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關於傳統點心豆沙排的做法的餐飲百科

傳統點心豆沙排怎麼做-傳統點心豆沙排的做法
  • 傳統點心豆沙排怎麼做-傳統點心豆沙排的做法

  • 食材明細主料麵粉(400g)雞蛋(2枚)輔料小蘇打(4g)豆沙餡(700g)配料白糖(60g)轉化糖漿(100g)色拉油(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統點心豆沙排的做法步驟1、雞蛋2枚、白糖60g、轉化糖漿100g、小蘇打4g、色拉油60毫升。2、麵粉400g。3、雞蛋打散,白糖、轉化糖漿、小蘇打和色拉油...
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芸豆沙餡傳統月餅怎麼做-芸豆沙餡傳統月餅的做法
  • 芸豆沙餡傳統月餅怎麼做-芸豆沙餡傳統月餅的做法

  • “終於把月餅做出來了,真是不容易。月餅上刻著自己的名字,看上去挺好玩的,就是暱稱起的太複雜,烤熟後,有點看不清複雜的字了,以後叫一一最簡單了,哈哈。雖然不夠完美,但是自我感覺已經非常良好了。圖片拍了兩回,回油前(晚上)和半回油後(早上)。明兒就中秋了,大家玩好。最後祝大家中秋愉...
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傳統豆漿怎麼做-傳統豆漿的做法
  • 傳統豆漿怎麼做-傳統豆漿的做法

  • “由於家裡沒有豆漿機,只有一個水果機,於是就讓水果機代替以前的石磨用傳統的方法來做豆漿。在我嘗來更原味,就是有點麻煩。呵呵!”食材明細主料黃豆(300克)輔料礦泉水(1.5升)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)傳統豆漿的做法步驟1、黃豆泡一夜洗淨2、準備一個容器...
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綠豆糕的做法 夏日傳統點心~綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 夏日傳統點心~綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “綠豆糕是傳統的夏令點心,味分有餡和無餡,其外形小巧精緻、花紋清晰、口感清涼甜潤。和其他的糕類點心不一樣,做綠豆糕是一定不能少了芝麻香油的,綠豆糕最大的特點就是麻香味濃郁。”食材明細主料生綠豆麵(220克)糯米粉(50克)輔料糖粉(55克)蜂蜜(50克)配料芝麻油(15克)葵花籽油(30克)涼...
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傳統土豆餅怎麼做-傳統土豆餅的做法
  • 傳統土豆餅怎麼做-傳統土豆餅的做法

  • “這土豆餅是瑞典一個傳統的做法。我覺得這種擦入生土豆的煎餅更香,比用煮熟的土豆泥和入麵粉做成的口感好多了,大家可以試試的”食材明細主料土豆(6-8個約800克)輔料雞蛋(1個)麵粉(120克)牛奶(500ML)配料鹽(1茶匙)黃油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)傳統土豆餅的做法步驟1、...
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傳統豆沙月餅的做法 中秋提前預熱———————【傳統豆沙月餅】 傳統豆沙月餅怎麼做
桃酥的做法 傳統中式點心-----桃酥 桃酥怎麼做
  • 桃酥的做法 傳統中式點心-----桃酥 桃酥怎麼做

  • “桃酥是一種南北皆宜的食品,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是麵粉、雞蛋、油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜愛。”食材明細主料低粉(500g)雞蛋(1個)核桃碎(150g)輔料白糖(100g)植物油(275...
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紅豆沙的做法 自制傳統的紅豆沙 紅豆沙怎麼做
  • 紅豆沙的做法 自制傳統的紅豆沙 紅豆沙怎麼做

  • “這個是在家裡的時候跟媽媽學到的,這樣做出來的豆沙很細膩,口感也是超好的~”食材明細主料紅豆(500g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙的做法步驟1、首先將紅豆用電壓力鍋煮熟2、準備一個粗一些的面篩,一個勺子,跟一個盆,將適量的紅豆放入面篩進行摩擦過篩~3、用勺子在...
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豆沙小點心怎麼做-豆沙小點心的做法
  • 豆沙小點心怎麼做-豆沙小點心的做法

  • “家庭自配方小點心製作簡便快捷,材料使用零色素,安全衛生、現吃現做,不油膩、餡料自制、外皮軟香、可做為茶歇點心。”食材明細主料麵粉(150g)低筋麵粉(50g)輔料菜籽油(40g)奶粉(15g)水(適量)白糖(35g)調料豆沙餡(210g)南瓜粉(少許)綠茶粉(少許)茯苓粉(少許)酵母(2g)泡打粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時...
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沙琪瑪如何命名-沙琪瑪是哪個民族的傳統點心
  • 沙琪瑪如何命名-沙琪瑪是哪個民族的傳統點心

  • 很多人都喜歡吃零食,現在市場上的零食多種多樣的,人們購買的時候可以隨意的去選擇,在眾多的零食中沙琪瑪是受大家歡迎的,沙琪瑪吃起來是那種甜甜的味道,那麼大家知道沙琪瑪是哪個民族的傳統點心嗎?沙琪瑪名字的來源又是什麼呢?一、沙琪瑪是哪個民族的傳統點心沙琪瑪是現在很受...
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豆沙包的做法 中點傳奇—豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 中點傳奇—豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “我本人不太愛吃甜食,但是豆沙包偶爾會買幾個吃吃,一隻豆沙包配一杯清茶,一份簡單的下午茶,豆沙包的包法很多,今天是最簡單的包法,有些地方喜歡把麵皮摻入抹茶粉調成綠色麵糰,然後包成秋葉形,就成了秋葉豆沙包,還有的可以包成象形的小動物,比如刺蝟包,小豬包,熊貓包等”食材明細主料...
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傳統紅豆沙粽子的做法 傳統的紅豆沙粽子 和 滷牛肉香菇粽子 傳統紅豆沙粽子怎麼做
傳統點心豆沙酥怎麼做-傳統點心豆沙酥的做法
  • 傳統點心豆沙酥怎麼做-傳統點心豆沙酥的做法

  • “給親們介紹一款傳統點心,仍然是我小時候常見常吃的,感覺伴隨自己成長的東西總是那麼親切!依然是點心~依然是豆沙餡~依然充滿了回憶,希望你跟我一樣喜歡!”食材明細主料麵粉(400g)雞蛋(2枚)白糖(60g)轉化糖漿(100g)小蘇打(4g)色拉油(60g)豆沙餡(700g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳...
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傳統紅豆沙蛋黃酥怎麼做-傳統紅豆沙蛋黃酥的做法
  • 傳統紅豆沙蛋黃酥怎麼做-傳統紅豆沙蛋黃酥的做法

  • “月餅季,燦爛之前做了蛋黃月餅,大家都說口感不錯。應應景,繼續折騰一把蛋黃酥。只要有足夠的時間和耐心,一定能做出又香又誘人的蛋黃酥。”食材明細油皮中式麵粉(200克(新良))豬油(69克)細砂糖(25克)清水(80克)油酥低粉(140克)餡料紅豆沙(480克左右)金奇香鹹蛋黃(16個)高度白酒(適量)蛋黃液(2個...
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傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做
  • 傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做

  • ““老豆腐”,這個只是地區之間的叫法不同吧,只是我們家那邊的是石膏點滷的,口感上也覺得近乎相似,關鍵就是這個調料汁兒的,在北京吃的豆腐腦都是澆滷的,一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這些,後來聽朋友說他們那邊還有放醬油、醋鹹菜的。而我們老家的主要味道來自於麻醬,味道香...
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盤點中國傳統糕點-真的不是中國傳統糕點不好吃
  • 盤點中國傳統糕點-真的不是中國傳統糕點不好吃

  • 隨著現在經濟的不斷髮展,生活水平越來越高,人們逐漸的喜歡上在星巴克這樣一些地方,點一杯咖啡或者奶茶,再點一份提拉米蘇等美味的小西點,在優雅的環境中聽著抒情的音樂,讓自己置身其中,放鬆自己。簡直是一種享受。但是,中國傳統糕點,外形和味道也不輸西點!一、中國傳統糕點有哪些1...
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有哪些-傳統的糕點
  • 有哪些-傳統的糕點

  • 糕點,作為我們生活中常見的甜食,深受人們的歡迎。特別是對於女生來說,那甜甜的味道是很難低得住誘惑的。無論是高興或是傷心,吃上幾個甜甜的糕點,就能緩解心情,身心愉悅。而作為地大物博的中國,糕點的種類也是很難數盡,那麼傳統的糕點,有哪些呢?接著往下看吧。傳統的糕點,有哪些一、...
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過年吃的傳統點心
  • 過年吃的傳統點心

  • 年糕,春捲,餈粑,炸丸子,油角等。年糕,顧名思義,過年時吃的糕點,年糕口感綿軟,粘牙可口;春捲,油炸食品,餡料香濃,表皮酥脆,十分可口;炸丸子,油炸小肉丸深受小孩子的喜愛,一口一個,是過年時必不可少的小吃;油角,主要流傳在廣州地區,是一道可口的點心。...
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菊花豆沙酥的做法 菊花豆沙酥:體現傳統中式點心的精緻與美味~ 菊花豆沙酥怎麼做
傳統點心核桃酥怎麼做-傳統點心核桃酥的做法
  • 傳統點心核桃酥怎麼做-傳統點心核桃酥的做法

  • “我們都愛傳統美食,但是外面做的核桃酥大家是不是感覺真的有點甜膩,有一點油。今天我也嘗試著自己做了一下核桃酥,喲~還真別說,脆香甜集於一身,而且還不膩!親們,別讓烤箱閒著啦~快快動手吧!”食材明細主料豬油(70g)中粉(200g)雞蛋黃(2個)核桃(50g)輔料砂糖(80g)小蘇打(1/8小勺)泡打粉(1/4小勺...
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傳統豆沙麵包的做法 【怡汝烘焙】第一次的麵包---傳統豆沙麵包 傳統豆沙麵包怎麼做
反沙芋頭的做法 傳統粵式甜點--反沙芋頭 反沙芋頭怎麼做
  • 反沙芋頭的做法 傳統粵式甜點--反沙芋頭 反沙芋頭怎麼做

  • “這是一款潮汕的特色美食,很出名,聽朋友說過,網上看見過,但就是沒有看過實物,沒有吃過,更加別說做。前些天,有親說起潮汕的反沙芋頭好吃,但是不容易成功,尤其是融糖漿的火候很難掌握,做好了就是反沙芋頭,做不好了就是拔絲芋頭當時就想做一次,挑戰一下自己!我是衝動熱血派,想到什麼就想...
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傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做
  • 傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做

  • “父親的手藝。小時候,只要過節,父親總愛做這道傳統閩菜--醉排骨給家人分享。一直到現在,我們做子女的成家了,每每聚在一起,父親也總要端出他的這道拿手菜。至今為止,也是因為這道菜,我們家幾個子女都無法超越。醉排骨,也許你看見這個名字以為是用酒浸泡的,其實不然,在福州方言中,炸...
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土豆沙拉的做法 俄羅斯傳統沙拉-土豆沙拉 土豆沙拉怎麼做
  • 土豆沙拉的做法 俄羅斯傳統沙拉-土豆沙拉 土豆沙拉怎麼做

  • “先將土豆,胡蘿蔔即洋蔥,酸黃瓜切丁,然後再將雞胸煮熟手絲成細絲,雞蛋煮熟,蛋白切丁,蛋黃攪碎,再把豌豆及調料拌在一起即可(夠簡單吧!)”食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(兩個)洋蔥(兩個)俄羅斯酸黃瓜(數根(根據個人口味))熟豌豆(50克)雞胸肉(50克)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)白胡椒(適量)俄羅斯沙拉醬(適量)原...
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中式傳統豆沙春捲怎麼做-中式傳統豆沙春捲的做法
  • 中式傳統豆沙春捲怎麼做-中式傳統豆沙春捲的做法

  • “立春,農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思,所謂“一年之計在於春”,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。咬春和嘗春作為一種傳統的飲食文化,是立春節慶習俗中不可分割的一個組成部分。春捲這一食品名稱最早見於南宋吳...
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