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關於奶油酥粒小麵包怎麼做好吃的餐飲百科

奶油酥粒小麵包怎麼做-奶油酥粒小麵包的做法
  • 奶油酥粒小麵包怎麼做-奶油酥粒小麵包的做法

  • “這個方子改自一個淡奶油吐司的配方。比起吐司來,我更喜歡做餐包,做起來省時,吃起來方便。湯種的配方,餐包的表面添加了香酥粒,本就香甜柔軟的麵包一下子又提升了口感。”食材明細主料高粉(主麵糰)(200克)低粉(50克)淡奶油(60克)蛋液(40克)糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)水(主麵糰)(20克)黃油(25克)輔料...
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淡奶油酥粒排包怎麼做-淡奶油酥粒排包的做法
  • 淡奶油酥粒排包怎麼做-淡奶油酥粒排包的做法

  • “淡奶油排包,做過好幾次了,每做一次,家人都連誇好吃。這一次添上了奶酥粒,香脆的酥粒,柔軟麵包,濃濃奶香味,吃一次就會讓你愛上的排包。看圖哈,色澤均勻,黃燦燦的,不誘人麼。食材:麵包粉250克、低筋麵粉50克、牛奶100克、淡奶油75克、綿白糖30克、鹽2克、黃油20克、酵母2.5克表面裝...
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奶油酥麵包的做法 麵包物語@@奶油酥麵包 奶油酥麵包怎麼做
  • 奶油酥麵包的做法 麵包物語@@奶油酥麵包 奶油酥麵包怎麼做

  • “很多時候我做的麵包體,就是我平時做基本甜麵包用的一個方子,我比較喜歡用甜麵包做各式花樣的麵包。太複雜的食譜我自己又做不來。有感自己的頭腦很簡單,總是做不好高難度的東西。為了不想讓自己變得很複雜,總喜歡做些簡單的麵包來解饞。不過怎麼說也好,鹹麵包,芝士麵包,其它好...
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抹茶酥粒奶油麵包怎麼做-抹茶酥粒奶油麵包的做法
  • 抹茶酥粒奶油麵包怎麼做-抹茶酥粒奶油麵包的做法

  • “微涼的天,吃一個甜甜的奶油麵包,超治癒!清新不膩味,整形超級簡單的抹茶酥粒奶油麵包!配方可以製作6只,不多不少剛剛好!翠綠的抹茶酥粒麵包體+清甜原味奶油+清新青梅味奧利奧餅乾!淋面用的是融化的白巧克力,最後撒上糖粉裝飾,做法不難,需要一點點耐心!關於裝飾:建議用青梅味奧利奧,酸...
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自制奶酥粒小麵包如何做簡單又好吃
  • 自制奶酥粒小麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘奶酥粒小麵包是一種淡奶油排包,淡添加了奶酥粒,香酥的酥粒,柔軟的麵包,濃濃的奶香味,黃燦燦的,色澤鮮豔並且均勻,十分誘人,吃一次就會讓你愛上的排包,從裡到外都是超喜歡的組合,如果再配一杯標準式泰式紅茶或者抹茶...
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酥粒奶香小麵包怎麼做-酥粒奶香小麵包的做法
  • 酥粒奶香小麵包怎麼做-酥粒奶香小麵包的做法

  • “這款麵包已種草很久,今天終於有機會拔了,雖然方子裡沒有用到牛奶和雞蛋,但是奶粉量增加,而且河套高筋粉的蛋白質含量又很高,我都是偷懶不加哦,奶香味道十足”食材明細主料河套高筋粉(400g)奶粉(50g)糖(30g)鹽(3g)玉米油(30g)燕子耐高糖酵母(4g)水(240g)酥粒奶粉(5g)低粉(50g)黃油(40g)糖粉(25g)刷表...
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美味的酸奶奶酥粒小麵包如何做簡單又好吃
  • 美味的酸奶奶酥粒小麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘最近經常用酸奶機做酸奶,有時還會有剩下的,就想到了之前好友兼師傅說的要是有多餘的酸奶可以做成酸奶奶酥粒小麵包,這樣既不會浪費酸奶,還可以吃到美味的酸奶奶酥粒小麵包。我立馬上網搜尋做法,打算自己製作酸...
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奶酥粒辮子麵包怎麼做-奶酥粒辮子麵包的做法
  • 奶酥粒辮子麵包怎麼做-奶酥粒辮子麵包的做法

  • 食材明細主料糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(10克)黃油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥粒辮子麵包的做法步驟1、麵粉加糖粉、奶粉拌勻,加入軟化黃油搓成小粒備用。2、麵糰這次用的是北海道湯種,和麵至完全階段後,醒發兩倍大,分割合適大小,我的每個小麵糰70克。麵糰的配方我這...
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奶酥粒辮花小麵包怎麼做-奶酥粒辮花小麵包的做法
  • 奶酥粒辮花小麵包怎麼做-奶酥粒辮花小麵包的做法

  • “這款麵包的組織非常非常細膩,外酥裡嫩很好吃哦,愛吃甜麵包的朋友不妨來試試吧”食材明細主料麵糰:高筋粉(200克)白砂糖(30克)鹽(1/4小勺)酵母(3克)牛奶(40ML)蛋黃(1個)淡奶油(100ML)黃油(20克)輔料酥鬆粒:糖粉(30克)低筋粉(50克)奶粉(5克)黃油(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥粒辮花小...
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蛋奶酥粒麵包怎麼做-蛋奶酥粒麵包的做法
  • 蛋奶酥粒麵包怎麼做-蛋奶酥粒麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(300克(中種))牛奶(160克)酵母(2克)白糖(90克)雞蛋(90克)黃油(50克)輔料黃油(15克(酥粒))低粉(20克)白糖(10克)椰蓉(10克)高粉(200克)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)蛋奶酥粒麵包的做法步驟1、中種材料混合後放入盆中揉勻後靜置1小時後放入冰箱冷藏發酵。2、主麵糰加入發酵好的中...
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無油全麥酥粒麵包怎麼做-無油全麥酥粒麵包的做法
  • 無油全麥酥粒麵包怎麼做-無油全麥酥粒麵包的做法

  • “我做麵包儘量低油低糖,這次表面撒了些酥粒,本身麵粉裡就沒新增黃油,液體量比平時增加了,成品一樣很鬆軟哦。”食材明細主料麵包粉(250克)牛奶(190克)雞蛋(1個)全麥麵包粉(50克)輔料酵母(3克)鹽(2克)糖(10克)黃油(10克)糖粉(10克)低筋麵粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油全麥酥粒...
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菠蘿酥粒麵包的做法 菠蘿酥粒麵包(替代黃油版) 菠蘿酥粒麵包怎麼做
  • 菠蘿酥粒麵包的做法 菠蘿酥粒麵包(替代黃油版) 菠蘿酥粒麵包怎麼做

  • “沒有用黃油只用了極少量的植物油也能很鬆軟,加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麵包味道太太太讚了。”食材明細主料高筋麵粉(260克)牛奶(100克)鹽(2克)植物油(15克)低筋麵粉(30克)輔料雞蛋液(60克)白糖(20克)酵母(3克)酥粒:植物油(20克)糖(10克)其他(口味)烤(工...
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奶油酥皮小麵包怎麼做-奶油酥皮小麵包的做法
  • 奶油酥皮小麵包怎麼做-奶油酥皮小麵包的做法

  • “這款小吐司是外皮酥脆,內心鬆軟!真的是很好吃,孩子開學了也方便攜帶!省去了切吐司時間,吃起來口感也不那麼單一!”食材明細主料高筋麵粉(300克)淡奶油(50克)牛奶(120克)蛋液(30克)糖(25克)鹽(2克)酵母(4克)黃油(20克)輔料低筋麵粉(85克)糖粉(35克)黃油(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶...
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酥粒麵包怎麼做-酥粒麵包的做法
  • 酥粒麵包怎麼做-酥粒麵包的做法

  • “酥粒就是用黃油、白糖、麵粉拌制而成的油酥,適用於烤制面包時撒在麵包的表面。之所以叫它為“酥粒”,因為烤制之後黃油溶化了,麵粉成了空心硬殼,又有白糖的調味,吃起來脆脆的、甜甜的。”食材明細主料麵粉(400克)輔料酵母粉(2克)玉米油(50克)黃油(適量)純淨水(160克)調料白糖(100克)甜味...
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奶酥粒杏仁麵包怎麼做-奶酥粒杏仁麵包的做法
  • 奶酥粒杏仁麵包怎麼做-奶酥粒杏仁麵包的做法

  • “我比較喜歡奶酥粒的麵包,濃濃的奶油香味,總是讓人難以抵擋那誘惑。為了滿足自己舌尖的慾望,就動手做了這款奶酥粒麵包,用了最簡單的整形方法,而捲進去滿滿的奶酥粒。好香的哩.”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(1個)水(140g)糖(10g)鹽(2g)玉米油(40g)酵母粉(3g)輔料黃油(30g)低筋粉(50g)糖粉(20g)...
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淡奶油酥粒小排包怎麼做-淡奶油酥粒小排包的做法
  • 淡奶油酥粒小排包怎麼做-淡奶油酥粒小排包的做法

  • “放了淡奶油的麵包更宣軟,更拉絲,非常讓人喜愛。在裝飾上自己喜歡的椰蓉酥粒更有味道。麵包體我用的是玉米油,酥粒是黃油,不用擔心體重啦,吃吧~~”食材明細主料酵母(2g)鹽(2g)高筋麵粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(85g)糖(30g)輔料黃油(10g)椰蓉(25g)糖粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)淡奶...
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酥粒酸奶麵包怎麼做-酥粒酸奶麵包的做法
  • 酥粒酸奶麵包怎麼做-酥粒酸奶麵包的做法

  • “讓麵包更健康,更有營養那就加些它在裡面吧。它就是全麥粉,全麥粉較高筋粉有些粗,為了不影響麵包的口感,讓吃起來更柔軟,更可口,這次不用一滴水,也不用牛奶,那用什麼呢?全麥粉做麵包也是可以揉出手套膜的,但這次做的不是吐司,是小餐包,還放了夾心在裡面,外表也不是單調的芝麻而是烤出...
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酥粒小麵包怎麼做-酥粒小麵包的做法
  • 酥粒小麵包怎麼做-酥粒小麵包的做法

  • “酥粒裝飾在麵包上,不但增加了麵包的顏值,更增加了口感和食用時的樂趣。酥粒可以一次做多點兒,用剩下的包在保鮮袋或者保鮮盒中入冰箱冷凍儲存。用之前拿回來室內回溫就可以了。”食材明細主料焙食尚原味麵包粉(200克)焙食尚蛋糕粉(50克)酵母(3克)雞蛋(55克)清水(110克)白糖(20克)黃油(2...
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鮮奶油麻花酥粒麵包怎麼做-鮮奶油麻花酥粒麵包的做法
  • 鮮奶油麻花酥粒麵包怎麼做-鮮奶油麻花酥粒麵包的做法

  • “鮮奶油麵包,製作次數最多,變的花樣也最多。不得不做。。。油多不壞菜。每被要求製作鮮奶油麵包,總禁不住想起這話。新增大量鮮奶油的麵包,熱量較一般麵包為高。其散發著濃郁的香味,讓很多人忍不住口。怕肥的,對之退避三舍;不怕肥的,大快朵頤,三下五除二,一氣掃個精光。。。怎麼就...
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美味的奶酥粒小麵包如何做簡單又好吃
  • 美味的奶酥粒小麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美好的早晨來一份自己動手製作的甜點,解決一天的煩惱,開啟接下來的好心情,配上一杯熱牛奶,營養又美味。富有筋到的麵粉混入濃香的乳酪粒,放入烤箱烘烤,高溫的烘烤,充分散發出香味,顏色金黃,香味濃郁誘人。一天的美...
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鮮奶油酥粒辮子麵包如何做簡單又好吃
  • 鮮奶油酥粒辮子麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:200細砂糖:30鹽:1蛋黃:1個即溶酵母:3鮮奶油:100鮮奶:40黃油:20輔料低筋麵粉:50糖粉:30奶粉:5全蛋液:少量具體步驟1.除黃油外的主料中的乾性材料均勻混合,加入鮮奶油和鮮奶2.揉出一定筋性後加入黃油繼續揉...
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自制酸奶奶酥粒小麵包如何做簡單又好吃
  • 自制酸奶奶酥粒小麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酸奶是由純牛奶發酵而成的,在保留鮮牛奶的全部營養的同時,還在發酵過程中產生了人體營養所必須的多種維生素,如VB1等,酸奶能促進消化液的分泌,能增強人的消化能力,促進食慾。這款自制酸奶奶酥粒小麵包,用酸奶作...
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濃香的酸奶奶酥粒小麵包如何做簡單又好吃
  • 濃香的酸奶奶酥粒小麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸奶奶酥粒小麵包做的好多的酸奶,真的是消化不了了,做了5個酸奶小麵包,美味香甜,營養豐富,真的是超級美味哦!選用奶酥粒、酸奶為配料,捲入麵包中,外皮酥軟,這樣的搭配味道美,營養佳。想象下你的早餐,面前是一塊香噴...
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奶酥粒麵包怎麼做-奶酥粒麵包的做法
  • 奶酥粒麵包怎麼做-奶酥粒麵包的做法

  • “奶酥粒其實就是黃油和糖粉為主的小顆粒,從成分上說有點像夾心餅乾中的奶油夾心,配上軟軟的麵包,一定更加好吃呢!”食材明細主料高筋粉(200g)白砂糖(30g)食鹽(1g)酵母(3g)牛奶(40g)淡奶油(100g)黃油(20g)輔料糖粉(30g)低筋粉(50g)奶粉(5g)黃油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥粒麵包的...
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奶酥小麵包的做法 非常好吃的——【奶酥小麵包】 奶酥小麵包怎麼做
  • 奶酥小麵包的做法 非常好吃的——【奶酥小麵包】 奶酥小麵包怎麼做

  • “這款奶酥小麵包製作有點麻煩,需要製作餡料和表面裝飾的香酥粒,第一次做沒經驗,其實奶酥餡也可以提前做好放冰箱的,剛剛烤出來的奶酥麵包非常的好吃,可惜兒子上自習的時間到了沒撈著吃呢,說好了放學回家餓了吃的。上次做的紅豆麵包得到大家的認可,自己感覺很有信心做下去呢,非常...
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