![煎溪蝦仔怎麼做-煎溪蝦仔的做法]( "煎溪蝦仔怎麼做-煎溪蝦仔的做法")
- 食材明細主料溪蝦（500克）雞蛋（2個）麵粉（3匙）輔料鹽（1勺）蠔油（3匙）炸粉（3勺）雞精（1匙）醬油（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）煎溪蝦仔的做法步驟1、蝦仔補鈣效果不錯，適合寶寶2、先洗淨，瀝乾水分，下鹽和雞精，蠔油和少許醬油。讓醃入味。3、十五分鐘後加雞蛋，麵粉和炸粉。攪拌均勻。4、平底...
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![煎小蠔仔怎麼做-煎小蠔仔的做法]( "煎小蠔仔怎麼做-煎小蠔仔的做法")
- 食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎小蠔仔的做法步驟1、雞蛋加鹽、十三香攪碎，加入澱粉水拌勻。2、加洗淨的生蠔拌勻。3、熱鍋熱油，倒入蛋液，小火蓋鍋蓋燜煎一兩分鐘。4、翻面，蓋鍋蓋略煎另一面半分鐘。我怕生...
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![蚵仔煎的做法 閩南小吃－蚵仔煎 蚵仔煎怎麼做]( "蚵仔煎的做法 閩南小吃－蚵仔煎 蚵仔煎怎麼做")
- 食材明細主料海蠣（250克）輔料姜（兩片）青蒜（2根）地瓜粉（2大勺）雞蛋（2個）水（適量）配料油（2勺）生抽（2勺）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蚵仔煎的做法步驟1、海蠣洗淨，青蒜切小段2、海蠣用淘米篩瀝乾備用3、地瓜粉用水調勻，不要調得太稀，差不多就像這樣。4、雞蛋打散5、將海蠣、...
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![香美毛豆仔炒小溪蝦如何做簡單又好吃]( "香美毛豆仔炒小溪蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘毛豆仔炒小溪蝦是一道十分鮮美的美味，這道美食富有農村的氣息，是一道很有特色的家常小炒。這道美食營養豐富，蝦中含有大量的蛋白質和蝦紅素，可以滿足人體營養需求。在這道菜中，毛豆十分好吃，蝦肉十分鮮美。這道...
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![海蠣煎/蚵仔煎如何做簡單又好吃]( "海蠣煎/蚵仔煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蠣：半斤地瓜粉：三勺青蒜：2根輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.海蜊用水稍微撈一下瀝乾備用2.青蒜切碎備用3.取用純地瓜粉，一定要是純的地瓜粉，不然不會成形，口感也不好。4.將海蜊、地瓜粉、少許水混合，水的量為化...
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![九溪蜜桃蝦怎麼做-九溪蜜桃蝦的做法]( "九溪蜜桃蝦怎麼做-九溪蜜桃蝦的做法")
- “這天，水蜜桃正當季，想起一個朋友前兩天送的小南國九溪半成品蝦仁，拿來與一起蜜桃烹製，腰果增香，放涼後蝦仁口感依舊彈牙，足以看出這蝦仁用心漿制。蝦仁融合桃香與果香，實在叫人聞之垂涎，食之迷情，思之回味！有人知道那晶瑩剔透的東西是什麼嗎？”食材明細主料蝦仁（1袋）黑色豇豆（1把）水蜜...
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![肥美毛豆仔炒小溪蝦如何做簡單又好吃]( "肥美毛豆仔炒小溪蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肥美毛豆仔炒小溪蝦，現在正是小溪中的小蝦肥美的時候，咱們怎麼吃好呢，當然是配著毛豆一起煸炒~小蝦雖小，但是整隻都可以吃掉~再配上毛豆香噴噴~就著大米飯，再喝點小酒，坐上小炕頭兒~真美到家了。說的我都流口水...
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![自制椒鹽溪蝦如何做簡單又好吃]( "自制椒鹽溪蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料溪蝦120公克：適量蔥2根：適量辣椒2根：適量蒜仁15公克：適量白胡椒鹽1茶匙：適量輔料具體步驟1.把溪蝦洗淨、瀝乾水分備用。2.蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。3.3將溪蝦放入油溫至約180℃的油鍋中，炸約30秒至表皮...
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![椒酥溪蝦如何做簡單又好吃]( "椒酥溪蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：300g蔥：2根辣椒：1條蒜仁：5粒鹽：1/2茶匙味精：1/2茶匙輔料具體步驟1.溪蝦洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。2.取一中華鍋，放入油燒熱至約180℃時，放入作法１的溪蝦炸約30秒至表皮酥脆即...
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![蚵仔煎怎麼做-蚵仔煎的做法]( "蚵仔煎怎麼做-蚵仔煎的做法")
- “方子來自臺灣名廚郭主義師傅的，據說是粉漿的黃金比例，口感非常Q且好吃，外脆內軟。”食材明細主料小生蠔肉（500g）地瓜粉（150g(蕃薯粉)）太白粉（75g）粘米粉（35g）水（550ml）輔料鹽（1.5茶匙）胡椒粉（1茶匙）麻油（1湯匙）生菜（適量）蔥花（適量）玉米油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蚵仔煎的做法步...
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![蠔仔煎怎麼做-蠔仔煎的做法]( "蠔仔煎怎麼做-蠔仔煎的做法")
- 食材明細主料蠔仔（適量）番薯粉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）魚露（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠔仔煎的做法步驟1、蠔仔用適量澱粉輕輕抓洗乾淨備用。2、自家番薯洗晒出來的番薯粉備用。3、香蔥洗淨切蔥花備用。4、碗中加入4勺番薯粉，再加入大約4勺的清水...
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![閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做]( "閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做")
- “這個牡蠣煎在臺灣也叫蚵仔煎，小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，食用牡蠣後，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量...
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![香酥溪蝦如何做簡單又好吃]( "香酥溪蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料溪蝦：1斤蔥：3支蒜頭：5瓣紅辣椒：1支鹽：1/2小匙胡椒粉：適量輔料具體步驟1.)將溪蝦特長的觸鬚及腳剪除，洗淨擦乾備用。2.)蔥切成蔥花，蒜頭及紅辣椒切末備用。3.)在中華鍋裡倒入3杯油，等燒至八分熱時，將溪蝦放入，油炸至...
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![煎牛仔骨怎麼做-煎牛仔骨的做法]( "煎牛仔骨怎麼做-煎牛仔骨的做法")
- “今天中午用UKOEO的蒸烤箱烤了羊肉串，晚上煎了牛仔骨，用的還是自動選單的煎排骨，預設210度，30分鐘，除去預熱時間正在烤制時間是24分鐘，因為它的選單是豬排骨，我今天的是牛仔骨，所以提前10分鐘結束了程式！”食材明細主料牛仔骨（250g）洋蔥（1個）輔料黑胡椒醬（50g）清酒（1勺）原味（口味）烤（工藝）一...
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![廈門蚵仔煎的做法 【閩菜】廈門蚵仔煎 廈門蚵仔煎怎麼做]( "廈門蚵仔煎的做法 【閩菜】廈門蚵仔煎 廈門蚵仔煎怎麼做")
- “蚵仔煎雖然在粵東和臺灣都有，但一般還是認定是福建菜。蚵仔是閩南話，蚵是牡蠣，仔是小的意思。蚵仔就是小牡蠣。牡蠣的品種很多，國外用於生吃的就有十多種，形狀顏色各不相同，基本都是體大肥厚的。做蚵仔煎這道菜不是選用通常的牡蠣，而是用一種個頭很小的牡蠣來做。雖然小牡蠣上...
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![蝦仁版蠔仔煎如何做簡單又好吃]( "蝦仁版蠔仔煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：適量木薯粉：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量雞精：適量水：適量魚露：適量澱粉：適量具體步驟1.蝦仁解凍（新鮮請省略…）切成丁，留一隻完整的～2.木薯粉和清水差不多按1：2的比例混合均勻，再稍微加一些澱粉，如果覺得稀了再加...
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![蛤仔煎怎麼做-蛤仔煎的做法]( "蛤仔煎怎麼做-蛤仔煎的做法")
- “蛤仔煎是臺灣著名的路邊小吃，將牡蠣用雞蛋液、青菜碎、薯粉漿煎制而成，再佐以沙司醬，酸甜可口，營養豐富，非常受喜愛。”食材明細主料牡蠣（6個）雞蛋（2個）輔料青菜（適量）小蔥（適量）配料沙司（適量）耗油（適量）白糖（適量）薯粉（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛤仔煎的做...
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![蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蠔烙） 蛤仔煎怎麼做]( "蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蠔烙） 蛤仔煎怎麼做")
- 食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蛤仔煎的做法步驟1、生蠔肉洗淨，鍋中放水燒開，放入生蠔肉。2、焯燙好撈出。3、用涼水沖涼，放入雞蛋。4、放入香菜段，放入鹽、白胡椒粉，攪拌均勻。5、鍋中放油加熱，倒入蛋液，煎熟。6...
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![蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗風味，只此一家 蚵仔煎怎麼做]( "蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗風味，只此一家 蚵仔煎怎麼做")
- “海蠣子、紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油（最好是豬油）。”食材明細主料海蠣子（適量）紅薯粉（適量）土豆粉（適量）輔料雞蛋（適量）小白菜（適量）姜（適量）番茄醬（適量）韓式蒜蓉辣醬（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蚵仔煎的做法步驟1、鍋子燒...
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![香煎牛仔骨的做法 初次de香煎牛仔骨 香煎牛仔骨怎麼做]( "香煎牛仔骨的做法 初次de香煎牛仔骨 香煎牛仔骨怎麼做")
- “我家男人特別愛吃肉，特別是各種紅肉，希望的烹飪方法是煎炸烤等等～這次網購了幾塊比較好品質的澳洲牛肉第一次嘗試做西餐…強迫症的我還特意為它們配了一套餐具…”食材明細主料牛仔骨（300克）胡蘿蔔（150克）青瓜（200克）櫻桃（50克）楊梅（50克）雞蛋（2個）輔料黑椒汁（3勺）沙拉醬（3勺）原味（口味）煎（工...
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![美味的毛豆仔炒小溪蝦如何做簡單又好吃]( "美味的毛豆仔炒小溪蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘毛豆仔炒小溪蝦這道美食不僅味道鮮美而且營養豐富味道鮮美，所需要的食材主要為毛豆、小溪蝦。小溪蝦選自上等新鮮的蝦，不僅肉質鮮嫩而且營養豐富，毛豆口感清脆，富含豐富的營養物質，搭配上美味的小溪蝦經過高溫...
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![九溪蜜桃蝦如何做簡單又好吃]( "九溪蜜桃蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小南國蝦仁：1袋黑色豇豆：1把無錫水蜜桃：1個小西米：一小碗輔料百合：1個蔥：適量姜：適量鹽：適量橙汁：適量檸檬醋：適量具體步驟1.小南國蝦仁是事先醃製過，無須沖洗2.蝦仁自然解凍3.西米、豇豆和百合備用4.桃子用切芒果的...
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![蠔仔煎蛋怎麼做-蠔仔煎蛋的做法]( "蠔仔煎蛋怎麼做-蠔仔煎蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）蠔仔（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）麵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔仔煎蛋的做法步驟1、蠔仔備用。2、蠔仔加入麵粉輕輕抓洗。3、抓好後用清水沖洗乾淨瀝乾水備用。4、香蔥洗淨切蔥花。5、蠔仔加入雞蛋。6、加入適量蔥...
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![蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蠔仔烙 蚵仔煎怎麼做]( "蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蠔仔烙 蚵仔煎怎麼做")
- “蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來說，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面，蠔一定要小個，並不是越大越好，大的膏滿腸肥的小杭覺得還是拿來白灼才是正經吃法吧哈哈！紅...
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![小煎仔雞怎麼做-小煎仔雞的做法]( "小煎仔雞怎麼做-小煎仔雞的做法")
- “雞肉和它是絕配，放在一起炒著吃，清爽滑嫩又解饞，夏天吃更開胃。”食材明細主料雞胸肉（1塊）黃瓜（半根）紅辣椒（半根）小蔥（2根）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）蠔油（1勺）白糖（半勺）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小煎仔雞的做法步驟1、將雞胸肉切成大小均勻的條狀，然後加入1勺...
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味味甜
