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關於紅油耳絲的家常做法的餐飲百科

紅油耳絲怎麼做-紅油耳絲的做法
  • 紅油耳絲怎麼做-紅油耳絲的做法

  • 食材明細主料豬耳(1個)輔料香菜(少許)青菜椒(少許)蔥白(少許)紅菜椒(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油耳絲的做法步驟1、耳朵、蔥白、青紅椒、香菜切絲(大蔥去掉蔥心黃色的)2、蒜末、辣油、鹽、醬油、香油、麻油、醋、拌勻3、倒入汁拌勻,撒點熟芝麻...
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家常紅油抄手怎麼做-家常紅油抄手的做法
  • 家常紅油抄手怎麼做-家常紅油抄手的做法

  • “家門口有家四川小吃店,前幾日老闆有事轉讓了,好難過😫吃不到紅油抄手了……今在家試試看,不正宗調味的料也相差太多,但家常版嘛,好吃才是關鍵,哈哈😄。”食材明細主料餛燉皮(適量)鮮肉(適量)蔥(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)油潑辣子(適...
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蠔油三絲的做法 家常菜【蠔油三絲】 蠔油三絲怎麼做
  • 蠔油三絲的做法 家常菜【蠔油三絲】 蠔油三絲怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)肉絲(適量)輔料料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蔥薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三絲的做法步驟1、豬裡脊肉切絲,用精鹽料酒醃漬20分鐘。杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒,生薑切絲,大蒜切末。2、鍋裡倒入食油,油熱後放入薑絲...
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家常菜紅油耳絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅油耳絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料滷豬耳:1只輔料油潑辣子:適量香菜:適量醋:適量白糖:適量熟白芝麻:適量生抽:適量具體步驟1.滷好的豬耳備好2.取耳尖和耳中部分切絲3.加入香菜段和少許白糖4.生入生抽5.加入醋6.加入自制的油潑辣子7.拌勻8.灑...
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紅油豬耳的做法 【紅油豬耳】 紅油豬耳怎麼做
  • 紅油豬耳的做法 【紅油豬耳】 紅油豬耳怎麼做

  • “今天做了2種口味的豬耳朵,這就是紅油味道的”食材明細主料豬耳朵(1個)醬油(適量)香油(適量)小蔥(適量)熟芝麻(適量)輔料油辣海椒(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹽炒花生(10粒)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油豬耳的做法步驟1、豬耳朵放冷水鍋裡中火煮25分鐘,悶5分鐘。裡面加鹽,花椒,薑片,蔥...
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家常美味的紅油耳絲如何做簡單又好吃
  • 家常美味的紅油耳絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬耳朵:1個蒜苗:2根滷水::200㏄水:3000㏄砂糖:50公克味精:10公克薑片:20公克蔥:1根滷包:1包紅油:1包醬油:1大匙輔料具體步驟1.豬耳朵先以瓦斯噴槍燒除細毛,洗淨後,放入滾水中汆燙約10分鐘,撈起備用。2.另取一鍋,將所有滷...
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木耳肉絲的做法 家常川菜~木耳肉絲 木耳肉絲怎麼做
  • 木耳肉絲的做法 家常川菜~木耳肉絲 木耳肉絲怎麼做

  • “家常菜,普通老百姓日常生活中常見、常做、常吃的菜。家常菜,隨家而生,不僅有麻辣酸苦鹹的“五味人生”,也有甜蜜家庭生活的情深意長。家常川菜木耳肉絲,普通的材料、平常的做法,依然可以“色、香、味”俱全,這就是川菜的魅力。”食材明細主料黑木耳((已泡發)適量)豬肉絲(125克)輔料...
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紅油豬耳朵怎麼做-紅油豬耳朵的做法
  • 紅油豬耳朵怎麼做-紅油豬耳朵的做法

  • “涼拌菜是日常生活少不了的一道菜品。因清脆爽口深受大家的喜歡。這道紅油豬耳朵家人很喜歡,用了專門製作的紅油。味道真的不錯。”食材明細主料豬耳朵(200g)輔料青辣椒(20g)辣椒油(20g)蠔油(5g)生抽(5g)白糖(3g)陳醋(10g)鹽(3g)紅辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅油豬耳朵的...
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紅油藕絲怎麼做-紅油藕絲的做法
  • 紅油藕絲怎麼做-紅油藕絲的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)輔料五花肉(30g)配料郫縣豆瓣醬(適量)麻油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)白醋(適量)紅椒(適量)青椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油藕絲的做法步驟1、準備食材,蓮藕切絲泡在水中,加幾滴白醋,青紅椒切絲,五花肉切細絲,蔥薑蒜切末2、肉絲用澱粉、料酒、鹽...
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紅油三絲的做法 【紅油三絲】 紅油三絲怎麼做
  • 紅油三絲的做法 【紅油三絲】 紅油三絲怎麼做

  • “肥腸膽固醇有點高,我都是很少吃,實在想吃,都是幾個月吃一次。【甘香。外焦裡嫩,色澤金黃】”食材明細主料豆腐皮(1張)粉絲(適量)洋蔥(適量)大蒜(適量)輔料海帶(1張)白滷肥腸(300克)紅海椒(適量)青海椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油三絲的做法步驟1、乾煸肥腸的配菜2、海帶,豆...
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紅油豬耳的做法 【東北】紅油豬耳 紅油豬耳怎麼做
  • 紅油豬耳的做法 【東北】紅油豬耳 紅油豬耳怎麼做

  • “豬耳朵是東北過年期間常備的熟食之一,經常拿來涼拌,比如黃瓜拌豬耳朵,紅油豬耳朵,熗拌豬耳朵等等,家裡來客人必備下酒菜之一。豬耳朵很有營養,並且口感非常好,尤其是當冷盤吃的“豬耳朵”,吃到嘴裡是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質,豬耳朵的軟骨還能夠補充鈣質,比較容易被吸收...
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紅油耳片的做法 【四川】紅油耳片 紅油耳片怎麼做
  • 紅油耳片的做法 【四川】紅油耳片 紅油耳片怎麼做

  • “紅油耳片是一道四川省的漢族傳統名菜,屬於川菜系。口感香辣微甜,質地脆嫩。”食材明細主料豬耳(1個)蒜(10g)花椒(2g)花椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)食鹽(1/4茶匙)白糖(1/2茶匙)辣椒油(2茶匙)醋(2茶匙)醬油(2湯匙)香油(1茶匙)輔料蔥(2根)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油耳片的做法步驟1、豬耳...
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家常豬油肉絲麵怎麼做-家常豬油肉絲麵的做法
  • 家常豬油肉絲麵怎麼做-家常豬油肉絲麵的做法

  • “早餐做一份肉絲麵沒有好的高湯,就沿用了陽春麵的湯底,第一次做陽春麵的時候是被它簡單的味道給驚豔到了,如此簡單的調味品簡單的做法,味道一點不簡單。一個人吃肉絲就炒得很少,家裡的辣椒是在農民伯伯手上購買,媽媽一直在旁邊說秋辣椒秋辣椒很辣,最後炒出來還好不辣……”食材...
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最愛的紅油耳片的做法 最愛的紅油耳片! 最愛的紅油耳片怎麼做
  • 最愛的紅油耳片的做法 最愛的紅油耳片! 最愛的紅油耳片怎麼做

  • “如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料豬耳朵(適量)大蔥(適量)小蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)八角(適量)三奈(適量)輔料桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)香油(適量)紅油(適量)藤椒油(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)最愛的紅油耳片的做法步驟1、豬耳朵大小蔥,蒜,...
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紅油茄絲怎麼做-紅油茄絲的做法
  • 紅油茄絲怎麼做-紅油茄絲的做法

  • 食材明細主料茄子(1棵)輔料青椒(3匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油茄絲的做法步驟1、準備好茄子青椒,茄子刮皮備用,2、茄子切片,不要太薄,也無需過厚3、再把茄子與辣椒切絲4、鍋內倒油燒熱,不要太多,比一般燒菜多一半即可5、油熱後放入青椒6、青椒翻炒後放入準備好的茄絲,在...
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紅油豬耳的做法 小石窖私房菜紅油豬耳 紅油豬耳怎麼做
  • 紅油豬耳的做法 小石窖私房菜紅油豬耳 紅油豬耳怎麼做

  • “味美好吃的下酒菜,香辣過癮。”食材明細主料熟豬耳朵(250克)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)調料紅油辣子(1罐)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油豬耳的做法步驟1、小石窖私房菜紅油豬耳朵。2、胡蘿蔔,黃瓜,洋蔥切絲備用。3、豬耳朵切片。4、小石窖紅油辣子。5、配菜豬耳...
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紅油肚絲的做法 【川菜】紅油肚絲 紅油肚絲怎麼做
  • 紅油肚絲的做法 【川菜】紅油肚絲 紅油肚絲怎麼做

  • “紅油肚絲裡的紅油,就是指辣椒油。去外面買冷盤,看著攤主每次都是用一大勺辣椒油來拌菜,真的過癮,但家裡人吃不了那麼辣,所以辣椒油我相應的減少了份量。小時候吃涼拌菜,還喜歡用裡面的湯汁來拌飯。這道紅油肚絲,麻辣當中,又帶一點點的甜味,豬肚爽滑脆嫩,跟怪味雞有的一拼。”食材...
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家常紅油黑木耳如何做簡單又好吃
  • 家常紅油黑木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料木耳:適量輔料洋蔥:適量香菜:適量紅油:稍許陳醋:適量白砂糖:適量花椒粉:適量具體步驟1.木耳洗淨焯熟瀝乾裝盤,同時盤裡加入細絲兒洋蔥,以及適量香菜;2.澆入自制紅油,陳醋,稍許白砂糖,花椒粉即可。此菜可多些紅油,這樣色...
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絲瓜蠔油木耳怎麼做-絲瓜蠔油木耳的做法
  • 絲瓜蠔油木耳怎麼做-絲瓜蠔油木耳的做法

  • “家常菜最美”食材明細主料絲瓜(半個)木耳(適量)青椒(適量)蒜(2瓣)香油(少許)雞粉(少許)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蠔油木耳的做法步驟1、所有材料備用,木耳焯水瀝乾水分2、鍋燒熱入花椒油燒熱下入肉片煸香盛出備用3、加入蒜煸香4、下...
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紅油豬耳怎麼做-紅油豬耳的做法
  • 紅油豬耳怎麼做-紅油豬耳的做法

  • “#香辣菜#節日餐桌上的必備菜,色澤紅亮,微辣鹹香,下酒好菜!”食材明細主料熟豬耳(一個)輔料胡蘿蔔(一小段)黃瓜(一小段)大蒜(三瓣)辣椒油(適量)紅油(適量)調料精鹽(小半匙)一品鮮醬油(一匙)白糖(二匙)米醋(二匙)雞粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油豬耳的做法步驟1、食材集合。2、豬耳...
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紅油耳片怎麼做-紅油耳片的做法
  • 紅油耳片怎麼做-紅油耳片的做法

  • “春季野餐紅油耳片少不了。這是一道典型的川菜,麻辣新。主要的調料就是自己製作的蔥油以及油潑辣子。美味的調料包裹耳片特別的美味。”食材明細主料豬耳朵(一個)輔料蔥(適量)八角(少許)大蔥(各一)花椒(少許)芹菜(二根)豆芽(少許)黃瓜(一根)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)香葉(適量)調料菜籽油(一勺)油...
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無油家常紅燒肉的做法 超級簡單的無油家常紅燒肉 無油家常紅燒肉怎麼做
  • 無油家常紅燒肉的做法 超級簡單的無油家常紅燒肉 無油家常紅燒肉怎麼做

  • “疫情復工後又到了露肉的季節啦😂低頭看看小肚腩,是不是又長肉啦?身為停不下腿邁不開的你們,最好的減肥方法莫過於製作簡單、健康美味的無油食譜!想知道真的不用一滴油就能烹製美味的奧祕嗎🤓此款無油紅燒肉真正做到了無油、健康非常適合新手小白和上班忙碌的你們,趕快拿走配...
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紅油肚絲怎麼做-紅油肚絲的做法
  • 紅油肚絲怎麼做-紅油肚絲的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)輔料香菜(2棵)調料蒜沫(適量)蠔油(適量)味精(適量)辣椒油(適量)鹽(少許)老陳醋(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油肚絲的做法步驟1、自己煮的豬肚,切成條,放在碗中備用。2、香菜切成小段。3、把香菜放在肚絲的表層,撒上蒜沫,然後加入醋,鹽,少量,如果豬肚味道重就...
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家常菜紅油豬耳如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅油豬耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬耳朵:2個五花肉:1小塊黃瓜:2根輔料油鹽:適量白酒:適量醬油:適量八角:適量桂皮:適量蔥薑蒜:適量辣椒油:適量香葉:適量乾紅辣椒:適量草果:適量丁香:適量小茴香:適量花椒:適量甘草:適量具體步驟1.準備好原材料,豬耳朵和五...
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紅油肚絲的做法 團圓飯~紅油肚絲 紅油肚絲怎麼做
  • 紅油肚絲的做法 團圓飯~紅油肚絲 紅油肚絲怎麼做

  • “肚絲用紅油拌一下更入味,正好初七吃麵用它搭配吃。”食材明細主料肚絲(適量)輔料辣椒油(適量)麻油(少許)尖椒(1個)香蔥(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油肚絲的做法步驟1、備好食材。2、辣椒紅油。3、肚絲切細,尖椒切絲,香蔥切絲,拌上辣椒油、麻油拌勻,因熟肚絲有鹹淡不用再...
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