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關於簡單易做的-香滷盤的餐飲百科

香滷盤的做法 簡單易做的-----香滷盤 香滷盤怎麼做
  • 香滷盤的做法 簡單易做的-----香滷盤 香滷盤怎麼做

  • 食材明細主料鴨撐(適量(數個))白豆腐片(適量)輔料精鹽(適量)雞精(適量)香滷汁(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香滷盤的做法步驟1、鴨撐冼淨。2、香滷汁放進鍋裡燒開,這是滷豬蹄餘下來的滷汁用來滷鴨撐和豆腐更香更入味。3、鴨撐冼淨放進燒開的滷汁裡,加入適量的精鹽煮半小時。4...
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香噴噴的滷水拼盤如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的滷水拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時滷水拼盤的滷汁是用多種材料製作而成,獨有的香味浸透著葷肉的鮮香,鹹香中帶著微辣,時時刻刻在刺激著你的微辣。滷製後的雞蛋,鹹香可口;雞爪的香彈有韌性,五花肉軟糯鮮美,炸豆腐外韌裡嫩,滷水浸透在食材的每一處。...
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簡易滷麵怎麼做-簡易滷麵的做法
  • 簡易滷麵怎麼做-簡易滷麵的做法

  • “愛吃滷麵,自己做”食材明細主料溼麵條(適量)輔料黃豆芽(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)生抽(適量)香油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易滷麵的做法步驟1、市場可以買到新鮮的機械壓出來的溼麵條,用植物油拌一拌,確定麵條上多少都有點油了,...
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滷蛋拼盤怎麼做-滷蛋拼盤的做法
  • 滷蛋拼盤怎麼做-滷蛋拼盤的做法

  • “生活不止是生活,它還需要一些儀式感,才能讓生活變得更美好,比如滷蛋可以一個一口的吃,大部分孩子都不愛吃,還會哽住喉嚨,像這樣拼盤是不是讓孩子更有食慾,生活畫面感是不是很好,你們試試看呀!”食材明細主料滷蛋(4只)輔料黃瓜(半隻)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蛋拼盤的做...
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超簡易滷味拼盤如何做簡單又好吃
  • 超簡易滷味拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:適量鴨掌:適量鴨翅膀:適量雞翅:適量鴨脖:適量雞胗:適量雞蛋:適量蓮藕:適量豆乾:適量海帶:適量豆皮:適量輔料滷料包:適量八角:適量桂皮:適量丁香:適量山萘:適量茴香:適量香葉:適量花椒:適量幹辣椒:適量姜:適量蒜:適量香...
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簡易版大盤雞的做法 簡易版的大盤雞,辦公室中餐 簡易版大盤雞怎麼做
  • 簡易版大盤雞的做法 簡易版的大盤雞,辦公室中餐 簡易版大盤雞怎麼做

  • “這款雞腿大盤雞,我沒有放辣椒,放了一點點豆瓣醬,口味適中”食材明細主料雞腿(1只)輔料蒜瓣(1只)豆瓣醬(1/6茶匙)醬油(3茶匙)澱粉(1/3茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版大盤雞的做法步驟1、四季豆10根,洋蔥一小塊,蒜瓣一個2、黃瓜半個,切片3、雞腿一個,去皮,去骨,加3茶匙醬油,半...
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滷拼盤怎麼做-滷拼盤的做法
  • 滷拼盤怎麼做-滷拼盤的做法

  • “先把買來的材料焯水我是買了五花肉雞尖藕片雞翅雞腿..先把五花肉切成三片然後把雞尖那些滑幾道口子先倒入開水能蓋過滷味即可(不用太多哦)倒入一滿碗油(吃飯的一碗即可)幹辣椒花椒薑糖色(是用冰糖加用熬出來的哦熬成黃色即可備用)然後熬十五分鐘出香味在加生抽,(吃飯的碗小半碗...
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簡易滷肉飯怎麼做-簡易滷肉飯的做法
  • 簡易滷肉飯怎麼做-簡易滷肉飯的做法

  • “方便快捷的懶人飯”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)洋蔥(適量)配料冰糖(適量)八角(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易滷肉飯的做法步驟1、將姜、蒜、洋蔥切末,再把冰糖、八角、五香粉、白胡椒粉、生...
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滷水拼盤怎麼做-滷水拼盤的做法
  • 滷水拼盤怎麼做-滷水拼盤的做法

  • “滷貨店的生意興隆,其實咱自己在家也能滷,雖然在品種上沒有滷貨店那麼豐富,但日常的那些20多種也足夠了。家裡人口多,每次量可大一些,食材也儘可能豐富些,甭管葷的還是素的,根據食材的成熟度依次入鍋,熱吃涼吃各有風味。用現成的滷汁最省事了,按說明書的建議比例基本無差錯,家樂潮...
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滷汁版五香滷味拼盤怎麼做-滷汁版五香滷味拼盤的做法
  • 滷汁版五香滷味拼盤怎麼做-滷汁版五香滷味拼盤的做法

  • “關鍵就是簡單,不用準備各種五香配料,一包滷汁完全夠了。”食材明細主料雞中翅(1斤)雞爪(1斤)排骨(1斤)粉腸(1條)輔料“好人家”五香老滷汁(適量)調料水(1500克)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷汁版五香滷味拼盤的做法步驟1、將所有材料洗淨,備用。2、所有材料冷水下鍋,焯水,煮出浮沫...
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滷拼盤的做法 愛吃的---滷拼盤 滷拼盤怎麼做
  • 滷拼盤的做法 愛吃的---滷拼盤 滷拼盤怎麼做

  • “每個人心中都有一個夢想,不同的人可能有著不一樣的夢,心有多大,夢就多高。我的夢想就是一不斷地學做美食創新意,提高自已的廚藝。豐富家人和自己的生活,讓家人吃的健康,吃的快樂。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肝(適量)豬瘦肉(適量)輔料滷藥料(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)紅糖(適量)雞精(適...
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滷水拼盤的做法 滷水拼盤——#最愛下飯菜# 滷水拼盤怎麼做
  • 滷水拼盤的做法 滷水拼盤——#最愛下飯菜# 滷水拼盤怎麼做

  • “滷水拼盤,真的很下飯。”食材明細主料翅根(適量)雞蛋(適量)藕(適量)輔料滷料(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高階(難度)滷水拼盤的做法步驟1、雞蛋煮熟,把皮剝去。2、鍋中放入涼水,涼水下鍋,把翅根放進去焯燙一下。3、準備好滷料。4、鍋中放水燒開,放入滷料燒開,攪拌均勻。5、雞翅超燙...
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簡易滷肉滷蛋怎麼做-簡易滷肉滷蛋的做法
  • 簡易滷肉滷蛋怎麼做-簡易滷肉滷蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易滷肉滷蛋的做法步驟1、準備好材料2、五花肉切大塊放入鍋中,選適合蒸煮的按鍵(我用蒸煮鍵)加適量水煮至出浮沫,撇淨3、加入所有的調料4、雞蛋事先煮好...
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滷肉豬肝拼盤的做法 滷肉、豬肝、拼盤 滷肉豬肝拼盤怎麼做
  • 滷肉豬肝拼盤的做法 滷肉、豬肝、拼盤 滷肉豬肝拼盤怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)豬裡脊肉(適量)輔料滷汁(一盆)配料精鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肉豬肝拼盤的做法步驟1、豬肝和裡脊肉冼淨。2、滷汁一盆。3、汁倒進湯鍋裡燒開,放適量的精鹽,再放進豬肝,豬肉滷1小時。4、汁倒進湯鍋裡燒開,放適量的精鹽,再放進豬肝,豬肉滷1小時...
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香濃老滷拼盤怎麼做-香濃老滷拼盤的做法
  • 香濃老滷拼盤怎麼做-香濃老滷拼盤的做法

  • “這個老滷的意思就是每次滷了東西之後,剩下的那些滷汁留下來放入冰箱冷凍起來,下次再滷的時候就又拿出來作為滷菜的原汁!這樣滷的東西越多,用的次數越多,滷汁就越香濃!”食材明細主料白豆乾(適量)雞尖(適量)豬舌頭(適量)牛肉(適量)老滷(適量)自會滷(一包)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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滷味拼盤的做法 吃不膩的滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做
  • 滷味拼盤的做法 吃不膩的滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做

  • “滷菜不屬於任何一個菜系,只屬其中一個最最不起眼的小門派而已,但放眼望去,卻大有黑馬之勢,直擊美食江湖。尤其在宵夜、聚餐時,一壺濁酒,幾碟小滷,淺酌幾杯,竟是一種享受。百吃不厭的滷菜,既可當飯又可當菜,今天做的這款滷味拼盤加了罐啤酒,經過高溫的熬煮,啤酒中的酒精已經揮發殆盡...
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簡易的香辣滷香乾如何做簡單又好吃
  • 簡易的香辣滷香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘簡易的香辣滷香乾是一道很受人們歡迎的菜。簡易的香辣滷香乾的主要食材就是香乾。在製作簡易的香辣滷香乾的過程中,大家需要用許多必備的調料來滷香乾,只有這樣做出來的滷香乾的味道才會非常的香濃好吃。滷...
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簡易水果拼盤怎麼做-簡易水果拼盤的做法
  • 簡易水果拼盤怎麼做-簡易水果拼盤的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)獼猴桃(1個)車釐子(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易水果拼盤的做法步驟1、水果提前用淡鹽水浸泡十分鐘2、獼猴桃削皮切片鋪在盤子上3、蘋果切塊依次排好4、擺入車釐子5、最後再隨便裝飾一下...
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滷味拼盤的做法 葷素同滷——滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做
  • 滷味拼盤的做法 葷素同滷——滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做

  • “節日裡總不會少一份滷味吧,今天這個超簡單的滷味,用的是五花肉,加了胡蘿蔔在裡面,還放了豬肝,當然還可以放些雞、鴨翅、雞爪什麼的。胡蘿蔔還可以用白蘿蔔或藕,把它們同盤上桌,各挑所愛哈。如果親需要開桌擺上幾個冷盤,把它們分盤又得幾份冷盤嘍。哈哈。”食材明細主料五花肉(適...
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簡易版大盤雞怎麼做-簡易版大盤雞的做法
  • 簡易版大盤雞怎麼做-簡易版大盤雞的做法

  • “簡易版大盤雞。”食材明細主料琵琶腿(3個)雞翅(3個)輔料土豆(1個)調料蔥(適量)八角(適量)紅辣椒(2個)冰糖(4顆)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)香葉(適量)白芷(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易版大盤雞的做法步驟1、這個顏色不錯吧哈哈,我在新疆很多年,大盤雞靈魂就在蔥薑蒜最後放,有青辣椒...
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簡易滷蛋的做法 家庭版簡易滷蛋的製作方法 簡易滷蛋怎麼做
  • 簡易滷蛋的做法 家庭版簡易滷蛋的製作方法 簡易滷蛋怎麼做

  • “這道家庭版的滷蛋方法是跟公公學的,因為用料簡單,易操作,且味道好,所以,一般家庭都可以自己製作,況且,通過此法,還可以讓許多不愛吃白煮雞蛋的朋友們,有更多機會選擇機會。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料花椒(20粒左右)醬油(1大勺)鹽(3勺)五香(口味)滷(工藝)一天(耗時)普通(難度)簡易滷蛋的做法步...
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滷味拼盤的做法 *團圓飯*滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做
  • 滷味拼盤的做法 *團圓飯*滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做

  • “因為是提前滷好的。熱熱切好拼盤就可以”食材明細主料滷肉(適量)豬耳(適量)豬肝(適量)輔料辣椒油(適量)中辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷味拼盤的做法步驟1、這是之前滷好的。放冰箱。也不影響味道,還是很香。滷水也可以留在冰箱,我一般用兩次。2、先把豬肝和滷肉切片。放在盤...
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滷味拼盤怎麼做-滷味拼盤的做法
  • 滷味拼盤怎麼做-滷味拼盤的做法

  • “俗話說得好,三分滷七分泡,經過充分浸泡,滷味更有滋味。”食材明細主料藕(適量)海帶(適量)豆腐(適量)輔料滷水(半瓶)調料鹽(適量)冰糖(少許)雞精(1勺)八角(1個)香葉(2片)桂皮(少許)幹辣椒(2個)姜(適量)老抽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷味拼盤的做法步驟1、藕去皮洗淨。2、切厚片焯水1分...
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滷味拼盤的做法 六六大順--滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做
  • 滷味拼盤的做法 六六大順--滷味拼盤 滷味拼盤怎麼做

  • “冷麵選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。這道菜由6種材料組成:豆腐、幹豆腐、鵪鶉蛋、金錢肚、豬耳朵、筍。這幾種食材都有對應的吉利話,是過年餐桌上常見的食材。豆腐諧音“福”,寓意新年福氣臨門。幹豆腐諧音“趕到福”,寓意福來了。鵪鶉蛋表示“平平...
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川滷拼盤怎麼做-川滷拼盤的做法
  • 川滷拼盤怎麼做-川滷拼盤的做法

  • 食材明細主料雞翅(2個)雞爪(2個)雞腿(2個)北豆腐(1塊)豆腐皮(3張)冬筍(半個)藕(1根)雞蛋(3個)輔料川滷調料(1袋)香辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)川滷拼盤的做法步驟1、豆腐皮,冬筍,豆腐洗淨。2、雞爪,雞翅,雞腿,雞蛋,藕,川滷料準備。3、雞蛋煮熟。4、藕去皮,豆腐切三角塊。5、豆腐放油鍋中煎至兩...
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