- 食材明細主料小玉米粒(50g)色拉油(15g)輔料清水(40g)白砂糖(50g)黃油(25g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制焦糖爆米花的做法步驟1、鍋內倒入色拉油,加熱。2、油熱後,倒入小玉米粒,用鏟子攪拌均勻,使得每一粒小玉米粒都能均勻地裹上油。3、蓋上鍋蓋,會聽到噼裡啪啦的聲音這時候說明...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米粒:50糖:35輔料水:50黃油:20玉米油:適量具體步驟1.準備用料2.鍋中放植物油,開火。加入玉米粒,不斷晃動鍋,使玉米粒受熱均勻。3.第一個玉米爆開時快速加上適量白糖蓋上鍋蓋期間不斷晃動鍋,你會聽到玉米粒爆...
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- “小時候的爆米花機是一個黑鉛葫蘆,玉米粒裝進去,下面燒著火,上面用一個小把手搖啊搖,壓力到了,開口放到一個袋子裡,隨著驚天動地的啪的一聲,滿滿一袋子滿是玉米香氣的爆米花就爆好了。小孩們興奮地圍在邊上,你一把我一把地吃。吃完回家拉著媽媽的手,喊媽媽拿玉米來做。長大了也吃...
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- “據報道,市面所售的爆米花,每一顆上面最少有四種新增劑,以市面最受歡迎的奶香爆米花為例,除了新增植物奶油外,還要奶油香精、糖精鈉、膨化劑、雙乙醯酮等四種新增劑,甚至部分新增劑已明令禁用,但無論是街頭還是超市的爆米花點,大多都沒有新增劑公示,你還敢買來吃嗎?其實,做爆米花一...
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- “其實自制爆米花已經有很多版本了,我看了主要還是用鍋,但是對於我來講,真心有點難,我的鍋沒蓋子。。。呵呵,經過2次嘗試,我已經找到了最簡單的方法,用微波爐做爆米花,不過後期調味是要用到平底鍋的。”食材明細主料自爆玉米(適量)輔料黃油(適量)色拉油(適量)白糖(適量)巧克力(適量)甜味(口...
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- “玉米不僅是人類糧食的主要來源,已成為一種熱門的保健食品,經常出現於餐桌上,並風靡曾經以食物精細著稱的歐美世界。”食材明細主料玉米粒(50g)植物油(15g)輔料白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制健康爆米花的做法步驟1、準備用料2、鍋中放植物油,開火。加入玉米粒3...
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- 食材明細主料小粒玉米(100克)糖(適量)輔料油(適量)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制爆米花的做法步驟1、準備好小粒玉米,清洗乾淨,瀝乾水分。2、用少許食用油拌勻。3、起鍋燒油(油不要太多)。4、倒入玉米粒。5、蓋上鍋蓋,全程中火,我是電磁爐開了1000度的溫度。6、玉米粒開始爆...
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- “說起爆米花,我第一想到就是看電影必備品,不過每次走進電影院聞到那味,總覺得不舒服,大概是奶香味過了吧,說白了是香料多了,還是自制吧,再說也不難,買來爆米花玉米粒,加點油蓋好鍋蓋立馬噼噼啪啪綻放,很有喜悅感。更多食譜歡迎關注我的微信公眾號:czyoyoyuanse”食材明細主料爆米花...
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- 食材明細主料爆米花玉米(適量)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)低糖爆米花的做法步驟1、準備材料:爆米花玉米。2、把鍋燒熱,倒入油,油要稍微多一些,要不會糊鍋。3、熱鍋涼油,把玉米粒放入,加入三勺糖,攪拌均勻,讓每粒玉米都沾上油和糖。4、等到有玉米開始爆的時候蓋上蓋子。5、在...
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- “週末在家自制爆米花,成本五塊,電影院賣35,做好後宅在家快樂刷劇,真的太愜意啦!”食材明細主料爆裂玉米(100g)輔料玉米油(30g)調料白砂糖(100g)水(50g)黃油(25g)小蘇打(5g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖爆米花的做法步驟1、食材全部稱量好。2、鍋裡放入油,倒入玉米粒,中大火加熱。3...
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- 食材明細主料雞脯肉(1塊)麵粉(500g)輔料辣椒粉(2湯匙)花椒粉(1勺)鹽(3勺)孜然粉(2勺)料酒(1湯匙)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制勁爆雞米花的做法步驟1、雞脯肉洗淨對半切開。2、對半切開3、將對半切開的雞脯肉。切丁。打小在一關節,不宜太大,不然醃製不入味4、切丁後,用盆裝起來。...
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- 食材明細主料幹玉米粒(200g)椰汁(150ml)牛奶(50ml)白糖(150g)輔料玉米油(適量)甜味(口味)幹鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖椰奶爆米花的做法步驟1、材料準備好。2、這是玉米粒。3、鍋裡倒點玉米油,倒入玉米粒。4、中火。記得一定要蓋上蓋子。不然一會兒爆米花亂飛。一發不可收拾୨😉୧...
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- “很多TX應該都比較喜歡吃爆米花吧,尤其是去看電影啊,在外面逛街啊,或者在家看電視的時候,來點爆米花真的粉不錯。但是都知道電影院的爆米花很貴,外面一些小店的便宜但是又不好吃~反正我是很喜歡吃那種糖特別多的,嚼著脆脆的那種,每次買了我都挑著吃~~嘻嘻有次去麥德龍逛,發現了有微...
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- “爆米花是國外很普遍的零食,一般看點影,party,三五知己聚會,家庭聚會少不了的。特別是開車遠遊,更是車上必備的零食!誰人不愛的牛油的香味,加上紅糖的甜味,經過燒煮,混合成了西方人最愛的甜品口味-焦糖!爆米花加上焦糖,經過長時低溫烘烤成了這香,甜,脆脆的完美組合-焦糖爆米花!”食材...
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- “叮咚……下午茶☕️時間到啦!今天深圳的天氣,陰陰沉沉、下了一整天的毛毛雨……天氣不好👎🏻心情💢也不咋的~感覺很累……那就來自我調節一下吧!午飯後,拖一下地,拖完200多平方的房子,更累……疫情期間,不敢讓鐘點阿姨來搞衛生,只能自己做……拖完地1點36分,小公舉說想喝奶茶☕️突然...
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- “焦糖爆米花。”食材明細主料小玉米(一把)輔料糖(100克)調料黃油(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖爆米花的做法步驟1、鍋裡放油。2、放入小玉米。3、玉米爆開蓋上蓋子。4、輕輕晃動鍋讓其均勻受熱,等待其他玉米爆開,盛出爆米花。5、鍋里加入100克糖50克水。6、顏色...
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- 食材明細主料球形爆列玉米粒(2勺)輔料花生油(2勺)黃油白糖(1勺)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖球形爆米花的做法步驟1、準備全部食材。2、熱鍋,放入花生油,燒熱70~80度,放入玉米粒,油要浸過玉米粒。然後不停翻炒,不然容易糊。3、有一兩顆爆開的時候蓋上蓋子,不停搖晃。4、玉米...
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- 食材明細主料爆裂玉米(適量)輔料黃油(10g)糖粉(兩勺)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆米花的做法步驟1、準備食材,爆裂玉米,黃油(其他食用油也可以),糖粉2、鍋中加入黃油,加熱融化3、加入玉米粒,和黃油拌勻4、蓋上鍋蓋,小火,一分鐘就可以聽到劈啪聲,晃動鍋防止糊鍋,很快就可以透過玻璃...
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- 食材明細主料陰米(適量)白砂糖(適量)麥芽糖(適量(轉化糖漿))豬油(適量(白油))輔料水(適量)甜味(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制米花糖的做法步驟1、準備好陰米2、不粘鍋放入豬油待油溫升到炒菜的溫度3、放入陰米爆成米花(這裡最好先放一點陰米爆成米花後用漏勺瀝乾放好備用,如此反...
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- “家人喜歡吃爆米花,外面買的不是太甜了就是有香精味,還是自己來弄吧,可幾次下來,不是糖焦苦了,就是爆花率太低,爆出的米花不蓬鬆,經歷幾次總結出來的經驗,得記錄在此便於查詢。”食材明細主料玉米粒(50克)黃油(10克)輔料糖粉(10克)奶香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃油焦糖爆米花的做...
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- “小時侯,一聽到崩爆米花的聲音,最開心的莫屬小朋友們了,現在仍記得那會崩爆米花的總是那一個老頭,他總穿著骯髒油膩看不出紋理的衣服,騎著一個看起來很有些年頭的三輪車,但他卻是小朋友們最最受歡迎的人。如今物質這樣豐富,卻再也回不去小時候那種純真的年代。”食材明細主料玉...
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- “事實證明電影院的爆米花絕對是暴利啊。”食材明細焦糖爆米花材料爆米花玉米粒(50g)黃油(8g)焦糖材料白糖(45g)黃油(20g)水(40g)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖爆米花的做法步驟1、準備好材料。2、鍋裡放8克黃油,黃油融化後加入玉米粒,大火,蓋上鍋蓋,等玉米粒逐漸爆開後轉小火,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米:一小把輔料黃油:5砂糖:40水:15ml具體步驟1.鍋裡放入黃油,加熱到完全融化後,放入玉米粒,鋪滿鍋底。2.微將黃油與玉米混合一下後,蓋上蓋子,中小火加熱,直到聽到噼噼啪啪的聲音。3.繼續加熱,噼噼啪啪的聲音會逐漸...
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- 食材明細主料玉米粒(適量)輔料黃油(適量)白糖(20g)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制爆米花的做法步驟1、準備爆米花專用玉米粒。2、鍋中加入一塊黃油。3、小火炒制黃油融化。4、加入白糖。5、放入玉米粒翻炒。6、剛有爆花的就蓋上鍋蓋轉小火。7、鍋裡沒有噼啪的聲音就可以...
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- “自打在超市發現有專用爆米花玉米賣後,就開始了自己做爆米花,呵呵,又一種街頭零食可以自己DIY了,而且口感不輸於影院門口賣的,主要是自己的用料安全,吃著放心,只要想吃,在家裡十幾分鍾就可做出奶香誘人,甜脆可口的爆米花,在做的時候,家裡也會飄滿香甜的幸福味道。因為外層裹了糖漿,...
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