![鍋燒雞怎麼做-鍋燒雞的做法]( "鍋燒雞怎麼做-鍋燒雞的做法")
- “外酥裡嫩，口水隨人而定。”食材明細主料整雞（（或雞腿）500g）輔料生菜（兩片）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鍋燒雞的做法步驟1、先把兩隻雞腿洗淨，涼水下鍋煮制，去除血汙。2、用鹽，味精，雞精，料酒，蔥姜醃製二十分鐘，醃製時用牙籤把雞腿上扎些眼，容易入味。醃製二十分鐘。3、放入蒸鍋...
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![雞爪燒香鍋豆腐怎麼做-雞爪燒香鍋豆腐的做法]( "雞爪燒香鍋豆腐怎麼做-雞爪燒香鍋豆腐的做法")
- 食材明細主料香鍋豆腐（400克）雞爪（205克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞爪燒香鍋豆腐的做法步驟1、食材：香鍋豆腐、雞爪（已清洗焯水剁開）、郫縣豆瓣醬。2、將香鍋豆腐拆開包裝，放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入雞...
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![紅燒雞的做法 紅燒雞翅 紅燒雞怎麼做]( "紅燒雞的做法 紅燒雞翅 紅燒雞怎麼做")
- 食材明細主料雞翅（800g）輔料蔥（10g）幹辣椒（5g）生薑（15g）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞的做法步驟1、雞翅入沸水焯2-3分鐘後盛出備用。2、蔥，姜，辣椒備用。3、鍋中油燒熱，入蔥薑辣椒爆香，後加入雞翅。4、倒入適量水，4匙啤酒及老抽，糖，大火煮開後，轉小火燉煮半小時。5、待雞翅軟...
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![柴鍋燒雞怎麼做-柴鍋燒雞的做法]( "柴鍋燒雞怎麼做-柴鍋燒雞的做法")
- “回家就是外婆準備了吃不完、帶不完的好吃的。這個柴鍋燒雞是我家的保留專案，每次回家，外婆總要弄一隻老土雞去集上殺回來，給我們做來吃…”食材明細主料土雞公（2.5斤）土豆（2斤）溼木耳（半斤）杏鮑菇（半斤）輔料好人家燒雞公（一袋）花椒（適量）小米椒（適量）蔥（適量）蒜（數頭）姜（一大塊）白酒（適量）胡椒粉...
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![砂鍋茴香燜雞的做法 別樣吃法燒雞@@砂鍋茴香燜雞 砂鍋茴香燜雞怎麼做]( "砂鍋茴香燜雞的做法 別樣吃法燒雞@@砂鍋茴香燜雞 砂鍋茴香燜雞怎麼做")
- 食材明細主料燒雞（半隻）輔料大蔥（適量）辣豆瓣醬（適量）冰糖（適量）蔥（一棵）姜（適量）花椒粒（適量）辣椒幹（適量）茴香（適量）肉桂皮（適量）八角（適量）孜然（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋茴香燜雞的做法步驟1、材料：燒雞-半隻大蔥姜蔥棵冰糖辣豆瓣醬花椒粒八角肉桂皮茴香辣椒幹2、把所有材料切好備用...
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![一鍋出倆菜紅燒雞爪豆腐的做法 一鍋出倆菜:紅燒雞爪豆腐 一鍋出倆菜紅燒雞爪豆腐怎麼做]( "一鍋出倆菜紅燒雞爪豆腐的做法 一鍋出倆菜:紅燒雞爪豆腐 一鍋出倆菜紅燒雞爪豆腐怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（一盒）老豆腐（一盒）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（一個）大料（適量）紅糖（適量）醬油（適量）老抽（少量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）一鍋出倆菜紅燒雞爪豆腐的做法步驟1、雞爪剪去尖角洗淨2、熱鍋入油，調小火，加入紅糖，攪拌，融化3、放入姜蒜4、放入雞爪，翻炒，加入適量醬...
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![燒雞的做法 【山東】雞年大吉－燒雞 燒雞怎麼做]( "燒雞的做法 【山東】雞年大吉－燒雞 燒雞怎麼做")
- “迎接的新年是雞年，年夜飯自己的在家做，做燒雞也算應個景，自己在家煮燒雞，比外面買的更乾淨衛生，吃著更放心。家常的做法，味道也是棒棒的。”食材明細主料雞（2只）姜（1塊）白砂糖（2勺）八角（3個）小茴香（3克）桂皮（2段）幹山楂（2個）料油（3勺）花生油（1000克）輔料蔥（1棵）蜂蜜（4勺）醬油（3勺）花椒（5克）香葉（5片）丁香（2...
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![照燒雞的做法 也做照燒雞 照燒雞怎麼做]( "照燒雞的做法 也做照燒雞 照燒雞怎麼做")
- “這個照燒雞是我家三個小朋友的大愛，大兒子喜歡雞肉，小兒子喜歡雞肉和醬汁，女兒喜歡洋蔥和醬汁。特別是女兒時不時會說：媽媽，妹妹要吃那白白甜甜的菜菜。這是女兒對白洋蔥的新鮮叫法。”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料白洋蔥（適量）配料水（適量）醬油（適量）味霖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時...
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![燒雞公火鍋怎麼做-燒雞公火鍋的做法]( "燒雞公火鍋怎麼做-燒雞公火鍋的做法")
- “冬天是個吃火鍋的季節，我老公超愛吃。”食材明細主料雞肉（1000克）輔料花椒（100個）蔥（1棵）姜（1塊）蒜（6個）幹辣椒（20段）香菜（1棵）白菜（1棵）藕（1個）金針菇（2棵）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒雞公火鍋的做法步驟1、爆香後撈出備用。2、油燒熱，放花椒和幹辣椒爆香3、油燒熱，放花椒和幹辣椒爆...
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![烤叉燒雞翅根的做法 空氣炸鍋烤叉燒雞翅根 烤叉燒雞翅根怎麼做]( "烤叉燒雞翅根的做法 空氣炸鍋烤叉燒雞翅根 烤叉燒雞翅根怎麼做")
- “雞翅根略做修整，放上醃料及叉燒汁，醃幾個小時後，入空氣炸鍋中，很快就能享受到美味啦！”食材明細主料雞翅根（10個）輔料叉燒汁（30克）蠔油（20克）醬油（10克）鹽（1克）黑胡椒粉（2克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤叉燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨2、從小端那裡，用刀將雞皮及筋切斷，往大端...
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![砂鍋紅燒雞肉怎麼做-砂鍋紅燒雞肉的做法]( "砂鍋紅燒雞肉怎麼做-砂鍋紅燒雞肉的做法")
- “婆婆給拿來兩隻農家的土雞，味道是真的好，雖然個頭小點，但是和飼料催起來的雞肉比起來，完全兩種味道，連雞皮的顏色都是黃黃的，這樣天然的食材對於我們來說非常珍貴。第一次嘗試用砂鍋做紅燒，味道保留的非常好。”食材明細主料土雞（一隻）輔料植物油（適量）蔥段（3根）八角（3個）桂皮（2根）鹽（適...
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![自制雞翅龍蝦燜燒鍋怎麼做-自制雞翅龍蝦燜燒鍋的做法]( "自制雞翅龍蝦燜燒鍋怎麼做-自制雞翅龍蝦燜燒鍋的做法")
- “在家就可以做的美食，”食材明細主料雞翅（十個）小龍蝦（八個）輔料蠔油（兩勺）番茄醬（兩勺）甜麵醬（兩勺）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制雞翅龍蝦燜燒鍋的做法步驟1、準備步驟：將買好的雞翅兩面各切三刀（便於入味）用白酒，醬油，鹽，姜醃製10分鐘。切好胡蘿蔔丁，玉米粒，紅椒青椒，香菇，蓮藕切...
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![燒雞架怎麼做-燒雞架的做法]( "燒雞架怎麼做-燒雞架的做法")
- 食材明細主料雞架（485克）輔料薑片（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）燒雞架的做法步驟1、食材：雞架（已洗淨）、薑片、香葉、桂皮、八角、郫縣豆瓣醬。2、將雞架放在案板上剁成塊。3、隨後，將剁開...
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![幹鍋燒香雞怎麼做-幹鍋燒香雞的做法]( "幹鍋燒香雞怎麼做-幹鍋燒香雞的做法")
- “現代營養學上一直有“紅肉”和“白肉”之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類；後者指的是禽類和海鮮等，其營養價值要高於紅肉。雞肉就是白肉中的代表，其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增強人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能...
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![叉燒雞肉串的做法 巧用平底鍋做燒烤風味雞肉串——叉燒雞肉串 叉燒雞肉串怎麼做]( "叉燒雞肉串的做法 巧用平底鍋做燒烤風味雞肉串——叉燒雞肉串 叉燒雞肉串怎麼做")
- “食物的烹調，即便同一種調味，形式的不同，少許花樣的變化，竟會讓你收到不同的效果。比如——肉串。就像近幾年飯店熱賣的骨頭相連，袋裝的調味料，脆骨和豬肉的簡單組合，用一隻小小竹籤，將其串起來，就會收到意想不到的效果，深受小朋友的追捧。今天分享的，是雞肉串，原料採用的是低脂健康...
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![電飯鍋燒雞翅怎麼做-電飯鍋燒雞翅的做法]( "電飯鍋燒雞翅怎麼做-電飯鍋燒雞翅的做法")
- “這麼熱的季節，我似乎仍然表演著自己的賢惠~~~不畏高溫地幾乎天天下廚做飯，而且每餐有湯、有肉、有菜，看著一點都沒有偷工減料。可其實，這樣炎熱的季節誰能抵抗得住呢~~夏天做飯，總會能偷懶就多偷懶一點，當然，偷懶歸偷懶，味道卻不能大打折扣。於是~~就把自己省下的氣力轉嫁給家...
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![電飯鍋燒雞怎麼做-電飯鍋燒雞的做法]( "電飯鍋燒雞怎麼做-電飯鍋燒雞的做法")
- 食材明細主料雞（1315克）輔料薑片（適量）香蔥（1小把）鹽（3小勺）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯鍋燒雞的做法步驟1、食材：雞（已洗淨）、香蔥（已洗淨）、薑片2、用牙籤在已洗淨的雞上扎一紮。3、接著，加3小勺鹽。4、加適量的料酒。5、加適量的醬油。6、加適量...
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![電飯鍋奧爾良燒雞腿怎麼做-電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法]( "電飯鍋奧爾良燒雞腿怎麼做-電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（6個）輔料料酒（2勺）薑片（適量）蔥段（適量）奧爾良醃料（10克）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法步驟1、準備六個琵琶腿清洗乾淨。2、用刀在每個琵琶腿的正反面都劃上3刀，方便入味。3、琵琶腿放於盆中，加料酒、薑片和蔥段。4、重要的醃料粉墨...
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![砂鍋叉燒怎麼做-砂鍋叉燒的做法]( "砂鍋叉燒怎麼做-砂鍋叉燒的做法")
- “沒有烤箱也能做出美味的叉燒，靈感來自一次做糖排骨，沒看好火（因為跑到廳裡看電視），等聞到香味時，馬上跑去開啟蓋子，鍋底已沒水了，只看到排骨被熱氣逼出來的油，趕快拿筷子夾上盤，幸好沒焦，還挺香的，而且顏色很好看，黃黃的。人家說“因禍得福”，我這是“因大意得美食”呢！哈哈!”食材明...
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![紅燒雞翅的做法 嘿！紅燒雞翅，你有壽喜鍋freestyle嗎？ 紅燒雞翅怎麼做]( "紅燒雞翅的做法 嘿！紅燒雞翅，你有壽喜鍋freestyle嗎？ 紅燒雞翅怎麼做")
- “我們都有「肉咬了五分鐘還停在舌頭上」的經驗吧！最怕吃到乾柴的口感了，肉質既不嫩也不軟，咬不斷肌理還亂～所以做肉料理，最重要的是肉質呈現的口感。在處理肉類時，一般會加醋軟化肉質，接著才進行調味，但是我發現中式的紅燒雞翅會先用生抽醃製浸泡，讓肉攝取醬裡的味精與鹽，接著又為...
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![燜燒鍋菌菇土雞湯怎麼做-燜燒鍋菌菇土雞湯的做法]( "燜燒鍋菌菇土雞湯怎麼做-燜燒鍋菌菇土雞湯的做法")
- “營養豐富，製作簡單。”食材明細主料土雞（適量）輔料菌菇（適量）調料生薑（2片）白酒（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燜燒鍋菌菇土雞湯的做法步驟1、將菌菇清洗乾淨，用冷水浸泡兩小時左右。2、適量雞肉冷水下鍋，放兩片生薑、少許白酒。3、開鍋後煮2分...
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![燒雞公怎麼做-燒雞公的做法]( "燒雞公怎麼做-燒雞公的做法")
- “假期大家都去哪裡玩啦，今天就讓大家足不出戶也能體驗正宗的燒雞公！哇！太香啦！”食材明細主料土雞（半隻）輔料土豆（3個）調料八角（6個）幹辣椒（35g）生薑（適量）生抽（10ml）豆瓣醬（適量）花椒（30g）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）燒雞公的做法步驟1、今天做個燒雞公，想打卡同款美食的小夥伴...
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![燒雞怎麼做-燒雞的做法]( "燒雞怎麼做-燒雞的做法")
- “小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭灶等，準備乾乾淨淨過個好年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。”食材明細主料公雞（2只）輔料花椒（適量）大茴（適量）白芷（適量）香葉（適量）桔子皮（適量）紅糖（適量）桂皮（適量）花生油（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（1勺）老抽（1匙）冰糖（1...
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![蒜燒雞怎麼做-蒜燒雞的做法]( "蒜燒雞怎麼做-蒜燒雞的做法")
- 食材明細主料雞塊（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）桂皮（適量）香蔥（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜燒雞的做法步驟1、原料。2、蒜頭拍散不要拍碎。建議去皮。3、熱鍋冷油加桂皮。4、倒入蒜頭煸香。5、倒入雞塊翻炒。6、反覆翻炒至其雞皮出油。7、加入冰糖。8...
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![燒雞公的做法 燒雞公（可火鍋） 燒雞公怎麼做]( "燒雞公的做法 燒雞公（可火鍋） 燒雞公怎麼做")
- “雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。燒雞公，是用公雞、青椒、芹菜、洋蔥等食材製作的菜品，口味以麻辣為主。此菜為重慶的一道經典江湖菜，廣泛流行於川渝...
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味味甜
