- “大寶愛吃帶湯的,小寶愛吃幹香的。哪怕是餃子也是一樣,倆小子口味這麼不同,不過這也難不到我,那就應該蒸的蒸,應該煮的煮。就是多花一點時間的事。”食材明細主料餃子(1份)輔料紫菜(少許)雞蛋(1個)細鹽(1小匙)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜雞蛋湯餃的做法步驟1、備好所...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨肉:200公克鹹菜末:1/2杯薑末:2大匙蔥花:2大匙蒜末:1/2大匙香菜:適量餃子皮:10張鹽:2小匙糖:1大匙香油:2/3大匙白胡椒粉:1大匙輔料具體步驟1.取鍋煮水至沸騰時,放入鴨肉以中火煮12~15分鐘後,撈起待涼備用,煮鴨肉的湯留...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水餃12顆:12顆南瓜:200大骨湯:500油蔥酥:5鹽:1/2茶匙雞精粉:1/2茶匙白胡椒粉:1/4茶匙太白粉水:1大匙香油:1茶匙輔料具體步驟1.南瓜去皮切薄片,放入鍋中和大骨湯小火燜煮約10分鐘後關火待涼。2.將放涼的作法1食材,連...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料梅乾菜:適量肉餡:適量輔料大蔥白:適量白菜:適量鹽:少許味精:少許料酒:適量香油:少許具體步驟1.將梅乾菜泡開,剁碎。將大蔥白剁碎。另外拿一點白菜梆子剁碎,增加口感。2.把上面的東西和肉餡攪拌,加鹽、味精、料酒、香...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉餡:250洋蔥:1個餃子皮:40個輔料薑末:適量牛肉濃湯寶:1個生抽:適量老抽:適量鹽:適量清水:小半碗五香粉:適量具體步驟1.新鮮牛肉剁成餡兒2.加入一個濃湯寶,適量生抽、老抽、五香粉醃製,把半碗涼水少量多次的加入肉...
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- “今天冬至,都吃餃子了嗎?冬至是農曆中的一個重要節氣,又名“一陽生”。冬至數九寒冬、長至節、亞歲。冬至日,北方有宰養,吃餃子的習俗,南方有吃冬至米團,長面線的習慣。在廣東餃子要屬於水晶餃子最出名,晶瑩剔透,餡肉多,味道鮮美。一蒸籠,上來,撲面隨風香。”食材明細主料水晶餃子粉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水餃:10顆青江菜:2棵泡髮香菇:4朵高湯:400㏄鹽:1/2茶匙輔料具體步驟1.青江菜洗淨瀝乾對切後,再將尾部切齊,放入滾水中略汆燙至熟,撈起備用。2.取鍋,加入高湯、香菇煮至滾沸後,改轉小火,並蓋上鍋蓋煮約3分鐘。3.再加...
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- 食材明細麵糰麵粉(約200克)清水(適量)餡料東北酸菜(1/3棵)豬肉餡(1小碗)生抽(適量)十三香(少許)姜粉(少許)蔥末(適量)鹽(適量)植物油(適量)湯料紫菜(少許)蔥花(少許)香菜(1小棵)無鹽蝦皮(適量)鹽(少許)辣椒油(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)湯餃的做法步驟1、麵粉加清水,和成柔軟適中的麵糰,餳面半小...
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- “南方人吃餃子,不是吃煎的就是吃帶湯的。現在天冷靜,我都會包上一份餃子,然後趕時間或是想吃的時候,做一份湯餃子,這樣子吃後整個人都暖暖的。一次性包個一斤的餃子皮量,也可以讓我吃上三餐呢。送上先喜歡的朋友們可以參考一下哦。”食材明細主料芹菜(800克)蓮藕(700克)肉末(400克)...
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- “在我們溫州有吃湯餃子的習慣,這樣子的吃法在我到外地之後大家都覺得好奇怪。不是撈餃蘸醬,或是蒸餃子或是煎餃子。對於這樣子的湯餃好多人表示新奇好玩有意思。老溫州人可能沒有大年夜迎年吃湯餃,但對於我們這樣子異地結合的家庭,這樣子的習俗我們還是有得,其實有時候也不是...
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- “每天下班回到家,給自己做一碗熱乎乎的湯餃。哈哈,這好像不是一個減肥的該吃的哈!”食材明細主料西紅柿(1顆)水餃(5顆)雞蛋(1顆)輔料香菜(1顆)原味(口味)未知(難度)番茄雞蛋湯餃的做法步驟1、西紅柿洗淨去皮,切塊,越小越好。越小越容易熟。2、鍋里加水,放入西紅柿,不放任何其他的調料這裡。...
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- “每週六都要包上百來個餃子,然後就給大寶當早餐給小寶當晚餐。這周包的是胡蘿蔔蓮藕鮮肉餡,味道還真得不錯呢,先用它來煮份湯餃,配入了豆芽及青菜,然後蘸醬就各不同的配起來,他爹喜辣,大寶喜生抽,小寶愛生抽及香醋,三份安排好妥妥開吃。”食材明細主料餃子皮(600克)鮮肉(500克)蓮藕(1...
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- “春天來了,下了場春雨,我種的芹菜瘋長了,鮮嫩鮮嫩的,用它來包餃子,再美味不過了!”食材明細主料豬腿肉(1000g)芹菜杆(350g)輔料涼薯(400g)東古醬油(3匙)蠔油(1匙)雞汁(1匙)白胡椒粉(適量)食鹽(適量)餃子皮(1500g)原味(口味)普通(難度)芹菜豬肉餡灌湯餃的做法步驟1、豬腿肉剁成末備用。2、肉末中加東...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮肉餡:250公克人蔘須:10根熱水:5杯鹽:2小匙酒:2大匙輔料具體步驟1.取適量鮮肉餡依序入包餃子皮中成為餃子。2.取鍋煮水至沸騰時放入包好的餃子煮6~8分鐘,當餃子全部浮至水面時撈起,以冷水沖泡約1分鐘瀝乾放入碗...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的蝦皮蛋湯餃是由蝦皮和餃子皮和一些蔬菜一起製作而成的一道美食,製作方法和製作蒸餃差不多,但製作好的美味的蝦皮蛋湯餃吃起來口感細膩,讓人回味的一道美食,在家中製作的時候經常用蔥薑蒜,製作出來後味道...
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- “冬至快到了,吃點暖呼呼的湯餃吧”食材明細主料豬肉(300g)番茄(2個)麵粉(400g)輔料蔥花(5勺)鹽(1.5匙)姜粉(1勺)雞汁(1匙)蠔油(1勺)生抽(2勺)清水(200g)紫菜(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄豬肉湯餃的做法步驟1、豬肉切塊2、番茄切塊3、豬肉番茄放入料理機,加入4勺蔥花打成肉餡4、肉餡...
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- “這是小朋友老師說的,冬天適合餃子,湯圓。那就給他做份餃子吧。”食材明細主料餃子(適量)輔料青菜(適量)油(適量)鹽(適量)花生米(適量)滷鵝腿(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅油湯餃的做法步驟1、鍋中放少許油,放水,加青菜,加水餃一起冷水開煮。2、水開放鹽,這會也差不多熟了,只要...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料速凍水餃:5只菠菜:40g胡蘿蔔:1/2個鹽:1茶匙(5g)胡椒粉:1/2茶匙(3g)香油:1茶匙(5ml)輔料具體步驟1.菠菜擇洗乾淨,切成5cm長的段。胡蘿蔔去皮切成片。2.取一個適用於微波爐的帶蓋器皿,放入速凍水餃、菠菜段、胡蘿蔔片,之後...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:20g金針菇:20g鮮木耳:20g紅蘿蔔:10g西洋芹:30g韭菜:80g青蔥:5g幹香菇:2朵姜:5g水餃皮:8張白胡椒粉:1/2小匙玉米粉:1/3小匙鹽:1小匙醬油:少許高湯:2碗輔料具體步驟1.金針菇洗淨;鮮木耳洗淨並切片;紅蘿蔔洗淨後,去皮並...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水餃:8顆玉米醬:1罐雞蛋:1顆大骨湯:200㏄鹽:1/4茶匙細糖:1茶匙白胡椒粉:1/4茶匙奶水:50㏄太白粉水:1大匙香油:1茶匙輔料具體步驟1.雞蛋打散備用。2.取鍋,加入大骨湯後,再倒入玉米醬。煮至滾沸後,改轉小火,再加入鹽...
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- 食材明細主料細玉米麵(400克)豬肉餡(300克)輔料韭菜(150克)蝦仁(適量)菠菜葉(少許)紫菜(一小包)配料鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)料酒(一大勺)香油(2小勺)醬油(一大勺)花生油(一大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金湯餃的做法步驟1、將玉米麵、澱粉、麵粉放入盆裡,加入少許鹽攪拌均勻。2、...
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- 食材明細主料豬肉餡(適量)茼蒿(1把)輔料大蔥(1顆)姜(1塊)花椒粉(適量)白胡椒粉(適量)味極鮮醬油(適量)蔥油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉茼蒿餡湯餃的做法步驟1、茼蒿一把洗淨焯水切碎。2、炸適量蔥油,無論是包子還是餃子餡放入炸蔥油很入味。3、生薑和大蔥...
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- “春天的薺菜和香蔥,拌上豬肉和蝦仁,鮮味醬油調味;為了讓醬油和蝦、肉的鮮美更突出,特別打了水餡,即在肉餡中打入適量水分,拌出Q彈水潤的餃子餡;煮好的餃子咬上一口,牙未沾餡,先有一縷鮮汁流入口中,味蕾迅速張揚;再一咀嚼,豬肉嫩滑、蝦肉Q彈、蔬菜清脆——好一口鮮美的春天滋味!”食材...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小湯餃,和一搬的餃子最主要的區別就是個頭,有的寶寶媽媽在寶寶吃飯時會有些苦惱,因為寶寶嘴巴小,沒有辦法嚥下餃子,於是有了小湯餃,這種為寶寶服務的水餃,在原料方面以易於消化為主,畢竟是寶寶要吃的。做好後也可...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:20g金針菇:20g鮮木耳:20g紅蘿蔔:10g西洋芹:30g韭菜:80g青蔥:5g幹香菇:2朵姜:5g水餃皮:8張白胡椒粉:1/2小匙玉米粉:1/3小匙鹽:1小匙醬油:少許高湯:2碗輔料具體步驟1.金針菇洗淨;鮮木耳洗淨並切片;紅蘿蔔洗淨後,去皮並...
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