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關於農家小炒肉的餐飲百科

農家小炒肉的做法 農家小炒肉【杭椒五花肉版】 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 農家小炒肉【杭椒五花肉版】 農家小炒肉怎麼做

  • “用五花肉和杭椒炒的,更辣更香!”食材明細主料五花肉(適量)杭椒(適量)輔料洋蔥(半顆)配料生抽(適量)紹酒(適量)朝天椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家小炒肉的做法步驟1、⒈將五花肉切片,[為了要切的薄,可先將五花肉冰凍,薄了才好吃,也不需要切很多]2、...
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誘人的農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 誘人的農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘農家小炒肉是一道家常菜,是以五花肉和青椒為主料,蒜、辣椒等為輔料炒制而成。出鍋的農家小炒肉菜具有肉質細嫩、麻辣鮮香的特點。親們如果是肉食主義者,可千萬別錯過這道菜哦。主料尖椒:適量姜:適量豬梅頭肉:適...
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「DIY美食」農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小五花肉:250輔料油:適量紅尖椒:適量蠔油:適量生抽:適量蒸魚豆豉:適量綠尖椒:適量料酒:適量具體步驟1.青尖椒切細段2.紅尖椒切細段3.五花肉切薄片4.肉片用蠔油、老抽醃製一下5.鍋內不放油,放青紅尖椒下鍋煸炒...
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農家小炒肉的做法 【湘菜】農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 【湘菜】農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做

  • “農家小炒肉,也就是辣椒炒肉,爆香的味道惹人喜歡,在湘菜館是點選率非常高的一道菜,便宜又下飯。”食材明細主料五花肉(150克)豬腿肉(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)生澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家小炒肉的做法步驟1、五花肉洗淨...
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簡單的農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 簡單的農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:200紅椒:1個青椒:1個青蒜苗:4棵輔料料酒:適量醬油:適量白糖:適量味精:適量鹽:適量姜:適量食用油:適量具體步驟1.五花肉洗淨切成薄片備用。2.青、紅椒去籽洗淨切成小塊備用。3.青蒜洗淨切段,薑切片備用。4....
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回味無窮的農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料辣椒:5個五花肉:300輔料醋:適量油:適量鹽:適量大蒜:2個生抽:適量具體步驟1.辣椒切成絲,不要切太細2.五花肉切成薄片,一定要薄3.大蒜切片4.鍋中放油,小火,放入肉片煸炒5.把五花肉的油煸炒出來6.倒入生抽,醋,蒜片繼...
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回憶農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 回憶農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將肉切薄片,撒少許鹽和醬油使勁摔打上勁;2.小尖椒洗好用刀拍扁再隨手撕開;3.坐鍋燒油,下肉片滑散至變色盛出;4.鍋裡餘油下豆豉炒香,接著下小尖椒炒軟,撒鹽調味,倒入肉片淋醬油撒雞精拌勻就OK了!...
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農家小炒肉的做法 湘菜館裡點選率最高的一道菜 —— 超級下飯的農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做
特色菜農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 特色菜農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘農家小炒肉可是現在街道小巷大排檔非常火爆的一道菜,吃過的人都讚不絕口。小炒肉的色澤紅彤彤的,混合著各種香料調醬,再配上一小撮香草在面頭上,那可真是讓人流口水啊。不過現在小編有獨門祕方,讓親們可以在家...
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農家小炒肉怎麼做-農家小炒肉的做法
  • 農家小炒肉怎麼做-農家小炒肉的做法

  • “小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統名菜,屬於湘菜系。麻辣鮮香,口感滑嫩。”食材明細主料五花肉(500g)尖椒(5個)輔料大蔥(1條)大蒜(5個)姜(1塊)調料東古一品鮮蠔油(1勺)東古一品鮮醬油(1勺)東古一品鮮雞精(1勺)白糖(1勺)鹽(半勺)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家小炒肉的做法步驟1、尖椒...
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家常版農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常版農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒:半斤五花肉:1斤輔料大蒜子:4顆雞精:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.五花肉洗乾淨,用水煮7成熟撈出2.切片裝盤3.辣椒和大蒜子切絲4.下五花肉炒香5.放辣椒炒,加鹽醬油調味就可裝盤出鍋了!烹飪技巧五花肉最...
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簡單版農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 簡單版農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肥肉:50青椒:5個豬瘦肉:250輔料鹽:適量大蒜:適量生抽:適量紅椒:2個具體步驟1.肉,大蒜切好備用!2.紅椒切好備用!3.青椒不放油先放熱鍋炒熟!4.裝好備用!5.肥肉下鍋榨油!6.待肥肉榨出一定的油了,加入一定的鹽和瘦肉...
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農家小炒肉的做法 兒時記憶---【湘菜】農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 兒時記憶---【湘菜】農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做

  • “以前在家可是無辣不歡的,辣的嘴巴腫了還要吃。剛出來工作那會到處找辣椒吃,可就是找不到家裡的那種辣椒味,慢慢的也就習慣外邊的生活了,習慣無辣的生活偶爾吃點辣的還受不了了。記得很小的時候家裡每次來客人老媽就會炒上這麼一盤子菜,放的火辣辣的辣椒下飯又很體面。那時有...
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農家小炒肉的做法 農家小炒肉,5分鐘快手菜--威廚藝 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 農家小炒肉,5分鐘快手菜--威廚藝 農家小炒肉怎麼做

  • “小炒肉是一道很出名的湘菜,此菜肉質細嫩,麻辣鮮香,滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味,大家不妨做來嘗一嘗哦!健康美味在廚房,微信關注“威廚房”,教你輕鬆烹飪健康家常大餐!”食材明細主料豬肉(500克)青椒(100克)紅椒(100克)輔料薑片(適量)蒜末(適量)醬油(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十...
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農家小炒肉的做法 麻辣鮮香的農家小炒肉,鮮辣開胃,肥而不膩~ 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 麻辣鮮香的農家小炒肉,鮮辣開胃,肥而不膩~ 農家小炒肉怎麼做

  • “這道農家小炒肉,乍一看跟回鍋肉有點像,本屬於湘菜或川菜,以五花肉為主料,配合著蒜、豆豉、線椒等為輔料炒制而成。當然,經過一些小小的改良,它更適合東北人爽快的口味。”食材明細主料瘦肉(適量)雞蛋(1個)五花肉(適量)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)調料老抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)...
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美美廚房之農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:100五花肉:100輔料鹽:適量醋:適量油:適量大蒜:適量黃豆醬:適量醬油:適量具體步驟1.青椒去掉內籽和莖,洗淨2.切小塊3.五花肉切片,大蒜切片4.熱鍋煸五花肉,煸出油5.放醬油,醋,黃豆醬調味,盛出待用6.用剛才煸肉的...
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有特色的農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 有特色的農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒醬:100大蒜:100五花肉:300輔料花生油:適量食用鹽:適量具體步驟1.製作工藝流程說明:1.將所備好的材料洗乾淨,待下一工序切菜的準備;2.2.把五花豬肉切成薄片,並且大小均勻,以便在炒的時候同時熟透;3.蒜苗切成...
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色香味俱全的農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘農家小炒肉,是一道家常小菜。由於加入醬料,味道香濃,非常誘人,令人食慾大增。在餐館中也是點選率非常高的一道菜,好吃不油膩,深受各類人群的喜愛。香辣可口,美味下飯,絕對的“飯遭秧”。主料肥瘦豬肉:250g青椒:3...
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讓人懷念的農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:250辣椒:200輔料油:適量雞精:適量料酒:適量生抽:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.豬肉切小條。用料酒和生抽醃製片刻,備用。2.辣椒切斜片,備用。3.鍋內熱油,加入豬肉翻炒至變色,出鍋盛起,備用。4.另起鍋,熱油,加...
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農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量杭椒:適量蔥,姜,蒜,花椒:適量老乾媽:適量輔料具體步驟1.五花肉切薄片,加淹過肉的水,煮幹後加油炒。2.加蔥,姜,蒜,花椒翻炒3.加老抽繼續翻炒4.放入切好的杭椒,加適量的鹽。加點老乾媽,放小蔥頭,少許雞精,炒...
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從此戀上農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 從此戀上農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:150五花肉:300輔料老抽:1ml胡椒粉:1蒜瓣:5米酒:10ml鹽:2具體步驟1.青椒頂刀切圈。2.蒜切片備用。3.五花肉切成薄片待用。4.鍋中燒油(平時炒菜的一半就可以了)至八成熱時倒入切好的五花肉片。5.將五花肉煸...
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美味農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 美味農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250輔料青椒:3個獨蒜:2個姜、蔥、鹽、生抽、豆瓣醬、花椒粒:適量具體步驟1.五花肉切片,青椒去核切絲,蒜切片備用。2.熱鍋放一點色拉油,然後將肉片放鍋裡炒至發白。3.肉己爆出油,放花椒、薑片、蒜片炒...
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農家小炒肉如何做簡單又好吃-DIY
  • 農家小炒肉如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒彩椒:100豬肉絲:60輔料油:適量鹽:適量蔥花:適量味精:適量具體步驟1.豬肉青椒彩椒蔥花準備好2.改刀都切成細絲蔥花薑末切好豬肉絲用料酒和生抽生粉醃一下3.鍋中放少量的花生油放入醃好的豬肉絲煸炒4.放...
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好吃的農家小炒肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的農家小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料優質五花肉:400青蒜苗:2顆紅椒絲:適量薑絲:少許輔料生粉:適量柱侯醬:適量鹽:適量醬油:適量上湯:適量具體步驟1.把五花肉提前二十分鐘放入冰箱,速凍一下,凍硬了切的薄片,用一個雞蛋和一茶匙生粉攪拌均勻,使用肉質嫩滑;2....
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農家小炒肉#簡單版#如何做簡單又好吃
  • 農家小炒肉#簡單版#如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料杭椒:150瘦肉:300輔料紅油豆瓣醬:2大勺生抽:2勺油:適量生薑:適量料酒:1勺大蒜:適量花椒:適量具體步驟1.食材洗淨備用2.杭椒對半切開,瘦肉切成筷子粗細,生薑大蒜切條狀3.鍋中放油將生薑大蒜花椒放進去炸出香味(圖...
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