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關於麵包炸糕的家常做法的餐飲百科

麵包炸糕怎麼做-麵包炸糕的做法

  • 麵包炸糕怎麼做-麵包炸糕的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（250克）水（120克）酵母粉（5克）雞蛋（20克）奶粉（10克）鹽（2克）白糖（20克）黃油（20克）輔料豆餡（適量）麵包糠（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵包炸糕的做法步驟1、用溫水將酵母粉融化，再和高筋粉、雞蛋液、奶粉、鹽和白糖混合。揉成光滑麵糰2、加入軟化的黃油，再揉至擴...
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炸醬麵的做法 家常麵條@@私家簡易炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • 炸醬麵的做法 家常麵條@@私家簡易炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “正愁晚餐吃啥呢！想起炸醬麵。真的很久很久沒吃炸醬麵了，昨天晚餐就來了一碗自家簡易的做法。吃了之後的感覺真爽啊！總於解饞了！老公吃的肚子圓咕咕的．．哈哈，地道不地道不管了，就是一道炸醬拌麵條。味道是相當棒的。算是我私家的新味道．．．”食材明細主料麵條（適量）輔料肉末（適量）冬菜（適...
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炸麵包怎麼做-炸麵包的做法

  • 炸麵包怎麼做-炸麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉（250g）雞蛋（1個）輔料白糖（2勺）酵母粉（4g）牛奶（半杯）糖粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸麵包的做法步驟1、250克麵粉。2、加入一個雞蛋，兩勺糖。3、加入4克酵母粉，半杯牛奶。4、攪拌均勻，揉成麵糰蓋上保鮮膜醒發一個小時。5、醒好的面揉長條，切成小劑子。6、揉...
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家常炸醬麵怎麼做-家常炸醬麵的做法

  • 家常炸醬麵怎麼做-家常炸醬麵的做法

  • “炸醬麵好不好吃關鍵在醬，今天分享一個家常炸醬麵醬的做法，非常簡單，只要按照比例來就能做好，清爽的黃瓜，勁道的麵條再來兩勺醬，完美了～”食材明細主料香菇（適量）五花肉或瘦肉（適量）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）香菜（一小把）調料蔥伴侶豆瓣醬（兩匙）蔥伴侶甜麵醬（兩匙）海天拌飯醬（一匙）醬油（一匙）五...
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肉鬆麵包的家常做法

  • 肉鬆麵包的家常做法

  • 對於上班族來說，麵包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的，但是麵包的種類可是有很多呢，其實我們平常買的麵包的做工成本是很低廉的，而且很簡單，我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麵包型別，既鍛鍊了動手能力，還得到了美味的成果，下面兩種肉鬆麵包的做法快快get起來吧。...
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花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做-家常炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做-家常炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料香菇（少許）肉末（少許）雞蛋（1個）魚丸（少許）胡蘿蔔（少許）黃瓜（少許）麵條（200克）輔料蔥末（少許）薑末（少許）色拉油（20克）配料色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炸醬麵的做法步驟1、將香菇清洗乾淨，切成丁，將豬肉切成末，蔥姜切成末，魚丸切成四瓣裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入...
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家常炸醬麵的做法 “4321”炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做

  • 家常炸醬麵的做法 “4321”炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做

  • “香味濃郁的醬汁搭配Q彈滑嫩的麵條，再加上大顆的肉粒伴隨著肉汁在口中炸裂，而蔬菜絲的清甜很好的緩解了肉汁的肥膩，口感和味道真的都是極致的享受，寫著寫著都餓了呢~”食材明細主料麵條（300g）豬肉（300g）胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）豆芽（50g）蔥白（一根）輔料生薑（一個）大蒜（一個）白糖（適量）黃豆醬（3勺...
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家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法

  • 家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法

  • “麵包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油，做的麵包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麵包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植物油（30ml）酵母粉（5g）溫水（200ml）綿白糖（40g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常小麵包...
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家常炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做

  • 家常炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】家常炸醬麵 家常炸醬麵怎麼做

  • 食材明細主料麵條（適量）輔料五花肉（適量）香乾（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蔥伴侶豆瓣醬（適量）料酒（適量）香油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炸醬麵的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去皮切絲做菜碼。黃瓜洗淨切絲做菜碼。2、鍋中油熱，放入香...
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炸麵包圈怎麼做-炸麵包圈的做法

  • 炸麵包圈怎麼做-炸麵包圈的做法

  • “最近流行的一款酸奶大麻花，試著做了，因為我家的炸鍋小，炸出來胖乎乎的，今天做教程，就改成了炸麵包圈。”食材明細主料麵粉（250g）牛奶（250ml）豆沙餡（適量）輔料雞蛋（1顆）食用油（少許）酵母（適量）食鹽（少許）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸麵包圈的做法步驟1、把牛奶，糖，鹽，雞蛋，麵粉，...
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家常生煎包 的做法 百變麵食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做

  • 家常生煎包 的做法 百變麵食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做

  • “家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麵粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態為準)。麵糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水溫、室溫、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短，所以一定要學習看...
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炸醬麵的做法 家常版炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • 炸醬麵的做法 家常版炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “提起炸醬麵，大夥都會想到老北京炸醬麵，確實正宗的老北京炸醬麵非常好吃，它的最重要調料就是六必居的黃醬，才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麵，只要選購好一點的黃醬，加上一些小的竅門，也同樣可以做出好的味道來。做炸醬麵的環節裡，只有做炸醬這道程式是比較費...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）包麵皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，蔥切為蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裡，放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和蔥花靜...
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老北京家常炸醬麵怎麼做-老北京家常炸醬麵的做法

  • 老北京家常炸醬麵怎麼做-老北京家常炸醬麵的做法

  • 食材明細主料麵條（適量）輔料黃醬（適量）甜麵醬（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老北京家常炸醬麵的做法步驟1、五花肉切成小塊，肉食動物可以切的大點塊哈。2、五花肉加生抽，蔥姜，料酒醃製5分鐘。3、泡好的黃豆在鍋裡煮半小時撈出來備用。4、甜麵醬...
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家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法

  • 家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法

  • “冰面包具有冰淇淋口感，但外表為軟綿麥香的麵包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麵粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後，放UKOEOU8廚師機...
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快手家常麵包怎麼做-快手家常麵包的做法

  • 快手家常麵包怎麼做-快手家常麵包的做法

  • “唯一讓我覺得可以不去店裡買而是在家裡做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麵包（或者叫它傻瓜麵包），輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢，糖、鹽、黃油自己控制，最重要的是做一個夠三天吃，第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯，真是不錯的主食呀！這次用了鍋烤的方法，整隻...
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炸醬麵的做法 家常炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • 炸醬麵的做法 家常炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “炸醬麵是我媽媽每週六都要做的，老北京炸醬麵是北京人人都愛的美食之一，想想炎熱的夏天端著一碗剛過了涼水的面，澆上厚厚的炸醬，鋪上一層黃瓜絲，再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒！簡直了！今天就給大家介紹的是炸醬麵，正宗不正宗我不敢說，但是味道絕對不比海碗居、一碗居遜色！”食材明細主料...
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燙麵炸糕怎麼做-燙麵炸糕的做法

  • 燙麵炸糕怎麼做-燙麵炸糕的做法

  • “炸糕是天津傳統特色小吃正常的原料應該是用糯米粉，麵粉，紅糖，白糖做的這次呢，我就是用普通麵粉做的，沒加糯米粉因為不太愛吃紅糖，所以也沒放大家也可以根據自己的喜好改成豆沙、棗泥等餡的，味道也不錯”食材明細主料麵粉（適量）輔料開水（適量）配料白糖（適量）豆油（適量）花生油（適量）甜味（口...
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花樣做】家常炒炸醬麵 家常炒炸醬麵怎麼做-家常炒炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 花樣做】家常炒炸醬麵 家常炒炸醬麵怎麼做-家常炒炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料麵條（200克）圓蔥（少許）小白菜（少許）胡蘿蔔（少許）青椒（少許）輔料熟肉絲（少許）蔥末（少許）薑末（少許）配料色拉油（30克）精鹽（少許）五香粉（少許）味精（少許）蔥伴侶豆瓣醬（2大匙）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒炸醬麵的做法步驟1、將麵條放入冷水鍋中，加熱，煮熟，撈出，過凉，裝入碗中待用。2、...
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家常版老北京炸醬麵怎麼做-家常版老北京炸醬麵的做法

  • 家常版老北京炸醬麵怎麼做-家常版老北京炸醬麵的做法

  • 食材明細主料幹黃醬（100g）甜麵醬（50g）輔料豬肉餡（50g）黃瓜（1根）豆芽（200g）調料蔥段（30g）大料（2顆）辣椒（2個）白糖（1勺）小茴香（適量）花生米（30g）幹香菇（3個）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常版老北京炸醬麵的做法步驟1、準備食材幹黃醬100g。2、準備食材甜麵醬50g。3、二者放入碗中，加滿水稀釋，...
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我家新味道】－－－－西馬家常炸醬麵 西馬家常炸醬麵怎麼做-西馬家常炸醬麵的做法 【炸醬麵
家常炸包菜的做法 【花樣包菜】嘻唰唰，仿日式“家常炸包菜” 家常炸包菜怎麼做
家常炸雞翅不用麵包糠

  • 家常炸雞翅不用麵包糠

  • 可以不用。家常炸雞翅的烹飪方法有很多種，麵包糠是可以不用的。有面包糠的話口感會更加酥脆，可以使用澱粉液以及麵粉進行包裹，效果也是一樣的。澱粉液炸出來的雞翅也同樣是酥脆的，並且麵粉可以包裹珠雞翅中的水分，口感更佳鮮嫩。...
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炸醬麵的做法 家常版爽口炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • 炸醬麵的做法 家常版爽口炸醬麵 炸醬麵怎麼做

  • “天氣慢慢的熱起來啦，所以開始想吃些爽口的食物，這個就很適合啦，而且簡單~”食材明細主料手擀麵（適量）豆芽（適量）黃瓜（適量）尖椒（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、1.鍋裡先燒些水，水開後把豆芽放鍋裡抄一下，盛出。黃瓜...
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炸小麵包怎麼做-炸小麵包的做法

  • 炸小麵包怎麼做-炸小麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉（250g）輔料雞蛋（1個）白糖（20g）酵母（4g）牛奶（100g）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸小麵包的做法步驟1、容器中放入250克麵粉，打入一個雞蛋，加20克白糖，4克酵母。2、加100克純牛奶。3、和成麵糰。4、醒發兩倍大。5、搓成長條，切成小劑子。6、搓圓，蓋上保鮮膜醒20分鐘...
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