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關於豬骨湯米粉的做法的餐飲百科

豬骨湯米粉怎麼做-豬骨湯米粉的做法
  • 豬骨湯米粉怎麼做-豬骨湯米粉的做法

  • “熬好的大骨湯,加上爽滑的米粉,簡單加少許蔥花就足矣。”食材明細主料幹米粉(1個)大骨湯(適量)輔料鹽(少許)蔥花(少許)胡蘿蔔(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬骨湯米粉的做法步驟1、幹米粉提前泡軟,切點蔥花,胡蘿蔔切成花形。2、大骨湯適量,放入康寧鍋中,中火煮開。3、胡蘿蔔也...
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豬骨山藥玉米湯怎麼做-豬骨山藥玉米湯的做法
  • 豬骨山藥玉米湯怎麼做-豬骨山藥玉米湯的做法

  • “豬骨的鮮美,山藥養胃,玉米清甜,一款很營養的家常湯品。”食材明細主料豬骨(適量)山藥(適量)玉米(1條)輔料胡蘿蔔(1條)薏仁(少許)姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨山藥玉米湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、豬骨焯水洗淨備用。3、山藥焯水備用。4、胡蘿蔔,玉米...
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豬骨粉皮豆腐豬血湯怎麼做-豬骨粉皮豆腐豬血湯的做法
  • 豬骨粉皮豆腐豬血湯怎麼做-豬骨粉皮豆腐豬血湯的做法

  • “豬骨粉皮豆腐豬盤湯,清淡營養。豬骨先放進電壓鍋裡燉成豬骨湯,再放進備好的粉皮,豆腐,豬血,放點鹽燒開,煮熱乎撒上香蔥提鮮即可。”食材明細主料豬骨(500克)豬血(200克)豆腐(200克)粉皮(200克)輔料鹽(適量)香蔥(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬骨粉皮豆腐豬血湯的做法步...
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豬骨海苔玉米湯的做法 豬骨海苔玉米湯--快手湯 豬骨海苔玉米湯怎麼做
  • 豬骨海苔玉米湯的做法 豬骨海苔玉米湯--快手湯 豬骨海苔玉米湯怎麼做

  • “現在在家,想著法子做吃做喝的,多喝湯,有好處。這款湯呢,營養豐富,清甜潤肺,這是最主要的哈,它也不算是很老火的湯,主要是把材料的味熬出來就可以了。”食材明細主料豬骨(約350克)蟲草花(1把)冬菇(1把)海帶(1扎)玉米(1條)自醃無花果(3粒)輔料生薑(4片)調料胡椒粉(1/3小匙)精鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝...
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劍花薏米豬骨湯的做法 劍花薏米豬骨湯---春季老火湯 劍花薏米豬骨湯怎麼做
  • 劍花薏米豬骨湯的做法 劍花薏米豬骨湯---春季老火湯 劍花薏米豬骨湯怎麼做

  • “霸王花又名劍花,具有清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏之功能,廣東老火湯中常用的清補湯料。而冬瓜有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑的作用;兩者配合有健脾去溼作用的薏米一起煲湯,很適合在多霧潮溼的春季飲用。此湯清甜順滑,加上其清熱袪溼的功效,是廣東地區春夏較常見的老...
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豬骨玉米馬蹄湯怎麼做-豬骨玉米馬蹄湯的做法
  • 豬骨玉米馬蹄湯怎麼做-豬骨玉米馬蹄湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)玉米(1條)馬蹄(8個)胡蘿蔔(1條)輔料蔥花(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨玉米馬蹄湯的做法步驟1、豬骨洗淨飛水。2、玉米、馬蹄、胡蘿蔔洗淨切好。3、除玉米之外,其它食材倒入湯煲里加水,大火燒開,小火煲40分鐘。4、倒入玉米,加入鹽和花生油,...
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骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做
  • 骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做

  • “北京有很多的米粉店,目前還沒有發現真心好吃的,還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐,每個米粉店門口都會有大大的湯鍋,裡面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後,配上各種小料,澆上骨頭湯,再加一根標配——油條,一早上胃口就及滿足了。從湖南寄來的米粉,傳統...
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三七粉燉豬骨湯怎麼做-三七粉燉豬骨湯的做法
  • 三七粉燉豬骨湯怎麼做-三七粉燉豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(500g)三七粉(20g)紅棗(4粒)調料鹽(適量)清水(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三七粉燉豬骨湯的做法步驟1、豬骨涼水入鍋,焯水5分鐘。2、撈起後清洗乾淨。3、豬骨放入燉盅,再放入幾粒紅棗。4、放入三七粉。5、加入清水,再放入鹽。6、放入電壓力鍋燉。7、啟動煲...
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冬瓜薏米豬骨湯怎麼做-冬瓜薏米豬骨湯的做法
  • 冬瓜薏米豬骨湯怎麼做-冬瓜薏米豬骨湯的做法

  • “廣東人喜歡根據不同的季節煲各種湯水,而進入六月份的廣東已經悶熱至極,煲一些清熱解暑,潤肺生津的湯水是最合適不過了。冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。冬瓜全身都是寶,冬瓜皮可不要扔了,煲湯是不用去皮的。薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿...
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豬粉排骨蓮藕湯的做法 【豬粉排骨蓮藕湯】----一碗暖湯解鄉愁 豬粉排骨蓮藕湯怎麼做
紅豆粉葛豬骨湯怎麼做-紅豆粉葛豬骨湯的做法
  • 紅豆粉葛豬骨湯怎麼做-紅豆粉葛豬骨湯的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)豬骨(適量)粉葛(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)紅豆粉葛豬骨湯的做法步驟1、把粉葛表皮洗乾淨切薄片。2、豬骨開水焯去血水。3、豬骨放入電飯鍋內。4、把紅豆加入。5、放入陳皮姜。6、最後加入粉葛片。7、鍋內注滿水大火煮...
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豬雜湯米粉怎麼做-豬雜湯米粉的做法
  • 豬雜湯米粉怎麼做-豬雜湯米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料豬瘦肉(適量)粉腸(適量)豬肝(適量)芹菜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬雜湯米粉的做法步驟1、米粉泡軟,芹菜洗淨切碎,一點就夠了。2、豬肝多洗幾次,香腸切片,瘦肉切片,加生粉抓勻。3、一個鍋煮米粉,煮好撈出放在...
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豬骨蘋果玉米湯的做法 豬骨蘋果玉米湯--快手湯 豬骨蘋果玉米湯怎麼做
  • 豬骨蘋果玉米湯的做法 豬骨蘋果玉米湯--快手湯 豬骨蘋果玉米湯怎麼做

  • “其實壓力鍋挺有用,煮飯、煲湯、隔水蒸和燉肉都挺快的,也可以說是快手湯吧,家中有口靚湯,覺得特別愜意。”食材明細主料豬骨(約400克)玉米(2條)蘋果(2個)小紅蘿蔔(約150克)調料生薑(4片)胡椒粉(1/3小匙)精鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)普通(難度)豬骨蘋果玉米湯的做法步驟1、豬骨冷水下鍋,燒開。2、...
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山藥玉米豬骨湯怎麼做-山藥玉米豬骨湯的做法
  • 山藥玉米豬骨湯怎麼做-山藥玉米豬骨湯的做法

  • “今天我做的是脊骨山藥玉米湯。用的是豬脊骨,粘玉米和山藥。這三者搭配一點不違和相沖,反之營養非常互補,而且味道也非常棒,絕對適合秋冬季食用,是不可多得的秋季滋補膳食。”食材明細主料豬骨(500克)玉米(2根)山藥(250克)輔料八角(2個)胡椒粒(10粒)姜(1塊)大蔥(1段)料酒(2勺)鹽(適量)其他(口味)...
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玉米山藥豬骨湯怎麼做-玉米山藥豬骨湯的做法
  • 玉米山藥豬骨湯怎麼做-玉米山藥豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)山藥(1根)玉米(1根)輔料北芪(適量)紅棗(幾顆)枸杞(幾顆)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米山藥豬骨湯的做法步驟1、食材沒有一一拍出來,詳情看食材清單。2、想吃黃玉米就買黃玉米,想吃黑玉米就買黑玉米,豬骨玉米山藥北芪洗淨放燉鍋裡,燉一個半小時之後,加入紅棗...
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粉葛赤小豆豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛赤小豆豬骨湯 粉葛赤小豆豬骨湯怎麼做
  • 粉葛赤小豆豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛赤小豆豬骨湯 粉葛赤小豆豬骨湯怎麼做

  • “這是一款非常經典的老火靚湯,粉葛和赤小豆一起煮湯,可以清熱,去溼,特別是上火的人,多喝有益。所以,廣東人喜歡用粉葛和赤小豆一起煮湯,地理因素。”食材明細主料豬骨(600克)粉葛(500克)赤小豆(200克)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉葛赤小豆豬骨湯的做法步驟1、豬大骨...
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苡米百合豬骨湯怎麼做-苡米百合豬骨湯的做法
  • 苡米百合豬骨湯怎麼做-苡米百合豬骨湯的做法

  • “百合,甘涼清潤,主入肺心,長於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用苡米,健脾益胃,補肺清熱、祛風勝溼,養顏駐容、輕身延年媳婦兒最近嗓子不好,所以想著用百合來煲湯,剛好媳婦兒喜歡吃苡米,就配一起做了這款薏米百合豬骨湯”食材明細主料棒子骨(一根)苡米(一小碗)百合...
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粉葛豬骨湯怎麼做-粉葛豬骨湯的做法
  • 粉葛豬骨湯怎麼做-粉葛豬骨湯的做法

  • “夏天要喝去溼溼健脾胃的湯。”食材明細主料豬骨(適量)粉葛(適量)扁豆(適量)赤小豆(適量)薏米(適量)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉葛豬骨湯的做法步驟1、準備:扁豆,薏米。2、需要小炒一下,下鍋炒至有點香味即可。3、豬骨。4、赤小豆。5...
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玉米馬蹄豬骨湯的做法 玉米馬蹄紅蘿蔔豬骨湯 玉米馬蹄豬骨湯怎麼做
  • 玉米馬蹄豬骨湯的做法 玉米馬蹄紅蘿蔔豬骨湯 玉米馬蹄豬骨湯怎麼做

  • “冬天到了就是要多喝湯,這款湯是我最喜歡喝的,做法也很簡單。”食材明細主料玉米(兩個)馬蹄(七個)筒骨(一根)紅蘿蔔(一個)輔料姜(一小塊)配料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米馬蹄豬骨湯的做法步驟1、筒骨一根砍成小塊,洗淨後倒入鍋內飛水。2、飛水主要是為了去除血末。3...
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赤小豆粉葛豬骨湯的做法 【廣東】赤小豆粉葛豬骨湯 赤小豆粉葛豬骨湯怎麼做
  • 赤小豆粉葛豬骨湯的做法 【廣東】赤小豆粉葛豬骨湯 赤小豆粉葛豬骨湯怎麼做

  • “說起煲湯,廣東人的飲食文化裡不可缺少的一部分,飯前飯後喝一碗,不同節令不同食材,文火煲出健康味。”食材明細主料粉葛(400克)清水(適量)姜塊(1塊)輔料豬骨(400克)赤小豆(20克)紅蘿蔔(1根)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)赤小豆粉葛豬骨湯的做法步驟1、準備材料。2、豬骨沖洗一遍放入...
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排骨湯米粉怎麼做-排骨湯米粉的做法
  • 排骨湯米粉怎麼做-排骨湯米粉的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料貴州米粉(適量)輔料排骨湯((熱的)適量)木耳菜(少許)蔥(少許)蝦皮(少許)紫菜(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)辣椒(少許)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯米粉的做法步驟1、木耳菜洗淨,瀝乾水分,備用。2、蔥切碎。3、蔥、蝦皮和紫菜備用。4、溼米粉備用。5、...
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玉米豬骨湯怎麼做-玉米豬骨湯的做法
  • 玉米豬骨湯怎麼做-玉米豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬頸骨(500g)玉米(2顆)輔料紅棗(5顆)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米豬骨湯的做法步驟1、鍋裡放水放兩勺料酒去腥,把豬骨放進去焯水2、砂鍋適量的水大火燒開3、把玉米洗乾淨切塊4、豬骨焯水後用冷水一次,焯過水的豬骨煲出來的湯會好喝很多5、大火煲15分...
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骨湯米粉怎麼做-骨湯米粉的做法
  • 骨湯米粉怎麼做-骨湯米粉的做法

  • “米粉是由大米熬製而成,通過特殊加工以後形成的,裡面還有較多的碳水化合物、蛋白質以及多種營養物。少量攝入能夠補充體內所需的營養物質。米粉裡面的鐵元素比較高,吃了以後能夠促進腸胃組織快速吸收,同時也能促進造血功能增強,達到補益氣血效果。骨湯裡含有豐富的蛋白質、膠...
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豬筒骨玉米湯怎麼做-豬筒骨玉米湯的做法
  • 豬筒骨玉米湯怎麼做-豬筒骨玉米湯的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(500g)糯玉米(200g)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)白醋(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬筒骨玉米湯的做法步驟1、自己家菜園摘的彩色糯玉米,非常好吃,嫩甜糯。2、鮮豬筒骨3、鍋注入清水,放入豬筒骨煮出血水後撈出,在用清水沖洗乾淨備用。4、玉米洗淨,劈...
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粉葛竹芋豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛竹芋豬骨湯 粉葛竹芋豬骨湯怎麼做
  • 粉葛竹芋豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛竹芋豬骨湯 粉葛竹芋豬骨湯怎麼做

  • “竹芋,是一種清熱的食品。枝幹像竹子,根莖象芋頭,所以叫竹芋。廣東人在炎熱夏天,喜歡用它來煮豬骨湯,清熱解毒,消暑,是個好東西。”食材明細主料豬骨(600克)輔料粉葛(500克)胡蘿蔔(1根)竹芋(250克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉葛竹芋豬骨湯的做法步驟1、豬大骨洗淨切...
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