當前位置:味味甜 >

關於肉末三鮮包的餐飲百科

肉末三鮮包怎麼做-肉末三鮮包的做法
  • 肉末三鮮包怎麼做-肉末三鮮包的做法

  • “先忽略包子的樣子哈!樣子實在很醜。小時候奶奶總是鼓勵我說:包子好吃不在褶上。所以我包的包子一直很醜的樣子。小時候每到年底殺了豬熬完豬油以後奶奶就會用油渣添上幾種菜和粉條豆腐雞蛋調餡,蒸幾鍋油渣包子。這是我最喜歡的包子餡,沒有之一。現在我們很難弄到油渣,我用了...
  • 12456
三鮮豬肉大包怎麼做-三鮮豬肉大包的做法
  • 三鮮豬肉大包怎麼做-三鮮豬肉大包的做法

  • 食材明細主料豬肉(400克)香菇(9朵)芹菜(300克)蘿蔔(半個)蔥(一棵)姜(10克)輔料花生油(30毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)甜麵醬(30克)料酒(10毫升)鹽(3克)胡椒粉(2克)雞精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮豬肉大包的做法步驟1、豬肉切成碎末,放料酒、老抽、生抽、甜麵醬調勻。2、芹菜、蘿蔔過...
  • 29181
三蔬肉末拌麵怎麼做-三蔬肉末拌麵的做法
  • 三蔬肉末拌麵怎麼做-三蔬肉末拌麵的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)杏鮑菇(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)白酒(適量)洋蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三蔬肉末拌麵的做法步驟1、鍋中放油炒香洋蔥粒和薑末2、倒入肉末翻炒,變色後加入一點白酒,醬油。炒熟後盛出備用3、炒鍋重新加入油,...
  • 9424
三角肉末餡餅怎麼做-三角肉末餡餅的做法
  • 三角肉末餡餅怎麼做-三角肉末餡餅的做法

  • 食材明細主料新鮮的薄冰皮(1張)輔料瘦肉餡(150克)香菜(幾根)小洋蔥(1個)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)色拉油(8毫升)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三角肉末餡餅的做法步驟1、把餅皮切成5-6釐米寬的長條。2、洋蔥切碎,和肉餡一起炒5-6分鐘。放入切碎的香菜、鹽和黑胡椒粉。3、肉餡晾涼...
  • 31622
三丁肉末米粉的做法 簡單美味三丁肉末面/米粉 三丁肉末米粉怎麼做
  • 三丁肉末米粉的做法 簡單美味三丁肉末面/米粉 三丁肉末米粉怎麼做

  • “簡單營養的西葫蘆丁,胡羅卜丁和土豆丁炒肉末拌麵。”食材明細主料胡羅卜(2個)馬鈴薯(1)西葫蘆(1)肉末(半磅)輔料蒜粒(適量)蘑菇(適量)配料祁縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三丁肉末米粉的做法步驟1、蔬菜洗淨2、蘑菇洗好,待用3、料酒備好,待用;大蒜兩瓣,切成粒,待...
  • 24568
家庭版三鮮包-三鮮包
  • 家庭版三鮮包-三鮮包

  • “愛吃素包子的看看了”食材明細主料麵粉(500g)輔料酵母(7g)水水(250-270g)泡打粉(3g)白糖(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版三鮮包的做法步驟1、將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水250毫升攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板反覆揉搓,直至麵糰光滑,備用。2、鵪...
  • 6764
肉末炒三素 怎麼做-肉末炒三素 的做法
  • 肉末炒三素 怎麼做-肉末炒三素 的做法

  • “家常菜~~~~~~肉末炒三素”食材明細主料肉末(60克)鐵棍山藥(140克)香菇(15克)青瓜(130克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉末炒三素的做法步驟1、食材:肉末、鐵棍山藥(已清洗去皮切片)、香菇(已泡發清洗切開)、青瓜(已清洗切片)2、將已切好的鐵棍山藥和香...
  • 18032
豬肉韭菜三鮮包怎麼做-豬肉韭菜三鮮包的做法
  • 豬肉韭菜三鮮包怎麼做-豬肉韭菜三鮮包的做法

  • “以前包的包子,也沒太注意包子的形狀,自從加入到美食天下後,這才發覺,我包的包子樣子實在不咋地,我老是捏不好包子的褶,好在這裡的高手如雲,有機會一定向高手討教,雖然樣子醜醜,吃起來卻很香哦呵呵。”食材明細主料韭菜(150g)中粉(500g)豬肉餡(150g)輔料水發蝦仁(50克)雞蛋(4個)酵母(3克)薑末...
  • 25777
肉末炒三丁怎麼做-肉末炒三丁的做法
  • 肉末炒三丁怎麼做-肉末炒三丁的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒三丁的做法步驟1、香菇焯水後撈出,過涼水。2、胡蘿蔔、香菇、青椒切丁。3、姜蒜幹辣椒切碎。4、熱油鍋,入肉...
  • 22897
肉三鮮包子怎麼做-肉三鮮包子的做法
  • 肉三鮮包子怎麼做-肉三鮮包子的做法

  • “最近家裡的麵粉長蟲子長得厲害,得抓緊消耗,所以饅頭包子花捲輪流上,凍在冰箱裡吃著方便。”食材明細主料麵粉(500克)清水(適量)韭菜(一把)肉餡(一碗)蝦仁(半碗)輔料酵母粉(5克)生抽(兩勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)料酒(一勺)鹽(適量)雞精(半匙)十三香(少許)花椒油(幾滴)香油(半勺)蔥花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味...
  • 26174
三鮮包子怎麼做-三鮮包子的做法
  • 三鮮包子怎麼做-三鮮包子的做法

  • 食材明細包子皮高筋麵粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(300g)餡料扁平包菜(半顆)馬蹄(18顆)香菇幹(18小個)蝦皮(65g)蔥頭(適量)姜(適量)蔥(5.6根)調料鹽(1.5匙)糖(1匙)雞精(0.5匙)黑胡椒(1匙)生抽(1勺)老抽(0.5勺)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)三鮮包子的做法步驟1、包菜切絲,馬蹄、香菇切丁,蔥切段,肉剁泥,其他食材洗...
  • 22291
三椒肉末怎麼做-三椒肉末的做法
  • 三椒肉末怎麼做-三椒肉末的做法

  • “這道菜是貴陽人的最愛之一,也很下飯,吃不了辣的朋友,可以選擇辣味適中的辣椒。野蔥也有降血糖的功效。”食材明細主料豬肉末(200g)輔料野蔥(一大把)姜(適量)食鹽(適量)青椒(5個)小尖椒(10個)醬油(適量)紅椒(5個)大蒜(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三椒肉末的做法步驟1、選...
  • 27554
麻辣肉末三丁怎麼做-麻辣肉末三丁的做法
  • 麻辣肉末三丁怎麼做-麻辣肉末三丁的做法

  • “上班族和零廚藝的人想做點可口的小菜苦於沒時間和沒技術,今兒跟大家分享的這道麻辣肉末三丁簡單快手有滋味。把幾樣蔬菜切小丁,和肉餡同炒,幾分鐘出鍋解饞下飯。調料可隨意,鹹鮮甜辣均可往裡放,會有不同的口感。用現成的調料醬汁如我今天使用的川香麻辣汁更省心,把食材炒熟再...
  • 27871
肉末燒三茄的做法 醬燒的茄子好下飯【肉末燒三茄】 肉末燒三茄怎麼做
  • 肉末燒三茄的做法 醬燒的茄子好下飯【肉末燒三茄】 肉末燒三茄怎麼做

  • “PAPA在外帶回來一大堆茄子,三種顏色的;還有一堆辣椒,又長又尖的那種。我當時就饞了。。。PAPA在當晚就炒了些辣椒做開胃菜。肉末燒三茄,我挑了三個不同顏色的,結果出來顏色沒差。味道的確很下飯!我做的茄子不是魚香,是醬香的!醬燒的茄子,好下飯,不解釋。開動咯。。。”食材明細主...
  • 6370
素三鮮包子的做法 【包子技巧】素三鮮包子做法 素三鮮包子怎麼做
  • 素三鮮包子的做法 【包子技巧】素三鮮包子做法 素三鮮包子怎麼做

  • “包子是北方人喜歡的麵食之一,也做過很多種包子,但是這個素三鮮還是第一次,那天在慶豐包子吃素三鮮,感覺味道不錯,回來嘗試做了一下,別說味道還是非常不錯的,相信喜歡素食一定會喜歡這款素食包子的。更主要的還是一款健康包子,配上一碗粥作為早餐還是很不錯的哦!”食材明細主料面...
  • 4736
三鮮蒸包怎麼做-三鮮蒸包的做法
  • 三鮮蒸包怎麼做-三鮮蒸包的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(一個)雞蛋(三個)海米(適量)麵皮(適量)輔料鹽(半勺)油(兩勺)香油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三鮮蒸包的做法步驟1、西葫蘆洗乾淨,垛碎2、熱鍋入油,把雞蛋炒成碎末3、和西葫蘆,海米放在一起4、加半勺鹽,兩勺油,一勺香油攪拌均勻5、將適量的餡料放入麵皮中...
  • 27984
肉末炒三色怎麼做-肉末炒三色的做法
  • 肉末炒三色怎麼做-肉末炒三色的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料豆乾(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料食用油(適量)豬油(適量)醋(適量)生薑(適量)生抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒三色的做法步驟1、豆乾,黃瓜等切好,2、起鍋,肉末炒好,放調味料,3、把豆乾,黃瓜等放在一起炒好出鍋即...
  • 4941
豬肉西葫三鮮包子怎麼做-豬肉西葫三鮮包子的做法
  • 豬肉西葫三鮮包子怎麼做-豬肉西葫三鮮包子的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(適量)豬肉(適量)西葫(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料蔥末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豬肉西葫三鮮包子的做法步驟1、安琪酵母用溫水化開,與普通麵粉混合均勻。2、活成軟硬適中的面...
  • 25904
三絲炒肉末怎麼做-三絲炒肉末的做法
  • 三絲炒肉末怎麼做-三絲炒肉末的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)輔料生抽(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲炒肉末的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、土豆切絲。3、洋蔥切絲。4、肉剁碎。5、鍋子燒熱,放入肉末。6、放入胡蘿蔔。7、放入土豆。8、放入洋蔥翻炒。9、調...
  • 32708
素三鮮包子是哪三鮮
  • 素三鮮包子是哪三鮮

  • 香菇或杏鮑菇、木耳和雞蛋。素三鮮包子,顧名思義,其餡料是由三種非肉類食材組成的。一般人們會選擇香菇或杏鮑菇、木耳和雞蛋。菇類食物肉質肥厚鮮美,木耳則有山野的清鮮味道,雞蛋是最普遍的葷菜替代物,可以提供蛋白質等多種營養物質,口味也十分鮮香。...
  • 14316
三鮮餡包子的做法 【天津】三鮮餡包子 三鮮餡包子怎麼做
  • 三鮮餡包子的做法 【天津】三鮮餡包子 三鮮餡包子怎麼做

  • “到天津如果不吃“狗不理包子”,那就是是旅遊者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子,看上去如同薄霧之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不膩。狗不理包子好吃關鍵在於選料、配放、攪拌以至揉麵、擀麵都是有一定的絕招兒,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶...
  • 27275
肉末包菜怎麼做-肉末包菜的做法
  • 肉末包菜怎麼做-肉末包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(一棵)五花肉(適量)輔料青紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末包菜的做法步驟1、將包菜撕好,洗乾淨。2、肉切成肉糜,蔥薑蒜切碎。熱鍋倒油,倒入肉糜翻炒。3、放入蔥薑蒜翻炒。4、放鹽、十三...
  • 29121
肉末包子怎麼做-肉末包子的做法
  • 肉末包子怎麼做-肉末包子的做法

  • “包子做為早餐特別好吃,營養美味。喜歡做芽菜肉包子很香。”食材明細主料麵粉(500克)肉末(500克)芽菜(400克)輔料酵母粉(6克)白糖(6克)調料老抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉末包子的做法步驟1、提前發好的麵糰搓條切節。2、擀成包子皮。3、加入提前炒好芽菜肉餡。4、捏成...
  • 12296
肉末粉絲包菜的做法 肉末粉絲包菜丨鮮脆可口特別入味 肉末粉絲包菜怎麼做
  • 肉末粉絲包菜的做法 肉末粉絲包菜丨鮮脆可口特別入味 肉末粉絲包菜怎麼做

  • “包菜是這個季節最受歡迎的蔬菜之一了,無論如何烹飪味道都挺特別的鮮美美味,尤其是和粉絲,簡直就是絕配!今天就給大家分享包菜最好吃的做法,特別的簡單,只需十分鐘就能做出鮮嫩爽脆的包菜,特別的下飯!快來跟我一起學習吧!”食材明細主料包菜(300g)輔料粉絲(50g)肉末(100g)調料鹽(2g)生抽(1...
  • 25670
三鮮肉包的做法 多汁的三鮮肉包 三鮮肉包怎麼做
  • 三鮮肉包的做法 多汁的三鮮肉包 三鮮肉包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(500克)豬肉餡(1.酵母)輔料大蔥(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香菇(適量)配料酵母(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮肉包的做法步驟1、麵粉內加入用酵母溶解好的溫水,揉成麵糰,放在溫暖的地方發至兩倍大.2、肉餡內加入調料2攪拌...
  • 29201
專題