![芝心肉丸的做法 【飛禽走獸】——芝心肉丸 芝心肉丸怎麼做]( "芝心肉丸的做法 【飛禽走獸】——芝心肉丸 芝心肉丸怎麼做")
- “芝心，是比較常見的做法，中間拉絲，貌似比較有個性和新奇的做法。我選擇這個來做，一個是因為好吃，另一個，當然就是想著靠點新奇吸引小傢伙的眼球了！效果就如同我預料的一樣，他和俊良倆人，你一個，我一個的，就給搶著吃完了！外焦裡嫩，鹹香酥脆，中間還夾雜絲絲芝士的奶香味兒！說著說著，我餓了...
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![芝心肉丸怎麼做-芝心肉丸的做法]( "芝心肉丸怎麼做-芝心肉丸的做法")
- “炸肉丸裡面包著濃郁拉絲的馬蘇裡拉芝士，每一口咬下去都相當美味，我家吃貨非常喜歡。可以搭配其它食物一起，或者作為小吃、零食也不錯。”食材明細主料五花肉（350g）香菇（3朵）馬蘇裡拉芝士（50g）輔料蔓越莓烤肉醬（1小勺）醬油（1湯匙）黑胡椒粉（少許）麵包糠（30克）雞蛋（1個）小蔥（4根）姜粉（1/3茶匙）鹽（...
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![夾心肉丸怎麼做-夾心肉丸的做法]( "夾心肉丸怎麼做-夾心肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉泥（適量）酥鵪鶉蛋（適量）輔料香蔥（適量）配料精鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）夾心肉丸的做法步驟1、豬肉泥加入香蔥，精鹽拌勻待用。2、酥鵪鶉蛋數個。3、取肉泥壓扁放上酥好的鵪鶉蛋，如圖。4、再將放上蛋的肉泥收口做成圓型，如圖。5、做好的一夾心肉丸。6...
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![芝心肉鬆卷怎麼做-芝心肉鬆卷的做法]( "芝心肉鬆卷怎麼做-芝心肉鬆卷的做法")
- “鹹口味經典的蛋糕卷——肉鬆卷。添加了芝士片後，味道更好。”食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（45克）牛奶（45克）低粉（50克）糖（40克）肉鬆（30克）輔料檸檬汁（適量）芝士片（適量）沙拉醬（適量）鹹香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝心肉鬆卷的做法步驟1、牛奶與玉米油充分攪打乳化，加入低粉，Z字攪拌均...
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![肉丸芝士焗飯怎麼做-肉丸芝士焗飯的做法]( "肉丸芝士焗飯怎麼做-肉丸芝士焗飯的做法")
- “兒子超級喜歡吃必勝客的肉丸飯，自己就學著做了一下。得到了兒子的充分肯定。”食材明細主料香菇貢丸（隨意）胡蘿蔔（兩根）洋蔥（一個）西紅杮（兩個）米飯（隨意）輔料芝士（隨意）黃油（少許）蕃茄醬（少許）羅勒碎（少許）鹽（少許）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉丸芝士焗飯的做法步驟1、準備食材2、蕃...
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![芝心肉餅怎麼做-芝心肉餅的做法]( "芝心肉餅怎麼做-芝心肉餅的做法")
- “我們都更喜歡平易近人的食物，因為它們有著不必深刻體會就能感受到的好味道，今天的肉餅是道很容易端上餐桌的日式家常菜，比起自己動手就難得正宗的魚生壽司，在家裡還是這肉餅更踏實穩當些。深炸（Deepfry）是日式肉餅的傳統做法，也是味道效果最好的烹飪方法，但眼下有幾個不得不在...
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![肉丸菜心粥怎麼做-肉丸菜心粥的做法]( "肉丸菜心粥怎麼做-肉丸菜心粥的做法")
- “肉丸和青菜煮粥，新鮮清淡很好喝。”食材明細主料大米（120克）肉末（200克）菜心（120克）輔料姜（1片）小蔥（3根）醬油（1湯匙）澱粉（少許）鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉丸菜心粥的做法步驟1、準備好材料。2、肉末中加入鹽、醬油、澱粉和蔥末。3、順一個方向攪拌上勁。4、...
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![芝士焗肉丸的做法 【沙茶美食】芝士焗肉丸 芝士焗肉丸怎麼做]( "芝士焗肉丸的做法 【沙茶美食】芝士焗肉丸 芝士焗肉丸怎麼做")
- “這道肉丸子首先用沙茶醬等調理醃製入味，然後拌入適量芝士，放在烤箱裡烤熟即可。肉餡裡添加了胡蘿蔔，醃製肉末用的沙茶醬顏色是棕色的，所以這道【芝士焗肉丸】烤出來的顏色非常漂亮。”食材明細主料豬瘦肉（400g）胡蘿蔔（0.5個）輔料老薑（1片）大蔥（1小段）沙茶醬（2大勺）蠔油（5毫升）白糖（4g）鹽（1...
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![芝士雞肉丸怎麼做-芝士雞肉丸的做法]( "芝士雞肉丸怎麼做-芝士雞肉丸的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（一片）馬蘇裡拉乳酪（酌量）輔料雞蛋（適量）麵粉（適量）麵包糠（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士雞肉丸的做法步驟1、雞胸肉切碎2、加入蛋清（我買了一片雞胸肉，加一個蛋清有點稀了，酌量加蛋清啊），胡椒粉，辣椒粉提味，少量料酒，鹽攪拌均勻3、準備包丸子，雞蛋液，白麵，馬...
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![芝士夾心肉丸怎麼做-芝士夾心肉丸的做法]( "芝士夾心肉丸怎麼做-芝士夾心肉丸的做法")
- 食材明細主料肉餡（200g）芝士碎（適量）輔料生抽（30g）鹽（適量）黑胡椒（適量）姜（適量）蒜（適量）雞蛋（1個）麵包糠（40g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士夾心肉丸的做法步驟1、肉餡中加生抽。2、加鹽。3、加黑胡椒粉。4、加薑末。5、加蒜末。6、打入一個雞蛋。7、加麵包糠。8、攪拌均勻。9、肉...
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![芝心地瓜丸怎麼做-芝心地瓜丸的做法]( "芝心地瓜丸怎麼做-芝心地瓜丸的做法")
- “地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。今年老家地瓜大豐收，家裡老人送了好多過來，就想辦法解決呀。這次做的芝心地瓜丸是作為零食吃的，口感香甜軟糯。”食材明細主料芝士碎（30克）糖（15克）地瓜...
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![蛋心肉丸子怎麼做-蛋心肉丸子的做法]( "蛋心肉丸子怎麼做-蛋心肉丸子的做法")
- “這道菜中既含有豬瘦肉也含有雞蛋蛋黃，具有很高的營養價值。嚐起來外酥裡嫩，有豬肉和滷蛋的香味，很受歡迎。”食材明細主料肉末（350g）滷蛋蛋黃（12個）輔料薑末（3g）蒜末（3g）蔥末（3g）雞蛋（1個）生粉（20g）配料鹽（1.5g）味精（2g）白胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋心肉丸子的做法步驟1、...
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![芝心番薯丸怎麼做-芝心番薯丸的做法]( "芝心番薯丸怎麼做-芝心番薯丸的做法")
- 食材明細主料地瓜（2只）芝士（3片）糯米粉（少許）輔料糖（2匙）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝心番薯丸的做法步驟1、地瓜洗淨削皮2、切片入鍋蒸10分鐘至軟3、用湯匙壓成泥後，加入兩匙糖和糯米粉和成麵糰靜至5分鐘4、做成小丸子後包入芝士入油鍋慢火炸約5分鐘5、炸好就趁熱吃吧...
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![芝心百里香雞肉丸的做法 酥脆軟心——芝心百里香雞肉丸 芝心百里香雞肉丸怎麼做]( "芝心百里香雞肉丸的做法 酥脆軟心——芝心百里香雞肉丸 芝心百里香雞肉丸怎麼做")
- “最喜歡炸東西了。任何好吃的只要一下油鍋就會變成誘人的金黃色。酥脆的雞肉包裹住柔軟奶香的芝士，即使冒著舌頭被燙的危險，可誰也不願意停嘴！”食材明細主料雞胸肉（2塊）百里香（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）輔料雞蛋（一個）麵包糠（適量）配料鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝心百...
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![燕麥芝麻肉丸怎麼做-燕麥芝麻肉丸的做法]( "燕麥芝麻肉丸怎麼做-燕麥芝麻肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉末（10匙）熟燕麥（5匙）黑芝麻（2匙）韭菜花末（1匙）紅蘿蔔末（1匙）輔料濃湯寶（1匙）黃酒（1小匙）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燕麥芝麻肉丸的做法步驟1、各材料，黑芝麻提前炒香，韭菜花、紅蘿蔔均切小顆2、豬肉末內放調味料（除濃湯寶、...
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![芝心米丸子的做法 【芝心米丸子】 芝心米丸子怎麼做]( "芝心米丸子的做法 【芝心米丸子】 芝心米丸子怎麼做")
- 食材明細主料隔夜飯（1小碗）輔料肉碎（適量）洋蔥末（適量）玉米粒（適量）蒜末（適量）芝士（適量）鮮奶（適量）麵粉（適量）麵包糠（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）奶香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝心米丸子的做法步驟1、材料圖。2、芝士切顆粒狀，洋蔥切末，肉剁成泥。3、雞蛋打撒備用。4、熱油炒香...
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![芝心丸子的做法 【假期料理】芝心丸子 芝心丸子怎麼做]( "芝心丸子的做法 【假期料理】芝心丸子 芝心丸子怎麼做")
- “假期快到了，給你家人試試新口味的丸子可好，非油炸，更健康。有興趣的廚友可以學做看看。表面焦脆，內軟芝心香濃，一口一個。”食材明細主料濃縮車打芝士醬（60g）豬肉（400g（做16個丸子份量））雞蛋（1個）幹迷迭香碎（1/4茶匙）香菜（3/4茶匙）辣椒粉（1/8茶匙）番茄醬（適量）輔料麵包屑（100g）肉豆蔻（1/4茶匙）鼠...
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![芝心土豆丸的做法 芝心土豆丸（空氣炸鍋版） 芝心土豆丸怎麼做]( "芝心土豆丸的做法 芝心土豆丸（空氣炸鍋版） 芝心土豆丸怎麼做")
- 食材明細主料土豆（1個）乳酪（適量）鹽（適量）澱粉（適量）白胡椒粉（適量）黑胡椒粉（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝心土豆丸的做法步驟1、土豆蒸熟2、搗碎3、拌上鹽、澱粉、白/黑胡椒粉4、揉勻5、土豆泥分成若干小球6、乳酪用的塊狀乾酪7、切成小丁8、土豆泥分成若...
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![芝麻糯玉米丸的做法 小點心-芝麻糯玉米丸 芝麻糯玉米丸怎麼做]( "芝麻糯玉米丸的做法 小點心-芝麻糯玉米丸 芝麻糯玉米丸怎麼做")
- “最近買了點芝麻，想做糕點時派上用場，於是就有了這道自創小點心~”食材明細主料糯米粉（適量）玉米粉（適量）輔料芝麻（適量）色拉油（適量）香油（適量）配料白糖（適量）煉乳（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻糯玉米丸的做法步驟1、糯米粉，玉米粉按3:1比例混合，白糖，煉乳用適量溫水化開（喜...
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![芝士豬肉丸的做法 翻版--芝士豬肉丸 芝士豬肉丸怎麼做]( "芝士豬肉丸的做法 翻版--芝士豬肉丸 芝士豬肉丸怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料芝士（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士豬肉丸的做法步驟1、豬肉，芝士。2、把豬肉剁碎加入澱粉，油，鹽，糖攪拌。3、捏一團肉，放入芝士。4、揉成豬肉丸。5、燒開水，把丸子放下去煮。6、大概煮10分鐘就可以了。7、奶白...
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![芝心雞肉丸怎麼做-芝心雞肉丸的做法]( "芝心雞肉丸怎麼做-芝心雞肉丸的做法")
- “這幾天颱風來了，經常下雨，潮嗒嗒的讓人很不舒服。這讓我更加迫切地期待晴天的出現，期待陽光的出現。如果午後閒來無事，可以為自己準備一本書，一杯茶和一些小食，來打發這漫漫時光。”食材明細主料雞胸脯（200g）麵包糠（適量）料酒（少許）蠔油（少許）五香粉（少許）輔料馬蘇裡拉芝士（適量）雞蛋（一個...
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![芝心肉餅的做法 【“內心”的幸福感】——芝心肉餅 芝心肉餅怎麼做]( "芝心肉餅的做法 【“內心”的幸福感】——芝心肉餅 芝心肉餅怎麼做")
- “一刀切開，便可看到弄弄的芝士流出，那種香味，便是幸福感的含義吧”食材明細主料牛肉餡（適量）豬肉餡（適量）洋蔥（適量）麵包屑（適量）輔料蒜（適量）牛奶（適量）馬蘇裡拉乳酪（適量）小柿子（適量）檸檬（一個）沙拉菜（適量）黃椒（一個）乾麵包塊（適量）雞蛋清（適量）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）辣椒碎（適量）橄欖油（適量）鹹甜（口味...
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![芝心蝦丸怎麼做-芝心蝦丸的做法]( "芝心蝦丸怎麼做-芝心蝦丸的做法")
- “不管是飯還是肉菜，做成了丸子樣，孩子會滿心歡喜戳一個嚐嚐。蝦只要做的不柴，肯定是孩子愛吃的輔食。丸子和蝦結合可以讓孩子一眼看中，嚐了後，簡直愛不釋口。”食材明細主料蝦仁（90克）乳酪（20克）胡蘿蔔（1/3根）輔料澱粉（10克）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝心蝦丸的做法步驟1、食...
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![小丸子也吃出好心情 芝士牛肉丸怎麼做-芝士牛肉丸的做法 【芝士牛肉丸】－－－]( "小丸子也吃出好心情 芝士牛肉丸怎麼做-芝士牛肉丸的做法 【芝士牛肉丸】－－－")
- “這是西式濃湯或鍋裡的配菜---芝士牛肉丸，在製作這個牛肉丸的時候，我在裡面加里馬蘇芝士，一口咬下去會拉絲哦！深受家人的喜歡，特別是孩子。但這個做起來比較費時，步驟也比較多，可是當吃到嘴裡的那一刻，感覺什麼都值了，美味總是需要用心去製作的。這個做法同樣也可以用到魚丸、肉...
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![甘薯芝心小丸子的做法 非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子（自創） 甘薯芝心小丸子怎麼做]( "甘薯芝心小丸子的做法 非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子（自創） 甘薯芝心小丸子怎麼做")
- “甘薯，金金黃黃的，碰上靚的品種，會很甜很香，可惜現在較難買到了，色是有的，味就差了。不過，味差點也無妨，加點心思，變下臉，就可以出來見人了，灰腸滴可愛，而且很快就會被幹掉的。這個完全是無心之作，我只是試著做，所以記錄的份量不甚準確，供參考。材料是：甘薯約300克，馬蘇裡拉碎適量，糯米粉8...
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味味甜
