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關於麻辣香蔥炒麵的做法的餐飲百科

麻辣香蔥炒麵的做法 麻辣香蔥炒麵(小吃攤上的味道) 麻辣香蔥炒麵怎麼做
  • 麻辣香蔥炒麵的做法 麻辣香蔥炒麵(小吃攤上的味道) 麻辣香蔥炒麵怎麼做

  • “吃過小吃攤上的炒麵,根據味道記憶,回家嘗試了多種配方,做法。用更簡單,快捷的步驟,做出了比小吃攤更好吃的味道。自己選的配料,食材,吃著更安心。這款菜,看似簡單,但很看重火候的把握。”食材明細主料掛麵(200~250克)輔料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)麻辣油辣子(適量)雞精(適量)小蔥(適量)麻辣...
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香辣炒麵怎麼做-香辣炒麵的做法
  • 香辣炒麵怎麼做-香辣炒麵的做法

  • 食材明細主料麵條(250克)豬肉(適量)輔料青椒(1個)幹辣椒(2個)紅椒(半個)洋蔥(四分之一個)配料薑末(適量)蒜末(適量)老抽(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣炒麵的做法步驟1、將麵條煮好,用涼水冰好,控水,拌一些植物油,以免麵條粘連2、切好肉,青紅椒,洋蔥待用。3、將...
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蔥香芝麻油潑面怎麼做-蔥香芝麻油潑面的做法
  • 蔥香芝麻油潑面怎麼做-蔥香芝麻油潑面的做法

  • “喜歡麵食,尤其是那種寬而厚的手工面。天冷了,大早上擀麵條好冷,於是乎,誕生了這碗油潑面······”食材明細主料麵粉(200克)輔料熟花生(數粒)熟白芝麻(少許)香蔥(2根)配料芝麻油(2茶匙)鹽(適量)辣椒油(2茶匙)生抽(1茶匙)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香芝麻油潑面的做法步驟1、面...
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香辣麻醬涼麵怎麼做-香辣麻醬涼麵的做法
  • 香辣麻醬涼麵怎麼做-香辣麻醬涼麵的做法

  • 食材明細主料麵粉(90g)雞蛋(2個)黃瓜(1根)木耳(7朵)生菜(3葉)輔料食鹽(5g)芝麻醬(10g)辣椒粉(5g)植物油(10ml)五香粉(2g)老抽(1g)醋(3ml)芝麻油(3ml)花生碎(5g)雞粉(2g)孜然粉(2g)白芝麻(3g)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣麻醬涼麵的做法步驟1、稱取麵粉放入碗中。2、根據麵條機的提示適量的加入清水...
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麻辣炒麵怎麼做-麻辣炒麵的做法
  • 麻辣炒麵怎麼做-麻辣炒麵的做法

  • “萬能的麻辣香鍋底料,是我的最愛”食材明細主料麻辣香鍋底料(半袋)蔬菜(適量)輔料麵條(適量)芝麻醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣炒麵的做法步驟1、各種蔬菜洗淨。2、該切的切。3、香菜準備好。4、焯熟。5、煮麵。6、蔥蒜爆香後加入麻辣香鍋底料和麻醬一起炒,小火哦...
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蔥香芝麻麵包怎麼做-蔥香芝麻麵包的做法
  • 蔥香芝麻麵包怎麼做-蔥香芝麻麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(1000克)吉士粉(50克)輔料蔥花(20克)芝麻(25克)雞蛋(100克)牛奶(250克)黃油(100克)配料糖(50)牛奶(350克)酵母(12克)鹽(15克)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔥香芝麻麵包的做法步驟1、先做中種麵糰,混合中種麵糰原料,攪拌成光滑的麵糰即可。2、中種麵糰發酵至2倍大。3、主...
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麻辣蔥香烙餅怎麼做-麻辣蔥香烙餅的做法
  • 麻辣蔥香烙餅怎麼做-麻辣蔥香烙餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(250克)輔料熱水(160克)玉米油(30克)鹽(5克)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)蔥(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣蔥香烙餅的做法步驟1、麵粉加鹽2、倒入熱水用筷子攪拌成雪花狀3、搓揉成團,加入玉米油揉勻成柔軟光滑麵糰,醒20分鐘4、蔥切碎5、調入花椒粉、辣椒粉備用...
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蔥香麻辣涼拌麵怎麼做-蔥香麻辣涼拌麵的做法
  • 蔥香麻辣涼拌麵怎麼做-蔥香麻辣涼拌麵的做法

  • “夏天天氣熱,又是一個人。總是不想吃飯。可我還是寶媽,寶寶還不到三個月,又要吃奶。我如果不吃飯寶寶就會餓肚子。沒辦法自創了一道麻辣拌麵,從此就吃它了。喜歡的朋友們可以試試,挺好吃的”食材明細主料面(500g)黃瓜(一根)金針菇(一把)輔料海天醬油(一勺)雞精(適量)麻辣底料(一勺)麻辣(口...
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蔥香麻辣豆芽魚片怎麼做-蔥香麻辣豆芽魚片的做法
  • 蔥香麻辣豆芽魚片怎麼做-蔥香麻辣豆芽魚片的做法

  • “之前吃的不是水煮肉片就是水煮牛肉,就算是水煮魚也是老味道,今天來個蔥香豆芽魚片看看效果。”食材明細主料草魚(1條)豆芽(1把)輔料蔥(一把)蒜(一小把)花椒麵(適量)辣椒麵(適量)料酒(少量)澱粉(少量)鹽(一勺)紅99麻辣燒雞調料(150克)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥香麻辣豆芽魚片的做法...
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蔥香芝麻燙麵餅怎麼做-蔥香芝麻燙麵餅的做法
  • 蔥香芝麻燙麵餅怎麼做-蔥香芝麻燙麵餅的做法

  • “做個蔥香芝麻燙麵餅等倆寶放學回家吃,心情不錯哦!!不過重點在下面:燙麵餅,不要給孩子吃太多,不是很好消化噠!另外,因為無法稱量,所以我用捧來給出大概的量!”食材明細主料麵粉(七捧)輔料蔥花(適量)椒鹽(適量)黑胡椒(適量鹽)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香芝麻燙麵餅的做法步...
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洋蔥炒香辣雞怎麼做-洋蔥炒香辣雞的做法
  • 洋蔥炒香辣雞怎麼做-洋蔥炒香辣雞的做法

  • 食材明細主料冰鮮雞(適量)輔料洋蔥(適量)配料薑片(適量)花椒(適量)老乾媽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥炒香辣雞的做法步驟1、鍋裡倒入少許橄欖油,把花椒放入慢火炒出香味撈出倒掉。2、把薑片放入炒片刻盛出。3、將已經醃好的雞肉倒入鍋內大火爆炒,然後蓋上鍋蓋稍燜片...
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蔥香蠔油炒麵怎麼做-蔥香蠔油炒麵的做法
  • 蔥香蠔油炒麵怎麼做-蔥香蠔油炒麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)粿條(適量)輔料魚面(適量)鹹豬肉(適量)雞蛋(2個)小蔥(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蠔油炒麵的做法步驟1、準備好食材,魚面、鹹豬肉切成條,小蔥切碎2、鍋燒熱,放點油,加入魚面煸炒,炒到有點金黃色3、放鹹豬肉4、打兩個雞蛋進去5、再放...
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香辣炒麵的做法 百變掛麵——香辣炒麵 香辣炒麵怎麼做
  • 香辣炒麵的做法 百變掛麵——香辣炒麵 香辣炒麵怎麼做

  • “掛麵掛麵,我真的不知道怎麼吃了”食材明細主料掛麵(80克)胡蘿蔔(50克)黃瓜(50克)杏鮑菇(50克)烤腸(2根)輔料胡椒粉(適量)蒜(5瓣)味極鮮醬油(1湯匙)糖(1/4茶匙)郫縣豆瓣(2茶匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣炒麵的做法步驟1、準備所需食材。2、把所有食材切絲。3、蒜切成蒜末。4、鍋...
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蔥香鹼面芝麻燒餅怎麼做-蔥香鹼面芝麻燒餅的做法
  • 蔥香鹼面芝麻燒餅怎麼做-蔥香鹼面芝麻燒餅的做法

  • “週末在家,家裡沒有饅頭了,做點餅吃唄😊”食材明細主料麵粉(一斤半)蔥(適量)芝麻(適量)雞蛋(一個)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)椒鹽(適量)食用鹼(適量)香油(適量)酵母粉(適量)泡打粉(適量)蔥香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香鹼面芝麻燒餅的做法步驟1、準備個盆子,盛入一斤半面粉。我用...
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香蔥炒麵怎麼做-香蔥炒麵的做法
  • 香蔥炒麵怎麼做-香蔥炒麵的做法

  • “今年春節前至今廣州菜價一直貴且選擇少,下班回來更少的菜可以選擇。幸好家裡有香蔥。那就簡單的來一個炒麵吧。其實炒麵可以早餐、晚餐、下午茶、午餐,隨時都可以吃,但是要炒的好吃的面,不需要主要火攻,還有祕籍。”食材明細主料雞蛋麵(100克)香蔥(10克)輔料鹽(1克)油(3ml)醬油(2ml)蔥...
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香蔥蛋炒麵怎麼做-香蔥蛋炒麵的做法
  • 香蔥蛋炒麵怎麼做-香蔥蛋炒麵的做法

  • “在家也不會天天頓頓吃飯做菜,偶爾也是煮個面什麼的又一餐。雞蛋蔥通常冰箱都有存貨,一頓就簡單多了。”食材明細主料面(適量)雞蛋(兩顆)輔料香蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香蔥蛋炒麵的做法步驟1、麵餅煮開後撈出來冷水...
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蔥香辣子面怎麼做-蔥香辣子面的做法
  • 蔥香辣子面怎麼做-蔥香辣子面的做法

  • “80後專享,呵呵,對於上班族,早上的時間總是在爭分奪秒的度過,天氣漸漸冷了,實在不忍心大家空著肚子頂著寒風上班,在此教大家這個香香的面,這可是我老公白吃不厭的早餐,暖胃暖心~”食材明細主料手擀麵(適量)輔料蔥段(一小段)蒜(1~2瓣)姜(少許)配料生抽(少許)辣椒醬(適量)醋(個人喜好新增)香油(1~...
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火腿芝麻香蔥麵包怎麼做-火腿芝麻香蔥麵包的做法
  • 火腿芝麻香蔥麵包怎麼做-火腿芝麻香蔥麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)糖(20克)黃油(25克)鹽(2克)水(100克)酵母(2.5克)雞蛋(50克)輔料芝麻(適量)蛋液(適量)香蔥(適量)火腿腸(8根)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿芝麻香蔥麵包的做法步驟1、主料中除了黃油不放,其餘的放入麵包桶中。2、按揉麵鍵第一次揉好後,加入黃油,重新啟動...
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香辣麻醬麵藕的做法 吸汁香辣麻醬麵藕 香辣麻醬麵藕怎麼做
  • 香辣麻醬麵藕的做法 吸汁香辣麻醬麵藕 香辣麻醬麵藕怎麼做

  • “面藕和芝麻醬真是黃金搭檔,吸足了醬汁的面藕一咬爆漿,口感筋道,鮮香爽滑,很不錯。”食材明細主料面藕(30個)輔料蒜(4瓣)香菜(2根)菠菜(1把)調料芝麻醬(5勺)生抽(3勺)鹽(2勺)蠔油(1勺)醋(3勺)辣椒麵(2勺)白糖(半勺)雞精(半勺)香辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣麻醬麵藕的做法步驟1、一盤菜的量,三...
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麻辣香鍋蝦面的做法 開胃主食-麻辣香鍋蝦面 麻辣香鍋蝦面怎麼做
  • 麻辣香鍋蝦面的做法 開胃主食-麻辣香鍋蝦面 麻辣香鍋蝦面怎麼做

  • “最近天氣比較熱,吃什麼都沒有什麼胃口。寶爸是個沒辣的就受不利的那種,即使我沒有煮辣的自己和點辣椒粉下飯吃。可見寶爸有多愛辣的了,有辣椒他沒菜都好吃,看到麻辣香鍋它的眼睛只發亮。總是期盼有好吃的麻辣味,瞅著有點像孩子。我炒了一小碗麵加點麻辣香鍋調料他直接下肚了...
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蔥姜爆炒麻辣花蛤怎麼做-蔥姜爆炒麻辣花蛤的做法
  • 蔥姜爆炒麻辣花蛤怎麼做-蔥姜爆炒麻辣花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(750g)輔料蔥(適量)花椒(適量)剁椒(適量)幹辣椒(適量)辣椒麵(適量)韭菜(適量)姜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)蔥姜爆炒麻辣花蛤的做法步驟1、食材,新鮮花蛤,用水沖洗乾淨,倒入麻油放至約1個小時,讓花蛤徹底吐盡泥沙。2、準備小料,蔥姜,蒜,幹辣椒,花椒,剁椒,辣粉。3、鍋中...
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香辣蔥油拌麵怎麼做-香辣蔥油拌麵的做法
  • 香辣蔥油拌麵怎麼做-香辣蔥油拌麵的做法

  • “最近是和麵槓上了,百吃不厭,老公更是高興樂的天天吃麵,我倆喜歡各種面,尤其喜歡這樣的拌麵,辣辣的很開胃口。還是感覺自己做的面好吃,因為衛生而且放心”食材明細主料抻面(200g)輔料黃豆醬油(1勺)花生米(適量)大蔥(適量)生抽(1勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香辣蔥油拌...
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香蔥雞蛋炒麵怎麼做-香蔥雞蛋炒麵的做法
  • 香蔥雞蛋炒麵怎麼做-香蔥雞蛋炒麵的做法

  • 食材明細主料新鮮麵條(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)圓包菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥雞蛋炒麵的做法步驟1、蔥段切好。多一些。不然就不香了。2、起鍋放油煎蛋。煎好打出來。3、麵條煮熟。用水洗一下,裝好。4、起鍋放油下入圓包菜翻炒。加鹽...
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大蔥炒麻辣香腸怎麼做-大蔥炒麻辣香腸的做法
  • 大蔥炒麻辣香腸怎麼做-大蔥炒麻辣香腸的做法

  • 食材明細主料麻辣香腸(適量)大蔥(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒麻辣香腸的做法步驟1、食材:麻辣香腸、大蔥、蒜末、幹辣椒。2、香腸放入鍋中煮十分鐘撈岀切片。3、鍋中放油,放入蒜末和幹辣椒煸香。4、放入麻辣香腸翻炒幾下...
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芝麻香蔥辣椒卷怎麼做-芝麻香蔥辣椒卷的做法
  • 芝麻香蔥辣椒卷怎麼做-芝麻香蔥辣椒卷的做法

  • “自己動手,豐衣足食”食材明細主料麵粉(1000g)酵母粉(適量)輔料蔥花(500g)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻香蔥辣椒卷的做法步驟1、蒸花捲首先要發麵,去超市買酵母粉,什麼牌子都行,安琪酵母比較出名2、天冷就用溫水,把適量的酵母倒進水中化開,然後加乾麵粉進去,揉搓成沒有乾麵...
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