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關於玉米麵菜包子的做法的餐飲百科

玉米麵菜包子怎麼做-玉米麵菜包子的做法
  • 玉米麵菜包子怎麼做-玉米麵菜包子的做法

  • “玉米麵菜包子簡單易做,除了捲心菜豆腐乾還加了杏鮑菇和海米營養好吃。捲心菜含有豐富的葉酸,維生素C、維生素E和胡蘿蔔素等。”食材明細主料捲心菜(1個)豆腐乾(6塊)杏鮑菇(1根)海米(1把)大蔥(1段)玉米麵(200克)麵粉(200克)酵母(4克)輔料油(2勺)香油(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)蒸(工...
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玉米麵酸菜糰子的做法 “ 蒸菜 ”玉米麵酸菜糰子 玉米麵酸菜糰子怎麼做
  • 玉米麵酸菜糰子的做法 “ 蒸菜 ”玉米麵酸菜糰子 玉米麵酸菜糰子怎麼做

  • “玉米麵酸菜糰子,東北特色美食,粗糧細做,營養美味,快手早餐,蒸出來的美味,好吃不上火,趁熱吃非常好吃,口感很不錯!玉米麵的營養與功效:玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效,也...
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玉米麵菜糰子怎麼做-玉米麵菜糰子的做法
  • 玉米麵菜糰子怎麼做-玉米麵菜糰子的做法

  • 食材明細主料玉米麵(適量)白菜(適量)輔料蔥(適量)雞蛋(3個)調料油(適量)十三香(適量)鹽(適量)牛肉粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵菜糰子的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:白菜適量,冷水下鍋焯燙去生味,撈出過涼水沖洗,控幹水分備用。3、雞蛋提前煎熟切碎,備用。白菜剁餡,攥出...
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培根玉米辮子麵包的做法 培根玉米沙拉辮子麵包 培根玉米辮子麵包怎麼做
  • 培根玉米辮子麵包的做法 培根玉米沙拉辮子麵包 培根玉米辮子麵包怎麼做

  • 食材明細主料低粉(50g)高粉(250g)輔料黃油(20g)雞蛋(1個)糖(20g)酵母(3g)奶粉(15g)水(130g)培根碎(適量)玉米粒(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根玉米辮子麵包的做法步驟1、將除了黃油之外的所有才料混合柔勻,再加入黃油柔成擴充套件狀態2、麵糰放置28度室溫下發酵1小時,用手指...
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酸菜玉米麵包子怎麼做-酸菜玉米麵包子的做法
  • 酸菜玉米麵包子怎麼做-酸菜玉米麵包子的做法

  • “酸菜包子到底要怎麼來做才能鮮香好吃呢?酸菜餡要怎麼樣來調才能好吃呢?”食材明細主料酸菜(500克)豬肉(200克)海菜(300克)輔料蔥(適量)姜(適量)調料植物油(3大勺)胡椒粉(少許)蠔油(3克)鹽(5克)雞精(4克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜玉米麵包子的做法步驟1、酸菜從酸菜缸裡撈出來會有...
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玉米麵乾菜包子怎麼做-玉米麵乾菜包子的做法
  • 玉米麵乾菜包子怎麼做-玉米麵乾菜包子的做法

  • “喜歡吃乾菜,用來包包子或者煮乾菜面,特別香。乾菜是我姑姑專門給我們晒的,冬天收蘿蔔的時候,取蘿蔔嫩葉洗乾淨後在籠上蒸透,之後再鋪在房頂晒乾。吃的時候用子泡發,配上五花肉,真叫一個香。”食材明細主料玉米麵(40克)白麵(260克)奶粉(20克)酵母(4克)水(160克)輔料乾菜(適量)洋蔥(適量)五花...
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玉米渣面素包子怎麼做-玉米渣面素包子的做法
  • 玉米渣面素包子怎麼做-玉米渣面素包子的做法

  • 食材明細主料玉米渣(適量)麵粉(300g)雞蛋(1個(面))溫水(50ml)酵母(5g)木耳(10g)榛蘑(10g)大白菜(200g)紅薯粉(10g)雞蛋入餡兒(2個)蔥(適量)姜(適量)醬油(20ml)植物油(50ml)蠔油(10ml)鹽(2g)輔料醋(適量)蒜(適量)香油(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)玉米渣面素包子的做法步驟1、麵包機依次放玉米...
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白麵玉米麵蘿蔔肉包子的做法 白麵、玉米麵蘿蔔肉包子 白麵玉米麵蘿蔔肉包子怎麼做
  • 白麵玉米麵蘿蔔肉包子的做法 白麵、玉米麵蘿蔔肉包子 白麵玉米麵蘿蔔肉包子怎麼做

  • “蒸饅頭時加入少量玉米麵,不僅可以增加營養,還能增加喧軟美味的口感。家裡正好有我姐送的玉米麵,今天蒸包子放上1勺,出鍋時不僅散發著玉米的香味,吃起來更是柔軟好吃!”食材明細主料麵粉(2斤)玉米麵(1勺)發酵粉(10g)輔料豬肉(1斤)蘿蔔(2個)小香蔥(3顆)姜(1塊)調料生抽(2匙)老抽(1匙)蠔油(2匙)花椒...
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玉米麵鮮肉包子怎麼做-玉米麵鮮肉包子的做法
  • 玉米麵鮮肉包子怎麼做-玉米麵鮮肉包子的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(400克)玉米麵(100克)馬蹄豬肉餡(300克)輔料乾酵母(5克)溫水(適量)白糖(2小勺)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵鮮肉包子的做法步驟1、低筋麵粉400克,玉米麵100克,馬蹄豬肉餡300克,乾酵母5克,溫水適量,白糖2小勺。2、用溫水把酵母化開,加入適量白糖,靜...
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玉米麵菜包怎麼做-玉米麵菜包的做法
  • 玉米麵菜包怎麼做-玉米麵菜包的做法

  • 食材明細主料玉米麵(適量)輔料雞蛋(適量)白麵(適量)酸菜肉餡(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵菜包的做法步驟1、玉米麵、白麵、雞蛋安琪發酵粉、白糖加牛奶一起攪拌均勻。2、發酵至蜂窩狀體積增大一倍。3、放入酸菜肉餡,用手團成團。4、鍋加熱,刷油,貼在鍋...
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白菜餡玉米麵包子怎麼做-白菜餡玉米麵包子的做法
  • 白菜餡玉米麵包子怎麼做-白菜餡玉米麵包子的做法

  • 食材明細主料玉米麵(100g)麵粉(100g)輔料白菜(適量)姜(適量)酵母(2g)配料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)油(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜餡玉米麵包子的做法步驟1、酵母加溫水泡5分鐘。2、玉米麵粉和麵粉混合。3、加酵母水揉成麵糰,發酵至兩倍大。4、姜...
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尖椒餡玉米麵包子怎麼做-尖椒餡玉米麵包子的做法
  • 尖椒餡玉米麵包子怎麼做-尖椒餡玉米麵包子的做法

  • 食材明細主料玉米麵(100g)麵粉(100g)輔料酵母(2g)尖椒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒餡玉米麵包子的做法步驟1、酵母加溫水泡5分鐘。2、玉米麵粉和麵粉混合。3、麵粉加酵母水揉成麵糰,發酵至兩倍大。4...
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小根蒜酸菜玉米麵包子怎麼做-小根蒜酸菜玉米麵包子的做法
  • 小根蒜酸菜玉米麵包子怎麼做-小根蒜酸菜玉米麵包子的做法

  • “這野菜品種還真多,今天我要說的野菜就是眾多品種之中我認為最好吃的一種——小根蒜。小根蒜的味道辛辣,有些像蒜又像蔥,但又與它們不同,吃法也很多,下面要說的就是把它和酸菜搭配在一起,這裡的酸菜可不是南方的酸菜,而是我們北方的酸菜。”食材明細主料酸菜(400克)小根蒜(200克)海...
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玉米麵包子怎麼做-玉米麵包子的做法
  • 玉米麵包子怎麼做-玉米麵包子的做法

  • “有面有菜,控糖的早餐選擇”食材明細主料玉米麵(200g)普通麵粉(200g)雞蛋(1只)水(200g)酵母(4g)白砂糖(20g)豬油(1勺)泡打粉(4g)餡料香菇(250g)豆乾(500g)筍(500g)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵包子的做法步驟1、把玉米麵,普通麵粉,糖,泡打粉,雞蛋放到...
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玉米麵海菜包子怎麼做-玉米麵海菜包子的做法
  • 玉米麵海菜包子怎麼做-玉米麵海菜包子的做法

  • “為了消脂減重,我做了這一款玉米麵海菜包子。”食材明細主料青蘿蔔(半個)泡發海菜(150克)豬精肉(200克)白麵(200克)玉米麵(50克)輔料食用油(20克)食鹽(半勺)蔥(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(半勺)燙水(100克)涼水(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麵海菜包...
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豆腐玉米麵肉包子怎麼做-豆腐玉米麵肉包子的做法
  • 豆腐玉米麵肉包子怎麼做-豆腐玉米麵肉包子的做法

  • “春天的小蔥是我愛吃的美味,無論是拿它炒雞蛋,拌豆腐,蘸醬吃,都很好。只有春天的小蔥才有春天的味道,所以趁著春天多吃幾次,過了這個季節,就要等明年了。用豬肉和小蔥做餡蒸包子。感覺蔬菜少一些。於是我在包子皮上做文章,白麵加上玉米麵和豆腐一起發麵,營養更均衡一些,吃起來和軟...
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玉米麵酸菜包怎麼做-玉米麵酸菜包的做法
  • 玉米麵酸菜包怎麼做-玉米麵酸菜包的做法

  • “玉米麵酸菜包,東北人都愛吃的麵食。沒有上傳餡料圖片,因為大家可以依照個人口用餡,這次就包了倆種餡料,豬肉酸菜和香椿雞蛋的。”食材明細主料玉米麵(150克)麵粉(100克)輔料肉餡(適量)酸菜(適量)酵母(適量)小蘇打(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麵酸菜包的做法步驟1、玉米...
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玉米麵酸菜蒸包怎麼做-玉米麵酸菜蒸包的做法
  • 玉米麵酸菜蒸包怎麼做-玉米麵酸菜蒸包的做法

  • “酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份,富含維生素C、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質,由於酸菜採用的是既乾淨又衛生的儲存方法,所以含有大量的可食用營養成分,浸製的過程能產生天然的植物酵素,有保持胃腸道正常生理功能之功效。”食材明細主料玉米麵(500g)白麵(300g)酸...
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玉米麵菜餅子怎麼做-玉米麵菜餅子的做法
  • 玉米麵菜餅子怎麼做-玉米麵菜餅子的做法

  • “我們本地叫菜餅子,也有叫菜餑餑的。菠菜梗單獨炒了蛋,這是葉子,這個時候的當地菠菜要長種子了,梗子很高。”食材明細主料細玉米麵(500g)麵粉(150g)菠菜(適量)豬肉(300g)輔料蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)雞蛋(一個)蔥(適量)香油(適量)甜麵醬(一勺)鹽(一小勺)糖(一小勺)雞精(一小勺)熟油(20g)料酒(適量)...
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玉米麵素菜包的做法 粗糧~~~玉米麵素菜包 玉米麵素菜包怎麼做
  • 玉米麵素菜包的做法 粗糧~~~玉米麵素菜包 玉米麵素菜包怎麼做

  • “今天中午做的素菜包子雖然外表樸實,但是味道卻是非常不錯。野菜加蝦皮,白麵加粗玉米麵,這樣的搭配真的很健康。不用擔心攝入過量的油脂,也不用擔心攝入過多的蛋白質,吃起來一點負擔都沒有。比白麵的口感更加豐富些,值得一試。”食材明細主料麵粉(300克)粗玉米麵(150克)水(適量)洋蔥...
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玉米麵蘿蔔餡包子怎麼做-玉米麵蘿蔔餡包子的做法
  • 玉米麵蘿蔔餡包子怎麼做-玉米麵蘿蔔餡包子的做法

  • “過年怎麼可以不蒸饅頭!往年爸爸還在的時候,每逢過年,是一定要蒸糕蒸饅頭的!爸爸總說,過年不蒸糕不蒸饅頭,就沒有過年的味道了。所以我現在每逢過年的時候,也要蒸糕蒸饅頭,這樣才顯得家裡熱氣騰騰,熱熱鬧鬧的。今天蒸的是玉米麵蘿蔔素餡包子,過年時候,吃多了大魚大肉的,來個雜糧素包...
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貧民玉米麵包子怎麼做-貧民玉米麵包子的做法
  • 貧民玉米麵包子怎麼做-貧民玉米麵包子的做法

  • “在我很小還朦朧記住事時如果能吃到白麵包子,那一定是過年過節,玉米麵是每天最常見最普通的主食。隨著生活越來越好,更加懷念粗茶淡飯,尤其是玉面包子,我如今的最愛,這是鄉下姐姐家自己種的磨得玉米麵,就更加的原生態食品了。”食材明細主料玉米麵(1杯)白麵(1.5杯)小蘇打(少許)輔料時...
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玉米發麵茴香包子怎麼做-玉米發麵茴香包子的做法
  • 玉米發麵茴香包子怎麼做-玉米發麵茴香包子的做法

  • 食材明細主料玉米麵(100克)麵粉(500克)茴香(400克)輔料雞蛋(3個)花生油(2勺)香油(2勺)蔥末(少許)薑末(少許)鹽(少許)酵母(3克)開水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米發麵茴香包子的做法步驟1、玉米麵,加入開水,一邊到一邊用筷子攪拌成絮壯,放涼以後加入酵母。2、到入麵粉。3、和玉米麵攪...
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玉米麵酸菜小包子怎麼做-玉米麵酸菜小包子的做法
  • 玉米麵酸菜小包子怎麼做-玉米麵酸菜小包子的做法

  • “沒趕上炒餡兒,只好演示制皮與蒸制的過程了。並沒有特別想做成玉米麵的,只是正好有白麵團和玉米麵團,而且兩種麵糰加起來才不會做得太少。所以就把它們合在一起做了玉米麵小包子”食材明細主料麵粉(435克)玉米麵(65克)水(250克)乾酵母(4克)輔料酸菜肉餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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鹽菜臘肉白玉米麵包子怎麼做-鹽菜臘肉白玉米麵包子的做法
  • 鹽菜臘肉白玉米麵包子怎麼做-鹽菜臘肉白玉米麵包子的做法

  • “收拾出一塊臘肉,又把最肥的部分用來做包子餡吧;翻出一包鹽菜,那就上鹽菜臘肉包子。總想往白麵裡摻點兒什麼,好像只有那堆粗白玉米麵可用,本著儘可能多的消耗白玉米麵,下狠心讓它佔了三分之一。揉好的麵糰讓人有些發愣:看著就很粗糙。。。蒸好的包子也沒能改變粗砂牆面的質感,不...
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