![牛奶老式麵包怎麼做-牛奶老式麵包的做法]( "牛奶老式麵包怎麼做-牛奶老式麵包的做法")
- “牛奶老式麵包，組織綿軟，色澤潔白。”食材明細主料麵包粉（130克+120克）牛奶（65克+5克）雞蛋（1個）白糖（40克）鹽（1.5克）黃油（15克）輔料耐高糖酵母（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶老式麵包的做法步驟1、中種麵糰原料：麵粉130克，牛奶65克，耐高糖酵母1.5克。牛奶與酵母混合，加入到面...
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![老式麵包的做法 一吃會上癮，老式麵包 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 一吃會上癮，老式麵包 老式麵包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（100克）中粉（100克）白糖（64克）鹽（5克）水（57克）雞蛋（33克）吉士粉（16克）黃油（48克）輔料高粉（100克）中粉（100克）白糖（14克）酵母（5克）水（150克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老式麵包的做法步驟1、將配料中的材料混合做酵頭。2、揉至成團即可。3、比較沾手，手上可以沾點幹澱粉，將面...
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![老式麵包的做法 【老式麵包】 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 【老式麵包】 老式麵包怎麼做")
- “非常經典的一款麵包，口感特別鬆軟，拉絲效果很好，拿在手上撕著吃最美味了，無論是做早餐還是下午茶，都很適合。每次做這個麵包，總是很快就吃完，於是這次一下做了400克粉量，滿滿一大盤。”食材明細主麵糰高粉（140克）無鹽黃油（48克）低粉（60克）奶粉（16克）細砂糖（60克）鹽（3.5克）全蛋（60克）清水（36克）...
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![淡奶老式麵包怎麼做-淡奶老式麵包的做法]( "淡奶老式麵包怎麼做-淡奶老式麵包的做法")
- “一款帶著兒時回憶的老式麵包，味道依舊是兒時的味道，它帶著特有的面香，以及麵糰發酵時的發酵味道～如果和我一樣想回憶一下童年，那麼親愛的小夥伴們不妨試試這款麵包呦！此食材配比為35*25*5的烤盤。”食材明細中種純牛奶（160ml）耐高糖酵母（7g）淡奶油（80ml）低筋麵粉（90g）細砂糖（30g）高筋面...
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![花式牛奶麵包怎麼做-花式牛奶麵包的做法]( "花式牛奶麵包怎麼做-花式牛奶麵包的做法")
- “第一眼看到這個萌萌的辮子麵包，立刻就喜歡上了它，兩根麻花辮子，是每個女人都忘不了的童年夢想吧。小小巧巧，精緻優雅，現在，捲髮時代，大街上很少能見到這樣的麻花辮啦。也許是鄉土氣味太濃了吧，但是我還是一樣的喜歡它，好想要個女兒呀，天天給她編漂亮的麻花辮。好了，不做夢了！把濃濃...
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![老式麵包的做法 老式麵包-卡士CO-960s出品 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 老式麵包-卡士CO-960s出品 老式麵包怎麼做")
- “它沒有華麗的外表，但是質地樸實，發酵後麥香醇厚，口感宣軟，內裡組織若棉絮般可撕開。對於很多70、80後的人群，老麵包是他們小時候的最愛，也是他們對面包的第一記憶。”食材明細主麵糰材料高筋麵粉（300g）奶粉（40g）雞蛋（2個（去殼約100g））黃油（70g）鹽（6g）中種材料高筋麵粉（300g）低筋麵粉（100g）水（...
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![老式麵包的做法 麵包機版老式麵包 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 麵包機版老式麵包 老式麵包怎麼做")
- “風靡網路的老式麵包——我家最愛吃的麵包之一！用麵包機做，改改配方，一鍵式操作，不怕麻煩可以中間擀擀卷整整型，簡單好做，味道一樣好！”食材明細主料高筋麵粉（140g）細砂糖（64g）牛奶（36g）低筋麵粉（60g）鹽（1小勺）奶粉（16g）全蛋（60g）無鹽黃油（48g）全蛋液（適量）融化黃油（適量）輔料低筋麵粉（60g）速發酵母粉...
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![老式酸奶麵包怎麼做-老式酸奶麵包的做法]( "老式酸奶麵包怎麼做-老式酸奶麵包的做法")
- “一直想做的麵包，今天來一盤”食材明細酵頭高粉（150g）低粉（50g）糖（15g）酸奶（100g）酵母（4g）牛奶（60g）主麵糰高粉（150g）低粉（50g）糖（65g）奶粉（30g）酸奶（50g）鹽（5g）雞蛋（60g）黃油（45g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老式酸奶麵包的做法步驟1、先把酵頭中的所有材料都放進麵包機裡啟動一個和麵程式2、...
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![老式麵包的做法 價值5000元的麵包配方----老式麵包 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 價值5000元的麵包配方----老式麵包 老式麵包怎麼做")
- “自打自由做了老式麵包之後，美食網上早已是老式麵包風一波接著一波了，非常感謝自由的分享，將這個尋覓了四年之久價值5000元的配方公佈於眾，讓大家都好好地過了一把老式麵包的癮。做麵包真是個很神奇的過程，相同的麵粉不同的配比總能帶來不同的手感不同的味道，這款麵包並沒有太...
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![牛奶麵包卷的做法 日式牛奶麵包卷 牛奶麵包卷怎麼做]( "牛奶麵包卷的做法 日式牛奶麵包卷 牛奶麵包卷怎麼做")
- “現在很流行的一款麵包，你也跟風來做吧。柔軟的不要不要的，口感太讚了。淡淡的奶香，吃一個絕對有意猶未盡的感腳。”食材明細主料酵母（（主麵糰）2克）糖（（主麵糰）60克）鹽（（主麵糰）3克）雞蛋（（主麵糰）1顆）牛奶（（中種）140克）高筋麵粉（（主麵糰）120克）黃油（（主麵糰）40克）輔料高筋麵粉（（篩表面用）適量）甜味（口味）烤（工...
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![麵包機老式酸奶怎麼做-麵包機老式酸奶的做法]( "麵包機老式酸奶怎麼做-麵包機老式酸奶的做法")
- “麵包機酸奶製作簡單口味口感都很好攪拌只需幾分鐘餘下的就是8小時後拿出來冷藏儲存隨時喝到可口的酸奶”食材明細主料牛奶（1000g）輔料菌（1g）白糖（48g）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵包機老式酸奶的做法步驟1、準備好4袋牛奶（1000g)白糖48g菌1g2、把牛奶用稍稍有點燙的...
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![老式麵包的做法 鬆軟的老式麵包 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 鬆軟的老式麵包 老式麵包怎麼做")
- “一直都對老式麵包有一種特別的喜愛。亦然•推薦我學習一下愛和自由的老式麵包，不是我們記憶中那種硬硬、酸酸的老式麵包，而是鬆鬆軟軟的，會讓人立刻就愛上它。試了試，效果非常棒！出爐後，還沒有完全放涼，就被LG和兒子吃掉了大半。方子來自愛和自由（稍做改動），謝謝！”食材明細...
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![老式麵包圈的做法 老式麵包圈，軟乎乎的 老式麵包圈怎麼做]( "老式麵包圈的做法 老式麵包圈，軟乎乎的 老式麵包圈怎麼做")
- “經典老式麵包方子，換個造型，似乎更加好吃”食材明細中種高粉（105克）低粉（45克）細砂糖（12克）酵母（3克）水（120克）主麵糰高粉（120克）低粉（45克）細砂糖（48克）鹽（4克）奶粉（12克）蛋液（45克）水（27克）黃油（36克）刷面融化黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老式麵包圈的做法步驟1、容器內加入中種的...
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![老式麵包的做法 純手工打造老式麵包 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 純手工打造老式麵包 老式麵包怎麼做")
- “據愛美的家的配方做的不過我沒有面包機揉麵，所以變成手工的了。不過手揉出的更好吃，手有熱量，揉出的面更舒展。”食材明細酵頭高筋粉（105克）低筋粉（45克）白糖（12克）水（120ml）酵母（3克）主麵糰高筋粉（105克）低筋粉（45克）白糖（48克）鹽（一小勺）奶粉（12克）水（27ml）蛋液（45克）黃油（36克）甜味（口味）烤（工藝）數小...
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![老式麵包的做法 麵包的做法（老式麵包） 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 麵包的做法（老式麵包） 老式麵包怎麼做")
- “老式麵包是麵包剛剛興起時的產品，儘管現在的麵包種類花樣繁多，老式麵包並沒有因此被社會淘汰，簡單、幸福是許多人記憶中最為美好的味道...”食材明細酵頭高筋麵粉（150g）低筋麵粉（65g）細砂糖（17g）水（165g）酵母（4g）輔料黃油（50g）融化的黃油（5g）主麵糰高筋麵粉（150g）低筋麵粉（65g）細砂糖（67g）鹽（5g...
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![老式麵包的做法 #烤箱美味#老式麵包 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 #烤箱美味#老式麵包 老式麵包怎麼做")
- “老式麵包，不可思議的鬆軟！”食材明細酵頭高粉（150克）低粉（50克）細砂糖（15克）即發乾酵母（4克）牛奶（160克）主麵糰高粉（150克）低粉（50克）細砂糖（65克）鹽（5克）蛋液（60克）牛奶（50克）黃油（45克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老式麵包的做法步驟1、酵頭裡的所有材料放在一起2、揉成團即可3、放溫暖處...
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![老式麵包的做法 讚不絕口の老式麵包 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 讚不絕口の老式麵包 老式麵包怎麼做")
- “老式麵包很早前就風靡烘焙界了這麼經典的麵包不用過多介紹，想必烘焙愛好者都不會陌生吧我只能說是真的真的真的真的很好吃！！！連家人吃了都讚不絕口”食材明細主料酵頭（適量）高粉（140克）低粉（60克）糖（16克）酵母（4克）水（160克）輔料主麵糰（適量）高粉（140克）低粉（60克）奶粉（16克）糖粉（64克）鹽（1克）雞蛋（6...
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![軟式牛奶小麵包怎麼做-軟式牛奶小麵包的做法]( "軟式牛奶小麵包怎麼做-軟式牛奶小麵包的做法")
- “軟式牛奶小麵包是我家最經常做的，小巧可愛，鬆軟可口，一次可以吃5個。食材常見，只要按以下配方做，烘焙小白也能百分之成功。”食材明細主料高筋粉（170克）低筋粉（30克）輔料黃油（30克）蛋液（20克）奶粉（15克）水（100克）鹽（3克）酵母（3克）細砂糖（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高階（難度）軟式牛奶小面...
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![老式麵包的做法 小時候的味道——老式麵包 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 小時候的味道——老式麵包 老式麵包怎麼做")
- “記得小時候吃麵包時，都是有三輪車推著的，一箱箱，一袋袋透明包裝好的，包裝袋就是很薄的那種透明食品口袋，吃麵包時，可以一片一片撕著吃，組織很好，而且不象現在的麵包一捏就扁，從前的味道總是值得懷念。”食材明細酵頭面包粉（140克）低筋粉（60克）細砂糖（64克）乾酵母（4克）水（36克）主麵糰麵包粉...
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![法式牛奶麵包怎麼做-法式牛奶麵包的做法]( "法式牛奶麵包怎麼做-法式牛奶麵包的做法")
- “味道很淡的一款麵包，適合做主食，我在原方子的基礎上，又減少糖和油的用量；我有些糾結，既怕高糖又怕高油，每每在動手之前，都要重新計算以減少糖油的用量，可是西點卻離不了糖、油，各種糾結，我喜歡用它來泡咖啡、泡牛奶。。。”食材明細主料高粉（270克）純麩皮（30克）雞蛋（一個約50克）牛奶（150...
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![老式麵包的做法 超軟拉絲老式麵包 老式麵包怎麼做]( "老式麵包的做法 超軟拉絲老式麵包 老式麵包怎麼做")
- “超軟拉絲，軟到沒朋友。愛和自由老師的方子太棒了，因為麵粉品牌不同方子我進行了調整。特別提醒麵粉不同水量要調整一下，小貼士裡有兩種品牌的水量參考。”食材明細酵頭高筋麵粉（160克）低筋麵粉（40克）牛奶（170克）白糖（15克）酵母（4克）主麵糰高筋麵粉（160克）奶粉（15克）鹽（3克）全蛋液（54克）黃油（4...
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![淡奶油老式麵包怎麼做-淡奶油老式麵包的做法]( "淡奶油老式麵包怎麼做-淡奶油老式麵包的做法")
- “老式麵包是那個年代人們對甜食的一份懷念。經典的老式麵包超級好吃。最近，為裝飾蛋糕淡奶油有剩餘，所以，想做一款淡奶油老式麵包。”食材明細酵頭：高筋麵粉（210克）糖（60克）牛奶（180克）酵母（5克）主麵糰：高筋麵粉（210克）糖（60克）淡奶油（180克）全蛋液（58克）奶粉（20克）鹽（2克）黃油（適量（表面塗抹））奶香（口...
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![編花兒 花式牛奶麵包怎麼做-花式牛奶麵包的做法 花式牛奶麵包]( "編花兒 花式牛奶麵包怎麼做-花式牛奶麵包的做法 花式牛奶麵包")
- “自己做麵包，是一種快樂的生活態度。這個麵包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋（20g）高筋麵粉（200g）牛奶（100g）鹽（4g）乾酵母（1小勺）白砂糖（20g）輔料黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）花式牛奶麵包的做法步驟1、將所有材料放入麵包機，選和麵程式，約20分鐘後加入軟化黃油，再次揉...
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![老式麵包怎麼做-老式麵包的做法]( "老式麵包怎麼做-老式麵包的做法")
- 食材明細老面部分高筋粉（200克）清水（160克）酵母（4克）白砂糖（15克）麵糰部分高筋麵粉（170克）低筋粉（50克）白砂糖（65克）奶粉（30克）蛋液（60克）酸奶（50克）調料鹽（5克）黃油（45克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老式麵包的做法步驟1、成品圖2、製作方法：製作老面，用老面做麵包口感更鬆軟，同時也會延長面...
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![日式牛奶麵包卷怎麼做-日式牛奶麵包卷的做法]( "日式牛奶麵包卷怎麼做-日式牛奶麵包卷的做法")
- 食材明細主料高筋粉（260g）牛奶（130g）白砂糖（45g）淡奶油（40g）蛋液（20g）奶粉（15g）黃油（20g）酵母（3g）輔料精鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）日式牛奶麵包卷的做法步驟1、將除黃油以外的所以食材放入麵包桶中，先液體後固體，起動和麵團程式開始和麵。2、一個程式結束後加入軟化的黃油，再...
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味味甜
