![打年糕怎麼做-打年糕的做法]( "打年糕怎麼做-打年糕的做法")
- “打年糕其實就是幹吃湯圓，可以用糯米粉製作，但我更喜歡用糯米飯來製作，正好放假了，外婆家正好有工具，可以讓孩子親自去體驗一下，非常有意義哦！只是在硾打的過程中真是要好用力啊，以致於我拍照時手一直在抖，吃起來非常軟糯Q弾，一家人都很開心！”食材明細主料芝麻（一兩）糯米（1斤）輔料黃豆...
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![打糕和年糕一樣嗎]( "打糕和年糕一樣嗎")
- 不一樣，年糕的粘性是會比打糕大一些的。在除夕的時候，多數人是會選擇吃上一些年糕的，因為年糕有著年年高升的諧音的。年糕，可以用來做炸年糕，只是年糕在炸好之後，是需要在短時間內食用完畢。當炸好的年糕放置的時間比較久的時候，就會失去本身擁有的味道。...
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![自制年糕-年糕]( "自制年糕-年糕")
- “網上找了很多，有光用糯米粉的，還有糯米粉和粘米粉（大米粉）配著用的，配料配比都不一樣，於是就著家裡現有的材料做了，很好做。”食材明細主料糯米粉（350g）粘米粉（350g）輔料水（385g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制年糕的做法步驟1、糯米粉和粘米粉袋入盆內混合均勻。2、慢慢地加...
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![自己打的年糕怎麼儲存]( "自己打的年糕怎麼儲存")
- 1、放在陰涼處整齊擺好即可。不要放在塑料袋中，防止產生水汽，影響年糕。2、將做好的年糕放在水中浸泡儲存，這樣成本低，而且操作簡單，在冬天的時候儲存的時間會更長。3、將做好的年糕密封好放入冰箱中冷凍儲存，冷凍儲存時間比較長，再次食用需要解凍。...
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![年糕的做法 【廣州】年糕 年糕怎麼做]( "年糕的做法 【廣州】年糕 年糕怎麼做")
- “又到了快過年的時候了，每到這時候都會懷念以前小時候在家，春節前大人們都很忙，蒸肉丸、作年糕、蘿蔔丸……作各種好吃的，我們也會一起參與，慶幸當時參與了，要不然都不知道那些好吃的是怎麼做出來的。所以以後要教會女兒這些好吃的，這次憑記憶作了年糕，希望好吃。”食材明細主料...
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![打糕的做法 Q彈打糕，吃一塊滿口香甜 打糕怎麼做]( "打糕的做法 Q彈打糕，吃一塊滿口香甜 打糕怎麼做")
- “喜歡吃的朋友一起來分享吧。簡單的二步驟就可以做好。1，糯米粉上鍋大火蒸熟，2，拌上熟黃豆粉就行了。黃豆粉可以買成袋的熟的簡單搞定。店裡買打糕500克價格近20元錢，糯米粉5元錢左右500克，這次我用200克，成本大家都會算吧.自己做的乾淨吃得放心，孩子大人都喜歡吃。撒上白糖一...
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![果醬打糕的做法 【東北】果醬打糕 果醬打糕怎麼做]( "果醬打糕的做法 【東北】果醬打糕 果醬打糕怎麼做")
- 食材明細主料玉米油（10g）水（適量）糯米（350g）輔料椰蓉（適量）果醬（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）果醬打糕的做法步驟1、糯米洗淨浸泡4小時以上2、泡好的糯米放入麵包機，添入適量水，水剛剛沒過米就行3、啟動麵包機打糕功能4、程式結束前10分鐘加入玉米油5、程式結束後，將糯米...
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![一定要打卡這家年糕火鍋-這個秋天]( "一定要打卡這家年糕火鍋-這個秋天")
- 突然想吃年糕鍋，就來到了這家店，很韓式的裝修風格，位置還比較的好找，但是招牌不是很好找，有點小，需要仔細的找一下。裝修的風格很韓式滿滿的料，開火煮火鍋的量還比較足煮出來看起來很有食慾還要了一份披薩披薩的芝士很多德本家的年糕火鍋感覺還不錯，沒有讓我失望，感覺白菜好多哈哈...
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![驢打滾和年糕的區別是什麼]( "驢打滾和年糕的區別是什麼")
- 原材料和製作工藝的不同。驢打滾是用黃米做成的，而年糕則是用大米磨成粉做成的。而且驢打滾裡面還會有用豆沙做成的內餡，年糕裡面則不含有內餡。做好的驢打滾外面再粘上一層黃豆麵就可以直接吃了，不需要二次加工；而做好的年糕涼了之後還要再進行二次加工才可以食用。...
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![蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎麼做]( "蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎麼做")
- “春節圖個好兆頭”食材明細主料紅薯（若干）紅豆（若干）糯米（若干）輔料綿白糖（若干）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜豆年糕的做法步驟1、紅豆、糯米用溫開水泡五小時以上。分別放入高壓鍋中，根據口味壓爛，糯米水不要多，不然不好定型。2、紅薯蒸熟碾壓成泥，備用3、糯米煮熟後搗細膩...
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![美味年糕-年糕]( "美味年糕-年糕")
- 食材明細主料年糕（200g（一個人量））輔料白菜（半顆）醬油肉（50g）航空小菜（2包（庫存））蝦菇幹（50g）鹽（適量）白糖（2g）雞精（5g）料酒（5g）小蔥（2根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美味年糕的做法步驟1、將年糕改成條。2、將配料改好備用。3、熱水下年糕焯水至斷生，瀝去水分下冷水備用。4、熱鍋下冷油放醬...
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![年年糕怎麼做-年年糕的做法]( "年年糕怎麼做-年年糕的做法")
- “東北人過年一定要吃年糕。顏色金黃，猶如黃金，喜慶的大年，餐桌上怎能短少這金條般的年糕，不只滿足味蕾，更有視覺效應。傳統年糕有黃、白兩色，式樣很多，有圓有方，象徵著黃金白銀哦！年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，是帶有喜慶寓意的食品，年年歲歲為人們帶來新的希望，寓意著人們的...
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![自制豆沙打糕-豆沙打糕]( "自制豆沙打糕-豆沙打糕")
- “打糕，朝鮮族的風俗美食。自己沒有辦法用打的，就改用揉的來做。”食材明細主料糯米粉（200克）紅小豆（200克）輔料白芝麻仁（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豆沙打糕的做法步驟1、糯米粉淋上清水，拌成可以攥成團，一捏就開的面，上已開的蒸鍋，鋪上很密實的蒸布，糯麵粉散開蒸制2...
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![年糕和打糕一樣嗎]( "年糕和打糕一樣嗎")
- 不一樣。年糕和打糕的區別在於製作的方式不一樣。年糕是用糯米或米粉蒸製成的，通常會用機器進行加工。打糕作為朝鮮族的特色小吃，是用蒸熟後的糯米反覆用力捶打製作成的，食用時切成小塊，蘸上熟黃豆粉或蜂蜜等。並且打糕大都是手工製作的。...
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![打糕和年糕有什麼區別]( "打糕和年糕有什麼區別")
- 製作方式不同。打糕的製作方式較年糕複雜，需先將糯米或者黃米蒸熟，隨後人工用木槌反覆捶打製成，通常人們會在打糕的外面沾一層熟黃豆粉。而年糕的製作方式較為簡單，只需直接將粘性較大的糯米或者米粉蒸制一段時間即可製作完成。...
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![驢打滾兒年糕的做法 京味兒小吃驢打滾兒年糕，豆沙自己做，嘗試三種口味 驢打滾兒年糕怎麼做]( "驢打滾兒年糕的做法 京味兒小吃驢打滾兒年糕，豆沙自己做，嘗試三種口味 驢打滾兒年糕怎麼做")
- “在超市買現成的袋裝紅豆沙這一步就可以省去了，很方便，買回來就可以用。不過我還是更喜歡自制紅豆沙的味道，吃著心裡也踏實，方法不難。驢打滾兒跟其他粘糕的明顯區別在於它的身上滾了一層黃澄澄的“土”，這是黃豆麵的效果。超市雜糧區賣的黃豆麵一般都是生的，買回來要炒熟。”...
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![打包炒年糕可以放多久]( "打包炒年糕可以放多久")
- 兩到三天。熟食年糕的存放時間比較短，一般要進行冷藏儲存，這樣儲存的時間相對會久一點。新鮮的年糕則一般在常溫七天左右的儲存期，要儘快食用完才比較妥當。年糕吃起來味道香甜，解凍年糕的主要方法是用常溫的冷水來進行解凍，不用熱水。...
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![打糕是年糕嗎]( "打糕是年糕嗎")
- 不是。雖然年糕和打糕都是食用糯米或者糯米粉製作而成，但兩者的製作方法不同口感也不同。目前市面上的年糕都是使用機器壓製後製作而成的，口感黏糯香軟，而打糕則是通過人工捶打後製作出來的，口感會更佳的Q彈勁道、粘性十足，而且打糕在食用時外層會裹上炒熟的黃豆粉。...
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![打糕的做法 【東北】打糕 打糕怎麼做]( "打糕的做法 【東北】打糕 打糕怎麼做")
- “現在只要到朝族飯館裡都可以品味到“打糕”這道小吃。其實嚴格的講，“打糕”應屬於滿族風味麵食。打糕的做法是先把糯米或黃米淘洗淨，黃豆炒熟磨鹹細面。將糯米煮成飯盛於木槽內，用木榔頭蘸水略搗之使成泥狀，倒於事先備好的石板上，再以木榔頭蘸水將其打成麵餅；打好後上撒豆麵...
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![剛打好的年糕怎麼存放]( "剛打好的年糕怎麼存放")
- 存放到陰涼處、或者冷凍、冷藏。若是冬季氣溫較低的時候，可以把年糕放在陰涼的地方存放，切記不需要裝入袋子中，否則出現水蒸氣會加快年糕的腐爛。年糕還可以放入冰箱中冷藏或者冷凍，冷藏的年糕一般可以存放半個月的時間，那麼冷凍的年糕能存放更久一些。...
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![蘇打烤年糕怎麼做-蘇打烤年糕的做法]( "蘇打烤年糕怎麼做-蘇打烤年糕的做法")
- 食材明細主料糯米粉（150克）牛奶（100克）蘇打（9克）輔料雞蛋（1個）調和油（30克）配料白糖（30克）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘇打烤年糕的做法步驟1、.材料：糯米粉150克牛奶100克白糖30克調和油30克雞蛋1個蘇打9克2、.拿大碗倒入白糖和牛奶。、3、打入雞蛋4、.倒入調和油用打蛋器把它...
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![黃年糕的做法 黃年糕------財運年年高 黃年糕怎麼做]( "黃年糕的做法 黃年糕------財運年年高 黃年糕怎麼做")
- “北方過年，好多地方都有吃年糕的習俗，有事事“年年高”的美意！年糕有黃年糕和白年糕，還有那種米糕。以前每年都是從老家帶年糕吃,今年決定自己嘗試做年糕,用黍米麵做的黃色的那種,糯糯的粘粘的再加上其中的棗甜甜的,我一般是把黃年糕切片後在平底鍋內下油，煎至兩面稍焦，然後上...
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![年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做]( "年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做")
- “春節，自己做一盤又糯又甜的年糕，吃得放心，又很簡單，一家人享用，樂也融融！”食材明細主料糯米粉（500克）冰片糖（320克）清水（500-700ml）輔料色拉油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年糕的做法步驟1、1.冰片糖加清水，煮開，至糖完全融化。2、2.糖水趁熱慢慢倒入糯米粉中，邊倒邊攪拌。...
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![米糕店打卡，確認過眼神，有你童年味道]( "米糕店打卡，確認過眼神，有你童年味道")
- 一個稱職的吃貨是怎樣的呢？當然是每時每刻都在吃或者尋找吃的路上啦！今天要推薦給寶寶們的米糕店是我在上海玩的時候發現的，在上海是非常火爆的，那時候還沒有開到杭州，所以聽說杭州也開了兩家，我就趕緊來解饞了。嗯！還是原來的味道~其實真的不要看店面小小個，很多美食都是小小的...
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![打年糕的製作過程-打年糕的習俗]( "打年糕的製作過程-打年糕的習俗")
- 年糕是一種非常簡單而且美味的食物，首先，糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，是健康的食物，而做成年糕不僅營養而且美味，當然，做時一定會有人問打年糕的習俗，打年糕的製作過程是什麼樣的，那麼我就來為大家介紹一下它的做法吧。打年糕，又名搡年糕。習俗在浙江地區由來已久...
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味味甜
