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關於蔥花芝麻燒餅的餐飲百科

蔥花芝麻燒餅怎麼做-蔥花芝麻燒餅的做法
  • 蔥花芝麻燒餅怎麼做-蔥花芝麻燒餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)食鹽(1克)輔料食用油(適量)蔥花(適量)白熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔥花芝麻燒餅的做法步驟1、300克麵粉加鹽加水放入酵母,和成一個偏軟的光滑麵糰,蓋保鮮膜進行發酵。2、這是發酵2倍大的麵糰,內部呈現豐富的網路組織。3、調製油酥:起...
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椒鹽芝麻蔥花餅怎麼做-椒鹽芝麻蔥花餅的做法
  • 椒鹽芝麻蔥花餅怎麼做-椒鹽芝麻蔥花餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)輔料雞蛋(1枚)配料酵母粉(適量)白砂糖(少許)椒鹽粉(少許)鹽(少許)白芝麻(少許)蔥花(適量)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽芝麻蔥花餅的做法步驟1、準備麵粉、雞蛋、酵母粉。2、準備白砂糖。3、1和2入麵包機裡+水攪拌。4、合成團5、砧板撒麵粉6、揉團7、擀開...
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蔥花芝麻大餅怎麼做-蔥花芝麻大餅的做法
  • 蔥花芝麻大餅怎麼做-蔥花芝麻大餅的做法

  • “非常香的千層大餅,外脆內軟。”食材明細主料普通麵粉(370g)牛奶(220g)酵母(4g)糖(10g)輔料蔥花(60g)白芝麻(適量)鹽(1茶匙)五香粉(1茶匙)油(2大匙)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥花芝麻大餅的做法步驟1、把麵粉,酵母,溫牛奶放入麵包機,開啟麵糰程式,發酵至2倍大。(牛奶可以換成水。麵粉的...
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麻醬芝麻燒餅怎麼做-麻醬芝麻燒餅的做法
  • 麻醬芝麻燒餅怎麼做-麻醬芝麻燒餅的做法

  • “麻醬芝麻燒餅是天津人特別喜歡的美食之一,特別是吃火鍋、燒烤都離不開這個麻醬芝麻燒餅。新烤出來的燒餅,外焦裡軟,酥的掉渣,真是好吃。”食材明細主料中筋粉(500g)泡打粉(8g)輔料香油(適量)芝麻醬(適量)椒鹽(適量)開水(適量)白芝麻(適量)豬油(適量)老抽(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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芝麻蔥花餅怎麼做-芝麻蔥花餅的做法
  • 芝麻蔥花餅怎麼做-芝麻蔥花餅的做法

  • “烙餡餅剩的面,沒餡了烙成蔥花餅吧,一樣很好吃~”食材明細主料麵粉(適量)清水(適量)輔料蔥花(適量)食用油(適量)鹽(少許)白芝麻(少許(熟))蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻蔥花餅的做法步驟1、向麵粉中加入適量清水,並用筷子輕輕攪拌成絮狀。2、用手揉成一個三光面團,蓋上蓋子靜置一會...
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芝麻蔥香餅怎麼做-芝麻蔥香餅的做法
  • 芝麻蔥香餅怎麼做-芝麻蔥香餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(250)蔥花(適量)芝麻(適量)輔料酵母(少許)溫水(適量)配料鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻蔥香餅的做法步驟1、材料準備2、擀麵,過程略..3、煎餅,油溫憑感覺...試多次就知道,剛開始中火,慢慢調為小火..4、成品出來了,主要是薄,比較好吃..蔥花、芝麻要多才稥.....
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芝麻蔥油餅怎麼做-芝麻蔥油餅的做法
  • 芝麻蔥油餅怎麼做-芝麻蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)熟芝麻(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻蔥油餅的做法步驟1、蔥切碎。2、芝麻放入麵粉中拌勻。3、加水和麵。4、取小劑子,擀開,均勻撒鹽和五香粉,刷油。5、撒蔥碎。6、捲起,再擀開跟平底鍋一樣大小。7、鍋中放油中小...
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芝麻醬燒餅的做法 【河北】芝麻醬燒餅 芝麻醬燒餅怎麼做
  • 芝麻醬燒餅的做法 【河北】芝麻醬燒餅 芝麻醬燒餅怎麼做

  • “燒餅里加入芝麻醬,既好吃又補鈣。”食材明細主料麵粉(250克)豆渣(100克)芝麻醬(2大勺)輔料鹽(1克)椒鹽(1克)五香粉(少許)白芝麻(適量)糖水(少許)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻醬燒餅的做法步驟1、麵粉里加入豆渣和酵母,加溫水和成軟一點的麵糰,餳發至2倍大2、芝麻醬里加入鹽、椒鹽...
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燙麵黑芝麻蔥花餅的做法 家常主食----燙麵黑芝麻蔥花餅 燙麵黑芝麻蔥花餅怎麼做
  • 燙麵黑芝麻蔥花餅的做法 家常主食----燙麵黑芝麻蔥花餅 燙麵黑芝麻蔥花餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300克)輔料黑芝麻(適量)精鹽(適量)五香粉(適量)蔥花(適量)大豆油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燙麵黑芝麻蔥花餅的做法步驟1、將麵粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麵糰,稍微餳一會兒。3、將餳好的麵糰放在案板上,下劑子。4、將每一個劑子,都擀...
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蔥香鹼面芝麻燒餅怎麼做-蔥香鹼面芝麻燒餅的做法
  • 蔥香鹼面芝麻燒餅怎麼做-蔥香鹼面芝麻燒餅的做法

  • “週末在家,家裡沒有饅頭了,做點餅吃唄😊”食材明細主料麵粉(一斤半)蔥(適量)芝麻(適量)雞蛋(一個)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)椒鹽(適量)食用鹼(適量)香油(適量)酵母粉(適量)泡打粉(適量)蔥香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香鹼面芝麻燒餅的做法步驟1、準備個盆子,盛入一斤半面粉。我用...
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蔥香芝麻烤餅怎麼做-蔥香芝麻烤餅的做法
  • 蔥香芝麻烤餅怎麼做-蔥香芝麻烤餅的做法

  • “這個烤餅表面香脆,裡面是滿滿的香蔥味,十分誘人。烘烤的時候滿屋子都聞到香味,我一般都是晚上做好後,放到第二天做早餐。剛烤好的烤餅外表是香脆的,放到第二天已經回軟了。我家老人牙齒不好,喜歡吃軟的,孩子喜歡吃香脆的,就用鍋重新烙了一下,很簡單。”食材明細主料中筋麵粉(200...
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花生豆漿與豆酥芝麻燒餅的做法 花生豆漿&豆酥芝麻燒餅 花生豆漿與豆酥芝麻燒餅怎麼做
芝麻香蔥餅乾怎麼做-芝麻香蔥餅乾的做法
  • 芝麻香蔥餅乾怎麼做-芝麻香蔥餅乾的做法

  • “一直吃慣了甜餅乾今天換下口味,做個鹹味的芝麻香蔥餅乾,配料里加入了玉米油沒有用黃油,低脂健康無負擔。添加了熟芝麻口感很豐富,成品非常酥香,蔥香味很濃郁。此配方的量可以做四烤盤,UKOEO猛獁象智慧熱風爐,型號E6050,超大容量60升。可四層同烤,非常適合商用或做私房烘焙。操作...
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蔥花黑芝麻餅怎麼做-蔥花黑芝麻餅的做法
  • 蔥花黑芝麻餅怎麼做-蔥花黑芝麻餅的做法

  • 食材明細主料小麥粉(250g)輔料小香蔥(適量)黑芝麻(適量)玉米油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥花黑芝麻餅的做法步驟1、小麥粉中加入一個雞蛋和少量食鹽,用溫水和成麵糰,醒一會。2、小香蔥切碎。3、醒好的麵糰中放入香蔥碎和黑芝麻揉勻。4、分成劑子。5、擀圓。6...
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香蔥芝麻烤餅怎麼做-香蔥芝麻烤餅的做法
  • 香蔥芝麻烤餅怎麼做-香蔥芝麻烤餅的做法

  • “雖然我第一次做烤餅,但是效果卻非常贊,掰開烤餅,一層一層的,芝麻的香味和蔥油的味道結合在一起,香味濃郁,外層香脆可口。此方子參考了美食博主CANDEY的做法,只要一步一步跟著做,肯定能做出這麼好吃的烤餅。我使用的是新良芯面道麵粉,不同麵粉吸水性可能有所不同。”食材明細麵糰...
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芝麻蔥花花捲怎麼做-芝麻蔥花花捲的做法
  • 芝麻蔥花花捲怎麼做-芝麻蔥花花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)溫水(300g)酵母(3g)輔料蔥花(適量)油(適量)鹽(適量)芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻蔥花花捲的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、放入麵粉和鹽。3、和成麵糰。4、發酵兩倍大。5、蔥花切沫。麵糰排氣。6、麵糰擀成大片。7、撒油和蔥花。8、塗抹均勻...
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芝麻鹽燒餅的做法 【開封】芝麻鹽燒餅 芝麻鹽燒餅怎麼做
  • 芝麻鹽燒餅的做法 【開封】芝麻鹽燒餅 芝麻鹽燒餅怎麼做

  • “燒餅,在火上烤、煎、烙出來的都可以叫燒餅,試做了芝麻鹽餅,分層效果還是不錯的”食材明細主料麵糰(適量)白芝麻(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻鹽燒餅的做法步驟1、已餳好的麵糰,分成小劑子2、擀成薄園皮,撒上炒香的芝麻和鹽,芝麻擀碎更香3、從...
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蔥花黑芝麻蛋餅怎麼做-蔥花黑芝麻蛋餅的做法
  • 蔥花黑芝麻蛋餅怎麼做-蔥花黑芝麻蛋餅的做法

  • 食材明細主料小麥粉(150g)輔料雞蛋(2個)調料香蔥(適量)黑芝麻(適量)食用油(適量)鹽(適量)胡椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蔥花黑芝麻蛋餅的做法步驟1、食材。香蔥,土雞蛋,小麥粉。2、小麥粉中加入香蔥碎和適量的鹽。3、加入純淨水攪勻備用。4、土雞蛋磕入碗中加入黑芝麻,胡...
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芝麻蔥花捲怎麼做-芝麻蔥花捲的做法
  • 芝麻蔥花捲怎麼做-芝麻蔥花捲的做法

  • “宵夜來個芝麻蔥花捲卷,吃不完明天當早餐,哈哈哈。”食材明細主料低筋麵粉(200g)酵母(2.5g)水(130ml)輔料芝麻油(少許)糖(少許)鹽(少許)香蔥(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻蔥花捲的做法步驟1、拿小稱準備好材料2、分次把麵粉、酵母、糖加入揉麵盆裡,然後把溫煉乳水(溫水+煉乳...
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芝麻燒餅的做法 面面俱到---芝麻燒餅 芝麻燒餅怎麼做
  • 芝麻燒餅的做法 面面俱到---芝麻燒餅 芝麻燒餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麵粉(適量)輔料芝麻醬(適量)花椒(適量)少許鹽(適量)白芝麻(適量)茴香粉(適量)食用油(適量)醬油(適量)溫水(適量)小蘇打(適量)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻燒餅的做法步驟1、材料:低筋麵粉、芝麻醬、花椒、少許鹽、白芝麻、茴香粉、食用油、醬油、溫水、小蘇打。2、30...
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蔥油芝麻餅怎麼做-蔥油芝麻餅的做法
  • 蔥油芝麻餅怎麼做-蔥油芝麻餅的做法

  • 食材明細主料水餃粉(適量)輔料蔥油(適量)食用鹽(適量)白芝麻(適量)水(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥油芝麻餅的做法步驟1、麵粉加水活成較軟的麵糰,蒙上保鮮膜靜置半小時。2、把醒好的面壓扁。3、擀成大薄片,擀的越薄烙好的餅層次越多。4、均勻的刷上熬好的蔥油(也可以換作...
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小蔥芝麻餅怎麼做-小蔥芝麻餅的做法
  • 小蔥芝麻餅怎麼做-小蔥芝麻餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)小蔥(兩根)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥芝麻餅的做法步驟1、準備的食材。2、蔥花放入打散的蛋液裡。3、加入適量的麵粉,少許的鹽和黑芝麻用水調成糊狀。4、鍋裡少許油,把麵糊倒入鍋中轉成圓形。5、...
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芝麻鹽蔥花餅怎麼做-芝麻鹽蔥花餅的做法
  • 芝麻鹽蔥花餅怎麼做-芝麻鹽蔥花餅的做法

  • “半燙麵的一款小餅。”食材明細主料麵粉(300克)輔料開水(90克)水(90克)蔥花(一把)調料食用油(一勺)鹽(適量)芝麻鹽(一勺)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)芝麻鹽蔥花餅的做法步驟1、300克麵粉用開水燙麵,再用冷水和麵。2、揉光滑鬆弛一會兒。3、一勺芝麻鹽,一勺麵粉,適量的鹽。4、用燒開...
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蔥花芝麻油餅怎麼做-蔥花芝麻油餅的做法
  • 蔥花芝麻油餅怎麼做-蔥花芝麻油餅的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(10斤)水(7斤)油(適量)蔥花(適量)料鹽(適量)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)泡打粉(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花芝麻油餅的做法步驟1、麵粉一斤面七點五兩水「秋天氣溫在25度左右的時候有那麼多的水,溫度高了,要減水溫度低了要增水」,寶寶吃飯大小的勺子泡打粉...
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芝麻燒餅怎麼做-芝麻燒餅的做法
  • 芝麻燒餅怎麼做-芝麻燒餅的做法

  • “又香又脆十分可口。”食材明細主料麵粉(250克)油(10克)輔料雞蛋(2個)酵母(2勺)調料鹽(2勺)五香粉(2勺)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻燒餅的做法步驟1、溫水和麵倒入準備好的油和酵母,將面和至光滑醒10分鐘。2、再用一個盆倒入麵粉和油,兩勺鹽,兩勺五香粉攪成糊狀做成油酥。3、...
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