- “春季是蘆筍的季節,白蘆筍,綠蘆筍,想怎麼吃就怎麼吃。本道菜譜介紹一種好吃又簡單的綠蘆筍菜。”食材明細主料綠蘆筍(500g)輔料喼汁(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)喼汁燜綠蘆筍的做法步驟1、綠蘆筍洗淨,切成斜塊兒(綠蘆筍比白蘆筍鮮嫩,不需要去皮)。2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米:適量綠豆:適量輔料具體步驟1.大米用水淘洗乾淨後瀝淨水。2.綠豆用水衝一下,瀝淨水待用。3.將綠豆放入電飯鍋,再加適量的清水,鍋子燒開後再煮10分鐘,然後燜5分鐘左右。4.將之前淘洗好的大米放入鍋中,用電飯...
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- “老公一直不太喜歡吃苦瓜,但是還總是上火,而我知道唯一能去火的食物就是苦瓜,所以想了這個辦法對付不喜歡吃苦瓜的娃。”食材明細主料雞蛋(3個)苦瓜(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)綠蛋的做法步驟1、將苦瓜洗淨去籽,並切成小塊。2、將切好的苦瓜打成苦...
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- “某日,超市閒逛。發現一藕荷色年糕,有趣,美好啊,於是,買了一袋,遂成為一道小菜。”食材明細主料紫薯年糕(適量)荷蘭豆(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蔥末(適量)雞粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕荷綠的做法步驟1、紫薯年糕一袋。開啟之後,即可使用。2、炒鍋熱後,放入蔥末,下入荷蘭豆...
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- “前些日子為了吃煎餅特意買了綠豆麵,但做出來的煎餅味道總是不太理想,也就放一邊了。偶然間看到有綠豆糕的方子,這下可讓我找到綠豆麵怎麼消耗了!看到兩種方子:一種是把綠豆麵直接幹蒸成為熟面再做;另一種是用牛奶或水先把生綠豆麵和勻再做。兩種效果我都試了,口味上截然不同。...
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- “感覺有點像京醬肉絲。”食材明細主料肉絲(500g)輔料菜椒(2個)洋蔥(1個)調料鹽(3g)糖(15g)澱粉水(50ml)醬油(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅紅綠綠炒肉絲的做法步驟1、所有食材切絲備用。2、肉絲是買切好的,所以特別省事。3、鍋裡油熱加入薑末和肉絲爆香加醬油上色。4、到入配...
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- 食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制綠豆芽的做法步驟1、準備礦泉水瓶。2、礦泉水瓶底部扎幾個眼。3、綠豆提前泡一晚上裝入礦泉水瓶。4、綠豆裝入瓶子的四分之一如圖。5、放溫暖處。6、第二天長出牙來了。7、用清水沖洗一遍。8、繼續放...
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- 食材明細主料綠豆(350g)白糖(145g)溫水(45g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆350g,清洗乾淨,晾乾,將晾乾的綠豆放到料理機的幹磨杯中,打碎,越碎越好。將打好的綠豆麵入碗中,上蒸鍋,蒸30分鐘。將蒸好的綠豆麵過篩2、大盆中是篩下來的細豆麵,幹磨杯裡面是粗糙的...
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- “這段時間看著大家都在做色彩各異的冰皮月餅,看上去著實漂亮!特別是抹茶粉做出來的月餅,顯得是那麼的清新悅目,使得我也按耐不住,想親自動手試試。抹茶粉我從來也沒用過,所以家裡也沒有。上網淘購吧,那還得等,所以決定買綠茶回來自己打綠茶粉。於是乎,第二天早上就到超市買了一兩...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:500輔料料酒:適量糖:適量油:適量鹽:適量醬油:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.大蝦洗淨,挑蝦線2.薑切片3.蔥切段4.鍋中放油,比平時炒菜多些5.加入姜和蔥炒香6.加入大蝦7.加入鹽、料酒、醬油、糖,翻炒均勻8.蓋上...
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- “綠豆糕是傳統特色糕點之一。它清熱解毒,去暑止渴、自制天然綠豆糕營養衛生、細膩滋潤、綿軟香甜、造型美觀(我分成兩種顏色,其一為原色、其二加了大麥諾粉為綠色)、炎熱的夏季來一盤親手製作漂亮甜品,真的好愜意呦。”食材明細主料去皮綠豆(250g)白糖(90g)食用油(50g)輔料麵粉(適...
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- “牛筋燜軟爛是非常可口的,平常牛筋是五香口味,這次換了綠咖哩,咖哩之中綠的比較辣一些。配菜用了土豆與洋蔥,為了增加香味另外再加上自己家種的咖哩樹葉。”食材明細主料牛筋(1000克)綠咖哩(2勺)輔料土豆(5個)洋蔥(1個)喜馬拉雅鹽(適量)咖哩樹葉(適量)咖哩(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:400五花肉:200細面:500輔料油:適量醬油:適量蠔油:適量鹽:適量蔥:2根味精:適量青椒:1根具體步驟1.麵店買的蒸好的洗面,用清水沖洗一下,備用。豆角切段、肉切片、青椒切絲、蔥切段2.油鍋中倒入少於的油,將五花...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹的這款綠豆燜米飯是一道十分美味的主食。綠豆本身帶有的清香和營養價值與米飯混在一起,香甜綿軟,美味無比,無論配上什麼菜品都可以說是絕配。這道主食老少皆宜,適合在胃口不好的夏日食用,下面是...
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- “月餅的前奏....”食材明細主料綠豆(200克)白糖(30克)玉米油(90克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨,浸泡約4小時。2、放到鍋裡大火煮開。3、改小火約45分鐘。4、放到料理機里加點水打碎。5、打好的綠豆沙。6、到入鍋內,加入白糖.玉米油(分...
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- “最開始吃到這款綠豆燜子是在上學的時候,記得那是每次路過燜子攤總會來上一碗。如今早已畢業,也離開了學校和那個有燜子的城市,如今想起只能自己做來解饞了。”食材明細主料綠豆燜子(一塊)輔料蒜(適量)清水(適量)配料芝麻醬(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)綠豆燜子的...
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- “其實自己在家做綠豆糕也挺簡單的,想省事的跟我一樣,直接網購一袋脫好皮的綠豆,回來泡一泡洗淨,放電飯煲中向煮飯一樣煮熟,再加點白糖,食用油炒融、然後放在案板上,將其整理方形,再用刀切塊就可以食用了。喜歡形狀漂亮的,可以買個綠豆糕專用模具,也可以跟我一樣用現成的月餅模具壓...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘一到了夏天,我相信大家對於油膩的食物已經感到厭煩了,而很多人又想要保持自己身體的健康,所以又要吃的清淡又要吃的綠色健康。那麼今天,你就不得不學習這一道肉燜扁豆了。非常的簡單,味道也很好,所以大家快來試...
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- 食材明細主料豆角(500g)排骨(500g)綠南瓜(半個)土豆(適量)輔料黃豆醬(一匙)醬油(一匙)鹽(半小勺)味精(適量)五香粉(小半勺)冰糖(兩顆)蔥(適量)大料(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)排骨豆角燜綠南瓜的做法步驟1、排骨焯水,高壓鍋煮一下。2、豆角去筋,沖洗乾淨。3、綠南瓜刷洗乾淨。4、半個...
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- 綠豆粉。綠豆粉更加細膩。綠豆糕時傳統的糕點,是夏季常見的消暑小吃,按照口味不同,分為普通綠豆糕、京式綠豆糕、蘇式綠豆糕等。綠豆糕製作的主要原料包括綠豆粉、白糖,也可以在製作的酌情新增豌豆粉、小麥粉等。做好的綠豆糕需要裝在食品盒中或是密封袋中,放在陰涼的地方儲存...
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- 食材明細主料綠豆(500克)輔料紅糖(260克)豬油(200克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制綠豆餡的做法步驟1、準備好綠豆2、綠豆清洗乾淨,加漠過綠豆兩指的水,放入電高壓鍋,壓20分鐘,煮熟3、煮好的綠豆用料理機分次打成泥(如果打不動可以適量加水)4、綠豆糊放入鍋中中小火炒幹水分(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘綠豆燜米飯是一種很簡單的一種飯了,綠豆是很清新的,夏天的時候我們愛喝綠豆水這些的,都是很解暑的,很多人都很喜歡吃綠豆的,所以做這個綠豆燜米飯肯定很多人喜歡吃辣,我喜歡吃軟的飯所以米飯也是很軟爛的然後配...
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- “這道飲品做起來又簡單,口感又好,不管是熱的還是冷的,都老少皆宜~!而且剩餘的綠豆湯還可以DIY成各種各樣的小冰塊呢~!試試吧~!”食材明細主料綠豆(適量)輔料老土冰糖(適量)純淨水(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆冰塊的做法步驟1、首先,基本原料:綠豆。2、把...
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- “按照傳統習俗,二月二,龍抬頭那天,是要吃燜子的,綠豆的、紅薯澱粉的,澆上芝麻料汁,味道很美的。”食材明細主料綠豆(500克)紅薯澱粉(4勺)輔料蒜(3瓣)食用油(2勺)調料芝麻醬(3勺)鹽(3克)蒸魚豉油(3勺)醋(2勺)鹹香(口味)煎(工藝)數天(耗時)簡單(難度)綠豆燜子的做法步驟1、芝麻醬,蒜切碎,放入碗中,倒入蒸魚...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘綠豆燜米飯,白米飯是北方人的主食,燜米飯只有搭配各種炒菜,才顯得更加的出彩,今天給大家帶來的這道綠豆燜米飯,在原來的燜米飯的基礎上,增加了綠豆,綠豆尤其適合夏天食用,它具有消暑的作用,加入到燜米飯上是夏天食...
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