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關於生煎蔥香小卷的餐飲百科

生煎蔥香小卷怎麼做-生煎蔥香小卷的做法
  • 生煎蔥香小卷怎麼做-生煎蔥香小卷的做法

  • 食材明細主料麵粉(400g)輔料白糖(1匙)酵母(4g)溫水(220g)鹽(適量)植物油(適量)香蔥碎(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生煎蔥香小卷的做法步驟1、將麵粉、糖、酵母、水混合放入攪拌機中。2、打成光滑麵糰放溫暖處發酵。3、發酵至兩倍大,取出按壓排氣後擀成長方形面片。刷上一層薄...
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蔥香小煎餅的做法 快手早餐----【蔥香小煎餅】 蔥香小煎餅怎麼做
  • 蔥香小煎餅的做法 快手早餐----【蔥香小煎餅】 蔥香小煎餅怎麼做

  • “不知道每天吃什麼,關注我微信公眾號號吧【xingxing_sichu】,每日靜心編輯簡單易上手菜式更方便你檢視(⊙o⊙)哦每當我不知道早餐是什麼都時候,糊塌子,小煎餅都是我的最愛,隨便什麼食材拿來便用,關鍵又好吃又快手,配上一杯果汁或者牛奶,十分鐘,早餐就這麼輕鬆解決了!”食材明細主...
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蔥香小花捲的做法 #花樣麵食#蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做
  • 蔥香小花捲的做法 #花樣麵食#蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(150g)玉米麵(30g)酵母(1.5g)白糖(5g)水(110g)輔料小蔥(適量)鹽(0.5g)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香小花捲的做法步驟1、酵母和水混合,靜止5分鐘2、玉米麵、麵粉、白糖混合3、將酵母水倒入混合麵粉中4、攪拌成絮狀5、揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子6、醒發至...
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花生醬香蔥花捲怎麼做-花生醬香蔥花捲的做法
  • 花生醬香蔥花捲怎麼做-花生醬香蔥花捲的做法

  • “經常做麵食,這次嘗試加入花生醬,味道非常好”食材明細主料麵粉(600克)輔料花生醬(適量)酵母(10克)泡打粉(15克)清水(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生醬香蔥花捲的做法步驟1、將麵粉里加入泡打粉和酵母拌勻,然後加入適量清水,揉成軟硬適中的麵糰,放至溫暖的地方發酵...
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蔥香小花捲的做法 第一次就成功——蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做
  • 蔥香小花捲的做法 第一次就成功——蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料蔥花(適量)面鹼(適量)配料油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香小花捲的做法步驟1、取兩小碗麵粉適量放入盆中。準備一碗溫水,30多度為宜,將大概一小勺酵母放入溫水中,使其溶解。倒入麵粉中,用筷子攪成面穗。將面穗揉成光滑麵糰,柔軟一些較好...
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生煎蔥花捲怎麼做-生煎蔥花捲的做法
  • 生煎蔥花捲怎麼做-生煎蔥花捲的做法

  • “生煎的好吃,只是適合現做現吃。”食材明細主料中粉(大概300克)輔料蔥花(適量)乾酵母(適量)牛奶(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生煎蔥花捲的做法步驟1、牛奶倒碗裡,加點白糖,攪拌融化,加適量酵母,酵母的量視麵粉的量而定。跟著麵粉袋上寫的比例就很...
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香蔥煎小土豆怎麼做-香蔥煎小土豆的做法
  • 香蔥煎小土豆怎麼做-香蔥煎小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(500克)輔料椒鹽(適量)蔥花(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蔥煎小土豆的做法步驟1、小土豆準備好。2、然後洗乾淨,放入煮鍋中。3、大火燒開之後轉小火,煮到筷子能夠輕鬆的捅透。4、之後按扁了,放平底鍋裡面。5、放食用油,中小火慢慢煎制,煎制好一面之後...
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蔥香孜然小花捲的做法 【東北】蔥香孜然小花捲 蔥香孜然小花捲怎麼做
  • 蔥香孜然小花捲的做法 【東北】蔥香孜然小花捲 蔥香孜然小花捲怎麼做

  • “孜然味的小花捲,省時好吃,是早餐的不錯選擇。”食材明細主料水(70g)麵粉(150g)酵母(2g)輔料孜然粉(3g)小蔥(適量)鹽(2g)植物油(適量)孜然(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥香孜然小花捲的做法步驟1、將酵母放入清水中溶解2、倒入麵粉中3、揉成光滑的麵糰4、放在溫暖溼潤處發酵至2倍大5、...
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蔥香小花捲的做法 迷你蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做
  • 蔥香小花捲的做法 迷你蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

  • “花捲是家庭餐桌的主食之一。它的做法多種多樣,無論是家庭還是飯店,均可見到它樸實且永恆的身影,它比饅頭更變化多樣,這款迷你小花捲蔥香濃郁……”食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母(8克)水(260克)糖(1勺)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥香小花捲的做法步驟1、...
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煎玉米蔥香卷怎麼做-煎玉米蔥香卷的做法
  • 煎玉米蔥香卷怎麼做-煎玉米蔥香卷的做法

  • 食材明細主料白麵(適量)玉米麵(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎玉米蔥香卷的做法步驟1、玉米麵和白麵1:2混合,加酵母粉用溫水和成麵糰,放溫暖處發酵2、發酵至兩倍大3、取出揉成光滑的麵糰4、擀薄,擀大,在面上均勻撒上十三香、鹽蔥花...
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香煎雞蛋蔥油卷怎麼做-香煎雞蛋蔥油卷的做法
  • 香煎雞蛋蔥油卷怎麼做-香煎雞蛋蔥油卷的做法

  • “陽春三月去踏青,坐在綠草茵茵的草地上,就著火腿吃著雞蛋蔥油卷,那叫一個美。。。。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料發酵粉(適量)配料蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎雞蛋蔥油卷的做法步驟1、麵粉加發酵粉和成麵糰,醒發2倍大。2、雞蛋加鹽鍋中煎成蛋皮...
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蔥香小花捲怎麼做-蔥香小花捲的做法
  • 蔥香小花捲怎麼做-蔥香小花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)溫水(150g)白糖(5g)餡料蔥(適量)植物油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香小花捲的做法步驟1、麵糰材料混合一起揉成光滑麵糰室溫發酵至兩倍大。2、蔥切蔥花。3、發酵好的麵糰加少許乾粉重新揉成光滑麵糰。4、擀成長方形面片,抹上一層薄...
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生煎小油卷怎麼做-生煎小油卷的做法
  • 生煎小油卷怎麼做-生煎小油卷的做法

  • “北方人愛吃麵食,一個麵糰能玩出很多花樣,油卷本身就是饅頭的升級版本,用油或者油酥加小蔥、鹽、肉粒等材料做餡,味道更豐富,樣貌也比大白饅頭要好看一些。日常比較常見的油卷都是蒸出來的,因為“蒸”可以批量操作,只要蒸鍋夠大,一次性可以蒸很多。偶爾想換換口味的時候,我們也可...
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香煎蔥油卷怎麼做-香煎蔥油卷的做法
  • 香煎蔥油卷怎麼做-香煎蔥油卷的做法

  • “老公喜歡吃蔥油餅,我又懶得一張張的烙。所以選擇了一個兩全的方法。”食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料大蔥(3顆)調料鹽(少許)食用油(3勺)酵母粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎蔥油卷的做法步驟1、準備麵粉,酵母粉(也可以放點白糖,酵母會發酵的更快)用溫水調勻,稍等兩...
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香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做
  • 香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)未知(難度)香煎小花捲的做法步驟1、麵粉加酵母粉溫水和麵,發酵至兩倍大,取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來,切成多個小塊5、平底鍋中放少許油燒熱,調中小火,兩個或三個小塊壓在一起一邊抻一邊卷,...
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香煎牙籤裡脊蔥卷怎麼做-香煎牙籤裡脊蔥卷的做法
  • 香煎牙籤裡脊蔥卷怎麼做-香煎牙籤裡脊蔥卷的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(適量)輔料小蔥(適量)配料孜然(適量)辣椒麵(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎牙籤裡脊蔥卷的做法步驟1、裡脊肉切片撒上一小點鹽醃製,蔥切段長度和肉片差不多長。2、肉片裡放入蔥段捲起,用牙籤固定。孜然粉,辣椒麵和鹽拌勻。3、鍋內放一點點油,加入卷好...
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蔥香煎花捲怎麼做-蔥香煎花捲的做法
  • 蔥香煎花捲怎麼做-蔥香煎花捲的做法

  • “簡單的快手早餐。”食材明細主料麵粉(200g)輔料蔥花(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蔥香煎花捲的做法步驟1、忘了拍揉麵的圖片了!麵粉里加入一點點鹽用溫水揉麵,揉成麵糰!醒面30分鐘!然後把蔥切成蔥花備用!做油酥,小碗里加入少許麵粉然後加入油拌勻...
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生煎小花捲怎麼做-生煎小花捲的做法
  • 生煎小花捲怎麼做-生煎小花捲的做法

  • “最近小蔥挺便宜的,想做花捲吃,可是蒸的話比較麻煩,上次生煎包子很成功,乾脆我來生煎花捲吧。為了方便成熟,做的小卷子,又加了一點剁椒,有一種特別的風味,也可以換成其它的醬料,也可以不加,隨意。”食材明細主料中筋麵粉(200克)糖(10克)酵母(3克)水(110克)輔料蔥花(適量)剁椒(適量)熟黑芝麻(適...
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生煎香蔥卷怎麼做-生煎香蔥卷的做法
  • 生煎香蔥卷怎麼做-生煎香蔥卷的做法

  • “外面香脆,兩面煊軟的香蔥卷,不用吃菜也可以的。”食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(3克)白糖(3克)香蔥(適量)調料溫水(40°,160克)花生油(2勺)鹽(1克)十三香(1克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生煎香蔥卷的做法步驟1、麵粉,放酵母、白糖、溫水,合成麵糰,醒發至2倍大。2、熟的花生油2勺,放...
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生煎香蔥肉餃怎麼做-生煎香蔥肉餃的做法
  • 生煎香蔥肉餃怎麼做-生煎香蔥肉餃的做法

  • “買了牛肉想吃牛肉餃子,兒子說吃煎餃吧,我就立即改做煎餃了。用牛肉做餡我習慣加點豬肉,否則感覺餡太團,有些柴,加了豬肉就滋潤多了。今天是加了多多的香蔥,蔥香味足,而且肉餡也更柔軟滋潤,味道還是不錯的。”食材明細主料牛肉(200g)豬肉(200g)香蔥(400g)輔料麵粉(400g)配料調味料(1份)鹹...
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生煎香蔥花捲怎麼做-生煎香蔥花捲的做法
  • 生煎香蔥花捲怎麼做-生煎香蔥花捲的做法

  • “本款生煎花捲,表面蓬鬆柔軟,底部酥脆美味,搭配一碗稀粥、一碟小菜,這就是家的味道。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(5克)溫水(260克(根據麵粉的吸水性增減))輔料植物油(20克)鹽(2小勺)香蔥(1把)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生煎香蔥花捲的做法步驟1、將麵粉、酵母、溫水混合,揉成...
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香蔥味小四卷怎麼做-香蔥味小四卷的做法
  • 香蔥味小四卷怎麼做-香蔥味小四卷的做法

  • “對於經常做烘焙的我來說,手寫記錄食譜的本子都已經寫滿好幾本了。我會將每次需要使用的食材重量一一記錄清楚,操作過程中遇到什麼問題也碼下來,方便過後再次操作的時候可以清清楚楚。但是,只有一種方子我是不需要記錄的,那就是小四卷。一種怎麼卷都不斷裂,又超好吃的蛋糕卷。...
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香煎裡脊蔥卷怎麼做-香煎裡脊蔥卷的做法
  • 香煎裡脊蔥卷怎麼做-香煎裡脊蔥卷的做法

  • “懶人速成。。。”食材明細主料裡脊肉(適量)輔料蔥(適量)配料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎裡脊蔥卷的做法步驟1、1、通脊肉切片,小蔥切段,長度和肉片差不多;2、2、肉片裡放入蔥段捲起,用牙籤固定;3、3、孜然粉,辣椒麵和鹽拌勻4、4、鍋熱後倒入...
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香酥生煎卷子怎麼做-香酥生煎卷子的做法
  • 香酥生煎卷子怎麼做-香酥生煎卷子的做法

  • “香酥生煎卷子生煎花捲香煎卷子,好吃又快手的營養早餐~~”食材明細主料中筋麵粉(200克)水(100克)乾酵母(2克)白砂糖(5克)食鹽(適量)食用油(適量)輔料熟黑芝麻(適量(可選))鹹香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥生煎卷子的做法步驟1、大碗內放入麵粉200克、乾酵母2克、白糖5克。2、加入清...
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煎蔥香花捲怎麼做-煎蔥香花捲的做法
  • 煎蔥香花捲怎麼做-煎蔥香花捲的做法

  • 食材明細主料自發粉(300g)溫水(170g)輔料蔥花(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)水(少許)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎蔥香花捲的做法步驟1、自發粉加溫水和成麵糰,蔥切碎。2、麵糰擀成大片。3、抹上油。4、撒上花椒粉,鹽。5、放上蔥花。6、捲起。7、切成長條。8、捲成小花捲。9...
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