![蒸藕粉的做法 家鄉蒸藕粉 蒸藕粉怎麼做]( "蒸藕粉的做法 家鄉蒸藕粉 蒸藕粉怎麼做")
- “每年春夏季節是吃藕的最佳季節，藕的煮法很多，在我家鄉有一道傳統的工夫菜：蒸藕粉。就是將藕磨成蓉然後加入冬菇、蝦米或者臘腸然後蒸熟。這道菜最主要在於將藕磨成蓉，我用的是傳統的沙盆，這種盆磨出來的藕粉（蓉）又細又滑。如果沒有沙盆也可以用平時磨薑蓉的那種工具。PS：圖裡的...
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![粉蒸蓮藕怎麼做-粉蒸蓮藕的做法]( "粉蒸蓮藕怎麼做-粉蒸蓮藕的做法")
- 食材明細主料後腿肉（半斤）藕（一節）蒸肉粉（適量）輔料鹽（少許）食用油（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉蒸蓮藕的做法步驟1、準備的食材。2、後腿肉洗淨切塊，用少許鹽和生抽拌勻待用。3、均勻的拌入蒸肉粉，用保鮮膜封好放入冰箱冷藏(醃製半天更能入味）4、藕洗淨切小塊。5...
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![藕粉怎麼做-藕粉的做法]( "藕粉怎麼做-藕粉的做法")
- “時令食品，隨時隨地都可以吃起來。”食材明細主料藕粉（三勺）白糖（適量）輔料開水（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藕粉的做法步驟1、堅果藕粉。2、三勺。3、加入開水。4、快速攪拌。5、透明狀。6、成品圖。...
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![藕粉凍的做法 核香藕粉凍 藕粉凍怎麼做]( "藕粉凍的做法 核香藕粉凍 藕粉凍怎麼做")
- “突發奇想做了這個點心我想應該沒人這樣做過吧所以是球球的首創咯簡單但是挺好吃的有炒核桃的堅果香有藕粉滑滑的口感有芝士的淡淡香甜還有蘋果微甜微酸的味覺真的是不錯哦請大家嚐嚐吧一點也不怕發胖哦”食材明細主料藕粉（一包）輔料核桃仁（適量）蘋果（適量）卡夫芝士粉（適量）果味...
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![藕丁蒸肉怎麼做-藕丁蒸肉的做法]( "藕丁蒸肉怎麼做-藕丁蒸肉的做法")
- 食材明細主料藕（一段）肉米（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）甜辣醬（適量）雞精（適量）苦味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藕丁蒸肉的做法步驟1、藕先洗淨切片2、肉洗淨剁成肉米，加入生抽，鹽，料酒，雞精，幾滴香油，攪拌入味3、藕片切丁與入味的肉米攪拌4、蒸鍋蒸二十分鐘，或在燒飯時在...
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![粉蒸排骨藕的做法 【山東】粉蒸排骨藕 粉蒸排骨藕怎麼做]( "粉蒸排骨藕的做法 【山東】粉蒸排骨藕 粉蒸排骨藕怎麼做")
- “這道菜是菜與肉的完美組合，油份不多，吃起來完全沒有負擔。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。與排骨搭配，藕中吸收了排骨的油脂，更加的綿軟好吃，而排骨通過蒸制更是保持了肉的原汁原味。”食...
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![清蒸藕夾怎麼做-清蒸藕夾的做法]( "清蒸藕夾怎麼做-清蒸藕夾的做法")
- “藕盒，取同音字“和和美美”之意，成為了四海八荒逢年過節的一道必備菜。其外脆裡嫩，色澤金黃，出鍋後尚且帶著鑊氣餘溫的口感，實實在在是一道喚醒吃貨味覺的美食。此菜雖好，但油炸難免消解了藕解肉之膩的本意，增加了三高風險。我們獨具匠心地將其替換為更健康的烹飪技法——蒸，則...
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![藕香蒸餅怎麼做-藕香蒸餅的做法]( "藕香蒸餅怎麼做-藕香蒸餅的做法")
- “各種健康美味的融合，蒸出來的美味，健康哦”食材明細主料新鮮蓮藕（半個）胡蘿蔔（半個）洋蔥（半個）豬肉（適量）輔料澱粉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）藕香蒸餅的做法步驟1、蓮藕洗淨，切成小粒。2、胡蘿蔔也切成小粒。3、豬肉剁碎，放入蔥姜...
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![炕蒸藕怎麼做-炕蒸藕的做法]( "炕蒸藕怎麼做-炕蒸藕的做法")
- 食材明細主料藕（適量）輔料白蒸菜粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炕蒸藕的做法步驟1、藕兩節，洗淨去皮，白蒸菜粉適量。2、將藕切成比較薄的小丁。3、將切好的藕丁置於碗中，加入適量蒸菜粉（約為藕的分量的1/3，這裡的蒸菜粉其實還可以...
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![清蒸藕丸怎麼做-清蒸藕丸的做法]( "清蒸藕丸怎麼做-清蒸藕丸的做法")
- “清理收藏，太多想做又懶於動手的東西。不捨得刪掉，就儘量把它們變成現實。清蒸藕丸看起來挺簡單，要不就從它動手先。只有普通豬肉餡，肥瘦均有，應該比那瘦豬肉糜口感更好。只用了四分之一的醬油，略略帶點醬色而已。而事實證明，這樣的鹹味已經足夠。搓成丸子上鍋蒸熟，好像還從來沒...
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![蓮藕蒸肉怎麼做-蓮藕蒸肉的做法]( "蓮藕蒸肉怎麼做-蓮藕蒸肉的做法")
- “非常開心，又和大家分享新菜式了！秋冬常見的食材就是蓮藕了，蓮藕在減肥飲食中是代替主食的。配上瘦肉，蛋白質的來源就有保證了！”食材明細主料蓮藕（200g）肉末（150g）雞蛋（1個）輔料醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕蒸肉的做法步驟1、根據食材的種類和分量，備好。2、蓮藕...
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![藕餅蒸蛋怎麼做-藕餅蒸蛋的做法]( "藕餅蒸蛋怎麼做-藕餅蒸蛋的做法")
- “蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，維生素含量高、纖維含量低。可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。生吃蓮藕有清潤的功效，尤其適合身體燥熱或長有暗瘡者食用。煮熟後的蓮藕富含鐵質，體弱貧血者可以多吃。豬肉加些潤肺去噪的蓮藕。再加上富含營養的雞蛋，就做成了好看又好吃的藕餅...
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![蒸藕餅怎麼做-蒸藕餅的做法]( "蒸藕餅怎麼做-蒸藕餅的做法")
- “最近不能吃煎炸的，炸藕合做不成了，就蒸吧。”食材明細主料豬肉末（100g）蓮藕（兩節，約200g）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸藕餅的做法步驟1、準備材料，胡蘿蔔切末，蓮藕切片，厚薄按喜好，我切得有點薄；（做藕餅最好選...
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![蒸藕夾怎麼做-蒸藕夾的做法]( "蒸藕夾怎麼做-蒸藕夾的做法")
- “炸藕夾很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夾做好，將炸藕夾改為蒸藕夾，也是一道美味。蒸藕夾的加工方法不但健康，也讓下廚之人免受在灶臺前的辛苦。”食材明細主料蓮藕（250g）豬肉（200g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）蔥（適量）澱粉（適量）枸杞（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適...
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![藕粉羹怎麼做-藕粉羹的做法]( "藕粉羹怎麼做-藕粉羹的做法")
- 食材明細主料藕粉（兩勺）輔料糖（適量）枸杞（幾個）開水（100度）（適量）涼水（少許）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藕粉羹的做法步驟1、準備好藕粉。2、加少許涼水，攪拌均勻至無干粉。3、加糖，攪拌均勻。4、再慢慢衝入100度開水，快速攪拌均勻。5、加幾粒枸杞。6、好了😁。7、嚐嚐唄。...
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![蓮藕粉蒸肉怎麼做-蓮藕粉蒸肉的做法]( "蓮藕粉蒸肉怎麼做-蓮藕粉蒸肉的做法")
- “在武漢生活這麼多年，除了家鄉口音一直沒變，飲食生活習慣都變了，喜歡吃湖北菜，喜歡武漢人說話豪爽的樣子，不明所以的人都會覺得武漢人嗓門大，脾氣很臭一樣，其實武漢人很熱情的。都說留住一個人一定是被這個地方的美食吸引住了，我就這麼認為的，來武漢後學會了煲蓮藕排骨湯，鯽魚豆腐...
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![衝藕粉怎麼做-衝藕粉的做法]( "衝藕粉怎麼做-衝藕粉的做法")
- “作為一個蓮藕之鄉長大的姑娘豈能不喜吃關於蓮藕各種副食品，藕粉本就有安神開胃之功效。”食材明細主料農家自制藕粉（適量）輔料香油（3滴）白糖或蜂蜜（適量）純淨水（2毫升）開水（適量）甜味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝藕粉的做法步驟1、兩勺藕粉。2、少量冷水化開。3、放點幾滴麻油...
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![藕盒蒸蛋怎麼做-藕盒蒸蛋的做法]( "藕盒蒸蛋怎麼做-藕盒蒸蛋的做法")
- “冬季乾燥，又是心腦血管疾病常發的季節。在這樣的季節裡，一碗藕盒蒸蛋，讓家人遠離疾病。藕中維生素K、維生素C、鐵、鉀、維生素B12、單寧酸含量較高，能夠強健胃粘膜、預防貧血的發生；含有豐富的植物纖維可以減少脂類的吸收；藕還有止血的功效。雞蛋和豬肉都有補腎滋陰的作用，補...
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![蒸藕盒怎麼做-蒸藕盒的做法]( "蒸藕盒怎麼做-蒸藕盒的做法")
- “我們廣西有這麼一道菜，蒸藕盒子，把肉夾在藕夾子裡，家中大小宴會都會有這麼道菜。藕，吃法多種多樣，炒，燉、炸，酸甜辣鹹，美味可口。”食材明細主料藕（450克）瘦肉（350克）輔料雞蛋（一個）姜（適量）蔥（適量）配料米醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）素油（適量）生粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
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![清蒸藕盒怎麼做-清蒸藕盒的做法]( "清蒸藕盒怎麼做-清蒸藕盒的做法")
- “蒸藕盒是家鄉菜，也叫夾藕。大小宴會、節日美味菜。蓮藕，秋夏好蔬菜，含鐵和大量的維生素C食物纖維，熟藕補心生血、養胃滋陰、健脾益氣、滋養強壯的食補佳品。食材：500克、裡脊肉250克、配料：雞蛋1只、姜5克、蔥5克、生抽2茶匙、鹽1小匙、香醋少許、玉米澱粉1茶匙、清水2湯匙、...
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![自制藕粉怎麼做-自制藕粉的做法]( "自制藕粉怎麼做-自制藕粉的做法")
- “自制藕粉好好喝，就是有點費手😁😁😁”食材明細主料蓮藕（2500g）輔料鍋子（個）調料布袋（個）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制藕粉的做法步驟1、新鮮蓮藕洗淨去皮。2、用擦絨神器擦成絨。3、加水然後揉搓，用布過濾出藕粉水。4、藕粉水放入鍋裡或者盆裡沉澱一晚。5、倒出藕粉，裝...
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![蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做]( "蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做")
- “記憶中蒸藕夾這種“大菜”只有在過年過節或者去做客的時候才能吃到，糯糯的蓮藕夾著肉餡，蓮藕香甜，肉餡有滋有味，一口下去，雙重滿足感。雲南盛產蓮藕，尤其以澄江的九孔蓮藕最好，秋冬正是食用蓮藕的最佳季節，蒸、炒、煮、拌樣樣好吃。俗話說男韭女藕，女同胞宜多吃藕。過年了，年夜飯...
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![粉蒸排骨臥蓮藕怎麼做-粉蒸排骨臥蓮藕的做法]( "粉蒸排骨臥蓮藕怎麼做-粉蒸排骨臥蓮藕的做法")
- “買了一袋蒸肉粉，蒸了好幾次還沒蒸完，味道倒是很不錯，而且蒸菜沒有煙熏火燎省功夫多了！粉蒸排骨，底下鋪著蓮藕，不翻出來都看不到，只好命名臥蓮藕了🤗。”食材明細主料排骨（適量）蓮藕（適量）輔料蒸肉粉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉蒸排骨臥蓮藕...
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![叉燒粉蒸藕怎麼做-叉燒粉蒸藕的做法]( "叉燒粉蒸藕怎麼做-叉燒粉蒸藕的做法")
- “粉蒸菜是江西婺源傳統的特色名菜，屬於徽菜。味道鮮而清，是當地特色菜。常見有粉蒸魚、粉蒸肉、粉蒸辣椒茄子等。而粉蒸藕作為粉蒸菜裡的小清新，選用新鮮的蓮藕為主料，既吸收了豬肉的油脂和香味，也解了豬肉的油膩，香甜可口，油潤而不油膩。配合叉燒醬做澆汁，讓香糯綿軟的蓮藕更入...
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![碗蒸藕夾怎麼做-碗蒸藕夾的做法]( "碗蒸藕夾怎麼做-碗蒸藕夾的做法")
- 食材明細主料蓮菜（250g）大肉餡（100g）蔥段（適量）薑片（適量）輔料蔥姜水（適量）澱粉（適量）鹽（2g）雞湯（200g）胡椒粉（1g）醬油（適量）十三香（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）碗蒸藕夾的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮，切成蓮藕夾，準備蔥姜水、肉餡2、肉餡放料酒、鹽、胡椒粉、蔥姜水拌勻3、備蔥段、薑片、...
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味味甜
