- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘天下美食應有盡有!對於吃貨而言,享受簡單而又美味的家常美味,可以堪稱是人生之一大幸事!腐乳是中國餐桌上很常見的調味醬品之一,用腐乳和包菜就可以製作一道滋陰潤燥、健脾開胃的家用私房菜——腐乳炒包菜啦!口...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘包菜,又名捲心菜。是一種極為常見的家常蔬菜。它含有豐富的維生素C、維生素B1、鉀和葉酸。新鮮的捲心菜可以提高人體免疫力,預防感冒。也是糖尿病人非常理想的食療蔬菜。包菜的做法很多,今天我們就來學習一下...
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- “薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。薺菜含有乙醯膽鹼,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用。薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌,有增強體內維生素C的含量,還能抗病毒,預防凍傷,對糖尿病性白內障病人也有...
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- “簡單易做,家常風味,乍嘗感覺一般,再嘗回味無窮~~~~”食材明細主料微辣腐乳(適量)包菜(適量)輔料蒜(適量)雞精(適量)其他(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳熗包菜的做法步驟1、各種食材準備好。2、包菜洗淨撕成小塊。3、蒜切末,腐乳四小塊。4、用筷子或勺子將腐乳碾碎,加少許醃腐乳的...
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- “我們這邊的人一般管這種紅腐乳做的肉包子叫叉燒包,其實傳統的叉燒包是那種下豉汁蠔油醬的。”食材明細主料中種(材料如下)中筋麵粉(260克)乾酵母(3克)饅頭改良劑(3克(可不加))水(165克)主麵糰(材料如下)中種麵糰(全部)糖粉(25克)玉米油(15克)泡打粉(3克)鹽(1克)輔料肉餡(材料如下)五花肉(去皮切薄片...
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- “肉肉廚今天結束的是廣州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。雖然簡單,但超級好吃!!希望大家喜歡!!”食材明細主料通心菜(250g)紅椒(4個)姜(20g)大蒜(6瓣)輔料腐乳(4塊)橄欖油(15g)鹽(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐乳炒通心菜的做法步驟1、食材:通心菜250g腐乳4塊紅椒4個橄欖油15g鹽5...
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- 食材明細主料空心菜(250g)輔料豆腐乳(2塊)蒜末(適量)泡椒圈(適量)調料油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乳炒空心菜的做法步驟1、空心菜摘洗乾淨。2、準備蒜末、豆腐乳。3、加點腐乳水,將豆腐乳壓成泥。4、起鍋熱油,爆香蒜。5、倒入空心菜翻炒。6、炒至變色。7、倒入腐乳...
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- “廣州的菜價一直上升,一個油麥菜葉也要十幾元一斤。油麥菜,是當季葉菜,含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。更油麥菜配上腐乳,是廣東常見的做法。”食材明細主料油麥菜(500克)腐乳(6塊)輔料油(5ml)鹽(3克)雞精(1克)蒜(1粒)...
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- 食材明細主料花菜(260克)輔料糟方腐乳(2塊)糟香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糟方腐乳炒花菜的做法步驟1、食材:花菜、糟方腐乳2、將花菜掰成小朵清洗一下,撈出待用。3、取出兩塊糟方腐乳放入小碗中。4、用勺子碾碎,待用。5、接著,將清洗好的花菜下入清水鍋中焯開至熟,撈出。6、燒...
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- “家裡有時候,吃完腐乳會剩下很多腐乳汁,除了吃火鍋當調料,我們還可以用來炒菜,今天這款家常菜,大家看看,不僅簡單,而且味道很棒:”食材明細主料耳菜(400克)雞蛋(2個)輔料腐乳汁(2大勺)油(1大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐乳耳菜炒雞蛋的做法步驟1、處理好耳菜2、雞蛋里加3滴清...
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- “椒絲腐乳炒通菜是一款經典的粵菜,去到哪家粵菜館子都有,只要當造。用腐乳來增強菜的口感,這搭配很不錯的。”食材明細主料空心菜(500克)腐乳(2小塊)尖椒(2個)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒絲腐乳炒通菜的做法步驟1、材料:空心菜、尖椒、腐乳。2、起油鍋,...
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- “我喜歡吃空心菜,真喜歡,又簡單,只需一點蒜就很香,偶爾心血來潮,加塊腐乳炒炒也很妙。”食材明細主料空心菜(1塊錢)輔料蒜(適量)調料油(適量)腐乳(一塊)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳炒空心菜的做法步驟1、空心菜摘洗乾淨。只要葉尖上面嫩的一部分,下面根部摘掉葉子只留...
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- “白菜含維生素豐富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富,常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用,對預防腸癌有良好作用。白菜含水量豐富,高達95%。冬天天氣乾燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用...
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- “提起麵包,大家都會說香香甜甜的,不著調的美美又要來顛覆你的想法啦!腐乳麵包,你吃過麼?噫,臭臭的!哈哈,不吃腐乳的人請繞道哦!今天美美要獻上一款重口味的腐乳蛋糕啦!”食材明細主料高粉(140克)酵母(3克)鹽(2克)輔料奶粉(6克)雞蛋(10克)黃油(25克)糖(20克)水(80克)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難...
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- 食材明細主料通菜(適量)輔料腐乳(適量)辣椒(適量)糖(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳椒絲炒通菜的做法步驟1、辣椒切絲,大蒜切碎。2、通菜洗淨。3、鍋子燒熱放入腐乳。4、放入蒜末椒絲。5、放入通菜。6、大火翻炒調味即可。7、開動啦。...
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- 食材明細主料通菜(適量)腐乳(適量)輔料蒜(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳炒通菜的做法步驟1、通菜洗乾淨備用。2、蒜頭切碎、辣椒備用。3、鍋中熱油加入蒜、辣椒、腐乳炒香。4、倒入通菜翻炒。5、加入蠔油翻炒均勻,即可出鍋。6、成品...
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- “廣東家常菜。”食材明細主料通菜(適量)輔料腐乳(適量)青椒絲(適量)蒜頭(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒絲腐乳炒通菜的做法步驟1、自己種的通菜。2、洗乾淨。3、切成段。4、蒜蓉,青椒絲。5、鍋中加水,放豬油。我們家是吃豬油的。6、水開大概...
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- 食材明細主料包菜(適量)紅腐乳(適量)輔料澱粉(適量)配料腐乳汁(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳包菜的做法步驟1、準備好食材。2、包菜用手撕成小碎片,去掉硬杆,洗淨瀝水待用,腐乳加腐乳汁碾碎,澱粉加水調成汁備用。3、坐鍋熱油,下包菜爆炒。4、稍炒軟後,把碾碎的腐乳...
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- 食材明細主料白菜(適量)輔料香辣腐乳(1塊)蔥姜(少許)花生油(1勺)調料鹽(少許)生抽(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣腐乳炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切絲,蔥姜切絲。2、腐乳加生抽。3、搗碎成味汁。4、炒鍋放油燒熱,放入蔥姜爆香。5、放入白菜翻炒變軟。6、倒入味汁,鹽翻炒均...
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- “菜心在粵菜中,家家戶戶不管在家裡還是酒樓吃飯都必點之菜,因為蔬菜類,菜心不僅好吃,又是廣東本地菜。白灼菜心吃多了,換一個口味吧,廣東的南乳豆腐配菜,那是一個絕好吃。”食材明細主料白菜心(500克)腐乳(30克)輔料花生油(5ml)鹽(1克)蒜(10克)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)腐乳炒菜...
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- 食材明細主料娃娃菜(185克)輔料白腐乳(適量)調料味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白腐乳炒娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜(已清洗切開)、白腐乳。2、取白腐乳適量放入碗中,用勺子碾碎。3、起鍋倒油燒熱,下入娃娃菜翻炒翻炒。4、然後,加入碾碎的白腐乳。5、加適量的味精。...
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- 食材明細主料白菜(適量)油炸好的五花肉(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)腐乳(小半塊)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳炒白菜的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒五花肉,下大蒜,生抽,腐乳。3、倒入白菜大火快速翻炒一分鐘。4、在繼續大火...
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- 食材明細主料包菜(適量)腐乳(適量)其他(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手撕腐乳包菜的做法步驟1、原料圖:包菜,腐乳。2、取幾塊腐乳,倒一點乳汁(汁不要加太多),盛在碗裡備用。3、包菜洗淨,用手撕成小片,此圖是菜梗。4、菜葉。5、鍋內倒入適量油,加入菜梗煸炒(注意要先炒菜梗,菜葉容易熟)。6...
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- “很愛吃的菜,關鍵是也很簡單~”食材明細主料通心菜(2斤)輔料蒜末(適量)腐乳(兩塊)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳炒通心菜的做法步驟1、鍋內熱油放入蒜末爆香,後加入洗淨的通菜進去炒。2、炒啊炒,炒到通菜變軟。3、加入兩大塊腐乳和一些腐乳汁進去(應我的要求多加點...
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- “雍菜即空心菜,是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調。空心菜的粗纖維素的含量較豐富,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預防感染。因此,夏季如經常吃,可以防暑解熱、涼...
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