![黃豆豬皮凍怎麼做-黃豆豬皮凍的做法]( "黃豆豬皮凍怎麼做-黃豆豬皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）黃豆（適量）薑片（適量）八角（適量）香葉（適量）輔料鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆豬皮凍的做法步驟1、先把黃豆洗淨泡水半個小時或提前一個晚上2、豬皮洗淨然後小鍋裡燒開熱水加入薑片汆燙豬皮後倒掉水3、把豬皮用剪刀...
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![豬蹄黃豆凍怎麼做-豬蹄黃豆凍的做法]( "豬蹄黃豆凍怎麼做-豬蹄黃豆凍的做法")
- “最近我經常煮豬蹄黃豆湯，因為奶奶愛吃。用高壓鍋燉的皮酥肉爛，很適合老年人的牙口，營養豐富也容易消化吸收。但是諾爸和諾寶不是很愛這樣吃很酥爛的肉湯，於是做了這個湯凍，倒是很受歡迎。”食材明細主料豬蹄（2個）黃豆（1小碗）輔料姜（三片）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻...
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![林氏豬皮凍-豬皮凍]( "林氏豬皮凍-豬皮凍")
- “豬皮皮一定要洗乾淨哦。買來的豬皮用眉夾拔毛乾淨了哈哈，毛皮朝下放在鐵鍋裡烙黃，放在冷水裡泡5分鐘，用刀把黃的薄皮皮刮下來不要，再把豬皮皮上的肥肉肉剃乾淨也不要了。切成小條條焯水去除殘留的油。把焯過的豬皮皮放鍋里加水剛好淹沒。煮30分鐘盛起來放盆裡半天就成凍了...
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![花生黃豆皮凍怎麼做-花生黃豆皮凍的做法]( "花生黃豆皮凍怎麼做-花生黃豆皮凍的做法")
- “以前做皮凍，都是主料豬皮，加一些調料一起煮，總感覺味道太單一，這次來點創意，加些花生和黃豆一起煮，效果不錯，健康美味。皮凍一般北方經常吃，南方少見，男朋友第一次吃皮凍，還以為是什麼水果做的，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豬皮（適量）花生（適量）黃豆（適量）輔料姜（適量）配料八角（適量）花椒（適...
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![豆皮豬皮凍怎麼做-豆皮豬皮凍的做法]( "豆皮豬皮凍怎麼做-豆皮豬皮凍的做法")
- “肉皮的營養價值是很高的，尤其對女性來說更是美容佳品。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，豆味濃郁，肉香醇厚。豆製品跟肉類結合可以做出好多菜，可以根據自己愛好的口味，製作或酸甜或酸辣味汁淋在皮凍的頂部，讓味汁由上至下，由裡至外，慢慢滲透，這樣吃起來，口感更好。”食材明細...
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![豬皮凍的做法 【貴州】豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 【貴州】豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- “貴州豬皮凍豬肉皮的營養和食用價值並不比豬肉差。與豬肉相比，豬肉皮所含蛋白質要高2～3倍，脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白，其中膠元蛋白佔85%。科研人員已經證實，膠元蛋白不僅有助於改善人體組織細胞貯水功能低下，而且是面板細胞生長...
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![肉皮黃豆凍怎麼做-肉皮黃豆凍的做法]( "肉皮黃豆凍怎麼做-肉皮黃豆凍的做法")
- 食材明細主料黃豆（適量）輔料肉皮（適量）配料老薑（適量）辣椒（少許）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉皮黃豆凍的做法步驟1、提前用吧黃豆用溫水泡個30分鐘、把肉皮或豬腳放在高壓鍋、吧肉皮壓到用筷子一架就爛為準、壓到看不見最好2、壓好肉皮放進泡...
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![豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料姜（2塊）鹽（1/4勺）味極鮮（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨2、鍋中燒開水，放入一勺料酒，把豬皮抄一下3、抄好的豬皮取出晾涼，準備一把小鑷子4、把豬皮上未清理乾淨的豬毛拔掉5、然後用刀把豬皮的反正面多餘油脂刮一刮6、...
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![自制豬皮凍-豬皮凍]( "自制豬皮凍-豬皮凍")
- “豬皮凍有多種做法，每種做法口感和味道都各不相同，從冰箱裡拿出後切成小塊，依個人口味淋不同的調料。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生...
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![豬皮凍的做法 小冷盤【豬皮凍】 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 小冷盤【豬皮凍】 豬皮凍怎麼做")
- “豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和面板損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白血球數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白，多食可除皺美容。”食材明細主料豬皮（500克）蔥（適量）八角（適量）鹽（適量）輔料清水...
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![花生黃豆肉皮凍怎麼做-花生黃豆肉皮凍的做法]( "花生黃豆肉皮凍怎麼做-花生黃豆肉皮凍的做法")
- 食材明細主料肉湯（600克）花生米（150克）黃豆（100克）藕（一節）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生黃豆肉皮凍的做法步驟1、黃豆洗淨浸泡8小時。2、花生米洗淨浸泡8小時。3、藕洗淨備用。4、藕切成1公分大小的丁。5、準備好的肉湯。6、先把花生米、黃豆放鍋裡燒開後轉小火。7、煮2...
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![黃豆皮凍怎麼做-黃豆皮凍的做法]( "黃豆皮凍怎麼做-黃豆皮凍的做法")
- “富含膠原蛋白，尤其是女士們的最愛。”食材明細主料豬皮（適量）黃豆（適量）花椒（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）黃豆皮凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨2、冷水下鍋焯水3、取出肉皮，用豬毛夾...
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![黃豆肉皮凍怎麼做-黃豆肉皮凍的做法]( "黃豆肉皮凍怎麼做-黃豆肉皮凍的做法")
- “豬皮營養豐富，所含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%，和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾。由於肉皮含有與人面板相同的膠原蛋白質，所以能延緩面板的老化。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。此菜為北...
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![豬皮凍豆腐砂鍋怎麼做-豬皮凍豆腐砂鍋的做法]( "豬皮凍豆腐砂鍋怎麼做-豬皮凍豆腐砂鍋的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）凍豆腐（適量）麵條（適量）粉絲（適量）米線（適量）輔料蔥花（少許）青菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬皮凍豆腐砂鍋的做法步驟1、豬皮入油鍋炸，起泡，酥脆。2、豬皮炸好後是這樣的。3、砂鍋水開放入豬皮平鋪鍋底，加入凍豆腐，油，...
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![豆漿機豬皮凍的做法 超簡單的豆漿機版豬皮凍 豆漿機豬皮凍怎麼做]( "豆漿機豬皮凍的做法 超簡單的豆漿機版豬皮凍 豆漿機豬皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（100克）水（750毫升）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆漿機豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨入鍋中，鍋中加水煮開關火。2、颳去豬皮的油脂。3、剪成條狀，取100克備用。4、剩下的每100克裝一包，冰箱冷凍，吃的時候化開即可使用。5、取100克豬皮入豆漿機，加水750克左右，...
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![黃瓜豬皮凍怎麼做-黃瓜豬皮凍的做法]( "黃瓜豬皮凍怎麼做-黃瓜豬皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料黃瓜（一根）原味（口味）未知（難度）黃瓜豬皮凍的做法步驟1、豬皮要稍微多一點，太少會凍不起來。2、豬皮洗淨，鍋裡水燒開放入豬皮倒入料酒薑片蒜煮沸。3、將豬皮毛拔乾淨肥油刮掉切條，黃瓜洗淨切段。4、將所有材料倒入破壁機，在加點薑片和大蒜，少放一點點鹽。5...
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![豬皮凍的做法 "最"“純”豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 \"最\"“純”豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- “提示：一，最好選擇土豬豬皮，肉皮厚又嫩；或者儘量選豬背上的皮）二，豬頸，豬肚皮，不合適做豬皮凍的；如果一時買不到豬皮，又想自己做，可以在每次買帶皮肉時把皮留著，洗乾淨存放在冰凍室，集夠一定量再做。”食材明細主料新鮮上層豬皮（500-800克左右）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬皮凍...
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![豬皮凍的做法 雪白的豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 雪白的豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- “豬皮因含有較高的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，能防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。”食材明細主料肉皮（250克）水（1000毫升）輔料薑片（3片）香葉（2片）桂皮（1塊）八角（2個）黃酒（2勺）鹽（10克）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單...
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![豬皮凍的做法 乾淨美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 乾淨美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- “過年了，北方家家基本都要熬製豬皮凍。我家以往都是熬一大鍋用盆裝，吃的很不方便。今年我猴爹創新一下，製作了乾淨衛生方便的美味豬皮凍！”食材明細主料豬皮（60%）裡脊肉（40%）輔料鹽（適中）十三香（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豬皮凍的做法步驟1、將豬皮洗淨去油脂豬毛2、煮...
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![豬皮凍的做法 QQ的豬皮凍 豬皮凍怎麼做]( "豬皮凍的做法 QQ的豬皮凍 豬皮凍怎麼做")
- “自己做的皮凍，乾淨，沒有新增劑，很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜歡吃。但是家裡某人愣是一口沒吃，他拒不吃平日不吃的東西。我和同事分享了。還用泡菜壇裡的胡蘿蔔做成了這多小花，很開心的。”食材明細主料豬皮（兩條）輔料八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）蔥根（適量）生薑（適量）料...
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![豆漿機版豬皮凍怎麼做-豆漿機版豬皮凍的做法]( "豆漿機版豬皮凍怎麼做-豆漿機版豬皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（200g）輔料八角（2顆）香葉（適量）花椒（1勺）薑片（適量）調料料酒（1勺）醬香（口味）榨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆漿機版豬皮凍的做法步驟1、涼水下鍋，加入適量的花椒、八角、香葉、薑片，料酒，大火煮沸十分鐘左右即可撈出。2、清洗乾淨後，用刀刮掉多餘油脂，拔掉多餘毛髮。3、切成碎片...
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![黃豆豬皮怎麼做-黃豆豬皮的做法]( "黃豆豬皮怎麼做-黃豆豬皮的做法")
- 食材明細主料豬皮（500g）黃豆（100g）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆豬皮的做法步驟1、鍋中水開加料酒，下入豬皮焯水2、颳去肥油3、切條4、把豬皮放入鍋中加水，水上豬皮的3倍5、下入提前泡好的黃豆6、加蔥姜，桂皮，八...
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![香菇黃豆豬皮凍的做法 【溫州】香菇黃豆豬皮凍 香菇黃豆豬皮凍怎麼做]( "香菇黃豆豬皮凍的做法 【溫州】香菇黃豆豬皮凍 香菇黃豆豬皮凍怎麼做")
- “這一款菜也是各地都有得，每多朋友都講小時候最愛吃這一款菜。香菇黃豆肉皮凍是一道以豬蹄和大豆為主要食材烹飪而成的菜餚。我們小時候一到臘月就特愛吃這一款菜，天氣冷，豬皮凍Q彈，用它來配飯真是超開胃。以前是簡單的黃豆燉豬皮，現在都是按個人喜好來新增其它食材，這次回去...
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![豬皮凍 豬皮凍怎麼做-豬皮凍的做法 涼拌菜]( "豬皮凍 豬皮凍怎麼做-豬皮凍的做法 涼拌菜")
- “每次買豬肉以後都會留下一些豬皮，這次我收集了一下夠做一次皮凍啦😄，週末就在家做了一份皮凍。”食材明細主料豬皮（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬皮凍的做法步驟1、豬皮用開水煮一會，用刀把豬皮上的肥肉去掉。然後再用水煮一會，把豬毛去幹淨。2、...
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![豬皮凍]( "豬皮凍")
- 現在隨著科學技術的發達，在日常飲食中，對於食物的做法也越來越新奇，比如我們日常吃的豬肉，其豬皮一般都很膩，除了吃豬蹄的時候我們會連帶豬皮一起吃，其他時候可能就會把豬皮丟掉吧。其實豬皮是豬皮凍的一種原材料，豬皮凍大家還是非常喜歡吃的，下面一起來學習下吧。一、豬皮凍簡介...
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味味甜
