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關於家常拌麵怎麼做好吃的餐飲百科

家常拌麵怎麼做-家常拌麵的做法
  • 家常拌麵怎麼做-家常拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)黃瓜(一段)土豆(一個)海米(適量)蔥(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)醋(適量)原味(口味)未知(難度)家常拌麵的做法步驟1、取適量海米,洗淨泡發,待用2、土豆,洗淨,去皮,切絲,放水中,泡下,去掉澱粉,洗淨。黃瓜切和土豆絲差不多的絲,備用(忘拍圖片了)。3、蔥切碎4、起...
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家常蔥油拌麵-蔥油拌麵
  • 家常蔥油拌麵-蔥油拌麵

  • 食材明細主料麵條(適量)香蔥(適量)輔料蠔油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)白糖(1勺)蔥香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麵的做法步驟1、鍋中水開下入麵條煮熟。2、過涼水撈出裝盤備用。3、碗中加入一勺耗油。4、加兩勺老抽,三勺生抽,一勺白糖拌勻備用。5、起鍋燒油下入蔥炒香。6、倒...
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家常蔥油拌麵怎麼做-家常蔥油拌麵的做法
  • 家常蔥油拌麵怎麼做-家常蔥油拌麵的做法

  • “蔥油拌麵,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋蔥(適量)麵條(適量)輔料蔥(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麵的做法步驟1、洋蔥絲、蔥花、麵條。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
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自制家常拌麵如何做簡單又好吃
  • 自制家常拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料麵條:適量輔料黃瓜:小半根萵筍:一小段燈籠蘿蔔:4個腐竹:2根木耳:5朵胡蘿蔔:小半根花椒:8顆蔥:1根鹽:1小勺生抽:2小勺糖:1小勺香油:適量橄欖油:適量具體步驟1.準備好各種材料,切絲(木耳腐竹忘記拍照了)2.白水面條煮熟,過涼...
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家常肉醬拌麵如何做簡單又好吃
  • 家常肉醬拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肥瘦豬肉:適量黃豆醬:適量輔料薑末:適量蒜末:適量料酒:適量魚露:適量胡椒粉:適量油:適量具體步驟1.將豬肉切碎,加入薑末,蒜末,剁爛2.剁好的肉末,加入適量的油,生粉,魚露(由於魚露帶鹽,所以我沒有再加鹽),料酒,胡椒粉,攪拌3...
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家常肉醬和拌麵怎麼做-家常肉醬和拌麵的做法
  • 家常肉醬和拌麵怎麼做-家常肉醬和拌麵的做法

  • “即使是冬天,也特別愛吃拌麵,北方的室溫還是非常高的,這款面是我家一年四季經常吃的面,總是那麼眷戀這款面的老味道,因為它可能有種媽媽的味道的感覺,總之它是我的愛,也是全家人的愛:”食材明細主料豬肉(100克)尖椒(1個)輔料黃豆醬(200克)蔥花(20克)醬油(100克)五香粉(2克)白糖(4克)水澱粉(50克...
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家常肉末拌麵的做法 家常肉末拌麵,用掛麵做的 家常肉末拌麵怎麼做
  • 家常肉末拌麵的做法 家常肉末拌麵,用掛麵做的 家常肉末拌麵怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(適量)尖椒(適量)剁椒(適量)鹽(適量)洋蔥(適量)姜(適量)油(適量)雞精(適量)輔料麵條(適量)肉末(適量(用生粉、醬油醃製))微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常肉末拌麵的做法步驟1、先把所有材料按圖準備好羅.2、熱鍋熱油,放入剁椒炒香。3、下芹菜、洋蔥、薑末、尖椒混合均勻。...
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家常土豆丁拌麵怎麼做-家常土豆丁拌麵的做法
  • 家常土豆丁拌麵怎麼做-家常土豆丁拌麵的做法

  • “在家做面,比較隨意,可根據現有的食材,做出適合自己的面,這才是咱老百姓的生活。”食材明細主料手擀麵(300g(雙人份))輔料土豆(2個)胡蘿蔔(少許)四季豆(少許)豆腐(少許)西紅柿(2個)洋蔥(少許)調料鹽(適量)辣椒麵(2勺)五香粉(少許)生抽(適量)雞精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常土豆丁拌麵...
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肉醬拌麵的做法 家常肉醬拌麵 肉醬拌麵怎麼做
  • 肉醬拌麵的做法 家常肉醬拌麵 肉醬拌麵怎麼做

  • “肉醬應該家庭必備,手懶的時候下點麵條拌上肉醬,再調點小鹹菜就可以應付一頓飯,好吃且快捷。個人感覺做肉醬:1、肉丁要手工切的做出的肉醬才有口感。2、醬一定要用油炒制紅潤後,再炒制肉醬。這樣做出的肉醬才能達到醬香濃郁,肉丁粒粒鮮香。”食材明細主料瘦豬肉(適量)甜麵醬(適量...
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家常番茄肉醬拌麵怎麼做-家常番茄肉醬拌麵的做法
  • 家常番茄肉醬拌麵怎麼做-家常番茄肉醬拌麵的做法

  • “家常番茄肉醬拌麵。”食材明細主料西紅柿醬(適量)洋蔥(適量)煎過的豆腐(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)家常番茄肉醬拌麵的做法步驟1、油熱,下蔥薑蒜炒香。2、放入洋蔥,豆腐塊。3、放入丈母孃做的番茄醬,加水適量。4、加入十三香,鹽,胡椒粉,糖,出鍋放入雞精。...
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好吃的家常拌麵如何做簡單又好吃
  • 好吃的家常拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在北京,什麼炸醬麵啊燜面啊炒麵什麼的都是很常見的,我們家平時不煮飯的時候呢,也是會選擇麵食或者其他的河粉什麼的來解決一餐,而且我們家特別喜歡吃拌麵,所以我今天就來做一個家常拌麵來給你們看,很容易學的一...
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家常拌麵如何做簡單又好吃
  • 家常拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:5分鐘主料掛麵:一小把輔料香菇:適量豆腐皮:一個雞蛋:一個具體步驟1.香菇切片,豆腐皮切絲,2.鍋中煮水,水開後下入麵條,3.另起平底鍋倒入適量油,油熱放入雞蛋攤成雞蛋皮,後放入香菇,豆腐皮,煮熟後放鹽和雞精4.把2盛入碗中,再把3...
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家常大盤雞拌麵怎麼做-家常大盤雞拌麵的做法
  • 家常大盤雞拌麵怎麼做-家常大盤雞拌麵的做法

  • “新疆的大盤雞簡直太好吃了,大連這邊有個很有名的大盤雞,在東北財經大學附近,每天去的人多的排到大馬路上!我老公也很饞這口,所以我在家也經常做給他吃,雖然肯定不如飯店做的那麼香,但是我做的也有自己獨有的愛在裡面哦!”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量...
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家常菜拌麵如何做簡單又好吃
  • 家常菜拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉:180鹽:少許青菜:一顆洋蔥:適量胡蘿蔔:適量圓白菜:適量輔料水:適量花椒:少許幹辣椒:少許蔥花:少許蒜蓉:少許薑末:少許具體步驟1.180g麵粉加入2g鹽加水揉成光滑的麵糰,醒一個小時左右,醒30分鐘後揉一次麵糰,...
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家常湯拌麵如何做簡單又好吃
  • 家常湯拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麵條吃膩了?別急,你試過家常湯拌麵麼?這款拌麵用湯麵的形式,把麵條這種傳統美食的風味以別樣的方式發揚,非常值得愛吃麵食的小夥伴們一試~那麼這款菜餚的主材是鮮麵條,通過加入雞蛋、包材、香菇、豆芽、胡蘿蔔...
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家常冷拌麵怎麼做-家常冷拌麵的做法
  • 家常冷拌麵怎麼做-家常冷拌麵的做法

  • “冷拌麵是我們夏天吃的最多的,先把麵條煮好,放冰箱冷藏,想吃時拿出點,加上澆汁和澆頭,喜歡什麼配什麼!各取所需!我們家今天配的澆頭是鹹菜毛豆肉絲,這是道很鮮美的澆頭!”食材明細主料豬肉絲(75克)鹹菜(125克)毛豆(75克)蘑菇(4個)麵條(200克)輔料橄欖油(適量)薄鹽(3勺)生抽(適量)砂糖(2小勺)醬香鮮(2...
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家常雞蛋拌麵如何做簡單又好吃
  • 家常雞蛋拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料拍子面:2個雞蛋:2個輔料姜:適量水:適量芝麻油:適量洋蔥:適量大蒜:適量胡椒粉:適量糖:適量紅甜椒:適量油:適量香菜:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.鍋裡倒水將拍子面煮熟後用涼水過冷2.洋蔥切成片3.大蒜切成粒4.紅甜...
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家常拌麵自制如何做簡單又好吃
  • 家常拌麵自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:300雞蛋:1個菠菜汁:80ml輔料鹽:適量洋蔥:適量胡蘿蔔:適量臊子肉:適量具體步驟1.準備菠菜汁和麵粉,兩樣混合,和成麵糰2.然後用壓面機壓成麵條,備用3.上鍋燒水,等水開了,下入菠菜麵條4.鍋中的水再次開了,加入一...
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家常涼拌麵如何做簡單又好吃
  • 家常涼拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵條:適量輔料蔥,醬油,香醋,姜,青椒,食鹽,大蒜,調料包:適量具體步驟1.清水煮麵,把麵條煮熟後撈出放入冷水中2.製作調料,把大蒜,姜,青椒,切碎,有條件可搗碎成蒜泥狀,放入盤中,用香醋,醬油,香油,調味品,攪拌3.把冷水中面取出...
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幹拌麵的做法 家常美食“幹拌麵” 幹拌麵怎麼做
  • 幹拌麵的做法 家常美食“幹拌麵” 幹拌麵怎麼做

  • “鄰居阿姨是湖北人,她會做很多具有湖北特色的美食,只要我有空就去和她學兩招,呵呵!照葫蘆畫瓢,今天做一款家庭美食“幹拌麵”,雖沒有阿姨做得好,但也很好吃,具體做法如下;”食材明細主料麵條(適量)輔料芝麻醬(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)香油(適量)榨菜末...
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家常半半拌麵如何做簡單又好吃
  • 家常半半拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:13分鐘主料黃瓜:適量西紅柿:適量肉:適量輔料具體步驟1.黃瓜切絲,西紅柿切丁,火腿腸切絲,蔥切丁。2.肉切丁,熱鍋涼油放肉丁,炒香後,放料酒,蔥花,放郫縣豆瓣醬少許,放甜麵醬,豆瓣醬炒香後出鍋。芝麻醬用溫水調開,加一勺腐乳汁,一...
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家常快手拌麵之牛肉醬拌麵如何做簡單又好吃
  • 家常快手拌麵之牛肉醬拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麵條:適量牛肉:適量輔料蠔油:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量水:適量油:適量具體步驟1.燒水,這個時候可以準備材料工作。2.備材料,蒜姜牛肉切成沫沫。3.水開後下麵條,煮到自己喜歡的軟硬程度撈出。4.撈出的麵條放入涼...
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新疆家常拌麵怎麼做-新疆家常拌麵的做法
  • 新疆家常拌麵怎麼做-新疆家常拌麵的做法

  • 食材明細主料麵粉(兩碗)鹽(勺1)牛肉(適量)輔料豆角(一斤)平菇(半斤)西紅柿(兩個)洋蔥(一個)大蒜(一個)紅辣椒(一個)綠辣椒(一個)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新疆家常拌麵的做法步驟1、半勺鹽方人小盆裡到人涼水代用。2、盆裡方人面粉兩碗到人鹽水火面。3、麵粉活到這樣就醒30分鐘。4、...
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家常涼拌麵怎麼做-家常涼拌麵的做法
  • 家常涼拌麵怎麼做-家常涼拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條(425克)綠豆芽(290克)青瓜(1根)輔料白芝麻醬(2勺)調料生抽(3勺)蠔油(1勺)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌麵的做法步驟1、食材:麵條、綠豆芽(已清洗)、青瓜、白芝麻醬。2、在碗中加入2勺白芝麻醬。3、加入適量的涼開水。4、加入3勺生抽。5、加入1勺蠔油...
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拌麵的做法 拌麵(家常) 拌麵怎麼做
  • 拌麵的做法 拌麵(家常) 拌麵怎麼做

  • 食材明細主料麵條(200g)小蔥(一根)豬肉(適量)土豆(一個)熟雞蛋(一枚)蝦皮(少許(可去))輔料鹽(少許)溫水(50ml)醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌麵的做法步驟1、準備2、切成小塊3、炒鍋:添油,將肉煸變色加入土豆丁,稍加點溫水炒至土豆近熟,加蔥、鹽、醬油、蝦皮4、煮鍋:面煮好過冷水,盛...
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