![魚脯湯怎麼做-魚脯湯的做法]( "魚脯湯怎麼做-魚脯湯的做法")
- 食材明細主料魚脯（適量）香菇（2個）蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚脯湯的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水，水開後，下入魚脯小火煮5分鐘。3、加入香菇，加鹽和雞精、胡椒粉調味。4、撒上蔥花即可出鍋。5、好了😁。6、鮮美，味道槓槓的哦😁...
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![冬瓜菜脯湯的做法 冬瓜菜脯湯：潮汕民間的解暑湯 冬瓜菜脯湯怎麼做]( "冬瓜菜脯湯的做法 冬瓜菜脯湯：潮汕民間的解暑湯 冬瓜菜脯湯怎麼做")
- “天氣真的不是一般的熱，中午開車在路上，我家的小豬說自己快成了“烤乳豬”。室內室外溫差的轉變，熱氣騰騰的柏油馬路讓人有抓狂中暑的感覺。每到酷暑，市場上的冬瓜就成了餐桌上的“寵兒”。據《神農本草經》記載，冬瓜能去溼解暑。在潮汕，我們喜歡與菜脯一起煮湯，湯水清甜且解渴...
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![蔥香鯽魚脯如何做簡單又好吃]( "蔥香鯽魚脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：400輔料蔥：100湯：25精油：500麻油：適量薑汁：1味精：5茴香：1只胡椒粉：1糖：7黃酒：適量醬油：5鹽：5具體步驟1.把鯽魚洗淨後斬去頭尾，批成上下兩爿，再斬成5釐米見方的塊，放入鹽、薑汁、酒醃漬。蔥切成長段。2.油鍋燒熱，放入...
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![脯酥全魚怎麼做-脯酥全魚的做法]( "脯酥全魚怎麼做-脯酥全魚的做法")
- 食材明細主料黃姑魚（一尾8兩）輔料雞蛋（2個）澱粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）花生油（一斤）白糖（適量）黃酒（適量）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脯酥全魚的做法步驟1、將魚頭尾斜切下去骨擺在魚盤兩端，把魚身肉片成1.5釐米寬的薄片擺在盤中加入鹽、雞精、白糖、黃酒喂10分鐘備用。2、把...
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![菜脯燜淡甲魚怎麼做-菜脯燜淡甲魚的做法]( "菜脯燜淡甲魚怎麼做-菜脯燜淡甲魚的做法")
- “今天做的這種魚呢，潮汕人叫它淡甲，學名叫鯒魚，也叫印度鯒、山肖、牛尾魚、柺子魚、百甲魚、辮子魚、狗腿魚、尖角子、中魚、山肖、竹甲、刀甲。這種魚全身大部呈黃褐色，目間有小黑斑點，腹側淡黃色。魚身延長而平扁，向後漸細。一般體長20～30釐米、體重100～200克，其肉質堅實,成蒜...
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![南瓜煲魚脯如何做簡單又好吃]( "南瓜煲魚脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚生薑：適量蔥鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量清湯：適量食用油：適量料酒：適量輔料具體步驟1.將南瓜去皮去籽切成大塊，魚切成塊，姜切成片，蔥切成段；2.電氣鍋通電加熱放入油，油熱後先放入蔥姜煸炒一下，煸出香味後放入魚塊...
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![魚脯蛋餃湯怎麼做-魚脯蛋餃湯的做法]( "魚脯蛋餃湯怎麼做-魚脯蛋餃湯的做法")
- 食材明細主料魚脯（適量）蛋餃（適量）輔料香油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚脯蛋餃湯的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水。3、水開後，下入魚脯。4、下入蛋餃，再次煮開，轉小火煮3分鐘，至蛋餃煮熟，加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味...
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![糖醋魚脯如何做簡單又好吃]( "糖醋魚脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑魚：750醬黃瓜：25輔料醬姜：25植物油：100白砂糖：50香油：5醋：50醬油：20料酒：10大蔥：15具體步驟1.黑魚宰殺後，去內臟及魚鱗，洗淨，剁去頭尾，除去龍骨和魚皮，切成小塊放入碗內，加醬油，黃酒浸漬1小時。醬油，醬姜均切末待用。2.炒...
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![菜脯炒淡角魚怎麼做-菜脯炒淡角魚的做法]( "菜脯炒淡角魚怎麼做-菜脯炒淡角魚的做法")
- “潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。肥美鮮嫩的魚搭配爽脆可口的菜脯，燜炒出來的味道非常鮮美：菜脯炒淡角魚”食材明細主料淡角魚（8條）菜脯（1個）芹菜（2根）輔料紅辣椒（3個）蒜瓣（3...
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![冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃]( "冬瓜菜脯湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：300輔料高湯：適量菜脯：適量蔥花：適量具體步驟1.冬瓜去皮切塊，菜脯切片2.高湯放入鍋中煮開3.放入冬瓜4.放入菜脯5.煮到冬瓜變透明6.加入蔥花即可出鍋烹飪技巧因為菜脯是鹹的，所以不用放鹽。...
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![淡甲魚燜潮汕菜脯的做法 【潮汕】淡甲魚燜潮汕菜脯 淡甲魚燜潮汕菜脯怎麼做]( "淡甲魚燜潮汕菜脯的做法 【潮汕】淡甲魚燜潮汕菜脯 淡甲魚燜潮汕菜脯怎麼做")
- 食材明細主料淡甲魚（4條）輔料薑絲（少許）雞粉（少許）蒜頭（2顆）辣椒（少許）糖（少許）芹菜（1棵）潮汕菜脯（30g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淡甲魚燜潮汕菜脯的做法步驟1、主料跟輔料。2、將菜脯斜切成片後再用清水洗一下以減少鹹質。芹菜切段，辣椒切絲，姜切絲，蒜頭切片。3、熱鍋加油後再加入...
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![陳年老菜脯雞湯怎麼做-陳年老菜脯雞湯的做法]( "陳年老菜脯雞湯怎麼做-陳年老菜脯雞湯的做法")
- “溫暖滋補的陳年老菜脯雞湯，充滿歲月底蘊和先民智慧的香氣，燉煮的過程飄散的香氣就覺得時間過得太慢了。老菜脯這道湯不需新增什麼調味料，原味即可。我所使用的老菜脯是家裡的大阿姨製作的，已經存放了26年之久，太香了，光聞味道就夠了。對了，老菜脯網路上有賣！這道湯其實不需要白...
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![淡甲魚菜脯湯怎麼做-淡甲魚菜脯湯的做法]( "淡甲魚菜脯湯怎麼做-淡甲魚菜脯湯的做法")
- “淡甲魚又叫鯒魚、印度鯒。菜脯是白蘿蔔幹。”食材明細主料淡甲魚（小條4條）菜脯（3/4條）豬肉皮（（或者五花肉）少許）輔料鹽（少許）食用油（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡甲魚菜脯湯的做法步驟1、清洗切段2、豬肉皮切小塊3、菜脯取3/4就夠了4、菜脯切條5、起...
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![魚脯面怎麼做-魚脯面的做法]( "魚脯面怎麼做-魚脯面的做法")
- 食材明細主料掛麵（100克）魚脯（適量）青菜（適量）蔥（適量）魚湯（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚脯面的做法步驟1、起鍋燒水。2、水開後，下入麵條煮熟。3、過涼水，清洗乾淨待用。4、另起鍋，下入魚湯大火煮開（魚湯之前熬好）。5、下魚脯轉小火煮3分鐘。6...
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![雞脯肉熱湯麵如何做簡單又好吃]( "雞脯肉熱湯麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料蒜苗：少許香菜：2根雞脯肉：按人量新增（喜歡吃雞肉可以多放點）輔料鹽：適量料酒：適量澱粉：適量白胡椒粉：適量醬油：適量具體步驟1.將雞脯肉切成條狀，蒜苗香菜洗淨後切碎；2.將雞肉用鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉拌了抓勻，備...
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![奶湯雞脯如何做簡單又好吃]( "奶湯雞脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟火腿：25g肥豬肉膘：50g水發冬菇：25g水發玉蘭片：50g荸薺：50g雞蛋清：2個奶湯：800g清湯：250g溼澱粉：10g精鹽：2.5克紹酒：15g味精：1g薑汁：0.5克蔥油：10g輔料具體步驟1.）將雞脯肉用刀拍鬆，砸成細泥，放入碗內，加清水25克攪勻。荸...
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![魚脯湯如何做簡單又好吃-隨意煮婦之功夫小菜]( "魚脯湯如何做簡單又好吃-隨意煮婦之功夫小菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草魚：500輔料雞蛋：三個澱粉：半碗鹽：適量油：適量具體步驟1.草魚宰殺後去骨去皮取淨肉，如果不會的話可以讓賣魚人幫你完成這一步驟。2.然後將魚肉剁碎到完全沒有小粒，用刀放平了抹一下能出光滑的效果。3.放入盆中...
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![老菜脯魚湯如何做簡單又好吃]( "老菜脯魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料陳年老菜脯：30公克蝨目魚：700公克蒜苗：30公克薑片：2片水：900㏄雞粉：1/4小匙米酒：1大匙胡椒粉：少許香油：少許輔料具體步驟1.蝨目魚洗淨切大塊；老菜脯洗淨瀝乾；蒜苗切片，備用。2.將水和作法1的老菜脯倒入砂鍋中，煮滾後轉...
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![菜脯冬瓜肉丸湯怎麼做-菜脯冬瓜肉丸湯的做法]( "菜脯冬瓜肉丸湯怎麼做-菜脯冬瓜肉丸湯的做法")
- “潮汕菜脯即蘿蔔乾，晒乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。我喜歡略帶甜味的菜脯，不光是煎蛋好吃，而且拿來滷肉，煮湯，都有畫龍點睛的效果。今天這道冬瓜丸子湯，就是因為加了菜脯，喝起來略帶點甜味，就算不加丸子，也一樣的好喝呢。...
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![菜脯燜鯊魚怎麼做-菜脯燜鯊魚的做法]( "菜脯燜鯊魚怎麼做-菜脯燜鯊魚的做法")
- “鯊魚肉有一定抑制癌細胞生長的作用，含有豐富的鈣質，有利於促進小孩成長髮育，但肉質多含嘌呤，痛風和肝硬化病人勿食用。肉質細膩的鯊魚肉加上菜脯的組合，所產生的複合味道，口齒留香。”食材明細主料鯊魚（2條）菜脯（半個）輔料蒜粒（8顆）薑片（5g）小米辣（3顆）芹菜（適量）魚露（適量）油（150g）溫水（200ml...
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![番茄魚脯如何做簡單又好吃]( "番茄魚脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：200番茄沙司：20輔料白醋：5植物油：15料酒：5香菜：5鹽：3味精：2胡椒粉：2香油：5澱粉(蠶豆)：5具體步驟1.把魚肉切成片。2.魚片中加入味精、精酒、胡椒粉、澱粉拌勻。3.炒鍋燒熱，倒入植物油，把魚片下鍋煎成黃色即取出。...
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![菜脯豆腐蒸魚頭的做法 菜脯豆腐蒸魚頭──“魚兒廚房”私房菜 菜脯豆腐蒸魚頭怎麼做]( "菜脯豆腐蒸魚頭的做法 菜脯豆腐蒸魚頭──“魚兒廚房”私房菜 菜脯豆腐蒸魚頭怎麼做")
- “20元買了一條這種魚，一家人吃了兩天四頓，頓頓不重樣，好吃到不再想吃其他魚！這個食材不僅便宜，而且祖國北至黑龍江、南至海南島，都可以買到，由於利潤太薄，一些市中心的小型菜市場可能沒有，但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格最低的魚類了，一般每斤售價在3-4元之間。鰱魚體型偏大，...
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![五味脯湯怎麼做-五味脯湯的做法]( "五味脯湯怎麼做-五味脯湯的做法")
- “助力大學聯考，豈能少了他。”食材明細主料雞骨（五根）蔥（一根）金針菇（一把）老豆腐（一塊）輔料陳皮（5g）花椒（15粒）豆豉（5g）鹽（兩勺）雞精（半勺）橘皮（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五味脯湯的做法步驟1、準備材料。2、將老豆腐切成半釐米大小的正方形塊，豆豉剁碎，蒜白剁成蒜泥，金針菇切成小丁，陳...
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![贛南魚脯怎麼做-贛南魚脯的做法]( "贛南魚脯怎麼做-贛南魚脯的做法")
- “魚脯色澤金黃，既有魚肉炸後的香味，又有大量的湯汁包在魚脯之中，鮮嫩味美，久食不膩。特別適合怕魚刺的小寶寶和老人😊”食材明細主料淨魚肉（500克）紅薯粉（100克）雞蛋（2個）油（50克）蔥姜水（400克）鹽（10克）輔料油（1000克（炸魚脯用，實際消耗不多））鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）贛南魚脯的做法...
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![竹蓀雞脯肉丸湯怎麼做-竹蓀雞脯肉丸湯的做法]( "竹蓀雞脯肉丸湯怎麼做-竹蓀雞脯肉丸湯的做法")
- “百度搜索：竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋...
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味味甜
