- “薯粉是以番薯為原料加工的一種粉,因薯類澱粉比大米澱粉含量更高,故薯粉比米粉更柔韌,富有彈性,水煮不易糊湯,炒不易斷。加一點瘦肉、一點香蔥,就能炒出一餐滿足感的早餐。”食材明細主料薯粉(100克)豬瘦肉(100克)輔料香蔥(2根)橄欖油(3ml)生抽(2ml)鹽(1克)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
- 10373
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘薯粉對一般的粉來說更有韌性,更有嚼勁,並且不像麵食容易糊湯,再搭配精道的瘦肉,撒上一點香蔥,不僅好看又好吃。在炒瘦肉之前,撒上澱粉抓勻醃製幾分鐘,這樣炒出來的瘦肉會更鮮嫩。鮮嫩瘦肉炒薯粉特別適合當做早餐...
- 29778
- “炒米粉孩子挺喜歡吃的,米粉開胃吃法就是有點酸辣味道比較好吃,正好加入自己醃的白蘿蔔,酸酸微辣,挺好吃的。”食材明細主料米粉(200g)酸蘿蔔(200g)瘦肉(100g)油麥菜(100g)輔料油(10ml)大蒜(3g)炒粉料(3g)生抽(5ml)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔瘦肉炒米粉的做法步驟1、米粉放入溫...
- 18644
- 食材明細主料新竹米粉(適量)瘦肉(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)調料油(適量)老抽(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒新竹米粉的做法步驟1、準備:新竹米粉很細,用清水泡軟約20-30分鐘。2、電煮鍋裡水燒開放入米粉燙一分鐘。3、撈出來瀝水裝盤,調老抽攪拌均勻備用。4、...
- 23480
- “今天的這道炒米粉,是我小時候每年都一定能吃著幾遍的早餐。”食材明細主料米粉(適量)瘦肉(適量)豬肝(適量)豬小腸(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)米酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉豬雜炒米粉的做法步驟1、備好所有食材。2、把...
- 25068
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘番薯葉是我很喜歡的一種蔬菜,媽媽很喜歡用番薯葉炒瘦肉,因為番薯葉富含多種維生素,也是人體所需要礦物質的供給源,非常地健康,也非常美味,是一道必不可少的綠色食品,加上瘦肉,葷素搭配,非常營養好吃,每次做這道菜都...
- 27461
- 食材明細主料河粉(150g)輔料瘦肉(50g)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉粉的做法步驟1、瘦肉切好。2、蔥切好。3、水燒開。4、放瘦肉。5、河粉準備好。6、放河粉蔥調味。7、在煮一分鐘。8、成品圖。...
- 9604
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘番薯葉炒瘦肉是一道家常菜。肉的鮮美加上番薯葉的脆嫩,也是蠻奇妙的。不過世界之大無奇不有,番薯葉和瘦肉搭配成一道菜,也是蠻好吃的。也許這就是中國菜的魅力吧。把幾樣不同的食材,放在一起,能夠撞出奇妙的火...
- 18569
- “廣式粉腸,廣東這邊最經典的早餐之一,小孩子老人特別喜歡,超級柔軟可口。蒸出來的早餐營養、簡單又健康。”食材明細主料腸粉專用粉(100g)清水(250g)瘦肉(40g)輔料醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉腸粉的做法步驟1、超市可以買到腸粉專用粉,有配方。一般是...
- 25215
- 食材明細主料梅豆(145克)瘦肉絲(65克)粉絲(50克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲梅豆炒粉絲的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)。2、瘦肉絲。3、粉絲(已泡開)。4、隨後,將梅豆下入沸水中焯開至熟,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲,加點料酒翻炒翻炒。6...
- 24818
- “我們興國人家裡來客很隆重的一個菜就是粉蒸籠,當然選材的話那是相當滴多啊😄😄而且粉蒸菜健康營養,適合所有人群,簡單易學,今天選擇的是前夾瘦肉和雞翅,有木有想吃滴捏”食材明細主料芋頭(六七個)紅薯(兩個)前夾瘦肉(500g)雞翅尖(500g)輔料辣椒末(適量)蒜末(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)米...
- 9527
- 食材明細主料米粉(適量)瘦豬肉(適量)姬菇(適量)小白菜(適量)輔料幹辣椒段(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蔥花(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)姬菇瘦肉炒米粉的做法步驟1、這個是湖北的粗米粉。2、準備熱水,水溫在八十度以上,放入米粉浸泡,我都是晚上放裡...
- 27608
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘瘦肉紅薯粉是一道常見的家常菜,肉配上紅薯粉、青菜更有食慾。湯汁也十分鮮美,喝一口回味無窮,紅薯粉滑嫩有度,吸收了肉汁與菜汁,更加好吃,肉片的營養保留得很好。這是一道色香味俱全的家常菜,一年四季都深得喜愛...
- 13516
- “小時候,好喜歡吃粉絲,瘦肉炒的,或是鴨雜、雞雜,唯獨瘦肉炒的,百吃不厭哈。爸爸還會加些魷魚絲在裡面,那是一個再好吃不過的菜了。有時在宴會中也會有這麼一道菜,一般人家只顧著吃魚鴨肉,唯有我常盯著粉絲,媽媽對我說過:“就你傻,扣肉和魚不吃,就顧著這碗粉絲。”我女兒也超愛吃哈,還...
- 19648
- 食材明細主料紅薯粉(適量)豬肉(適量)輔料薑絲(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯粉炒肉的做法步驟1、食材:紅薯粉溫水泡軟、豬肉切片、幹辣椒、薑絲。2、肥肉煸岀油。3、放入瘦肉炒至變色。4、放入薑絲和幹辣椒炒岀香味。5、放入...
- 13256
- 食材明細主料粉絲(50克)瘦肉片(適量)茄子(3根)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)色拉油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉片茄子炒粉絲的做法步驟1、食材:粉絲(已泡軟)2、瘦肉片3、茄子4、在瘦肉片中加點料酒、鹽、生抽、色拉油拌勻,待用。5、將茄子去蒂洗淨撈出。6、放在案板上...
- 5794
- “早餐,宵夜都很不錯的選擇,鹹香味美。”食材明細主料河粉(適量)瘦肉(少許)韭菜(少許)輔料薑絲(少許)調料油(少許)醬汁(少許)老抽(少許)生粉(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉韭菜炒河粉的做法步驟1、備好食材:瘦肉切片放醬油,胡椒粉,生粉,油,薑絲拌勻醃製10分鐘,韭菜洗淨切...
- 16166
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘瘦肉紅薯粉是一道很簡單的人間美食,也是一味味道相當不錯的早餐品。它的主要食材是瘦肉和紅薯粉,食材少,製作不復雜,居家生活學會可以經常做來吃,尤其在早晚餐吃,非常適合,也適合所有人吃。瘦肉紅薯粉的成品色澤...
- 29653
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小編又來教大家做十分簡單但是在味道上絕不輸任何山珍海味的家常小炒啦!你們猜猜這次要教大家做什麼你?哈哈,別說你們了,這麼大的範圍讓我猜我也猜不來。不逗你們了,今天我要叫的就是一道好吃的瘦肉炒粉絲,既簡...
- 26572
- “年前買了一包紅薯粉,本來打算用來打火鍋用的。無耐一直天氣不太冷,很少弄火鍋吃。便直接用來炒著吃了。”食材明細主料紅薯粉(一紮)豬肉(108g)香蔥(一根)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉末炒紅薯粉的做法步驟1、所有食材。紅薯粉提前幾個小時浸泡...
- 11895
- “想吃肉又想吃素的不二人選”食材明細主料豬肉(適量)豬肝(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯瘦肉粥的做法步驟1、紫薯切丁~2、瘦肉,豬肝醃製3、熬住...
- 6594
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香酥瘦肉炒薯粉,瘦肉的筋道和香滑,比巧克力還要絲絲入扣,薯粉經過了研磨製作,將薯的香氣和不知名的味道融合在一起,像是兒時奶奶的懷抱,一吃到嘴裡,就可以聞到小時候那濃濃的柴火的香氣,只有舊時的灶可以做出這道...
- 23807
- “河粉,也是家庭中常見的一種食材,可做成河粉湯,也可做成幹炒的、或是溼炒的河粉,相對來說個人更加喜歡幹炒的口感。搭配上醃製好的瘦肉、雞蛋、蔥段、火腿等材料,做出來的成品非常的好吃”食材明細主料河粉(適量)雞蛋(2只)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞...
- 9765
- 食材明細主料紅薯葉(250克)瘦肉(105克)輔料小蘇打(適量)玉米澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)瘦肉炒紅薯葉的做法步驟1、食材:紅薯葉、瘦肉(已清洗)。2、在紅薯葉中加適量的小蘇打。3、放入清水浸泡片刻。4、接著,將浸泡好的紅薯葉清洗清...
- 5095
- 食材明細主料粉絲(50克)瘦肉絲(適量)洋蔥(1個)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)色拉油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲洋蔥炒粉絲的做法步驟1、食材:粉絲(已泡軟)2、瘦肉絲3、洋蔥4、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、生抽、色拉油拌勻,待用。5、將洋蔥清洗一下。6、放在案板上切開,...
- 24462