當前位置:味味甜 >

關於酥甜炸花生的餐飲百科

美味炸花生如何做簡單又好吃
  • 美味炸花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生:適量雞蛋:一個白糖:根據個人口味新增麵粉:適量輔料具體步驟1.將帶皮花生倒入大點的盆子裡,打一個雞蛋在裡面,用筷子攪拌,讓每個花生粒都沾到蛋液,加入適量白糖,再次攪拌,攪拌均勻後加麵粉,一點一點的加,邊加...
  • 28471
好吃的酥甜炸花生如何做簡單又好吃
  • 好吃的酥甜炸花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘大家都知道花生營養價值豐富,富含高蛋白、美容養顏,有的朋友喜歡吃生花生,有的朋友有喜歡炒來吃,今天小編就給大家介紹一種用雞蛋和麵粉拌花生後炸來吃的方法,好吃的酥甜炸花生口感好,脆脆的,不僅可以當零食吃還可...
  • 8038
酥炸花生米的做法 酥炸花生米的竅門 酥炸花生米怎麼做
  • 酥炸花生米的做法 酥炸花生米的竅門 酥炸花生米怎麼做

  • “簡單酥炸花生米,可謂全民下酒菜。簡單,要做到又香又酥卻也不容易。小竅門:涼鍋涼油下鍋開火;全程保持小火;炒到8成熟時出鍋,用餘溫烘到全熟。觀察成熟度:聽、看、嘗、手感。”食材明細主料花生米(適量)輔料花生油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸花生米的做...
  • 20096
怎樣做油炸甜花生
  • 怎樣做油炸甜花生

  • 將花生米炸好後裹上糖。在製作油炸甜花生米時,需要將花生米過水。不需要浸泡,只需要用清水清洗,然後晾乾水分就可以。在炸花生米的時候需要注意用冷鍋、冷油和冷花生。使用中小火慢慢炸至並且不停翻動。等到花生吃起來沒有生味兒就可以把火關了。...
  • 17867
酥炸花生怎麼做-酥炸花生的做法
  • 酥炸花生怎麼做-酥炸花生的做法

  • “可以當小零食吃,味道不錯”食材明細主料花生(250g)輔料白糖(100g)麵粉(100g)雞蛋(一個)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸花生的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打散加入花生米攪拌均勻3、麵粉和白糖混合在一起4、花生米倒入沾裹均勻5、鍋內熱油,油熱小火炸制金黃即可6、完成了,甜...
  • 7387
怎樣炸花生米又酥又脆
  • 怎樣炸花生米又酥又脆

  • 先把花生米焯水2分鐘,鍋裡的油燒至5層熱在放入花生米炸制金黃色。這樣炸出來的花生米不會糊,還十分的酥脆,炸好的花生米要用保鮮盒裝好在放在冰箱裡儲存,用保鮮盒裝好,避免花生和另外的食物串味影響口感。花生米若不酥了,則可以用油在復炸一遍。...
  • 16806
香酥花生米怎麼炸又酥又脆
  • 香酥花生米怎麼炸又酥又脆

  • 冷油下鍋,小火慢炒。炸花生米前用清水浸泡一會,控幹水分,這一步驟可以使在炸花生米時不容易將其炸糊。冷油時便將花生米下鍋,小火慢炒,能夠使得花生米又酥又脆。出鍋之後可以加少量白酒攪拌一下,這樣做能夠使炸出來的花生米口感更加酥脆。...
  • 15982
糖酥花生米怎麼炸又酥又脆
  • 糖酥花生米怎麼炸又酥又脆

  • 把花生米用冷水沖洗,洗掉表面的灰塵,且讓花生米表皮溼潤,記住不需要浸泡太久,放在菜籃控水。將花生和涼油一起倒入鍋中,油剛剛沒到花生的高度即可,之後用大火加熱,不停的翻炒花生米,七、八分鐘以後就可以出鍋了,可以倒入少許的白酒,待花生溫熱撒上白糖攪拌。...
  • 32446
蛋酥花生米怎麼炸又酥又脆
  • 蛋酥花生米怎麼炸又酥又脆

  • 將花生米裹上雞蛋液、澱粉,放入油鍋炸制即可。製作蛋酥花生米需要選用新花生米,這樣做出來的蛋酥花生米口感才會更好。裹好蛋液的花生米需要新增適量的澱粉攪拌,直至每粒花生都裹上澱粉,這樣可以避免粘連。沒有澱粉也可以用麵粉代替。炸蛋酥花生米的火候不宜過大,以免炸糊。...
  • 25047
酥脆甜口花生米怎麼做-酥脆甜口花生米的做法
  • 酥脆甜口花生米怎麼做-酥脆甜口花生米的做法

  • “花生除了炒,煮外還可以炸著吃。這是甜口的,現在都看世界盃比賽,當小零食也不錯啊!”食材明細主料花生米(250g)輔料白糖(3匙)奶粉(3匙)白麵(100g)豆油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆甜口花生米的做法步驟1、乾花生米水泡一分鐘,洗淨撈出控水。2、加入奶粉抓勻,無奶粉可忽略...
  • 18740
甜酥花生怎麼做-甜酥花生的做法
  • 甜酥花生怎麼做-甜酥花生的做法

  • 食材明細主料花生米(200克)輔料麵粉(80克)雞蛋(一枚)花生油(適量)配料白糖(40克)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酥花生的做法步驟1、準備原料。2、雞蛋打散倒入花生米拌勻。3、白糖,麵粉放入一個大盒內拌勻。4、放入裹好蛋液的花生米。5、左右晃動盒子,讓花生米裹勻粉類。6、炒...
  • 6049
香酥炸花生怎麼做-香酥炸花生的做法
  • 香酥炸花生怎麼做-香酥炸花生的做法

  • “以前老是炸不好花生,不是炸焦了就是炸不脆。有次網上看到一個視訊交怎麼炸花生,炸出來香酥脆。後來一試真的是又快又好吃!”食材明細主料花生(100g)輔料油(適量)調料鹽(適量)白酒(1瓶蓋)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥炸花生的做法步驟1、花生洗清過水,加鹽浸泡2分鐘左右撈...
  • 14469
花生米怎麼炸又酥又脆
  • 花生米怎麼炸又酥又脆

  • 首先將花生米放進清水中洗乾淨,鍋中放入油,油溫不要過於熱,防止倒入花生米的時候容易糊掉,花生米放入油中炸至紅色即可撈出,趁熱撒上食鹽或者白糖即可完成。花生米是一款具有豐富營養價值的食物,它的用途很廣,可以榨花生油。...
  • 20659
如何做簡單又好吃-香甜香酥油炸花生
  • 如何做簡單又好吃-香甜香酥油炸花生

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香甜香酥油炸花生是一道你看電視時吃的休閒小零食,也可以是你餐桌上的一道飯前小吃,味道香甜爽口,它的製作方法也很簡單,就算你是廚房的小白也是可以輕鬆搞定的,所以小夥伴們跟著我下面介紹的步驟動起手來把,做...
  • 28895
焦糖花生酥的做法 【焦糖花生酥】甜香酥脆盡在口中 焦糖花生酥怎麼做
  • 焦糖花生酥的做法 【焦糖花生酥】甜香酥脆盡在口中 焦糖花生酥怎麼做

  • “花生”父母在葡萄地的棚架下種了許多,說是給你留一袋子,過年回來等你吃。我淘氣的說:“要炒的、煮五香的、還要炸花生米兒...”他們總是能滿足我提出的諸多無理要求。已經有兩個春節沒有回家了,2014,爸媽該催著結婚了,我總說...不急不急...焦糖花生酥,滿滿的蜂蜜甜香~~~”食材...
  • 5372
怎麼炸甜花生米更酥脆
  • 怎麼炸甜花生米更酥脆

  • 1、要選擇顆粒飽滿的花生粒,將花生米洗乾淨晒乾,防止粘鍋。2、鍋中加油一定要小火,用鏟子不斷的攪拌。3、油溫高的時候要把鍋拿開,遠離火攪拌,過一會後再放回火中攪拌。4、燒油過程中油溫不能過高,變至金黃即可撈出。5、要放涼後再加佐料。...
  • 18096
香甜酥脆花生米怎麼做-香甜酥脆花生米的做法
  • 香甜酥脆花生米怎麼做-香甜酥脆花生米的做法

  • 食材明細主料花生豆(適量)輔料雞蛋(適量)白糖(適量)芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜酥脆花生米的做法步驟1、花生米加入一個雞蛋。2、拌勻然後加適量澱粉。3、均勻的粘上澱粉。4、油溫五成熱下鍋炸。5、炸制金黃色撈出。6、鍋中加一勺水一勺白糖。7、小火不停攪...
  • 13197
怎麼炸花生米更酥脆
  • 怎麼炸花生米更酥脆

  • 首先要把花生米放在冷水裡泡1分鐘,不僅可以洗去灰塵,而且可以讓花生水分飽滿一些。隨後撈出來擦乾表面的水分,準備冷油冷鍋下鍋,小夥持續翻炒,要保證花生米不焦,最後看花生的顏色變成金黃色,花生皮也微微開裂,就可以撈出來了,這樣的花生米更酥脆。...
  • 5623
甜花生米怎麼炸又酥又脆
  • 甜花生米怎麼炸又酥又脆

  • 將花生米裹上雞蛋液、麵粉、白糖,放入油鍋炸熟即可。甜花生米是用花生米、麵粉、雞蛋、白糖炸制而成的美食。製作甜花生米的花生米需要清洗乾淨,控幹水分再烹飪,這樣會更加衛生。炸制甜花生米需要冷油下鍋,小火慢炸,這樣炸出來的花生米不宜糊鍋,口感會更酥脆。...
  • 12050
酥脆炸花生米的做法 酥脆炸花生米[簡單五部曲] 酥脆炸花生米怎麼做
  • 酥脆炸花生米的做法 酥脆炸花生米[簡單五部曲] 酥脆炸花生米怎麼做

  • “簡單五部曲~香脆又可口的小零食〜是送飯,送粥,佐酒的一流選擇!”食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆炸花生米的做法步驟1、花生米準備好2、用清水洗兩至三遍,不需要泡或者搓洗。3、涼鍋涼油放進花生米。不需要將水份弄乾。4、大約到這種...
  • 20649
炸花生米的做法 炸花生米(酥脆版) 炸花生米怎麼做
  • 炸花生米的做法 炸花生米(酥脆版) 炸花生米怎麼做

  • “我這個炸花生米跟一般的方法不一樣呢,弄出來的花生米真的很酥脆。”食材明細主料花生米(適量)水(半鍋)輔料鹽(少許)辣椒麵(適量)花椒麵(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸花生米的做法步驟1、水燒開。2、放入花生米,煮一兩分鐘左右撈起備用。3、鍋中放入少許油燒熱。4、放入...
  • 7913
酥炸花生的做法 #團圓飯#酥炸花生 酥炸花生怎麼做
  • 酥炸花生的做法 #團圓飯#酥炸花生 酥炸花生怎麼做

  • “香酥的很😋😍”食材明細主料花生(適量)輔料花生油(適量)麵粉(適量)蛋液(一點)花椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸花生的做法步驟1、花生洗過晾乾。2、適量麵粉,花椒粉,少量雞蛋液。3、適量食用油(這是花生香酥又不粘的關鍵),攪勻。4、花生倒入麵糊中。5、均勻...
  • 11695
酥炸野生梔子花怎麼做-酥炸野生梔子花的做法
  • 酥炸野生梔子花怎麼做-酥炸野生梔子花的做法

  • “初夏,野生梔子花又在山谷綻放,菜場又出現了一些賣這些清香花兒的小販。以前做過清炒的,今天來試下酥炸的吧,炸好的梔子花非常可口,蘸點料汁夾一塊入口,外皮酥脆,裡面有點糯糯的口感,真心不錯。”食材明細主料野生梔子花(適量)麵粉(適量)生粉(適量)啤酒(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量...
  • 27798
如何油炸花生米酥脆
  • 如何油炸花生米酥脆

  • 大火將花生米炒2-3分鐘左右後轉中小火繼續慢炸,直至花生米顏色變成白中帶著微微的黃色時,表明已經炸好了,可以關火後用其剩下的餘溫使其更加酥脆。炸好的花生米待其放涼後再食用這樣口感會更好,而且香脆可口又美味,若是直接熱的狀態下食用口感會軟軟的。...
  • 30577
香甜酥脆的花生酥怎麼做-香甜酥脆的花生酥的做法
  • 香甜酥脆的花生酥怎麼做-香甜酥脆的花生酥的做法

  • “這款花生酥真的好香、好酥脆、入口即化、一口一個、其花生的營養價值豐富、花生的蛋白質含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高於其它堅果,生物學效價高於大豆。並建議大家:每日食用一定量的花生、花生油或花生製品,不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量...
  • 18518
專題