![柱侯鴨怎麼做-柱侯鴨的做法]( "柱侯鴨怎麼做-柱侯鴨的做法")
- “炎炎夏日，做一道下飯的柱候鴨，美味開胃，孩子大人都愛吃。”食材明細主料光鴨（半隻）輔料柱侯醬（3勺）醬油（適量）蠔油（適量）八角（1個）姜（適量）蒜頭（適量）冰糖（適量）白胡椒粉（少許）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）柱侯鴨的做法步驟1、我買的是海南特有的紅樹林鹹水鴨。用流水把鴨洗乾淨。2、水...
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![美味的柱侯醬燜鴨如何做簡單又好吃]( "美味的柱侯醬燜鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時柱侯醬燜鴨是一道味道鮮美的家常美食。柱侯醬是廣東佛山地區的一種民間醬料，香濃鮮嫩，可用之烹調出風味獨特的滷味，燜制各種肉類。用柱候醬燜至的柱候醬燜鴨風味獨特，熱量較高，極易飽腹，常用作正餐配菜。它的做...
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![美味柱侯醬燜鴨如何做簡單又好吃]( "美味柱侯醬燜鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘鴨肉的做法是有著多種多樣的，並且鴨肉的口感是十分的美味的。於是乎，今天我也想給大家介紹一款不一樣的鴨肉做法，最好就是能夠教會大家如何去製作這一道美味的柱侯醬燜鴨，它色香味俱全，吃起來肉質鮮嫩，讓人真的...
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![柱侯醬雞胸肉怎麼做-柱侯醬雞胸肉的做法]( "柱侯醬雞胸肉怎麼做-柱侯醬雞胸肉的做法")
- “雞胸肉是比較健康的肉類，做前醃製一下雞肉就不會柴。”食材明細主料雞胸肉（2塊(800)g）醃料柱侯醬（2大匙）蠔油（2茶匙）老抽（1茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）輔料蔥（4根）姜（1小塊）紅蔥頭（10來個）玉米油（1大匙）原味（口味）簡單（難度）柱侯醬雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨。2、切薄片。3、放入醃料。4、...
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![柱侯雞怎麼做-柱侯雞的做法]( "柱侯雞怎麼做-柱侯雞的做法")
- “醬香味十足的柱侯雞，美味可口，必定飯遭殃😜”食材明細主料清遠雞（半隻）紅椒（1個）青椒（1個）料酒（1匙）薑片（4塊）大蒜（4粒）柱侯醬（1大匙）白糖（半勺）水（1小碗）蔥（2顆）鹽（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柱侯雞的做法步驟1、將半隻雞洗淨切成小塊。2、所有配料也洗淨切好。3、上鍋...
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![柱侯醬燜土豆鴨怎麼做-柱侯醬燜土豆鴨的做法]( "柱侯醬燜土豆鴨怎麼做-柱侯醬燜土豆鴨的做法")
- “買回來的冰凍鴨子很大，幾乎五磅，所以就分開兩邊，一邊做鹽水鴨，一邊就做土豆醬鴨了。”食材明細主料鴨半邊（2.5磅）土豆（6個）輔料姜茸（1湯匙）蒜茸（1湯匙）蔥茸（1湯匙）幹辣椒（3只）醃肉柱侯醬（1湯匙）花椒（1茶匙）生抽（3湯匙）鹽（1茶匙）糖（1茶匙）白蘭地（2湯匙）烹調八角（1朵）南乳（1小塊）柱侯醬（2湯匙）海鮮醬（1湯匙）生...
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![教你做最正宗的幹鍋鴨頭]( "教你做最正宗的幹鍋鴨頭")
- 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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![正宗麻辣鴨脖的做法 教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個小祕方 正宗麻辣鴨脖怎麼做]( "正宗麻辣鴨脖的做法 教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個小祕方 正宗麻辣鴨脖怎麼做")
- “其麻辣鮮香，回味十足。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等功效”食材明細主料鴨脖（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）香葉（適量）花椒（適量）料酒（適量）草果（適量）糖（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗麻辣鴨脖的做法步驟1、準...
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![柱侯醬之薯仔燜鵝翼怎麼做-柱侯醬之薯仔燜鵝翼的做法]( "柱侯醬之薯仔燜鵝翼怎麼做-柱侯醬之薯仔燜鵝翼的做法")
- “我們家的阿姨終於今天回來啦~~~~~我們不用再吃快餐啦!哈哈~~~~~~~今天一早叫阿姨把冰箱急凍格里的一包鵝翼拿出來解凍,好讓我下午回來弄”食材明細主料土豆（兩斤）鵝翼（一斤半）輔料姜（三大片）配料柱侯醬（三湯匙）糖（兩湯匙）酒（三湯匙）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）柱侯醬之薯仔燜...
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![最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解？]( "最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解？")
- 餐飲提問：最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解？金獻東46回答：樓主上午好，最正宗的醉仙鴨加盟我不是很清楚，但是我愛吃烤鴨，幾個朋友，倆只烤鴨+啤酒，絕配啊，但好的烤鴨不好買，例如我們樓下的一凡烤鴨，每次去買都要排對半個小時，因為好吃，每次我都認了，你要加盟，一定要找受大家歡迎的，而且你自己喜歡...
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![柱侯醬燜牛腩怎麼做-柱侯醬燜牛腩的做法]( "柱侯醬燜牛腩怎麼做-柱侯醬燜牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（1000克）輔料洋蔥（1個）配料姜（數片）八角（4個）柱侯醬（3匙）米酒（適量）鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生抽（1匙）雞粉（少許）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柱侯醬燜牛腩的做法步驟1、牛腩切成麻將塊大。2、洋蔥1個、姜1塊、八角4個。3、鹽、米酒、柱侯醬、胡椒粉。4、生抽1匙、糖...
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![柱侯牛肉扒芥藍怎麼做-柱侯牛肉扒芥藍的做法]( "柱侯牛肉扒芥藍怎麼做-柱侯牛肉扒芥藍的做法")
- “柱候醬是粵式調味品裡的一款經典醬料，色鮮味美、香甜適中，可以配合各種材料進行烹調，特別是肉類，其中，和牛肉及野味更是絕配。因為柱候醬能去腥提香，增加鮮味，增進食慾，是粵菜裡不可或缺的調味料。我平時炒牛肉，燜牛腩的時候，經常會用到這個柱候醬，味道相當不錯，今天炒個牛肉大家看...
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![柱侯醬燜牛筋怎麼做-柱侯醬燜牛筋的做法]( "柱侯醬燜牛筋怎麼做-柱侯醬燜牛筋的做法")
- 食材明細主料牛筋（1000克）輔料紅蘿蔔（250克）洋蔥（1個）木瓜（150克）配料香葉（數片）蒜（適量）姜（適量）柱侯醬（2湯匙）蕃茄醬（2湯匙）蠔油（1湯匙）鹽（6克）米酒（1湯匙）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柱侯醬燜牛筋的做法步驟1、牛筋用水泡1個小時。2、牛筋飛水沖洗乾淨備用。3、洋蔥切塊、紅蘿蔔切滾刀塊...
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![柱侯焗乳鴿怎麼做-柱侯焗乳鴿的做法]( "柱侯焗乳鴿怎麼做-柱侯焗乳鴿的做法")
- “乳鴿素有“肉中人蔘”之美稱，常食能治肝火、滋腎益陰，對神經衰弱、健忘、失眠都有一定的療效。乳鴿肉質細嫩，可焗烤、油炸、燜煮或做成滷水，今天採用粵式烹調法，將乳鴿與柱候醬、紅糖、香料一同烹煮而成，使乳鴿色澤紅潤、皮脆肉滑之餘，還格外鮮香味美！”食材明細主料乳鴿（1只）紅...
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![柱侯雞翅怎麼做-柱侯雞翅的做法]( "柱侯雞翅怎麼做-柱侯雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）柱侯醬（適量）姜蒜片（適量）胡蘿蔔片（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）柱侯醬（用少許水調成汁）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）柱侯雞翅的做法步驟1、材料:雞翅柱侯醬姜蒜片胡蘿蔔片2、雞翅焯水撈出瀝乾3、重起鍋放油把雞翅炒變色,放入姜蒜片炒香4、放少許料酒炒出...
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![土豆蘿蔔柱侯牛排怎麼做-土豆蘿蔔柱侯牛排的做法]( "土豆蘿蔔柱侯牛排怎麼做-土豆蘿蔔柱侯牛排的做法")
- “出生長大在北方，在南方又生活了10幾年，對於美食的興趣和有了些理解確是在南方；南方是牛腩煲（水牛肉水大，更嫩些），北方的老家有的是黃牛大排，所以就南北綜合一下，既保留了嶺南的偏甜清淡的風味，又必須照顧北方重鹽偏油的口味；這個菜做過很多次，以前沒來這裡的時候也不怎麼拍下過程，這...
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![柱侯醬雞翅怎麼做-柱侯醬雞翅的做法]( "柱侯醬雞翅怎麼做-柱侯醬雞翅的做法")
- “傑同學是肉控！這不、又點單想吃雞翅！好吧好吧！就來做做唄！這次選用柱侯醬、不需另加調料、可以說方便至極”食材明細主料雞翅（8個）蔥（2棵）姜（適量）桔皮（適量）生菜（適量）輔料柱侯醬（3湯匙）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）柱侯醬雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨兩面劃刀、以便入味！2、鍋中加...
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![柱候鴨怎麼做-柱候鴨的做法]( "柱候鴨怎麼做-柱候鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（四分之一隻）輔料柱侯醬（適量）調料生薑（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）柱候鴨的做法步驟1、鴨肉放生薑片焯水，瀝乾。2、熱鍋熱油，油寬點，放入蔥姜和柱侯醬，炒開。3、放入鴨肉，中火炒五分鐘。4、放入料酒和醬油以及白糖，燜五...
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![柱侯醬燜牛肋排蘿蔔怎麼做-柱侯醬燜牛肋排蘿蔔的做法]( "柱侯醬燜牛肋排蘿蔔怎麼做-柱侯醬燜牛肋排蘿蔔的做法")
- “很多時候我們燜的都是牛腩和牛筋，但是牛肋排燜起來口感比較有嚼勁，這樣燜出來的肋排可以配著飯或義大利麵一起吃很下飯。”食材明細主料牛肋排（1.5斤）蘿蔔（2個）輔料草果（1個）八角（1顆）薑片（6片）洋蔥（半個）香葉（數片）陳皮（2瓣）甘草（適量）調料柱侯醬（2匙）蠔油（1匙）米酒（少許）鹽（適量）生抽（少許）老抽（少許...
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![柱侯羊肉菠菜面怎麼做-柱侯羊肉菠菜面的做法]( "柱侯羊肉菠菜面怎麼做-柱侯羊肉菠菜面的做法")
- 食材明細主料羊腿（一隻）菠菜（一把）麵粉（適量）輔料柱侯醬（適量）幹辣椒（四個）茴香（一撮）八角（四顆）肉蔻（兩顆）草蔻（兩顆）花椒（適量）草果（兩顆）陳皮（適量）冰糖（適量）姜（適量）韭菜（一把）鹽（適量）油（適量）麻椒（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）柱侯羊肉菠菜面的做法步驟1、羊腿切塊兒泡水去血水2、過血...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![湘西正宗血粑鴨怎麼做-湘西正宗血粑鴨的做法]( "湘西正宗血粑鴨怎麼做-湘西正宗血粑鴨的做法")
- “這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裡糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是：爽。”食材明細主料血腸（1條）麻鴨（1000克）輔料大紅椒（5個）大青椒（3個）乾紅椒（10個）洪江甜醬（1匙）八角（2個）香葉（1克...
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![正宗江西小炒鴨怎麼做-正宗江西小炒鴨的做法]( "正宗江西小炒鴨怎麼做-正宗江西小炒鴨的做法")
- “我是一個廣東的外來媳婦，在廣東吃鴨子都吃的比較少，而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子，尤其是家裡養的鴨子用來小炒，絕對的下飯，我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨（1000g）輔料料酒（適量）醬油（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）正宗江西小炒鴨的做法步驟1、洗...
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![柱侯醬炆板栗雞怎麼做-柱侯醬炆板栗雞的做法]( "柱侯醬炆板栗雞怎麼做-柱侯醬炆板栗雞的做法")
- 食材明細主料雞（1只）板栗（適量）輔料柱侯醬（適量）生抽（適量）姜（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柱侯醬炆板栗雞的做法步驟1、雞斬件備用。2、板栗去皮。3、將薑片蒜苗炒香。4、放入雞肉。5、放入板栗。6、加入柱侯醬和生抽炒香。7、加適量清水煮沸後再轉小火煮半小時調味即可...
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![柱侯鴨如何做簡單又好吃]( "柱侯鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿兒：適量輔料柱候醬：適量廣東米酒：適量姜：適量蒜：適量冰糖：適量具體步驟1.鴨腿洗淨，涼水入鍋飛水，開鍋撈出。2.炒鍋上火，加底油，放入鴨腿，煎至表皮變色，放入姜蒜，倒入廣東米酒、柱喉醬、生抽、冰糖，加開水沒過鴨腿，加...
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味味甜
