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關於咖哩梭子蟹的餐飲百科

咖哩梭子蟹的做法 咖哩梭子蟹 咖哩梭子蟹怎麼做
  • 咖哩梭子蟹的做法 咖哩梭子蟹 咖哩梭子蟹怎麼做

  • “買了梭子蟹,這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了,買了四個對半切塊煮了咖哩味的,很好吃!”食材明細主料梭子蟹(4個)洋蔥(半個)青椒(半個)輔料色拉油(適量)咖哩塊(2小塊)椰漿(小半盒)蔥(2根)姜(2片)料酒(2勺)白糖(少許)鹽(少許)蒜瓣(2個)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩梭子蟹的做法步驟1、買回的梭...
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咖哩炒蟹怎麼做-咖哩炒蟹的做法
  • 咖哩炒蟹怎麼做-咖哩炒蟹的做法

  • “開海啦!飛蟹超級便宜!此時不吃,更待何時啊!清蒸,辣炒,今天做一個咖哩炒蟹!吃海鮮不胖,吃海鮮不胖,吃海鮮不胖!!”食材明細主料梭子蟹(4只)輔料洋蔥(半顆)蒜(半頭)尖椒(1個)調料咖哩(1勺)椰汁(1盒)咖哩(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)咖哩炒蟹的做法步驟1、螃蟹刷洗一下。2、開殼,去鰓,對半切開。3...
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咖哩蟹棒怎麼做-咖哩蟹棒的做法
  • 咖哩蟹棒怎麼做-咖哩蟹棒的做法

  • 食材明細主料蟹棒(適量)咖哩(2塊)輔料蔥(少許)姜(少許)調料油(少許)咖哩(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩蟹棒的做法步驟1、備好食材:如圖。2、熱鍋放少許油,下薑片,咖哩小火煉一會讓咖哩溶化。3、用筷子輕丂攪動,免糊底。4、加適合的水煮開。5、將蟹棒放入中火煮至入味。6、煮開要用...
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咖哩蟹飯怎麼做-咖哩蟹飯的做法
  • 咖哩蟹飯怎麼做-咖哩蟹飯的做法

  • “不想燒太多菜,於是煮了一份咖哩蟹,用它來拌飯感覺真的是太好啦。”食材明細主料梭子蟹(1只)明蝦(200克)輔料咖哩塊(6塊)豌豆(1份)菜椒(1個)黃瓜(1根)咖哩(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩蟹飯的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加油,將梭子蟹洗切好,切面下鍋煎制。3、再加入去蝦線的...
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咖哩蟹怎麼做-咖哩蟹的做法
  • 咖哩蟹怎麼做-咖哩蟹的做法

  • “大閘蟹無需刻意複雜的烹飪,越簡單越好,清蒸能最大限度保持大閘蟹的原汁原味。當然如果吃膩了清蒸大閘蟹,也可以換換口味,試試咖哩蟹的做法。黃澄澄的咖哩泛著油亮亮的光澤,緊緊包裹著每一寸蟹肉。大閘蟹和咖哩的香味交融在一起,香氣撲鼻。”食材明細主料大閘蟹(4只)輔料蔥(20g)姜...
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梭子蟹好吃嗎-梭子蟹江蘇哪裡產的
  • 梭子蟹好吃嗎-梭子蟹江蘇哪裡產的

  • 梭子蟹,顧名思義,就是因為他的身體像梭子,所以叫梭子蟹。它也是種出名的海鮮。它在江蘇生產,所以梭子蟹江蘇哪裡產的?梭子蟹好吃嗎?讓我們看看。一、梭子蟹江蘇哪裡產的它分佈在世界各地,例如日本,韓國,馬來,紅海和中國大陸的大部分沿海地區。海鮮當然在沿海的地方居多。梭子蟹在...
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蒸梭子蟹怎麼做-蒸梭子蟹的做法
  • 蒸梭子蟹怎麼做-蒸梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(5000千克)輔料清水(若干)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸梭子蟹的做法步驟1、去掉橡皮筋,洗一次,小心手哦,鐵甲將軍很厲害的。2、據說,肚臍朝上放鍋裡,蒸的時候蟹黃淌不出來,事實證明,據說有時候真的是謠傳。3、大火燒開後,再蒸20分鐘。4、蒸好的螃蟹。5、可...
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咖哩珍寶蟹的做法 咖哩珍寶蟹(太子蟹) 咖哩珍寶蟹怎麼做
  • 咖哩珍寶蟹的做法 咖哩珍寶蟹(太子蟹) 咖哩珍寶蟹怎麼做

  • “珍寶蟹,出肉多。就是蟹黃不能吃有點遺憾。”食材明細主料珍寶蟹(一隻)咖哩(50g)青椒(適量)紅辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜頭(兩瓣)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩珍寶蟹的做法步驟1、把殼身體分離。2、身體剁成四塊,一隻腿分成兩半。蟹腿用刀背砸開一些方便...
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咖哩蟹的做法 鮮香美味咖哩蟹 咖哩蟹怎麼做
  • 咖哩蟹的做法 鮮香美味咖哩蟹 咖哩蟹怎麼做

  • “螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高於其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,鈣126毫克,鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外,還含...
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燒梭子蟹怎麼做-燒梭子蟹的做法
  • 燒梭子蟹怎麼做-燒梭子蟹的做法

  • “又快要到梭子蟹的季節,地瓜娘也喜歡吃,於是隔幾天我就會買幾隻來給地瓜娘解饞呢。”食材明細主料梭子蟹(3只)輔料青蒜(1份)五花肉(1小塊)醬油(2茶匙)細鹽(1小匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒梭子蟹的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加少許菜籽油將五花肉改刀下鍋煸至出油...
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咖哩蟹的做法 咖哩蟹---最濃郁的味道 咖哩蟹怎麼做
  • 咖哩蟹的做法 咖哩蟹---最濃郁的味道 咖哩蟹怎麼做

  • “還是又肥又美的蟹子,配上一碗米飯,香濃無法抵擋的味道。”食材明細主料螃蟹(兩隻)紅黃彩椒(適量)生薑(適量)百夢多咖哩塊(3--5塊)洋蔥(適量)咖哩(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩蟹的做法步驟1、準備好所有食材2、蟹子用毛刷刷洗乾淨,用一根筷子從螃蟹的尾部蟹殼的中間位置插入,一直...
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咖哩蟹的做法 東南亞料理——咖哩蟹 咖哩蟹怎麼做
  • 咖哩蟹的做法 東南亞料理——咖哩蟹 咖哩蟹怎麼做

  • “我喜歡吃一切跟咖哩有關的東西,上次特意去東南亞料理吃咖哩蟹,結果一隻蟹要300元,在泰國吃的都沒這麼貴,所以我硬是忍著沒吃。今兒個自己買便宜點的螃蟹燒著吃。誰說非得300元的太子蟹做出來的才好吃啊!沒有青蟹,我這10元錢兩個買的梭子蟹,做出來的味道,一樣很贊哼(ˉ(∞)ˉ)唧...
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美味咖哩蟹-咖哩蟹
  • 美味咖哩蟹-咖哩蟹

  • “趁著金秋時節蟹子肥美,飽飽口福,說起大閘蟹的營養還是不容忽視的,大閘蟹營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等,有助於促進人體組織細胞的修復與合成,提高免疫功能。在中秋到來之際,來一箱帶回家給父母嚐嚐鮮”食材明細主料陽澄湖大閘蟹(3只)...
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梭子蟹是飛蟹嗎
  • 梭子蟹是飛蟹嗎

  • 螃蟹相信很多人都吃過,現在市場上的螃蟹種類是非常多的,大家購買的時候可以根據自己的喜好進行選擇,其中梭子蟹是大家喜歡吃的一種,那麼梭子蟹是飛蟹嗎?大家平時吃梭子蟹需要注意什麼?一、梭子蟹是飛蟹嗎很多人都會把梭子蟹誤認為是飛蟹,其實梭子蟹跟飛蟹是兩種不同的螃蟹,雖然...
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咖哩花蟹怎麼做-咖哩花蟹的做法
  • 咖哩花蟹怎麼做-咖哩花蟹的做法

  • 食材明細主料花蟹(1只)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)薑片(3片)蔥(前面白色的部分切段)蒜頭(1個切片)配料咖哩((微辣)四小塊)魚露(少許)椰漿(三分之二瓶)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩花蟹的做法步驟1、花蟹洗淨,切小塊2、洋蔥,胡蘿蔔,青椒切小塊3、鍋內下油,燒熱,下入洋蔥胡蘿蔔青椒...
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飛蟹是梭子蟹嗎
  • 飛蟹是梭子蟹嗎

  • 不是。飛蟹還有一個稱謂叫三疣梭子蟹,但是它不是梭子蟹。飛蟹和梭子蟹肉質口感不一樣,飛蟹的肉比較散,口感相對於軟一點。而梭子蟹就相反,肉質比較硬實。它們的外殼也不一樣,眼睛到兩邊的尖是梯形。...
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清炒梭子蟹的做法 鮮香味美~清炒梭子蟹 清炒梭子蟹怎麼做
  • 清炒梭子蟹的做法 鮮香味美~清炒梭子蟹 清炒梭子蟹怎麼做

  • 食材明細主料梭子蟹(3只)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(2勺)料酒(2勺)澱粉(適量)六月鮮輕鹽原味醬油(2勺)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把梭子蟹背殼掰開,去除腮和不能吃的東西,一切二。3、準備好澱粉,把梭子蟹切面沾上澱粉。4、處...
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咖哩蟹的做法 咖哩蟹(中秋必備菜) 咖哩蟹怎麼做
  • 咖哩蟹的做法 咖哩蟹(中秋必備菜) 咖哩蟹怎麼做

  • 食材明細主料蝦(1斤)肉蟹(3只)輔料咖哩粉(適量)椰汁(一罐)芹菜(適量)馬鈴薯(適量)洋蔥(適量)薑片(少許)蔥(適量)鹽(適量)糖(適量)青椒(適量)紅椒(適量)咖哩(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)咖哩蟹的做法步驟1、蝦蟹洗淨瀝乾水分,油炸至8成熟,放盤備用。2、蔬菜類下煱略炒至剛熟,放盤備用3、咖哩粉用少量...
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怎麼清洗梭子蟹-梭子蟹好處壞處
  • 怎麼清洗梭子蟹-梭子蟹好處壞處

  • 相信不少朋友都喜歡吃蟹,現在正是農曆八月,是吃蟹的好時候。那麼你們知道有一種螃蟹叫梭子蟹嗎?梭子蟹好處壞處?怎麼清洗梭子蟹?梭子蟹的做法有哪些?彆著急,讓我來回答你們的問題。一、梭子蟹好處壞處梭子蟹的漁汛一年有春秋兩次,漁期長,產量高,體大肉多,肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養...
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咖哩螃蟹怎麼做-咖哩螃蟹的做法
  • 咖哩螃蟹怎麼做-咖哩螃蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(適量)輔料彩椒(適量)蒜(適量)橄欖油(適量)薄荷葉(適量)雞蛋(適量)調料咖哩(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨,開蓋刮腮,中間切一刀,然後切成小塊。瀝乾水過油馬上撈出備用。2、彩椒和洋蔥切塊。3、咖哩有很多種,根據自己的...
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如何養殖梭子蟹-梭子蟹可以養殖嗎
  • 如何養殖梭子蟹-梭子蟹可以養殖嗎

  • 梭子蟹又名“白蟹”。因其味美肉鮮而十分受人們的喜愛,常常會出現在人們的視野中。既然是吃蟹,必然想要吃到最鮮的蟹。海洋裡來的梭子蟹千里迢迢地到了內陸。那麼,梭子蟹可以養殖嗎?一、梭子蟹可以養殖嗎答案是可以。梭子蟹身為在海洋裡生存能力較強的動物來說,只要能夠提供...
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蟹甲紅PK梭子蟹怎麼做-蟹甲紅PK梭子蟹的做法
  • 蟹甲紅PK梭子蟹怎麼做-蟹甲紅PK梭子蟹的做法

  • “蟹甲紅產自於渤海灣,蟹鉗很大,整個螃蟹背部呈現鮮紅色而得名。蒸熟以後的蟹甲紅顏色特別鮮豔,味道尤其鮮美。蘸著香醋生薑汁食用,不但能提鮮還能驅寒。”食材明細主料蟹甲紅(5只)梭子蟹(5只)香醋(2勺)輔料大蔥(半根)生薑(1塊)料酒(1大勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹甲紅PK梭子...
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麻辣梭子蟹的做法 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕 麻辣梭子蟹怎麼做
  • 麻辣梭子蟹的做法 麻辣梭子蟹/蟹炒年糕 麻辣梭子蟹怎麼做

  • “來北京半年了,北京這邊海鮮不多,而且也貴,平時就買些凍帶魚吃吃。超市裡很少有買螃蟹的,中午同事看我嚷著想吃螃蟹(想了兩週了),就開車帶我去買,就自己動手了,第一次做,賣相不是很好,但味道還行。”食材明細主料梭子蟹(3只)年糕(400克)輔料大蒜苗(適量)幹辣椒(適量)青辣椒(適量)花椒(適量)麻辣...
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青蟹是梭子蟹嗎
  • 青蟹是梭子蟹嗎

  • 不是。青蟹和梭子蟹是兩種不同的螃蟹品種,在外觀,口感,產地上都有所不同,梭子蟹屬於海類,而青蟹屬於淡水類,兩者在烹飪方法上面也有所差別。青蟹主要是以身體顏色青綠而得名,青蟹成橢圓形,表面光滑,背部中央有些隆起,青蟹的食用價值比較高,含有豐富的蛋白質。...
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咖哩太子蟹怎麼做-咖哩太子蟹的做法
  • 咖哩太子蟹怎麼做-咖哩太子蟹的做法

  • 食材明細主料太子蟹(一隻)輔料紅咖哩(一袋)青椒(兩個)紅椒(一個)蒜(一整個)蔥(適量)姜(3-4片)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖哩太子蟹的做法步驟1、太子蟹刷乾淨上鍋水開後蒸15分鐘。2、蒸熟的螃蟹,把它剪開,分成塊狀。3、鍋中放油冷油倒入紅咖哩,慢慢熬製融化,倒入蔥薑蒜,倒入椰汁。4...
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