個一個地鼓搗，得弄到什麼時候呀，其實只要熟練了做莜麵窩窩還是很快的。”食材明細主料莜麵（500克）...
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![苕面窩怎麼做-苕面窩的做法]( "苕面窩怎麼做-苕面窩的做法")
- “封城第63天的早餐。”食材明細主料紅薯（2個）麵粉（適量）玉米澱粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苕面窩的做法步驟1、紅薯洗淨去皮。2、切小塊（後來又改刀了）。3、倒入一個大碗裡。4、一勺麵粉一勺玉米澱粉和少許鹽（麵粉起粘合加澱粉會酥脆）。5、用筷子拌均勻（紅...
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![小米麵窩窩頭怎麼做-小米麵窩窩頭的做法]( "小米麵窩窩頭怎麼做-小米麵窩窩頭的做法")
- 食材明細主料糯米麵（適量）小米麵（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米麵窩窩頭的做法步驟1、小米麵中加入少許糯米粉，為了增加口感，粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麵糰。3、分割成若干份。4、取一個麵糰，捏成窩頭狀，依次做好所有的窩窩頭。5、入蒸籠，...
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![玉米麵窩窩頭的做法 【玉米麵窩窩頭】 玉米麵窩窩頭怎麼做]( "玉米麵窩窩頭的做法 【玉米麵窩窩頭】 玉米麵窩窩頭怎麼做")
- “窩窩頭一般是玉米麵做的，黃色的，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口，故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食，現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜，或是獲取更均衡的膳食纖維，如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了，因粗糧對身體健康很...
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![玉米麵紅棗窩窩怎麼做-玉米麵紅棗窩窩的做法]( "玉米麵紅棗窩窩怎麼做-玉米麵紅棗窩窩的做法")
- “喧軟香甜。”食材明細主料玉米麵（一碗）白麵（一碗）輔料發酵粉（適量）白糖（少許）去核紅棗（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麵紅棗窩窩的做法步驟1、一碗玉米麵，一碗白麵。2、少許白糖。3、發酵粉溫水和開。4、酵母水倒入麵粉中，攪成絮狀。5、和成偏軟的麵糰。自然餳發。6、...
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![玉米麵窩窩頭的做法 養生美食---玉米麵窩窩頭 玉米麵窩窩頭怎麼做]( "玉米麵窩窩頭的做法 養生美食---玉米麵窩窩頭 玉米麵窩窩頭怎麼做")
- “在艱苦的歲月裡窩頭就是美食，現在餐桌上已經很少見到它的身影，只有老年人為了健康會去做來吃，成了養生食品。其實，偶爾吃一次還是不錯的，玉米的香味在口腔中縈繞。。。。。”食材明細主料玉米（300克）豆麵（150克）輔料小蘇打（2克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米麵窩窩頭的做...
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![酸湯窩窩面的做法 西北特色麵食——酸湯窩窩面 酸湯窩窩面怎麼做]( "酸湯窩窩面的做法 西北特色麵食——酸湯窩窩面 酸湯窩窩面怎麼做")
- “要說起這窩窩面，真的是非西北莫屬了。窩窩面的做法比較有講究，一般和麵的時候都要加入雞蛋，至於用來燴麵的菜的話，可根據實際情況決定，可以吃得非常考究，也可以用手邊現有的菜來做，繁簡悉聽尊便。有人做窩窩面的時候喜歡把面丁揉圓，但我更喜歡它保持原來稜角分明的樣子，就像生活...
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![玉米麵窩窩頭怎麼做-玉米麵窩窩頭的做法]( "玉米麵窩窩頭怎麼做-玉米麵窩窩頭的做法")
- “最近愛上了玉米麵，喜歡嘗試各種各樣的做法，今天就做個玉米麵窩窩頭試一試，搭配一個萬能炒雜菜，太美味了！”食材明細主料玉米麵（200克）白麵（200克）輔料白糖（5g）調料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麵窩窩頭的做法步驟1、盆中加入200克玉米麵，200克白麵，3克酵母，5克白糖攪...
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![燙麵版窩窩頭的做法 窩窩頭（燙麵版） 燙麵版窩窩頭怎麼做]( "燙麵版窩窩頭的做法 窩窩頭（燙麵版） 燙麵版窩窩頭怎麼做")
- “多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉（100g）白糖（30g）玉米麵（150g）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麵版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉，普通麵粉，白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成團醒10分鐘。6、10分鐘後分成10個大小均勻的麵糰。7、...
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![窩瓜麵條的做法 湯麵---窩瓜麵條 窩瓜麵條怎麼做]( "窩瓜麵條的做法 湯麵---窩瓜麵條 窩瓜麵條怎麼做")
- “秋天正是窩瓜大量下來的季節，很甜，很面，怎麼做都很好吃。”食材明細主料窩瓜（100克）冰凍麵條（300克）輔料蔥末（適量）薑末（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）窩瓜麵條的做法步驟1、準備所有材料。2、蔥姜切末，窩瓜切厚片。3、油鍋爆香蔥姜後放入窩瓜翻炒。4...
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![燙麵窩窩頭怎麼做-燙麵窩窩頭的做法]( "燙麵窩窩頭怎麼做-燙麵窩窩頭的做法")
- “純玉米麵的窩窩頭和麵不容易聚合成形，而且吃起來口感粗糙，使用開水燙麵讓玉米麵更容易揉和，而且可以改善口感，讓粗粗的玉米麵吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麵（100克）開水（100克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵窩窩頭的做法步驟1、將玉米麵倒入大碗，一邊倒入開水...
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![紅薯面窩窩頭怎麼做-紅薯面窩窩頭的做法]( "紅薯面窩窩頭怎麼做-紅薯面窩窩頭的做法")
- “久違的記憶。偶然得到了一些紅薯面，頗為珍貴，搜尋記憶中的片段，終於成就了童年的味道。”食材明細主料紅薯面（500g）輔料食用鹼（5g）調料開水（約220ml）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅薯面窩窩頭的做法步驟1、鍋中加入約220ml的水燒開，倒入500g紅薯面，放入5g食用鹼，，中火煮5分鐘，關...
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味味甜
