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關於燜幹豇豆的家常做法的餐飲百科

燜幹豇豆的做法 【湖北】燜幹豇豆 燜幹豇豆怎麼做
  • 燜幹豇豆的做法 【湖北】燜幹豇豆 燜幹豇豆怎麼做

  • “記得以前一到冬天家裡就喜歡做各種燜菜,什麼土豆啦、蘿蔔啦.....當然也有幹豇豆。過年也不例外總會有一兩道燜菜,那時燜菜也算得上一個大菜了,有肉有菜,入味又下飯,熱氣騰騰一大鍋。平日裡一個燜菜就解決了一頓飯簡單省事。以前到幹豇豆大上市的季節,很多家都喜歡晒上一些幹...
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油燜豇豆的做法 家常小菜——油燜豇豆 油燜豇豆怎麼做
  • 油燜豇豆的做法 家常小菜——油燜豇豆 油燜豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜豇豆的做法步驟1、豇豆擇成5釐米長的段,放水裡洗淨。2、洗淨的豇豆放沸水焯一下,然後撈出放入涼水中沖涼後瀝乾水份備用。3、蔥切段,姜、蒜切片備用。4、...
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幹豇豆魚怎麼做-幹豇豆魚的做法
  • 幹豇豆魚怎麼做-幹豇豆魚的做法

  • 食材明細主料魚(一條)幹豇豆(250克)輔料姜(若干)幹辣椒(十五個)花椒(25克)水煮魚佐料(一包)蔥段(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹豇豆魚的做法步驟1、魚肉洗乾淨,上鹽(多放點),酒,薑片,蔥揉捏去腥,飼養魚腥味重,揉著感覺魚肉比較柔軟滑滑的感覺,放著待用。2、幹豇豆煮熟,切段待用,...
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豇豆燜雞怎麼做-豇豆燜雞的做法
  • 豇豆燜雞怎麼做-豇豆燜雞的做法

  • “家常菜,隨季節取材,小時候在鄉下蔬菜都是自家種,有什麼菜煮什麼菜,沒得選擇的,記憶中豇豆燜雞也是一道美味菜餚,先燜出雞肉的肉汁,再倒入豇豆吸收其精華,很下飯。”食材明細主料雞(一隻)豇豆(350g)輔料蔥(適量)姜(少許)香菜(適量)調料豆瓣醬(2勺)醬油(2匙)蠔油(2匙)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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家常燜黃豆乾怎麼做-家常燜黃豆乾的做法
  • 家常燜黃豆乾怎麼做-家常燜黃豆乾的做法

  • 食材明細主料黃豆乾(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)紅尖椒(適量)溼生粉(適量)配料醬油(適量)湖南辣椒醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燜黃豆乾的做法步驟1、黃豆乾如圖切塊。2、蔥白、紅尖椒、姜切末,瘦肉剁末備用。3、蔥青切段。4、起油鍋,將黃豆乾炸至金黃撈...
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家常菜燜豇豆如何做簡單又好吃
  • 家常菜燜豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豇豆:1000輔料鹽:適量生薑:適量幹海椒:適量油:適量具體步驟1.把買好的豇豆洗好。2.把豇豆弄成小段。3.鍋燒紅之後,倒入清油。4.油燒老之後,把豇豆倒下去。5.放鹽,以及其他佐料。6.然後出鍋。烹飪技巧很簡單,無...
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乾煸豇豆的做法 【川菜】乾煸豇豆 乾煸豇豆怎麼做
  • 乾煸豇豆的做法 【川菜】乾煸豇豆 乾煸豇豆怎麼做

  • “開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆(適量)蒜瓣(適量)蔥花(適量)青椒(適量)乾紅辣椒(適量)輔料油渣(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2、青椒切成細段。3、蔥花,蒜瓣,乾紅辣椒。4、鍋里加適量...
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家常爛肉豇豆怎麼做-家常爛肉豇豆的做法
  • 家常爛肉豇豆怎麼做-家常爛肉豇豆的做法

  • “早上起床想起來冰箱裡前一天做肉丸湯還剩下的肉糜,再看一眼罈子裡的泡豇豆,突然就想吃這道菜了,立馬行動起來。”食材明細主料泡豇豆(500g)蒜(1大顆)仔姜(30克)二荊條青椒(2個)二荊條紅椒(2個)花椒(2克)蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(2g)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常爛肉豇豆的做法步驟...
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臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做
  • 臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做

  • “去年夏天豇豆超便宜,所以自己晒了些幹豇豆。春節老家來親戚帶了些臘肉,剛好用來炒幹豇豆,味道很有家鄉味。”食材明細主料幹豇豆(200克)臘肉(75克)輔料香蔥(兩條)蒜(兩瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒幹豇豆的做法步驟1、去年晒的幹豇豆。2、用水發...
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幹豇豆燉肉的做法 家鄉的味道——幹豇豆燉肉 幹豇豆燉肉怎麼做
  • 幹豇豆燉肉的做法 家鄉的味道——幹豇豆燉肉 幹豇豆燉肉怎麼做

  • “前幾天朋友送的有機豇豆,太多了吃不完,想起小時候,媽媽經常把夏天吃不完的豇豆晒乾後儲存起來,冬天用來燉五花肉吃。在物質匱乏的年代,吃肉對我和哥哥來說,簡直是一種奢望,媽媽是位很會過日子的農村婦女,在農村,家裡蔬菜不缺,唯獨缺肉,所以媽媽每天都會買兩塊錢的五花肉用來炒菜,肥...
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家常豇豆的做法 新手廚房之家常豇豆 家常豇豆怎麼做
  • 家常豇豆的做法 新手廚房之家常豇豆 家常豇豆怎麼做

  • “結婚後搬到新家有段時間了,可是廚房一直沒怎麼用,不是在婆婆家吃,就是在媽媽家吃,還有就是聚會外面吃……老公做飯都比我多,他覺得他做飯更好吃,哼——他以為——他愛做飯就做吧……不過,今天不行,今天他病了,所以我必須得好好表現下,做得好做得壞都是我的是心意啊……”食材明細...
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晒乾豇豆怎麼做-晒乾豇豆的做法
  • 晒乾豇豆怎麼做-晒乾豇豆的做法

  • “連著多日的驕陽,有沒有連聲的抱怨這天咋就這麼熱,盼著趕快過去。四季的輪迴給生活帶來了苦惱也帶來了驚喜,夏季其實也一樣。記得還在老家時,每到這個時候,家裡總是會把冬天的被褥、衣服拿出來晒晒,防止長黴,糧倉裡的糧食拿出來晒一晒,防止生蟲,媽媽還會晒一些乾菜,做為冬天的儲備...
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豇豆角的家常吃法
  • 豇豆角的家常吃法

  • 豇豆是我們日常生活中常見的一種植物菜品,他屬於薔薇木豆科植物在全國各地都比較常見,它的長度可以達到40釐米,由於豇豆對於土壤的要求和日照的要求,不是非常嚴格,因此在全國各地他都是大家日常生活中餐桌上常見的菜。不僅美味,豇豆還有很高的實用價值,它可以健胃補腎,美容養顏,解...
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豇豆燜飯怎麼做-豇豆燜飯的做法
  • 豇豆燜飯怎麼做-豇豆燜飯的做法

  • “飯菜一鍋出,懶人福利,鹹香味美。”食材明細主料豇豆(適量)大米(適量)酸菜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆燜飯的做法步驟1、把豇豆洗乾淨,摘成段,裝盤備用。2、把大米洗乾淨,倒掉水,備用。3、鍋內倒入油,燒熱,再倒入豇豆,翻炒。4、倒入大...
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油燜豇豆怎麼做-油燜豇豆的做法
  • 油燜豇豆怎麼做-油燜豇豆的做法

  • “同樣的食材,配料不同,煮出來的味道就大不一樣。這道油燜豇豆,用的是偏嫩的豇豆,保有了它本身脆爽的口感,因為最後調味的時候,加了一點排骨精,所以口味鹹鮮,適合夏天”食材明細主料豇豆(適量)輔料豬油(適量)生粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜豇豆的做法步驟1、豇...
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豇豆乾的做法大全家常
  • 豇豆乾的做法大全家常

  • 豇豆乾是一種非常美味的醃製美食,他的味道特別的美味,吃起來特別的有口感,而且豇豆乾可以配合很多的食材一起做,也是非常的好吃的,很多人都想知道豇豆乾的做法大全家常的做法,小編就針對這個問題為大家做出了以下的資料整理。豇豆乾的做法大全家常一、幹豇豆拌雞雜材料:幹豇豆10...
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豇豆燜面怎麼做-豇豆燜面的做法
  • 豇豆燜面怎麼做-豇豆燜面的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)豇豆(適量)輔料鹽(適量)肥肉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)老抽(適量)蒜瓣(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豇豆燜面的做法步驟1、麵粉加清水,用筷子攪拌成絮狀。2、和成光滑的麵糰,蓋上醒10分鐘。3、肥肉切片。4、豇豆去掉沒用的部分,掐成小段洗淨瀝水。5、蒜...
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家常豇豆怎麼做-家常豇豆的做法
  • 家常豇豆怎麼做-家常豇豆的做法

  • “家常味是川菜的味型,“家常”居家常有之意。在四川幾乎家家都有豆瓣醬,最知名的是郫縣豆瓣醬。”食材明細主料豇豆(21根)輔料紅椒(半個)玉米(半個)生薑(I塊)大蒜(2個)大蔥(半個)小蔥(2個)調料油(少許)鹽(少許)郫縣豆瓣(一勺)生抽(一勺)雞精(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常豇豆的做...
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家常炒豇豆怎麼做-家常炒豇豆的做法
  • 家常炒豇豆怎麼做-家常炒豇豆的做法

  • “家常小炒,好吃方便!”食材明細主料豇豆(一小把)胡蘿蔔(一小段)裡脊(一小塊)蔥(一棵)蒜(2瓣)輔料醬油(一勺)鹽(2g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒豇豆的做法步驟1、肉切絲放入料酒鹽澱粉抓勻醃製片刻,豇豆洗淨切段,胡蘿蔔切絲,蔥切絲,蒜拍碎剁成蒜末2、熱鍋涼油,油熱之後放入肉絲劃...
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豇豆炒豆乾怎麼做-豇豆炒豆乾的做法
  • 豇豆炒豆乾怎麼做-豇豆炒豆乾的做法

  • 食材明細主料豇豆(1把)豆乾(2塊)輔料大蒜(2個)生抽(1勺)蠔油(1勺)油(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒豆乾的做法步驟1、豇豆,也叫長豆角,掰成手指長的段。2、豆乾兒切片備用。3、熱油鍋下蒜末。4、再加入豆乾兒,煸炒至金黃。5、加入豇豆稍微炒一炒。6、倒入醬油、蠔油,少加...
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豇豆燜面 豇豆燜面怎麼做-豇豆燜面的做法 飯菜一體之
  • 豇豆燜面 豇豆燜面怎麼做-豇豆燜面的做法 飯菜一體之

  • “真的特別簡單聽說豇豆一定要煮熟,通常會選擇先煮一下,再炒,今天把面和豇豆一起燜熟,大大節約時間……”食材明細主料豇豆(適量)肉絲(適量)面(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔬菜精(適量(可用雞精或味精,我覺得蔬菜精可能會相對健康些,個人認為))原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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油燜豇豆角怎麼做-油燜豇豆角的做法
  • 油燜豇豆角怎麼做-油燜豇豆角的做法

  • “豇豆的食用方法很多,素炒葷炒都好吃。豇豆還可涼拌,將豇豆清洗乾淨焯水,然後用涼開水將麻醬化開加入醋、蒜、少量糖、油再和豇豆一起拌勻即可。今天這道油燜豇豆借鑑了油燜大蝦的做法,鮮嫩微甜,油潤適口也是不錯的做法。”食材明細主料豇豆角(300克)輔料大蒜(4瓣)大蔥(適量)陳醋(2...
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家常乾煸豇豆怎麼做-家常乾煸豇豆的做法
  • 家常乾煸豇豆怎麼做-家常乾煸豇豆的做法

  • “豇豆雖然便宜,但是它的營養好,蛋白質非常豐富,豇豆也能很好的健脾胃,尤其是夏季的時候,多吃豇豆也很好的哦!家常乾煸豇豆簡單營養快手好吃。”食材明細主料豇豆(300克)裡脊肉(100克)輔料甜椒(半個)洋蔥(1塊)大蒜(半頭)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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豇豆乾怎麼做-豇豆乾的做法
  • 豇豆乾怎麼做-豇豆乾的做法

  • “鄰居送來一大把鮮嫩的豇豆,可平時上班在食堂蹭飯多,自己開伙做法少,放幾天不新鮮了浪費很可惜,於是趁著好天氣晒了豇豆乾,留著可以燉肉吃,也是一個好菜。”食材明細主料豇豆(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)豇豆乾的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、鍋中放水燒開,放入豇豆燙...
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豇豆角燜面怎麼做-豇豆角燜面的做法
  • 豇豆角燜面怎麼做-豇豆角燜面的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豇豆(適量)油豆腐片(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆角燜面的做法步驟1、豇豆折成段洗淨,油豆腐片切絲2、五花肉切片,放鍋中小火熬出油至透明3、放入蒜末煸香4、加料酒、生抽上色5、放入豆角和油豆腐翻炒2分...
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