- “瓦片酥是一種傳統西點,因為製作好的餅乾類似於房頂的瓦片而得名。這款小點心雖然工序及用料都不復雜,但是真的出奇的好吃,香脆可口,脆得掉渣!”食材明細主料低粉(30克)細砂糖(30克)玉米油(40毫升)蛋白(30克)黑白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻瓦片酥的做法步驟1、...
- 9178
- 鍋中放入稍多一點的油冷油加入花生翻炒5-8分鐘左右待花生皮發生炸裂。花生顏色由原本的白色變得有些微微發黃且顏色有些透白時,則表明花生已經炒熟透了,將其撈出後放涼花生就會變得又香又脆,炒花生時一定要注意觀察花生的變化。...
- 23730
- “天氣熱了,吃肉的熱情下降了,吃蝦的熱情上來了活蹦亂跳的河蝦很是可愛,小小個頭,黑黑的身體,卻藏了鮮美的味道,誰不知蝦鮮美?在這海鮮,河鮮活躍的季節裡,我們也來湊熱鬧吧!”食材明細主料河蝦(300克)輔料姜(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
- 8713
- 黑珍珠櫻桃是甜的嗎?脆嫩甜膩,好吃得不得了!黑珍珠櫻桃小編吃過很多次了,每次吃都是甜到心窩裡去,每次吃都感覺吃到世上最甜美的食物,非常非常開心,如果,你也想吃黑珍珠櫻桃也可以買點回家吃,那麼,針對黑珍珠櫻桃是甜的問題,這個小編很肯定的告訴你是甜的,詳細的請看下文小編的詳細闡...
- 7174
- 吃涼山燒烤,肯定不能少了小豬兒肉,肉又嫩又肥,吃起來油爆爆的只有那麼香了!這種自助也都沒講究啥子擺盤,反正一盤盤的肉,吃好多夾好多。運氣不好,去晚了沒吃到我最喜歡的小豬兒肉!今天五花肉也比較肥,要烤焦點才好吃。茄子烤的時間久點,要早點開始烤。逮到切肉的老闆了!現切的牛肉哦...
- 19676
- 油炸。選用肥瘦相間的五花肉,然後冷水下鍋,加入料酒、蔥姜去腥,焯水過程中產生的浮沫要用勺子弄出來,肉焯好水之後用廚房用紙吸取表面的水漬,然後趁熱抹上醬油或者紅糖,接著將塗抹好的肉放入油鍋炸至金黃,最後撈出放涼切片,這樣做出來的扣肉皮又鬆又脆。...
- 12562
- 餐飲提問:想加盟一個脆皮玉米小吃車得價格多少waley52回答:看你當地什麼價位了,你要新的還是二手的,激烈哥他家有,望採納...
- 28704
- 將臭豆腐表面裹上一層雞蛋清,放入油鍋炸至即可。炸臭豆腐使用的油溫不宜過高,炸的時間不宜過長,以免影響臭豆腐的質地和美觀。臭豆腐炸好後,可以新增醬汁一起吃,口味會更加豐富。炸好的臭豆腐需要趁熱吃,口感會更好。吃不完的臭豆腐,可以放涼後,放進冰箱冷藏儲存。...
- 25782
- 脆皮煎餅品牌是一家非常注重自身的菜的各種種類的創新精神,這家店鋪所展現出來的發展勢頭是比較大的。脆皮煎餅的店鋪所到之處,必然是能夠在當地排起一列又一列的長隊。脆皮煎餅品牌是一家非常值得經常排隊去就餐的店鋪,這裡的脆皮煎餅價格非常費便宜,一般情況下人均消費水平...
- 13460
- “記得上高中那時候每天上下學都和好朋友在街邊路口,吃些小零食回家~~常吃的應該是家門口那就人爆滿的脆皮臭豆腐了~~口感酥脆,加上大家都知道的臭臭的味道,那個香啊~~~回想起來真的好回憶那段單純而簡單地學生生活。今天我們來看看這個脆皮的口感怎麼來的吧~~~快啦~~~呵呵...
- 27378
- 木耳大家都知道是什麼,而且對它已經瞭解得非常熟悉了,但是你們知道長得像木耳比木耳脆的東西是什麼嗎?也許有些人心裡面已經有了答案,也許有些人還不知道,那麼今天就來一起了解了解吧。一、長得像木耳比木耳脆的東西是什麼長得很像木耳但是又比木耳長得脆的東西可以說就是紫菜...
- 13108
- 餐飲提問:脆皮雞排加盟,哪個品牌得當大學生創業?emma_8回答:雞鮮生小吃就適合,我戰友退伍後,沒投入多少錢就開了一家,因為味道不錯吧,天天食客爆滿,忙得不亦樂乎。...
- 19444
- 菜煎餅是最具有煙火氣息的街頭小吃之一,而且烙得酥酥脆脆的煎餅上,攤上自己喜歡吃的雞蛋啊火腿腸啊還有各種生菜等東西,再刷上層醬料,加熱熟透,捲上幾下,切成好幾個,那簡直人間美味啊,熱氣騰騰吃上一口簡直讓人愛不釋手,接下來學學在家就能做好吃的菜煎餅。主料西葫蘆:半個胡蘿蔔:一...
- 24933
- 麻花是漢族傳統名吃,有著悠久的人文歷史,並深受廣大人民的喜愛。因為時間和空間的差異,麻花在我國大致可以分為稷山麻花、天津麻花、蘇杭藕粉麻花、伍佑麻花、大營麻花、咬金麻花、義烏紅糖麻花、天津大麻花、軟麻花、脆麻花、蛋酥麻花、四川麻花這十三種。一、炸麻花的原料...
- 31704
- 炸兩次。炸酥肉先將其炸至成型,在復炸一次將其炸熟。炸的時候第二次的油溫要比第一炸的油溫高,才能達到酥脆的效果。酥肉製作時,使用紅薯澱粉最佳,炸出來的酥肉口感較為鬆軟,不宜使用麵粉,用麵粉包裹炸出來的口感略硬。炸好的酥肉可以蘸上辣椒麵食用。...
- 5503
- 油溫六成熟熱,將做好的貓耳朵放在油中炸制即可。炸貓耳朵的火候不宜過高,以免將貓耳炸糊,影響口感和美觀。炸貓耳朵的時間不宜過久,炸制至白色部分稍微變黃即可。貓耳朵是傳統風味麵食,製作的食材包括澱粉、清水、食用鹽、酵母粉、紅糖、牛奶等。...
- 25405
- 人們的日常生活離不開糾結一日三餐要吃什麼,更甚的是有時候我們犯懶,不喜歡在家裡做飯就直接下館子去了。而且,飯館裡要什麼菜式都有。像白菜燉粉條這款菜式,小編見的比較多的是在北方的飯店裡。但是這都不重要,重要的是他非常美味,是吃過一次之後就讓人念念不忘,能把這麼簡單的...
- 5460
- 薯條是大家在日常生活中各種快餐店裡常見而且經常點的美味之一,油炸的酥脆有時候難已用言語形容,適量的糖和鹽的混合,讓人飄飄欲仙,尤其是吃薯條的時候搭配幾包番茄醬,那味道簡直就是形容不來的美味。但是外面的薯條太貴,如何在家做出好吃的薯條來哪?接下來一起學習一下吧。主料...
- 7415
- 燒餅怎麼做又香又脆?說起燒餅,相信很多人都不會反對,這經典大眾小吃陪伴著自己的童年成長的時光。燒餅的美味,可以說承載著百姓們的快樂回憶。隨著Hand-make手工潮的興起,不少人們都喜歡自己動手製作燒餅重溫昔日時光。下面讓小編給大家分享兩款常見又好吃的燒餅做法。燒餅怎...
- 15376
- 蔓越莓餅乾是很多朋友都喜歡吃的一種小零食,經常會在一些零食鋪或者網上有售,吃上去香甜可口,鬆軟酥脆,適合下午茶的時候來幾片既好吃又解乏,平時放到口袋裡餓的時候也可以吃上一兩片充飢。蔓越莓餅乾的做法其實比較簡單,自己在家也可以做,只是經常我們自己做出來後發現餅乾會很...
- 24522
- 餐飲提問:決定自己做雞本部脆皮雞排加盟得當麼?我ai佳玟寶貝回答:你加盟了沒有...
- 3983
- 炸雞是大家最常見的美食,小編覺得現在開一家炸雞店就是比較好的創業之道,首先需要加盟一個出名的品牌,得來品脆皮炸雞就是一個十分值得加盟的品牌。那麼得來品脆皮炸雞加盟店怎麼加盟呢?接下來就讓小編為大家介紹一番吧。得來品脆皮炸雞加盟店怎麼加盟1.首先加盟者們需要諮...
- 15076
- 餐飲提問:捨得香脆雜糧煎餅連鎖加盟一共要價格多少開心大睡神回答:18000應該差不多。你是哪裡的人??睿媽7回答:3000就可以了...
- 26751
- 蛋烘糕是四川成都的傳統街邊小吃,它主要是用麵粉和雞蛋做成的,然後在裡面加入自己喜歡吃的餡料包裹起來,吃上去鹹甜適口,非常美味。那麼蛋烘糕的皮怎麼樣做得脆呢?現在就來告訴大家祕訣。蛋烘糕的皮怎麼樣做得脆1.低溫發酵要把蛋烘糕的皮做脆的話,可以選擇低溫發酵。用雞蛋和麵...
- 8538
- 瀝乾水分大火快炒。炒魷魚前一定要先把魷魚焯一下水,這樣可以有效去除魷魚的腥味,炒魷魚前將焯水的魷魚瀝乾水分再放入鍋中開大火翻炒,這樣炒出來的魷魚口感會更脆,開大火炒可以減少魷魚的受熱時間,小火炒魷魚炒的時間比較長,容易使魷魚出現咬不動的情況。...
- 20742