- “我愛吃~~~粉蒸肉!有點辣的粉蒸肉!”食材明細主料雞脯肉(300g)大米(100g)輔料麻婆豆腐料(1/3包)小香蔥(1根)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)極致簡單粉蒸肉的做法步驟1、用開水浸泡大米3個小時~用手輕輕一碾就碎的程度2、泡好的大米瀝乾,放入塑料袋,擀碎,很碎很碎的粉末狀。。。。(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火腿腸:1根麵條:250輔料油:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.提前浸泡麵條2.生抽、鹽油調好的味3.撈起麵條放在調好的味中攪拌均勻4.再加一點花生油5.放上火腿腸6.蒸15分鐘7.香甜的蒸麵條烹飪技巧提前浸泡麵...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:250餛飩皮:250輔料油:適量鹽:適量蔥:適量具體步驟1.準備好大餛飩皮子2.鮮肉陷準備好,放入一點蔥,顏色好看起來了3.把鮮肉陷放入餛飩皮子裡4.裹成了一個一個餛飩,排成行5.等水開了,下餛飩6.差不多肉好了,就...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麵粉:200輔料大豆油:20酵母:2肉鬆:適量白砂糖:30全蛋液:60芝麻:適量鹽:2牛奶:80具體步驟1.麵包機桶內依次放入:油、全蛋液、牛奶。糖、鹽、麵粉、酵母。(蛋液留下10g)啟動麵包機和麵程式。2.30分鐘後面和好。3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦牛肉:1小塊土豆:半個輔料花菜:少量胡蘿蔔:1小根油:適量鹽:適量咖哩粉:適量圓蔥:半個具體步驟1.把胡蘿蔔、土豆、圓蔥都切成小丁;牛肉也切成丁,放入高壓鍋內煮熟(照片忘記拍了)2.鍋內放油,先炒圓蔥,然後放入胡蘿蔔...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生仁:50瘦肉:200肥臘肉:30幹香菇:50海米:80輔料油:適量柱候醬:2大勺料酒:1杯白砂糖:20鹽:3醬油:2大勺具體步驟1.香菇泡發切碎,其它所有材料都切碎,花生米炒熟2.肥臘肉加油炒香3.放豬肉粒翻炒一下4.倒入料酒、醬...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油麵筋:12個豬肉餡:250上海青:4顆輔料油:適量蔥姜:適量料酒:25ml老抽:10ml雞精:適量大料:3個白糖:5生抽:30ml水澱粉:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.豬肉餡加入鹽,糖,料酒,生抽,雞精,香油,胡椒粉拌均勻。3.油麵筋用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100土豆:2個輔料幹辣椒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.將土豆去皮,備用2.將土豆切薄片,放入水中泡一下3.蔥切段備用4.鍋內放油、八角,待油熱後放入蔥段爆香5.放入土豆片翻炒,再加入適量醬油繼續翻炒6.最...
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- “一道關於北極蝦的防癌抗癌食譜。蝦中含有人體所需的硒元素。而硒元素可以促進DNA修復以及受損細胞的接合,抑制癌細胞的擴散並加速其死亡速度。大蒜嘛,眾所周知,有強力的殺菌作用,其所含的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。所以,吃點蒜,沒錯的。”食材明細主料北極...
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- “都說粉蒸肉很好吃,只是我從來就不喜歡吃肉,就當我無福消受吧,只是每次吃粉蒸肉,我都是挑下面的底菜吃,一般用來做底菜的無非就是土豆,南瓜,紅薯,芋頭,這幾樣都是我的至愛啊,哪一樣都是好吃到爆,特別是紅薯和芋頭蒸出來味道還要更好,不過嘛,對於這麼愛土豆的我,今天就用了土豆來做底菜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500豬肉:100白菜:300輔料油:適量鹽:適量味精:適量醬油:適量具體步驟1.五花肉切丁用醬油、鹽醃製2.白菜洗淨控幹水分3.切丁4.把白菜丁和肉拌勻,放入鹽、味精,食用油5.和麵,將麵糰揉成條6.切成小劑子7.做成...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘說起最受歡迎,製作最簡單的便非蛋黃肉鬆酥莫屬了,蛋黃都知道不但補鐵還有豐富蛋白質,經常食用對身體很有幫助,所以小編這次要教大家的是對於烹飪技術為零或者手殘的同學們來說,也一樣容易製作,而且還不宜起膩,趕...
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- “最近真的超愛紫薯和芋泥,在芋泥中加入一點點紫薯,不僅顏色變得更好看,味道也更豐富啦。這次嘗試著在和麵的時候也加入芋泥,沒想到成品還不錯哦,超級軟。所以這是一個從麵糰到內餡都蘊含著紫薯芋泥的麵包,,極致口感,值得嘗試。”食材明細紫薯芋泥紫薯(200g)芋頭(500g)糖(50g)水飴(30g)牛...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:500五花肉:500芹菜:800黑木耳:30輔料生抽:25ml老抽:15ml白糖:2雞精:適量香油:適量五香粉:3鹽:適量胡椒粉:3ml料酒:25ml姜粉:2具體步驟1.麵粉加入適量的冷水和成麵糰醒置備用。2.黑木耳提前泡發。3.芹菜去老筋洗...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:400排骨:1肋輔料白砂糖:適量料酒:適量油:適量醬油:適量姜蒜:適量玉米澱粉:適量鹽:適量豆豉:適量具體步驟1.原材料。2.用蒜、姜、醬油、料酒、鹽、糖、玉米澱粉把排骨進行調味。3.拌均勻調味料後,醃製3小時...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉絲:250鮮蝦:400輔料蒸魚豉油:5ml鹽:適量大蒜:8瓣黑胡椒粉:4料酒:4ml具體步驟1.準備好鮮蝦。2.鮮蝦去頭,去殼,去蝦線,中間位置完全剖開,然後把尾巴從剖開的地方穿過。3.然後放鹽,黑胡椒粉醃製10分鐘左右。4.粉絲...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:250五花肉:200輔料雞精:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.芹菜摘掉葉子洗乾淨2.芹菜和五花肉都切成自己喜歡的大小3.步驟丟了一張圖,就是鍋內倒油,燒熱後放入五花肉煸炒出油,再放入芹菜翻炒,4.炒至斷生,加入鹽...
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- “阿姨廣東回來給我帶來了獨子蒜,這蒜十分的香,今天就用它來烤排骨了。這排骨醃製的時間超過了三小時,很是入味了。排骨一般我是先包錫紙烤,烤熟後再剝去錫紙烤至外表脆幹香就可以,而且這樣子色澤也極好。”食材明細主料排骨(4段)輔料獨子蒜(6粒)姜(1塊)醬油(2茶匙)細鹽(1小匙)鹹鮮(口味)...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料蕨根粉:1把輔料味精:適量香油:適量白糖:少許醋:少許自制紅油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好食材:2.用剛燒開的水,泡發蕨根粉3.至少泡發1小時以上,因為上次失敗了,這次我們決定泡一夜4.泡發好的蕨根粉,不可下鍋了,如...
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- “早上出門之前備好食材,預約蒸煮,下班到家開門聞到是濃濃的菜香!有肉,有菜,有五穀飯,營養美味!”食材明細主料肉(300g)土豆(半個)幹香菇(6個)輔料紅辣椒(適量)蒜頭(3瓣)生抽(適量)蠔油(一勺)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇糯米粉蒸肉的做法步驟1、新鮮的肉切片,加入鹽,生抽,蠔油,醃...
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- “上次做菜買的五花肉沒用完,還剩下一小塊,又不想折騰油煙太大的,於是就想到蒸,正好蒸肉米粉也有,那還等什麼呢,說做就做~~”食材明細主料五花肉(一塊約3兩)蒸肉米粉(1/3袋)輔料菠蘿(幾片(裝飾用))微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡單粉蒸肉的做法步驟1、準備好基本材料。2、將肉洗幹...
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- “說起粉蒸肉,真是慚愧啊,二十幾歲才第一次吃到,不過第一次吃就喜歡上它了。來到臺灣後,最喜歡的川菜麻辣香鍋水煮魚魚香肉絲什麼的都做不了,因為買不到香料或者郫縣豆瓣醬,不過偶然在超市發現了蒸肉米粉,大喜,買回來做粉蒸肉,簡單還好吃,大愛啊”食材明細主料排骨(500g)蒸肉米粉(60g)...
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- 牛肉湯想必大家都不會陌生,甚至是牛肉湯的熱粉。小編也是牛肉湯的摯愛者,淮南牛肉湯是蘇豫魯一帶家喻戶曉的名小吃,它的味道濃香醇厚,鮮香爽口,回味無窮,讓人百吃不厭。淮南牛肉湯的起源之說你們知道嗎?有的人說它是起源於宋代,源於趙匡胤,也有說法,說它起源於淮南王劉安的發明。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:1000白菜大肉餡:600輔料水:1500具體步驟1.麵粉加溫水揉成表面光滑的麵糰醒30分鐘。2.準備白菜大肉餡。3.揉成長條切成小劑子。4.擀成圓餃子皮。5.餃子皮上放一點餡。6.對摺後捏緊。7.吧所有的餃子...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶皮五花肉:400土豆:3個輔料生抽:適量老抽:適量薑絲:適量油:適量蔥花:適量白糖:適量鹽:適量薑片:適量豆瓣醬:適量八角:適量具體步驟1.帶皮五花肉事先處理乾淨,切成小方塊。土豆去皮,洗淨,切成塊狀,生抽、老抽、豆瓣醬...
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