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關於苔菜燙麵蒸餃的做法步驟的餐飲百科

苔菜燙麵蒸餃 苔菜燙麵蒸餃怎麼做-苔菜燙麵蒸餃的做法 時令蔬菜

  • 苔菜燙麵蒸餃 苔菜燙麵蒸餃怎麼做-苔菜燙麵蒸餃的做法 時令蔬菜

  • 食材明細主料苔菜（500g）麵粉（300g）輔料鹽（5g）粉條（200g）蝦皮（50g）蠔油（適量）味極鮮（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苔菜燙麵蒸餃的做法步驟1、新鮮的苔菜，洗乾淨準備好。2、用開水焯一下。3、粉條也用開水煮熟，把所有的餡料準備好。放了蝦皮，苔菜，粉條、蠔油、鹽、花生油...
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燙麵酸菜蒸餃怎麼做-燙麵酸菜蒸餃的做法

  • 燙麵酸菜蒸餃怎麼做-燙麵酸菜蒸餃的做法

  • “用燙麵蒸出的蒸餃，皮吃著比較軟，適合小孩老人和牙口不好的吃，想吃有咬頭的蒸餃，用溫水和麵就可以了”食材明細主料白麵（適量）酸菜（適量）蔥（一根）輔料鹹鹽（適量）豬油（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麵酸菜蒸餃的做法步驟1、酸菜切絲，剁碎（這酸菜是...
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韭菜豆腐燙麵蒸餃怎麼做-韭菜豆腐燙麵蒸餃的做法

  • 韭菜豆腐燙麵蒸餃怎麼做-韭菜豆腐燙麵蒸餃的做法

  • 食材明細主料麵粉（500）開水（適量）輔料韭菜（300g）老豆腐（1/2塊）粉條（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）韭菜豆腐燙麵蒸餃的做法步驟1、用開水和麵，少量多次揉成麵糰！2、韭菜、老豆腐、粉條和餡。3、案板撒上面粉，燙麵搓條切劑子、擀皮。4、包成餃子。5、鍋底抹油，均勻分佈擺上餃子...
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蒸燙麵餃怎麼做-蒸燙麵餃的做法

  • 蒸燙麵餃怎麼做-蒸燙麵餃的做法

  • “#蒸菜#，蒸燙麵餃子，素餡的，很適合夏天。”食材明細主料麵粉（400克）青菜（適量）香菇（適量）杏鮑菇（適量）木耳（適量）蝦皮（適量）雞蛋（一個）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸燙麵餃的做法步驟1、麵粉400克。2、煮開水。3、邊把開水倒入麵粉裡，邊攪拌，攪拌成粒狀，...
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燙麵蒸餃的做法 【開封】特色小吃－燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做

  • 燙麵蒸餃的做法 【開封】特色小吃－燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料麵粉（適量）芹菜葉（適量）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麵蒸餃的做法步驟1、先準備餡料，芹菜葉焯水2、炒製成餡料，只加入鹽、芝麻油調味3、準備麵粉4、邊加入熱水邊攪動5、活成光滑的麵糰後，蓋溼布餳30分...
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燙麵南瓜蒸餃怎麼做-燙麵南瓜蒸餃的做法

  • 燙麵南瓜蒸餃怎麼做-燙麵南瓜蒸餃的做法

  • “我是北方人，記得小時候媽媽經常做，我一口氣可以吃十個，麵皮因為用熱水和的，吃起來特別彈牙，餡兒以南瓜為主，清甜中帶著鹹香味，再來一碗南瓜小米粥，好滿足”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）輔料大蔥（適量）花椒麵（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）老抽（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...
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芹菜豬肉燙麵蒸餃 芹菜豬肉燙麵蒸餃怎麼做-芹菜豬肉燙麵蒸餃的做法 春季除燥，首選芹菜
胡蘿蔔燙麵蒸餃怎麼做-胡蘿蔔燙麵蒸餃的做法

  • 胡蘿蔔燙麵蒸餃怎麼做-胡蘿蔔燙麵蒸餃的做法

  • ““冬至吃餃子，免得掉耳朵”。冬至前夕，我做了幾款花樣蒸餃，有的在網上學來的，有的是自己原創的，也有的就是最家常不過的做法。一一發來，和愛好麵食和餃子的朋友們交流切磋。今天的這款蒸餃是提取胡蘿蔔液中的精華及胡蘿蔔色，加上煮開的胡蘿蔔汁燙的面。蒸餃用燙麵，不但吃時麵皮...
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燙麵白菜蒸餃的做法 花開富貴—燙麵白菜蒸餃 燙麵白菜蒸餃怎麼做

  • 燙麵白菜蒸餃的做法 花開富貴—燙麵白菜蒸餃 燙麵白菜蒸餃怎麼做

  • “好吃不過餃子，餃子迷人的原因不僅僅只是它的味道，還有它百變的外形，一個小小的麵糰，只要你稍微用心就能在手中變換不同的造型，讓原本平淡無奇的餃子也變得有活力起來。”食材明細主料餃子粉（300克）白菜（400克）豬肉餡（200克）輔料菠菜（150克）開水（適量）配料薑末（適量）蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量...
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冬瓜燙麵蒸餃怎麼做-冬瓜燙麵蒸餃的做法

  • 冬瓜燙麵蒸餃怎麼做-冬瓜燙麵蒸餃的做法

  • “夏天不能錯過的美味。”食材明細主料麵粉（200克）冬瓜（適量）豬肉餡（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）玉米油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜燙麵蒸餃的做法步驟1、冬瓜洗淨。2、切片切碎。3、放蠔油、生抽、芝麻油。4、拌勻備用。5...
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燙麵牛肉蒸餃怎麼做-燙麵牛肉蒸餃的做法

  • 燙麵牛肉蒸餃怎麼做-燙麵牛肉蒸餃的做法

  • “這種做法調餡，咬一口噴噴香，雖然肉多，一點也不膩，還一兜汁往外流。。。。”食材明細主料牛肉餡（適量）麵粉（適量）輔料蔥頭（適量）蔥（適量）姜（適量）配料花椒水（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）熟色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燙麵牛肉蒸餃的做法步驟1、準備牛...
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燙麵蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做

  • 燙麵蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做

  • “燙麵蒸餃是我家餐桌上經常出現的美食。”食材明細主料餃子粉（1500克）扇貝丁（250克）蘿蔔（1500左右克）輔料豬肉（250克）配料蔥姜（適量）醬油（適量）黃酒（少許）鹽（適量）味精（適量）花生油（50克左右）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燙麵蒸餃的做法步驟1、主料、配料2、調料3、餃子粉用開...
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燙麵素蒸餃怎麼做-燙麵素蒸餃的做法

  • 燙麵素蒸餃怎麼做-燙麵素蒸餃的做法

  • 食材明細主料麵粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（4個）輔料紅薯粉條（適量）開水（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵素蒸餃的做法步驟1、適量麵粉加開水，用筷子拌成絮狀，少量一點揉成軟一點麵糰，醒至三十分鐘。2、所需餡料食材準備就緒。3、紅薯粉用開...
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燙麵蒸餃怎麼做-燙麵蒸餃的做法

  • 燙麵蒸餃怎麼做-燙麵蒸餃的做法

  • “和普通餃子的唯一區別就是開水燙麵，省去了醒面的過程，更加快捷。一蒸一煮，口感迥然不同，各有千秋。”食材明細主料大肉（500g）韭苔（400g）輔料開水燙麵（500g）調料鹽（14g）蔥姜（適量）五香粉（3g）胡椒粉（3g）生抽（10g）老抽（5g）味精（3g）花椒油（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麵蒸餃的做法步驟1、...
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白菜蝦仁燙麵蒸餃怎麼做-白菜蝦仁燙麵蒸餃的做法

  • 白菜蝦仁燙麵蒸餃怎麼做-白菜蝦仁燙麵蒸餃的做法

  • “這個燙麵蒸餃，麵皮柔軟勁道，餡料鮮美，省事又好吃的早餐，家人們也喜歡”食材明細主料麵粉（適量）白菜（適量）蝦仁（適量）輔料花生油（2勺）蠔油（1勺）鹽（適量）開水（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜蝦仁燙麵蒸餃的做法步驟1、白菜洗淨，蝦仁去皮洗淨。2、白菜切好...
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苔菜香菇蒸餃怎麼做-苔菜香菇蒸餃的做法

  • 苔菜香菇蒸餃怎麼做-苔菜香菇蒸餃的做法

  • “春天，苔菜是我們這裡的新鮮時令蔬菜，到現在還是四五度的溫度，什麼野生菜都不會長的太快，唯獨這個苔菜，綠綠的葉子，很受人們的青睞。”食材明細主料苔菜（半斤）輔料香菇（半斤）木耳（五朵）豬外脊（半斤）麵粉（一斤）配料蔥花（半顆）十三香（適量）醬油（適量）食用油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...
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燙麵蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做

  • 燙麵蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做

  • “記得小時候，媽媽總是會為了讓我和哥哥多吃蔬菜變著法準備美食，那時記憶尤深的便是這款燙麵蒸餃，既包含了餃子的美味，又有了餃子皮沒有的勁道，如今上班在外，每每想家的時候更多想的是媽媽的味道，經過多次向媽媽請教，我的燙麵蒸餃也新鮮出爐，喜歡的小夥伴快來學習吧：”食材明細主料...
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包菜雞蛋胡蘿蔔燙麵蒸餃怎麼做-包菜雞蛋胡蘿蔔燙麵蒸餃的做法

  • 包菜雞蛋胡蘿蔔燙麵蒸餃怎麼做-包菜雞蛋胡蘿蔔燙麵蒸餃的做法

  • 食材明細主料包菜（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）麵粉（適量）輔料蔥油（適量）濃湯寶（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）包菜雞蛋胡蘿蔔燙麵蒸餃的做法步驟1、將麵粉放入盆中，然後將比較燙的水慢慢倒入盆中，用筷子攪成絮狀，揉成麵糰兒。2、在麵糰兒上放入溼溼的布，以防...
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翡翠燙麵蒸餃怎麼做-翡翠燙麵蒸餃的做法

  • 翡翠燙麵蒸餃怎麼做-翡翠燙麵蒸餃的做法

  • 食材明細主料白菜（適量）青椒（適量）豬肉（適量）面（適量）水（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）香油（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）翡翠燙麵蒸餃的做法步驟1、把白菜掰開，洗淨，剁碎，放入盆中，放入鹽，醃至析出水分。2、將水擠出，放入一碗中備用，將擠乾的白菜餡放...
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燙麵白蘿蔔蒸餃怎麼做-燙麵白蘿蔔蒸餃的做法

  • 燙麵白蘿蔔蒸餃怎麼做-燙麵白蘿蔔蒸餃的做法

  • “湯麵蒸餃，皮薄餡嫩，鮮美多汁，這樣的家常飯吃著那才叫一個舒服”食材明細主料麵粉（300克）豬肉餡（200克）白蘿蔔（500克）輔料蠔油（1茶匙）醬油（2茶匙）蔥（適量）胡椒粉（少許）雞精（適量）料酒（1茶匙）食鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燙麵白蘿蔔蒸餃的做法步驟1、麵粉倒入沸水，用筷子攪...
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雙色燙麵蒸餃的做法 【學生早餐】雙色燙麵蒸餃 雙色燙麵蒸餃怎麼做

  • 雙色燙麵蒸餃的做法 【學生早餐】雙色燙麵蒸餃 雙色燙麵蒸餃怎麼做

  • “用的燙麵法，和出的麵糰柔軟且有韌性，非常合適做蒸餃或煎餃，餃子皮口感超棒！包好的餃子放冰箱冷凍，作為早餐非常方便省事！”食材明細主料麵粉（500克）南瓜泥（適量）肉餡（適量（餡））粉絲（適量（餡））娃娃菜（適量（餡））雞蛋（1個（餡））輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒（適量）生粉（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻...
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燙麵餃的做法 簡單軟糯蒸燙麵餃 燙麵餃怎麼做

  • 燙麵餃的做法 簡單軟糯蒸燙麵餃 燙麵餃怎麼做

  • “小麥面用開水燙一燙，活成燙麵，很軟糯”食材明細主料小麥粉（適量）五色餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燙麵餃的做法步驟1、小麥粉加入開水，攪成面穗，趁熱散攤到面板上晾涼2、涼後活成光滑的麵糰，蓋上溼布餳兩個小時3、面餳好後，切成適合的擠子，擀成麵皮4、包成基本款餃子...
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白菜豬肉水餃的做法 白菜豬肉水餃~~~詳細步驟一步一步教你包水餃 白菜豬肉水餃怎麼做
玉米麵燙麵蒸餃怎麼做-玉米麵燙麵蒸餃的做法

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  • “現在人們都講究養生，喜歡吃點粗糧。像這種玉米麵燙麵蒸餃，很多人都在飯店點餐吃，自己會製作的很少，其實掌握了要領，製作起來並不難，我這款蒸餃是加了白麵的，粗糧細作，口感更好，更適合現代人的口味。山菜是我們當地特有的碗芹，沒有這種菜，可以用其他蔬菜代替，喜歡的就收藏吧：”食材明...
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茼蒿煮麵的做法步驟

  • 茼蒿煮麵的做法步驟

  • 一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麵館子裡吃，方便省事，但麵館子裡的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這樣吧，來一份茼蒿煮麵你嚐了就知道。茼蒿煮麵，這是一道非...
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