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關於蒜粒燒牛蛙怎麼做的餐飲百科

蒜粒燒牛蛙怎麼做-蒜粒燒牛蛙的做法
  • 蒜粒燒牛蛙怎麼做-蒜粒燒牛蛙的做法

  • “這又是一道非常下飯的菜。把舌尖上的美味貫徹到底。這個季節買到牛蛙不容易啊,我們在超市買的,經常斷貨,買到一次也不知道下一次是否還能買到。所以我每次看到就會買,就那麼幾隻蛙腿,又想吃這種味道的,又想吃那種味道的,想來想去沒想好。乾脆把想吃的做法合而為一,一次就能滿足...
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蒜瓣燒牛蛙怎麼做-蒜瓣燒牛蛙的做法
  • 蒜瓣燒牛蛙怎麼做-蒜瓣燒牛蛙的做法

  • “一直想吃牛蛙,但老公不怎麼喜歡吃,今天終於買了,弄出味道還不錯,吃得大汗淋漓的舒服。”食材明細主料牛蛙(4個)大蒜(一碗)輔料自制豆瓣(2勺)醬油(適量)啤酒(適量)老薑(適量)乾花椒(適量)菜油(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)醋(適量)大蔥(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒜瓣燒牛蛙的做法步驟1...
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雷筍燒牛蛙怎麼做-雷筍燒牛蛙的做法
  • 雷筍燒牛蛙怎麼做-雷筍燒牛蛙的做法

  • 食材明細主料雷筍(180克)牛蛙(2只)輔料郫縣豆瓣醬(適量)薑片(適量)蔥段(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雷筍燒牛蛙的做法步驟1、食材:雷筍、牛蛙(已洗淨)、薑片、蔥段2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,...
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蒜子牛肉粒怎麼做-蒜子牛肉粒的做法
  • 蒜子牛肉粒怎麼做-蒜子牛肉粒的做法

  • “牛肉營養豐富不用多說,搭配蒜頭很美味哦。”食材明細主料牛肉(200克)輔料蒜頭(適量)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蒜子牛肉粒的做法步驟1、備好食材:如圖。2、牛肉切粒,蒜頭一切分二。3、牛肉粒放醬油,糖,胡椒粉,油,生粉水抓勻醃...
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板栗燒牛蛙怎麼做-板栗燒牛蛙的做法
  • 板栗燒牛蛙怎麼做-板栗燒牛蛙的做法

  • “這個菜真的好吃,關鍵是好做,喜歡吃牛蛙的自己在家就可以燒。鹹鮮味,牛蛙濃郁香嫩,板栗軟糯可口。”食材明細主料牛蛙(兩隻)板栗(十五顆)輔料蔥(一段)姜(一塊)蒜(12粒)青尖椒(三個)紅尖椒(三個)配料鹽(一茶匙)黑胡椒(半茶匙)幹澱粉(一茶匙)生抽(一湯匙)老抽(三分之一湯匙)料酒(一湯匙)冰糖(兩粒)高湯(一碗...
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喜歡那一口牛肉香 蒜香牛肉粒怎麼做-蒜香牛肉粒的做法 【蒜香牛肉粒】---
  • 喜歡那一口牛肉香 蒜香牛肉粒怎麼做-蒜香牛肉粒的做法 【蒜香牛肉粒】---

  • “牛肉,在我的日常選單裡,是除了豬肉以外,買得最多的。它不但營養豐富,烹飪方式也很多,煎也好,燉也好,燜也好、燒也好,都給人帶來不一樣的口感與滿足。蒜香牛肉粒的做法和煎牛扒相似,這樣的烹飪需要的材料不多,重要的是要掌握好火候和烹飪的時間,另外挑選一塊好的牛肉也是很關鍵的。...
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黑蒜子牛肉粒的做法 巧婦——黑蒜子牛肉粒 黑蒜子牛肉粒怎麼做
  • 黑蒜子牛肉粒的做法 巧婦——黑蒜子牛肉粒 黑蒜子牛肉粒怎麼做

  • “週末和我家伯伯去吃飯有一道黑蒜子牛肉粒覺得超級好吃,因為我可喜歡吃黑胡椒和牛肉了還有就是蒜不是降脂嗎我家伯伯生蒜不吃這個熟蒜他倒是吃的勁兒勁兒的吼吼~~~而且夏天吃生蒜容易上火熟蒜就沒關係咯~~”食材明細主料牛排肉(300g)輔料蒜(200g)配料黑胡椒醬(適量)老抽(適量)料...
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黑蒜牛肉粒怎麼做-黑蒜牛肉粒的做法
  • 黑蒜牛肉粒怎麼做-黑蒜牛肉粒的做法

  • “牛裡脊肉是牛脊骨裡面的一條瘦肉,肉質細嫩,適於滑炒、滑熘、軟炸等,味道鮮美。品質上乘的黑蒜一般有濃郁的果香,可以讓菜餚的層次更加豐富,同時潤色提鮮,與鮮嫩的牛裡脊搭配,既增加了菜餚的鮮美,又有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨等功效。”食材明細主料牛裡脊(400g)紅椒(半個)黃椒(半個...
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牛蛙燒黃瓜怎麼做-牛蛙燒黃瓜的做法
  • 牛蛙燒黃瓜怎麼做-牛蛙燒黃瓜的做法

  • “牛蛙含豐富的蛋白質,肉嫩味鮮。”食材明細主料牛蛙(2只)黃瓜(1根)輔料紅剁椒(適量)姜粒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生粉(1勺)紅燒醬油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛蛙燒黃瓜的做法步驟1、準備食材:牛蛙和黃瓜,牛蛙讓賣家幫忙去皮,黃瓜去皮切長方塊。2、...
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土豆燒牛蛙怎麼做-土豆燒牛蛙的做法
  • 土豆燒牛蛙怎麼做-土豆燒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(2個)土豆(310克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、土豆(已洗淨去皮)、薑片、蔥段2、將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成塊,待用。3...
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蒜香牛肉粒怎麼做-蒜香牛肉粒的做法
  • 蒜香牛肉粒怎麼做-蒜香牛肉粒的做法

  • “這道菜吃著堪比燒烤,美味又下飯。蒜香濃郁、牛肉鮮嫩超好吃。”食材明細主料牛肉(500g)大蒜(1顆)輔料小蔥葉(1顆)調料老抽(1勺)黑胡椒(1勺)孜然(1勺)辣椒粉(1勺)鹽(適量)白糖(少許)白芝麻(1把)孜然粉(1勺)花生油(適量)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香牛肉粒的做法步驟1、牛肉切成厚片再切...
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水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(絲瓜燒牛蛙) 水煮牛蛙怎麼做
  • 水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(絲瓜燒牛蛙) 水煮牛蛙怎麼做

  • 食材明細主料牛蛙(500g)輔料絲瓜(300g)配料老薑(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)泡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)醋(適量)白糖(適量)菜油(適量)鹽(適量)豬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮牛蛙的做法步驟1、牛蛙宰殺,去皮內臟,洗淨,切好。用鹽、白胡椒、老薑、...
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牛蛙燒蘿蔔怎麼做-牛蛙燒蘿蔔的做法
  • 牛蛙燒蘿蔔怎麼做-牛蛙燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(225克)牛蛙(200克)輔料剁椒(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛蛙燒蘿蔔的做法步驟1、材料:蘿蔔、牛蛙(已洗淨)、剁椒、薑片2、將蘿蔔清洗一下。3、放在案板上切成小塊,待用。4、將已洗淨的牛蛙放在案板...
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蒜薹炒牛蛙怎麼做-蒜薹炒牛蛙的做法
  • 蒜薹炒牛蛙怎麼做-蒜薹炒牛蛙的做法

  • 食材明細主料蒜薹(110克)牛蛙(300克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛蛙的做法步驟1、食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗淨剁成塊)、薑片2、將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下...
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春筍燒牛蛙怎麼做-春筍燒牛蛙的做法
  • 春筍燒牛蛙怎麼做-春筍燒牛蛙的做法

  • “春筍含大量的蛋白質和膳食纖維,低脂肪,是春天裡的營養蔬菜。”食材明細主料春筍(1根)牛蛙(1只)土豆(1個)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)臘肉(適量)調料鹽(適量)白醋(適量)豆瓣醬(1勺)老抽(適量)生抽(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春筍燒牛蛙的做法步驟1、牛蛙去皮剁塊洗淨,臘肉切片,...
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蒜蓉牛蛙怎麼做-蒜蓉牛蛙的做法
  • 蒜蓉牛蛙怎麼做-蒜蓉牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(2只)輔料薑片(適量)蒜(1頭)鹽(1勺)料酒(適量)味精(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、蒜(已搗碎)、薑片。2、將已洗淨的牛蛙剁開。3、放入盤中。4、隨後,擱入薑片,加1勺鹽。5、調味抓勻,醃製20分鐘。6、接著,倒掉牛蛙醃製出來的...
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蒜薹炒牛蛙怎麼做-蒜薹炒牛蛙的做法
  • 蒜薹炒牛蛙怎麼做-蒜薹炒牛蛙的做法

  • “好多年沒吃牛蛙,趕上超市打折,牛蛙賣出小菜價,解解饞好了,三隻牛蛙炒了一大盤,一頓吃了個底朝天。”食材明細主料牛蛙(三隻)油(適量)輔料蒜薹(一把)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙斬成小塊,放鹽,生抽醃製1個小時2、油爆牛蛙半遮面,油放少了點,粘...
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牛蛙燒板栗怎麼做-牛蛙燒板栗的做法
  • 牛蛙燒板栗怎麼做-牛蛙燒板栗的做法

  • “又到吃板栗的季節了,板栗可是“乾果之王”,補腎健脾,口感也好,老少皆愛吃!湖北羅田縣盛產板栗,買了“富硒板栗”,今天就做道板栗燒牛蛙,我兒時最喜愛的一道家常菜。”食材明細主料牛蛙(2只)板栗(12個)青辣椒(少許)紅辣椒(適量)輔料蒜瓣(若干)薑片(若干)老抽(1匙)生抽(2匙)料酒(1勺)冰糖(3顆)椒鹽(若...
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千張燒牛蛙怎麼做-千張燒牛蛙的做法
  • 千張燒牛蛙怎麼做-千張燒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(2只)千張(160克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張燒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、千張、薑片、香蔥2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開,待用。3、將千張放在案板上切開。4、放入大碗中用熱水泡一...
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香蔥燒牛蛙怎麼做-香蔥燒牛蛙的做法
  • 香蔥燒牛蛙怎麼做-香蔥燒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(400克)香蔥(225克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥燒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨剁成塊)、香蔥(已洗淨切段)、薑片2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、隨後,下入剁成塊的牛蛙,加適量的料酒。4、翻炒翻炒...
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紅燒牛蛙怎麼做-紅燒牛蛙的做法
  • 紅燒牛蛙怎麼做-紅燒牛蛙的做法

  • “女兒愛吃牛蛙,這次做成紅燒的,味道也不錯。”食材明細主料牛蛙(2只)幹松茸菌(適量)輔料小蔥(適量)生薑(適量)調料六月鮮特級原汁醬油(2大勺)六月鮮紅燒醬油(1大勺)味達美臻品料酒(2大勺)鹽(少許)白砂糖(1大勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)紅燒牛蛙的做法步驟1、牛蛙2只斬大塊,幹松茸菌...
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水筍燒牛蛙怎麼做-水筍燒牛蛙的做法
  • 水筍燒牛蛙怎麼做-水筍燒牛蛙的做法

  • “牛蛙的口感和青蛙差不多,但是青蛙是益蟲,所以還是選擇吃牛蛙,現殺的牛蛙做出來肉質相當鮮美,一點不比青蛙的口感差哦!”食材明細主料牛蛙(1只)水筍(150克)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水筍燒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已殺洗淨)...
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毛豆燒牛蛙怎麼做-毛豆燒牛蛙的做法
  • 毛豆燒牛蛙怎麼做-毛豆燒牛蛙的做法

  • 食材明細主料毛豆(275克)牛蛙(2只)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)毛豆燒牛蛙的做法步驟1、食材:毛豆、牛蛙(已洗淨)、薑片、蒜(已拍)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將牛蛙放在案板上剁成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋...
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蔥燒牛蛙怎麼做-蔥燒牛蛙的做法
  • 蔥燒牛蛙怎麼做-蔥燒牛蛙的做法

  • “牛蛙的營養十分豐富,據分析,每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3克,是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補解毒和治療某些疾病的功效,醫學上認為:人(尤其是婦女)忌口之時,食蛙肉能開胃,胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。”食材明細主料牛蛙(2只)輔...
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鮑魚燒牛蛙怎麼做-鮑魚燒牛蛙的做法
  • 鮑魚燒牛蛙怎麼做-鮑魚燒牛蛙的做法

  • 食材明細主料鮑魚(10個)牛蛙(2只)輔料蔥段(適量)薑片(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚燒牛蛙的做法步驟1、食材:鮑魚、牛蛙(已洗淨)、蔥段、薑片、冰糖。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊。4...
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