當前位置:味味甜 >

關於龍眼的餐飲百科

美味的龍眼蒸肉餅如何做簡單又好吃
  • 美味的龍眼蒸肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃水果龍眼的朋友們,我在這裡告訴大家一款美味的龍眼蒸肉餅。其實龍眼也就是大家所知的的桂圓,女性多吃桂圓可以補血,安神的作用呢!這道菜把肉餡攪拌好放入龍眼一起蒸制而成!吃起來不僅有著肉得鮮美還有著...
  • 5580
牌九好嗎-龍眼可以泡酒嗎
  • 牌九好嗎-龍眼可以泡酒嗎

  • 龍眼,俗稱桂圓,適合很多人吃。它是我們生活中很常見的食物。龍眼肉質肥美,香甜可口,許多人喜歡吃龍眼。那龍眼可以泡酒嗎?吃龍眼有哪些禁忌?讓我們來看看。一、龍眼可以泡酒嗎龍眼可以用來泡酒。龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等。它還含有高鐵含量。它能在促進血紅蛋白...
  • 22843
乾的桂圓為什麼叫龍眼
  • 乾的桂圓為什麼叫龍眼

  • 地域不同、叫法不同。桂圓果實近球形,外觀為黃褐色或灰黃色,表面粗糙,花期為春夏間,果期為夏季,原產中國南部地區,分佈於福建、海南、廣東、貴州、四川等省。桂圓可以用於製作桂圓粥、桂圓冰糖茶、桂圓紅棗茶、荔枝紅棗桂圓湯等。儲存桂圓時,放在陰涼處存放即可。...
  • 13962
龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法
  • 龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法

  • “龍眼粘肉是天津的一道美味。龍眼粘肉就是攪拌好的肉餡裡裹著煮熟的雞蛋,龍眼既雞蛋。簡單的說,就是大肉丸裡藏著雞蛋。將成品切開看,肉肉裡的蛋很像眼睛,黃色的蛋黃似眼球,白色的蛋清似眼白。這道菜是和大廚學的,我這次做,有三個改動,將大廚用的肉丁、肉餡改成了只用肉餡;將大廚...
  • 6709
龍眼乾蕎麥粥怎麼做-龍眼乾蕎麥粥的做法
  • 龍眼乾蕎麥粥怎麼做-龍眼乾蕎麥粥的做法

  • “龍眼乾又稱桂圓乾。龍眼乾含有多種營養物質,是很好的營養滋補品。龍眼乾有補血安神,健腦益智,益氣健脾,養顏護膚,提高免疫力,延緩衰老等功效,對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血都有較好的療效。蕎麥中所含的食物纖維是我們常吃的面和米的八倍多,可以有效的預防便祕,經...
  • 20848
龍眼晒乾了怎麼收
  • 龍眼晒乾了怎麼收

  • 密封儲存。龍眼晒乾後要使用密封袋或玻璃罐子密封儲存,不過建議要儘快食用完畢,超過半年的龍眼乾就不要再繼續食用。晒制龍眼乾的過程比較簡單,先將龍眼在沸水中焯水一兩分鐘撈出,放在太陽下晾晒即可。一定注意晒制期間不能淋雨,否則會造成龍眼乾內部腐爛。...
  • 19180
百合龍眼湯如何做簡單又好吃
  • 百合龍眼湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料百合:適量百合籽:適量龍眼乾:適量冰糖:適量輔料具體步驟1.百合籽在流動的水中沖洗乾淨,浸泡10分鐘2.龍眼乾用水洗去浮塵3.百合去根部,掰開,去除壞片,洗淨4.梨汁冰糖二塊準備好5.把百合、百合籽、龍眼乾一起放鍋中...
  • 23823
怎樣晒龍眼乾才算幹了
  • 怎樣晒龍眼乾才算幹了

  • 晒到枝葉變脆。製作龍眼乾首先需要將龍眼清洗乾淨,在放入大鍋中煮制2分鐘,經過煮制的龍眼晒製成龍眼乾時不容易爛掉,煮後的龍眼直接放在太陽下晾晒即可,直到龍眼的枝葉變脆,一般3-4天即可完成。最後,在將晒制完成的龍眼乾放在塑料袋中密封儲存即可。...
  • 8362
紅糖龍眼薑茶的做法
  • 紅糖龍眼薑茶的做法

  • 生薑,屬於是一種食用型的食物,既可以藥用也可以菜也,方法多樣。紅糖,其屬於是一種糖類,帶有著豐富的元素,對人體很好。龍眼,屬於是一種比較被的水果。當然這三種食材相結合,對人體有哪些功效呢?以下小編便為大家所整理了有一下有關於紅糖龍眼薑茶的做法,來了解一下吧!一、紅糖龍眼姜...
  • 25123
孕婦可以吃的龍眼嗎-龍眼的主要功效有哪些
  • 孕婦可以吃的龍眼嗎-龍眼的主要功效有哪些

  • 龍眼,就是一種圓圓的像龍眼睛的水果,故名為龍眼。晒乾的龍眼也叫做桂圓,作為一種乾貨,在年貨和婚宴上桂圓就比較常見了,龍眼鮮吃水分多,味道很甜,乾貨的話一般可以拿來煲湯煲糖水。那麼龍眼的主要功效作用有哪些,孕婦可以吃龍眼嗎?一、龍眼的營養價值明李時珍曾有“資益以龍眼為良...
  • 12634
吃龍眼有什麼好處
  • 吃龍眼有什麼好處

  • 很多人都認為龍眼就是桂圓,其實不然,這兩者可以說又有聯絡又區別。一般來說,新鮮的生果叫龍眼,晒乾之後就叫做桂圓。而且桂圓的價值其實要高於龍眼的。所以說龍眼和桂圓雖然是同一種水果,但是它們還是有區別的。下面小編就來說一說吃龍眼有什麼好處。一、吃龍眼有什麼好處1.安...
  • 18398
龍眼杏仁露怎麼做-龍眼杏仁露的做法
  • 龍眼杏仁露怎麼做-龍眼杏仁露的做法

  • 食材明細主料花生(一把)桂圓(一把)紅棗(5個)輔料水(適量)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼杏仁露的做法步驟1、棗去核2、龍眼去核3、花生洗乾淨。4、破壁機里加水,沒過大棗等......5、點“堅果”鍵,破壁處理。6、倒入杯子裡就可以喝啦,營養超高哦~7、成品圖。...
  • 18394
為什麼桂圓乾叫龍眼
  • 為什麼桂圓乾叫龍眼

  • 源於古代傳說。很早以前,福建有條惡龍,桂圓跟他對抗,用鋼刀刺向右眼,經過搏鬥,惡龍流血過多致死,桂圓也重傷死去,後來在這個地方長出一種果品,便稱之為龍眼,也叫桂圓。桂圓花期為春夏間,果期為夏季,原產中國南部地區,分佈於福建、海南以及廣西等地。...
  • 11393
龍眼枸杞薑茶的做法 冬季暖胃,龍眼枸杞薑茶 龍眼枸杞薑茶怎麼做
  • 龍眼枸杞薑茶的做法 冬季暖胃,龍眼枸杞薑茶 龍眼枸杞薑茶怎麼做

  • “枸杞、桂圓都有補血補氣的佳品。枸杞可以護肝補腎、明目、潤肺、抗衰老。枸杞能增加香甜味又紅糖味甘性溫,中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。生薑具有養生保健功效,適量的紅糖水能舒緩經痛。驅寒除溼,沒有任何副作用的冬季暖身----龍眼枸杞薑茶”食材明細主料龍眼...
  • 29938
吃龍眼與桂圓的區別
  • 吃龍眼與桂圓的區別

  • 將龍眼晾乾之後得到桂圓。很多人都以為龍眼和桂圓是一種水果,嚴格上說,龍眼和桂圓是一種水果,只是形式不同。龍眼是新鮮的水果,桂圓是晾乾之後的乾果。龍巖水分充足,香甜多汁。桂圓味苦,有淡淡的中藥味,苦中帶甜,水分不足。此外,龍眼存放的時間較短,桂圓能夠長時間儲存。...
  • 20702
龍眼有什營養價值呢-龍眼吃多了會怎麼樣
  • 龍眼有什營養價值呢-龍眼吃多了會怎麼樣

  • 龍眼是我們經常吃的一種水果,因為龍眼水分充足而且香甜可口,所以我們吃一些龍眼可以很好的清熱解暑,平時我們就可以多吃一些龍眼,因為它不僅美味而且營養價值也是十分豐富的,但是我們吃多了會有一些影響,那麼龍眼吃多了會怎麼樣呢?龍眼有什營養價值呢?今天我就簡單的給大家介紹...
  • 6189
鮮龍眼就是桂圓嗎-鮮桂圓怎麼儲存
  • 鮮龍眼就是桂圓嗎-鮮桂圓怎麼儲存

  • 廣東地區是桂圓的生產地區,一般新鮮的桂圓的在各地都十分受歡迎。不僅是因為桂圓味道可口,而且汁多圓潤。但是,據書籍記載,桂圓屬性溫之物,一次不可貪多,吃多了不好。這樣下來,能立刻吃掉的桂圓有限,只能想辦法儲存起來。那麼鮮桂圓該怎麼儲存?一、鮮桂圓怎麼儲存方法一龍眼適合...
  • 15758
為什麼白露節要吃龍眼
  • 為什麼白露節要吃龍眼

  • 白露時節秋燥,龍眼滋養。龍眼,別名桂圓等,主要分佈於福建、海南、廣東、雲南、四川等地。龍眼的吃法以及用途廣泛,既可以直接鮮食,也可以用於製作龍眼果乾、龍眼扣肉、桂圓糯米飯等美食。儲存龍眼時,可以將龍眼密封后,放在4至6度的環境下冷藏儲存。...
  • 26852
龍眼幾月份成熟
  • 龍眼幾月份成熟

  • 7-8月份。龍眼屬於夏季時節性水果,在我國南方地區7-8月份才能夠成熟,但龍眼的品種較多,各地成熟季節不同,也可以在反季節裡購買到龍眼,龍眼的吃法以及用途廣泛,可以直接食用、製作果汁、製作果乾等。龍眼味道甜美,果實晶瑩剔透,食用價值很高。...
  • 28462
龍眼晒乾了會不會變小
龍眼和荔枝區別在哪裡
  • 龍眼和荔枝區別在哪裡

  • 大家平日裡都是喜歡吃哪些型別的水果呢,今天介紹的兩種水果是經常的讓大家混淆,這兩種就是荔枝和龍眼,兩個在水果里長相非常的像,而且味道也是有異曲同工之妙,大家對於這兩種水果能夠區分的嗎,所以我們今天就給大家介紹一下龍眼和荔枝區別在哪裡?龍眼和荔枝區別在哪裡(一)龍眼和荔...
  • 14970
#DIY美食#龍眼鳳肝如何做簡單又好吃
  • #DIY美食#龍眼鳳肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料雞裡脊肉茸:3g水發冬菇:適量水發玉蘭片各:火腿:5g青豌豆:雞蛋清若干:適量紹酒:溼澱粉:醬油:蔥椒油:具體步驟1.將肝洗淨,在開水中氽過;2.2)切成7釐米寬的長條,用竹籤在每一條鴨肝上劃一小口,玉蘭片切成長5釐米、厚0....
  • 12154
龍眼是寒性還是熱性水果
  • 龍眼是寒性還是熱性水果

  • 龍眼,屬於是一種產自於秋天的水果,喜歡吃龍眼的人們也是非常之多的。那麼龍眼的屬性大家可能都不太瞭解,只是多數知道其吃多了是會上火的。以下小編就會大家介紹一下有關於龍眼的常識,感興趣的人們,還在等什麼呢?一起來看一看吧!一、龍眼是寒性還是熱性水果1.龍眼屬於溫熱水果,但...
  • 25169
甜甜的鮮龍眼怎麼吃
  • 甜甜的鮮龍眼怎麼吃

  • 春天到了,很多應季水果都上市了,市場上琳琅滿目的水果不知道大家最喜歡什麼呢,相信一定會有很多人喜歡吃龍眼吧,龍眼又叫做桂圓,有很豐富的營養價值,今天我們就來看一下新鮮的龍眼怎麼吃吧,龍眼的功效和作用有哪些呢,吃龍眼又有很麼禁忌呢。一、新鮮龍眼怎麼吃龍眼又叫桂圓,若是你...
  • 29767
廣西龍眼產地在哪裡
  • 廣西龍眼產地在哪裡

  • 平南縣,武鳴縣以及大新縣。這三個縣城是廣西生產農業產量最高,質量最好的地區,能夠滿足市面上大多消費者的需求。龍眼是非常受歡迎的水果之一,果肉通透,味道清甜。...
  • 27804
專題