當前位置:味味甜 >

關於木耳燒土雞的最正宗做法的餐飲百科

木耳燒土雞怎麼做-木耳燒土雞的做法
  • 木耳燒土雞怎麼做-木耳燒土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)輔料黑木耳(適量)蒜苗(適量)辣椒(適量)調料米酒(適量)紅燒醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳燒土雞的做法步驟1、土雞清洗備用。2、鍋中熱油煸炒雞肉。3、加入米酒煸炒後加入紅燒醬油黑木耳。4、加入溫水蓋鍋燒煮30分鐘左右。5、加入鹽蒜苗炒肉...
  • 11177
木耳紅燒雞怎麼做-木耳紅燒雞的做法
  • 木耳紅燒雞怎麼做-木耳紅燒雞的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)木耳(20g)輔料辣椒(適量)生薑(適量)八角(1個)甜米酒(2匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳紅燒雞的做法步驟1、木耳提前2小時泡發好。2、冷水下鍋裡焯水(還是過年回老家帶回來的,一直凍著,所以焯一下水)如果新鮮的一般都不焯水的,這樣比較鮮。3...
  • 8649
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
缽缽雞哪裡的最正宗
  • 缽缽雞哪裡的最正宗

  • 樂山。缽缽雞是一種四川傳統的小吃,屬於川菜系列,歷史悠久。缽缽雞是用瓷器盛上麻辣為主的料汁,用去骨的肉食、蔬菜攪和而成,葷素搭配,吃起來肉質鮮嫩、麻辣鮮香、油豔欲滴,甜鹹誘人,別具風味。...
  • 5640
燒雞公的正宗做法
  • 燒雞公的正宗做法

  • 作為我們日常經常食用的菜品的一種,雞肉可以說是廣受是國民喜愛的一種肉類。而雞肉做成的川菜中的燒雞公更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的燒雞公之外,我們還可以自己在家制作哦。一、燒雞公的來歷燒雞公是四川省及重慶市一帶的...
  • 22401
木耳燒雞怎麼做-木耳燒雞的做法
  • 木耳燒雞怎麼做-木耳燒雞的做法

  • “紅燒雞塊滿屋子都是飄香的,今天這樣做的很下飯哦!”食材明細主料雞(半隻)黑木耳(適量)輔料八角(2顆)幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)青椒(2只)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)料酒(適量)蔥花(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)木耳燒雞的做法步驟1、雞。2、輔料。3、開...
  • 4733
最正宗燒雞的做法就在這裡
  • 最正宗燒雞的做法就在這裡

  • 雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裡食材:雞半隻,大...
  • 17596
木耳燒土豆怎麼做-木耳燒土豆的做法
  • 木耳燒土豆怎麼做-木耳燒土豆的做法

  • “喜歡有著血管清道夫美譽木耳。木耳雖然沒有什麼特殊的味道,卻是莫名的喜歡,怎麼加工都愛吃。木耳與土豆搭配,利好加利好,菜品營養健康,是一道養生美味。”食材明細主料木耳(50g)土豆(100g)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木耳燒土豆的做...
  • 30421
黑木耳燉土雞怎麼做-黑木耳燉土雞的做法
  • 黑木耳燉土雞怎麼做-黑木耳燉土雞的做法

  • “這次的土雞換用紅燒的做法,讓雞肉更入味,搭配了黑木耳一起燉煮,營養也更全面。”食材明細主料土雞(半隻)黑木耳(適量)輔料姜(適量)紅蔥頭(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳燉土雞的做法步驟1、土雞剁成塊。2、冷水下...
  • 15617
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏著很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法
  • 正宗紅燒雞爪怎麼做-正宗紅燒雞爪的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質和膠原蛋白,多吃能增強免疫力、軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(400g)輔料紅辣椒(5個(小))姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗紅燒雞爪的做法步驟1、把雞爪化冰洗淨...
  • 31588
木耳土豆紅燒肥腸怎麼做-木耳土豆紅燒肥腸的做法
  • 木耳土豆紅燒肥腸怎麼做-木耳土豆紅燒肥腸的做法

  • “肥腸對於我們一家來說是白吃不厭啊,可就是特難洗。每次想吃了就得擺很大架勢來洗。這兩天剛好全家都休息,媽媽很賢惠也是最心疼我們的了,一聽我們說想吃肥腸,一大早就去集市買了回來。洗了很長時間,真是又髒又麻煩洗。所以做這個菜也為了感謝媽媽!”食材明細主料豬大腸(適量)土...
  • 13599
教你最正宗的做法-木炭烤魚怎麼做的
  • 教你最正宗的做法-木炭烤魚怎麼做的

  • 木炭烤魚是一種非常常見的東北菜,製作烤魚的時候最講究的就是一定要用火均勻,並且烤魚在準備的時候一定要提前醃製入味,這樣烤出來的魚才會更加的新鮮可口,下面就給大家介紹一下木炭烤魚怎麼做的,怎麼樣的做法才是最正宗的。木炭烤魚怎麼做的,教你最正宗的做法一、準備材料準備...
  • 11990
黑木耳土雞湯怎麼做-黑木耳土雞湯的做法
  • 黑木耳土雞湯怎麼做-黑木耳土雞湯的做法

  • “土雞燉木耳的家常做法主要用料是木耳和土雞,是一道做法很簡單的營養保健菜。木耳是補腎補血的佳品,多吃能夠提高人體的免疫力,還能排毒美容潤腸通便,常吃對人體非常的有益。把黑木耳和土雞一起燉出的美味,補血補虛效果很顯著,特別適合給孕婦、中老年人和體弱的人食用。也適合...
  • 30355
木耳燒雞翅尖怎麼做-木耳燒雞翅尖的做法
  • 木耳燒雞翅尖怎麼做-木耳燒雞翅尖的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(350克)幹木耳(15克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(一勺)老抽(一勺)白糖(適量)姜(適量)料酒(一勺)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳燒雞翅尖的做法步驟1、準備食材。2、木耳泡發,去蒂洗淨備用。3、鍋中加入適量清水,將雞翅尖放入,水要沒過雞翅尖,大火煮滾後馬上撈出洗...
  • 4438
正宗紅燒土雞塊要不要焯水
  • 正宗紅燒土雞塊要不要焯水

  • 不需要。焯水過後的雞肉做出來可能肉質太老,而沒有鮮美的味道。只需要提前浸泡,同時放入木耳,香菇等,香菇將其切成四塊,增大接觸面積,加快成熟速度,使它更好的入味兒。浸泡好後,瀝乾水分放在一邊備用。之後在鍋中加入各種調味品翻炒,可以放一些老抽,老抽著色效果好,還可增加食慾。...
  • 20502
木耳燉土雞怎麼做-木耳燉土雞的做法
  • 木耳燉土雞怎麼做-木耳燉土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)木耳(1把)輔料紅棗(7粒)清水(1000ml)生薑(1段)冰糖(1大塊)米酒(1勺)枸杞(1把)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木耳燉土雞的做法步驟1、準備好原料2、鍋內熱油,下姜爆香3、下切好雞塊,翻炒4、翻炒一會兒就加米酒,這樣可以提鮮,也讓湯更香甜5、翻炒後加清水和枸杞、冰糖...
  • 31570
木耳燒雞塊的做法 木耳燒雞塊(新派菜) 木耳燒雞塊怎麼做
  • 木耳燒雞塊的做法 木耳燒雞塊(新派菜) 木耳燒雞塊怎麼做

  • “這道菜採用了無油做法,鍋中不放油,直接倒入雞塊翻炒燒製而成,使菜品儘量低油,儘量用料簡單。這道菜醬香濃郁,木耳軟糯,原香的雞味和姜味讓人回味,是一道營養味道俱佳的菜品。這道菜也是挖掘了南方鄉村家常做法,創新而成。”食材明細主料雞大腿肉(400g)水發木耳(100g)輔料生抽(15ml)老...
  • 10560
可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
  • 15406
最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
  • 28815
木耳炒土雞蛋的做法 廚師教你做:木耳炒土雞蛋 木耳炒土雞蛋怎麼做
  • 木耳炒土雞蛋的做法 廚師教你做:木耳炒土雞蛋 木耳炒土雞蛋怎麼做

  • “老家的青川天然黑木耳馳名全國,若是配上農家的土雞蛋一起烹調。先不說味道怎麼樣,一定營養豐富.熱愛川菜!喜歡自制!可以加QQ群89083854(注:麻辣川菜)”食材明細主料土雞蛋(3個)木耳(200克)輔料小蔥(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒土雞蛋的做法步驟1、主料:土...
  • 11838
青椒土豆燒木耳怎麼做-青椒土豆燒木耳的做法
  • 青椒土豆燒木耳怎麼做-青椒土豆燒木耳的做法

  • “家常菜就是要簡單,方便,味道還不錯,青椒土豆就是不錯的選擇,加點黑木耳增加營養,口感上也豐富了些。”食材明細主料土豆(2只)黑木耳(少許)青椒(1只)輔料生抽(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆燒木耳的做法步驟1、準備的原料。2、黑木耳加溫水泡發。3、再用清水煮...
  • 25821
土雞燉木耳怎麼做-土雞燉木耳的做法
  • 土雞燉木耳怎麼做-土雞燉木耳的做法

  • “這次做得太匆忙,沒有做裝飾,但味道絕對是原滋原味原生態的啦!這種土雞一般的地方還吃不到,更別說大城市了,前幾天老公出差,從臨滄鳳慶帶回來的土雞,其實也不叫土雞,據說是山裡的野雞和家雞的結合,我也不知道名字,就吃它野雞二代吧。這種土雞不會長大,個頭很小,一隻只能做一小碗,味道...
  • 4970
黑木耳燒雞翅怎麼做-黑木耳燒雞翅的做法
  • 黑木耳燒雞翅怎麼做-黑木耳燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)黑木耳(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳燒雞翅的做法步驟1、黑木耳泡發。2、雞中翅清洗。3、雞中翅冷水下鍋焯水,洗去浮沫。4、鍋中另加水,放入雞中翅和黑木...
  • 25969
木耳剁椒蒸土雞怎麼做-木耳剁椒蒸土雞的做法
  • 木耳剁椒蒸土雞怎麼做-木耳剁椒蒸土雞的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料土雞(半個)木耳(200g)輔料剁辣椒(2勺)姜(2塊)香蔥(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)木耳剁椒蒸土雞的做法步驟1、木耳綽水。2、植物油大火爆香雞塊。3、加入白酒去腥。4、...
  • 14777
專題