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關於西餅的的餐飲百科

武大郎餅(中國式披薩)如何做簡單又好吃
  • 武大郎餅(中國式披薩)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麵粉:250肉餡:小半碗輔料鹽:適量蔥:適量油:適量具體步驟1.麵粉加水慢慢攪拌,喜歡雞蛋可以自己加!2.肉餡拌好,蔥切好,喜歡玉米粒也能加o!最後會上傳改良加了玉米土豆絲胡蘿蔔絲的版本。3.下鍋,把肉餡蔥放上餅的上面...
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栆餅如何做簡單又好吃
  • 栆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:250牛奶:220毫升輔料乾酵母:3棗:14顆具體步驟1.將酵母放入適量的溫牛奶中溶解成溶液後倒入麵粉中,再加入適量的牛奶,充分地將其揉成光滑的麵糰後蓋上保鮮膜,放置於溫暖處發酵至2倍大。2.棗洗淨,瀝乾水分...
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馬卡龍餅如何做簡單又好吃
  • 馬卡龍餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料TPT:90公克糖粉:50公克蛋白:80公克細砂糖:40公克塔塔粉:0.5公克輔料具體步驟1.TPT和糖粉一起過篩。2.蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至溼性偏乾性的狀態。3.取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻,即為面煳。4...
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家常螃蟹餅如何做簡單又好吃
  • 家常螃蟹餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螃蟹肉:250蝦仁:75香菇:50小蘆筍:13條歐芹葉:5麵包屑:120輔料具體步驟1.炒鍋置中火上預熱。放入橄欖油,熱30秒後放洋蔥,炒2分鐘。加入紅柿椒粒,蘆筍粒,香菇粒,和炒2分鐘,熄火。涼5分鐘;2.把螃蟹肉,蝦肉,2湯匙蛋黃醬,...
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皮塔餅如何做簡單又好吃
  • 皮塔餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料溫水(:45度)生面粉:375鹽:1茶匙橄欖油:1湯匙細白砂糖:1.5茶匙發酵粉:1.5茶匙輔料具體步驟1.將所有調料和麵粉放進麵包機設定好並啟動。當面粉升到足夠高度時,麵包機會發出聲響。2.將發好的麵粉放到撒過麵粉的表面...
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巧克力西餅如何做簡單又好吃
  • 巧克力西餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白油:40公克奶油:40公克糖粉:70公克鹽:少許蛋:25公克低筋麵粉:135公克奶粉:1大匙可可粉:30公克水:60公克輔料具體步驟1.白油與奶油先拌打均勻,再加入過篩的材料拌勻即可,不必打得太發。2.將蛋分次加入拌勻,再加入過篩...
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膨餅如何做簡單又好吃
  • 膨餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉:70公克沙拉油:42公克水:120公克糖粉:56公克低筋麵粉:8輔料具體步驟1.)將油皮的材料全部放進大碗盆,以手拌勻至麵糰表面光亮後,放置鬆弛30分(加蓋保溼)。2.)將油酥的所有材料拌勻成團備用(不可拌太久,會...
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自制牛肉捲餅如何做簡單又好吃
  • 自制牛肉捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛腱放入沸水內煮熟以去除血水,再以流動清水沖洗約20分鐘備用。2.所有滷料放入鍋中以中小火煮約10分鐘,再放入作法1的牛腱、蔥段、老薑片繼續滷煮約30分鐘即熄火,加入紹興酒浸泡約15分鐘,取出...
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#美食派#餅如何做簡單又好吃
  • #美食派#餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量雞蛋:2—3個輔料白砂糖:適量水:適量具體步驟1.將雞蛋打入適量麵粉中,加水攪拌。呈較稀糊狀即可。如下圖2.在平底鍋中放入適量的油(剛好浸滿鍋底為宜),用湯勺舀一勺半左右,放入85℃左右的油中,旋轉平底鍋使...
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席餅如何做簡單又好吃-臨海小吃
  • 席餅如何做簡單又好吃-臨海小吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麵粉:適量水:適量食用油:適量各種炒菜:適量輔料具體步驟1.250g麵粉中加入一礦泉水瓶蓋左右的食用油。再多次少量的加水用手攪拌,儘量使麵糰不存在乾麵粉。2.麵糰揉的比較軟後,手沾水,手背面的手指用力按壓面...
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美味紅心愛之餅如何做簡單又好吃
  • 美味紅心愛之餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛油:125幼白糖:1/3杯雞蛋黃:1個麵粉:1-1/4杯輔料草莓醬:5茶匙香草精:1/2茶匙具體步驟1.烤箱預熱到180度,烤盤用油塗勻2.用電動攪拌器將牛油,糖,香草精攪勻,加入蛋黃,繼續攪勻,加入麵粉措勻成麵糰。3.將麵糰分成10小...
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燕麥蔓越莓甜心餅如何做簡單又好吃
  • 燕麥蔓越莓甜心餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:這個根據個人想做多少了,我用了半量杯燕麥片:獨立包裝一小袋蔓越莓幹:根據個人口味新增輔料牛奶:120ml蜂蜜:半匙植物黃油:半匙橄欖油:1匙白糖:少許具體步驟1.額準備時候忘記拍照了……這裡簡單介紹吧,先把麵粉...
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健康的斯康餅如何做簡單又好吃
  • 健康的斯康餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:600公克低筋麵粉:400公克泡打粉:30公克鹽:5公克奶油:300公克鮮奶:450cc輔料具體步驟1.將高筋麵粉、低筋麵粉、鹽與泡打粉一起混和攪拌均勻成麵糰。2.先將奶油放置室溫約半小時,再放入作法1中充分的拌勻...
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好吃的西餅的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的西餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:15分鐘西餅的做法是很簡單的,對於我這個比較喜歡吃麵食的人來說這個就是我最好的選擇,有時候自己想吃什麼菜,這個就可以夾什麼菜,對於我這個不愛吃主食的人來說這個還是很方便的,畢竟對於我這種人來說還是很適合的,所...
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美味蝦皮豆渣餅如何做簡單又好吃
  • 美味蝦皮豆渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆渣:50麵粉:與黃豆渣等量幹蝦皮:20輔料青蔥:三根椒鹽:少許色拉油:少許具體步驟1.將蝦皮、蔥花、放入等量的麵粉和豆渣中,放少詳水攪拌。2.因為豆渣是溼潤的,因此無須放太多的水,可以少量逐步新增,直至所有材...
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四不像餅如何做簡單又好吃
  • 四不像餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:適量小蔥:適量蝦皮:適量雞蛋:適量芝麻:適量輔料甜麵醬:適量鹽:適量具體步驟1.將小蔥切成蔥花,2.麵粉加水放入蝦皮,蔥花,芝麻,雞蛋,3.鹽調成水狀,一起加入攪拌好4.一起揉成麵糰,放置十分鐘5.將麵糰切一小塊後擀平,刷...
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純天然平底鍋紫薯餅如何做簡單又好吃
  • 純天然平底鍋紫薯餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紫薯:4個輔料芝麻:適量具體步驟1.紫薯清洗乾淨;2.一定要把皮削掉,這很關鍵;3.把削好皮的紫薯切成塊;4.把切好的紫薯放在蒸架上蒸20分鐘;5.開啟鍋蓋,看到紫薯都已經開裂說明可以了;6.紫薯放涼後放入一個容器裡;7.把...
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意式菠菜培根披薩如何做簡單又好吃
  • 意式菠菜培根披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:適量酵母:適量鹽:適量白糖:適量橄欖油:適量輔料菠菜:5棵培根:3片黃波乳酪:100馬蘇裡拉乳酪:20黑橄欖:3個亨氏番茄醬:2匙披薩草:少許具體步驟1.酵母兌適量溫水攪拌好;麵粉加鹽、白糖適量,倒入兌好酵母水用筷子攪...
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家庭版豆漿渣菜餅如何做簡單又好吃
  • 家庭版豆漿渣菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆漿渣:適量胡蘿蔔:半根洋蔥:半個雞蛋(鵪鶉蛋):五個輔料鹽:適量蔥花:適量具體步驟1.準備好材料2.豆漿打完剩的豆漿渣放涼待用,放入鵪鶉蛋(我家今天沒雞蛋了),胡蘿蔔丁,洋蔥丁,蔥末,鹽3.還要加少許麵粉,如果麵粉多了可以加...
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迷迭香巧餅如何做簡單又好吃
  • 迷迭香巧餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料迷迭香:2公克奶油乳酪:50公克無鹽奶油:90公克細砂糖:10公克鹽:1公克低筋麵粉:150公克輔料具體步驟1.迷迭香先以剪刀剪碎備用。2.奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後,加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻,再加入過篩後的低筋面...
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擠花餅乾羅密亞西餅如何做簡單又好吃
  • 擠花餅乾羅密亞西餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大杏仁片:20核桃仁:10低筋麵粉:150糖粉:100蛋白:55輔料白砂糖:30糖桂花:20黃油(原料):20具體步驟1.我用的是杏仁片和核桃仁,也可以只用杏仁片,或者其他乾果。2.乾果切碎即可。3.鍋中放入白砂糖和糖桂花,熬化至沸騰。...
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快手斯康餅如何做簡單又好吃
  • 快手斯康餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:600公克低筋麵粉:400公克泡打粉:30公克鹽:5公克奶油:300公克鮮奶:450cc輔料具體步驟1.將高筋麵粉、低筋麵粉、鹽與泡打粉一起混和攪拌均勻成面糰。2.先將奶油放置室溫約半小時,再放入作法1中充分的拌勻...
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媽咪餅如何做簡單又好吃
  • 媽咪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料粗糧面:量杯兩個牛奶:三個量杯白麵:適量輔料蜂蜜:根據自身食量來放或者不放黃油:適量食用油或橄欖油:適量具體步驟1.先放入兩個量杯的粗糧面或白麵,在放入水或牛奶一個量杯,順時針攪動30分2.攪動的同時放些上述佐...
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潮汕韓信餅如何做簡單又好吃
  • 潮汕韓信餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘潮陽的小吃種類非常多,而且都獨具特色,有些小吃只能在小店才能吃到,但是也有很多小吃可以在家裡製作,其中有一種深受人們喜愛的小吃,它甜中帶鹹,鹹中帶甜,而且有著腐乳的香味,那就是韓信餅。“韓信餅”可不是與韓...
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懶人餅如何做簡單又好吃
  • 懶人餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:1火腿:1青菜或包菜:3片胡蘿蔔:適量蔥:適量木耳:適量輔料鹽:一勺油:適量具體步驟1.材料放好準備2.切好放在碗裡3.加入雞蛋,攪拌均勻4.放入鹽,繼續攪拌5.加入油6.放入鍋中7.放一些番茄醬,味道更好喲~...
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