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關於紫蘇花甲的做法的餐飲百科

紫蘇花甲怎麼做-紫蘇花甲的做法
  • 紫蘇花甲怎麼做-紫蘇花甲的做法

  • 食材明細主料蔥(適量)紫蘇(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺,適量)微辣(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇花甲的做法步驟1、準備好食材。2、熱油、放姜、再放豆瓣醬翻炒。3、油炒成紅色,關火。4、放蠔油、醬油、料酒翻炒加小半碗水,開火,水燒開以後,放入花甲,翻炒一...
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紫蘇炒菜花怎麼做-紫蘇炒菜花的做法
  • 紫蘇炒菜花怎麼做-紫蘇炒菜花的做法

  • 食材明細主料新鮮紫蘇(適量)菜花(適量)輔料大蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)紫蘇炒菜花的做法步驟1、菜花切成小塊。2、紫蘇切絲。3、鍋裡倒入油爆香大蒜後把紫蘇倒入炒出香味。4、再把菜花倒入一起翻炒。5、然後注入清水放鹽、白糖調味品後蓋上鍋蓋燜約十多分鐘,菜...
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紫蘇豉汁炒厚甲怎麼做-紫蘇豉汁炒厚甲的做法
  • 紫蘇豉汁炒厚甲怎麼做-紫蘇豉汁炒厚甲的做法

  • “兩年前第一次接觸橄欖油的時候,我專門上網查閱使用說明,那句話“橄欖油不適合高溫烹飪”一直深深印在我的腦海裡,所以買回來的橄欖油一般都是用於涼拌或者護膚。但是用現在的科學測驗否定了舊說法。橄欖油的煙點已經達到攝氏207度,遠高於其他日常用油的煙點值,完全可以滿足...
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好吃的紫蘇炒花甲如何做簡單又好吃
  • 好吃的紫蘇炒花甲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紫蘇葉洗淨;青椒洗淨後切小粒。2.花甲用淡鹽水浸泡1小時,使其吐淨泥沙。3.水燒開後,倒入花甲燙至開殼後撈起瀝乾。4.用清水沖洗去花甲內的淤泥。5.用適量鹽、料酒、生抽、老抽、雞粉調成醬汁...
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美味的紫蘇炒花甲如何做簡單又好吃
  • 美味的紫蘇炒花甲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花甲:600ml輔料鹽:適量柱侯醬:適量蒜:適量油:適量鼓油:適量姜:適量紫蘇:適量具體步驟1.先把花甲洗乾淨2.把花甲放到鍋裡焯一下水,直到花甲開口就撈起來3.把焯好的花甲洗乾淨4.紫蘇切碎,姜和蒜剁蓉5.鍋裡放油6...
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蘇記花甲加盟店蘇記花甲加盟費多少
  • 蘇記花甲加盟店蘇記花甲加盟費多少

  • 俗話說:上有天堂,下有蘇杭。相信在不少人的心裡面,蘇杭就是天上人間的代表。那裡的一山一水都是美的象徵。還有那江南水鄉的美人,吳儂軟語的調調,一點一點沁人心脾。還有那祕饞花甲湖畔的某某某,是多少人開玩笑的口頭禪。在這仙子沐浴過的地界,一切都顯得美輪美奐。是的,就連吃的...
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紫蘇假蔞炒花甲螺怎麼做-紫蘇假蔞炒花甲螺的做法
  • 紫蘇假蔞炒花甲螺怎麼做-紫蘇假蔞炒花甲螺的做法

  • “前段時間去朋友家吃飯,覺得花甲螺特別的好吃,回家我也買來炒,平時我們家領導都不喜歡吃海鮮類的菜的,因為這懶人怕麻煩,所以我也很少買,這次不管他了。”食材明細主料花甲螺(1斤)輔料紫蘇(一根)假蔞(2根(南寧白話))姜(3片)蒜(5個)辣椒(喜歡辣的可以放)料酒(適量)配料醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味...
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紫蘇炒花甲如何做簡單又好吃
  • 紫蘇炒花甲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫蘇葉:適量花甲:1斤輔料蒜末:適量料酒:適量老抽:適量青椒:1薑絲:適量鹽:適量生油:適量生抽:適量雞粉:適量具體步驟1.紫蘇葉洗淨;青椒洗淨後切小粒。2.花甲用淡鹽水浸泡1小時,使其吐淨泥沙。3.水燒開後,倒入花甲燙至開...
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紫蘇炒花甲怎麼做-紫蘇炒花甲的做法
  • 紫蘇炒花甲怎麼做-紫蘇炒花甲的做法

  • “家裡種植的紫蘇長勢很好,花盆裡一大片都是。紫蘇葉在廣東地區是廣為使用的美味調味品,香氣特別濃。其中紫蘇炒花甲在廣東是一道常見的菜餚,一個人都能吃上一大盤。”食材明細主料花甲(1000g)紫蘇(15g)韭菜(100g)輔料姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(1匙)料酒(1匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒...
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紫蘇姜怎麼做-紫蘇姜的做法
  • 紫蘇姜怎麼做-紫蘇姜的做法

  • “話說冬吃蘿蔔夏吃薑,夏天吃點姜還是不錯的,用紫蘇煎過的水泡的姜,不僅染上了漂亮的紅色,還有了紫蘇特殊的香味,可謂風味獨特,泡好後放冰箱,拿出來吃上幾片,酸酸甜甜冰冰的,還有些許苦味和較多辣味,非常開胃還以去寒。用兒子的話說是酸甜苦辣都有。”食材明細主料嫩姜(適量)紫蘇(適...
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紫蘇鴨怎麼做-紫蘇鴨的做法
  • 紫蘇鴨怎麼做-紫蘇鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(半隻)輔料紫蘇(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)白酒(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇鴨的做法步驟1、紫蘇切小塊。2、切點姜蒜。3、鍋裡熱油爆香姜蒜,倒入鴨肉大火翻炒出油。4、加入鹽,醬油,耗油,糖翻炒均勻。5、再加白酒,紫...
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紫蘇花的功效
  • 紫蘇花的功效

  • 紫蘇別名赤蘇、白蘇、香蘇等,也許大多數人還未曾聽過紫蘇花,但是它嫩枝嫩葉具特異芳香,可作調味佐料和蔬菜食用,是優良的出口創匯蔬菜。接下來會為大家介紹以下紫蘇花的功效,以及它的使用方法和禁忌。紫蘇花不僅可以做盆栽以用觀賞還有更為可觀的醫用效果。紫蘇花的功效(一)紫...
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紫蘇花生餡怎麼做-紫蘇花生餡的做法
  • 紫蘇花生餡怎麼做-紫蘇花生餡的做法

  • “蘇子餡實在太受家人的青睞,每年都做還是念念不忘,這次發現家裡的紫蘇只剩不到200g,於是兌了更多的花生,沒想到依然蘇香濃郁,還是紫蘇的味道力拔頭籌。”食材明細主料紫蘇(150g)花生(200g)輔料白糖(30g)糯米粉(80g)牛奶(適量)鹽(2g)色拉油(40g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫蘇花生餡...
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紫蘇燉黃花魚怎麼做-紫蘇燉黃花魚的做法
  • 紫蘇燉黃花魚怎麼做-紫蘇燉黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(適量)紫蘇(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)陳醋(適量)生抽(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燉黃花魚的做法步驟1、材料如下。2、紫蘇切碎。3、黃花魚洗淨。4、加入適量生粉抹勻。5、鍋子燒熱後放入黃花魚。6、兩面煎至金黃色...
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紫蘇幹怎麼做-紫蘇乾的做法
  • 紫蘇幹怎麼做-紫蘇乾的做法

  • “紫蘇有兩種,其中一種葉背紫色,有芳香清甘之味,常用此種鮮紫蘇葉和嫩姜搗爛加鹽拌白切豬肉,白切鴨肉食用;或用鮮紫蘇葉加大蒜頭,食鹽搗爛為涼拌菜食用。有行氣健胃,幫助消化,發汗祛寒之作用。民間常用鮮蘇葉煎炒田螺,一方面取其芳香闢腥,使之可口,另一方面亦是取其解毒的作用。紫蘇...
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花蛤紫蘇豆腐湯怎麼做-花蛤紫蘇豆腐湯的做法
  • 花蛤紫蘇豆腐湯怎麼做-花蛤紫蘇豆腐湯的做法

  • “花蛤和蝦,營養豐富,富含蛋白質,肉嫩易熟,豆腐口感滑嫩,紫蘇特有的香氣,搭配在一起,味道鮮美,非常的和諧,而且,這道湯簡單快手,不費時”食材明細主料豆腐(300克)花蛤(150克)蝦(50克)紫蘇葉(100克)輔料姜(少量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤紫蘇豆腐湯的做法步驟1、材料準備...
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鮮美紫蘇炒花甲如何做簡單又好吃
  • 鮮美紫蘇炒花甲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:35分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:500紫蘇:25薑末:少許蒜末:少許薑片:2片輔料生抽:3勺老抽:1勺白糖:一小匙花雕酒:一瓶蓋具體步驟1.花甲買回來先在水裡泡一會。準備好紫蘇洗乾淨擇出葉子並把紫蘇葉切碎,切好薑末、蒜末。2.鍋里加水放入紫蘇...
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紫蘇椒圈炒花甲怎麼做-紫蘇椒圈炒花甲的做法
  • 紫蘇椒圈炒花甲怎麼做-紫蘇椒圈炒花甲的做法

  • “花甲,又名蛤蜊,蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。可是,對於脾胃虛寒者不宜多吃。對此,炒花甲時,常常搭配紫蘇葉、辣椒、大蒜等,以解之。紫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,噁心嘔吐等症。”食材明細主料花甲(適量)紫蘇(適量)酒(適量)椒圈(適量)豆豉(適...
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紫蘇燜紫茄怎麼做-紫蘇燜紫茄的做法
  • 紫蘇燜紫茄怎麼做-紫蘇燜紫茄的做法

  • 食材明細主料紫茄(適量)紫蘇(適量)西紅柿(適量)輔料大蒜(適量)小蔥(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜紫茄的做法步驟1、材料如下。2、茄子切斜刀。3、過水取出防鏽色。4、紫蘇切碎。5、西紅柿切塊。6、鍋子燒熱爆香紫蘇。7、放入茄子。8、放入西紅柿...
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豉香紫蘇辣爆沙甲的做法 【豉香紫蘇辣爆沙甲】來一頓鮮美無比的海鮮餐 豉香紫蘇辣爆沙甲怎麼做
五花肉紫蘇包的做法 五花肉紫蘇包——紫蘇系列6 五花肉紫蘇包怎麼做
  • 五花肉紫蘇包的做法 五花肉紫蘇包——紫蘇系列6 五花肉紫蘇包怎麼做

  • “紫蘇是一種保健菜品,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎,解毒的食療作用。玉食開發出紫蘇的系列做法,希望大家喜歡。”食材明細主料五花肉(250克)金針菇(50克)紅彩椒(1只)青辣椒(1只)紫蘇葉(10片)輔料烤肉醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉紫蘇包的做法步...
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紫蘇灼花螺怎麼做-紫蘇灼花螺的做法
  • 紫蘇灼花螺怎麼做-紫蘇灼花螺的做法

  • “靚”食材明細主料花螺(1斤)輔料紫蘇(一把)姜(適量)料酒(2匙)原味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇灼花螺的做法步驟1、洗乾淨花螺。2、煲滾水,下花螺和所有輔味3、煮三分半鐘,即可食用。可按自己喜好加任何醬料。小竅門煮螺時間主要取決於花螺的大小。一般來說,中等大小的花螺大...
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紫蘇梅怎麼做-紫蘇梅的做法
  • 紫蘇梅怎麼做-紫蘇梅的做法

  • “這幾年,小城風靡自己醃製青梅,自己醃製的,沒有防腐劑沒有新增劑,健康綠色衛生,有人喜歡醃製甜甜的沒有了一點酸味的脆梅,我卻獨愛酸酸甜甜帶點鹹的Q感的紫蘇梅,我覺得這更有梅子的味道。紫蘇梅最好半年以後才開吃,晶瑩剔亮帶點軟Q的口感,好吃忘不了哈……”食材明細主料青梅(5000...
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紫蘇假簍炒指甲螺怎麼做-紫蘇假簍炒指甲螺的做法
  • 紫蘇假簍炒指甲螺怎麼做-紫蘇假簍炒指甲螺的做法

  • 食材明細主料指甲螺(500g)輔料紫蘇(2條)假簍(2條)蒜米(3頭)姜(4片)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇假簍炒指甲螺的做法步驟1、材料備用2、紫蘇,假簍,姜切絲,蒜米剁碎3、鍋燒熱下蒜米,姜炒香4、指甲螺進去炒香5、沿鍋邊倒入料酒,放入少許...
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紫蘇粥怎麼做-紫蘇粥的做法
  • 紫蘇粥怎麼做-紫蘇粥的做法

  • “功效:可解表散寒、行氣寬中,適用於外感風寒所致的惡寒、發熱、頭痛身痛、鼻塞無汗、脘腹脹滿、噁心嘔吐、妊娠嘔吐等。”食材明細主料紫蘇葉(10g)大米(100g)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇粥的做法步驟1、準備好的食材待備用。2、紫蘇葉子洗淨後浸泡5...
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