![甜菜拌咯吱怎麼做-甜菜拌咯吱的做法]( "甜菜拌咯吱怎麼做-甜菜拌咯吱的做法")
- “葉用甜菜或稱牛皮菜、光菜，與根用甜菜、飼用甜菜、糖用甜菜為同種藜科植物。一般生食嫩葉。咯吱是一種比老北京城還老的北京特色食品。可做下酒菜。可當鍋巴吃。”食材明細主料甜菜（400克）咯吱（50克）輔料鹽（2克）醋（1湯匙）大蒜（6瓣）花椒油（適量）香油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
- 14149
![咯吱合怎麼做-咯吱合的做法]( "咯吱合怎麼做-咯吱合的做法")
- “薊州美食咯吱合。”食材明細主料白雜豆麵（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）豆豉（適量）蠔油（適量）香油（適量）老抽（適量）調料五香粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）咯吱合的做法步驟1、麵粉活成糊。2、餅鐺攤成薄皮。3、一部分邊角料，一部分皮切碎，做餡，將調料調入味。4、上下兩層...
- 31881
![好吃的炸咯吱盒如何做簡單又好吃]( "好吃的炸咯吱盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆麵：適量白麵：適量雞蛋：適量胡蘿蔔：適量香菜：適量輔料蔥：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.用溫水和把綠豆麵跟白麵加一個雞蛋和在一起2.把麵攤到鍋裡後，攤成兩張麵皮3.開始和餡，胡蘿蔔擦絲，香菜切末，加入調料和一點...
- 10611
![砂鍋咯吱卷怎麼做-砂鍋咯吱卷的做法]( "砂鍋咯吱卷怎麼做-砂鍋咯吱卷的做法")
- “咯吱卷是我們這裡比較傳統的年節小吃，咯吱卷是沿用了老北京的叫法，我們家鄉稱之為千子。正宗的咯吱是用綠豆麵做成的，現在已經很少見了。用咯吱捲上肉餡炸熟就成了千子，春節前好多人家都會炸上一些。千子趁熱吃香酥誘人，可以做冷盤上桌，也可以做零食，冷掉的千子可以燴菜，也可以...
- 25100
![炸咯吱怎麼做-炸咯吱的做法]( "炸咯吱怎麼做-炸咯吱的做法")
- 食材明細主料綠豆麵（適量）中筋麵粉（適量）輔料溫水（適量）肉餡（適量）雞蛋（適量）麵糊（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸咯吱的做法步驟1、準備綠豆麵，中筋麵粉（比例是3:1),雞蛋一枚，肉餡2、雞蛋磕入混合後的麵粉中3、加入一些清水稀釋4、攪拌成流動性的麵糊5、平底鍋中熱油，挖入一勺...
- 17099
![炒咯吱怎麼做-炒咯吱的做法]( "炒咯吱怎麼做-炒咯吱的做法")
- ““鄉土氣息老家味兒”，可能中吃不中看哦~”食材明細主料蒜黃（3兩）輔料鹽（一小勺）五香粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒咯吱的做法步驟1、買來的咯吱都是一卷一卷的，拿出一卷。2、先如圖切成長條狀3、再切成菱形小片，方便炒制。4、炒之前過一遍涼水，不會沾黏...
- 25253
![溜咯吱怎麼做-溜咯吱的做法]( "溜咯吱怎麼做-溜咯吱的做法")
- “豆麵咯吱皮在牛街清真超市就能買到，2塊錢左右一張，一張可以做一大盤。特點：咯吱因為是綠豆麵製作的，吃起來有股談談的綠豆香味。”食材明細主料咯吱皮（適量）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）黃瓜片（適量）蒜黃段（適量）原味（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）溜咯吱的做法步驟1、咯吱切成長...
- 4636
![花開咯吱怎麼做-花開咯吱的做法]( "花開咯吱怎麼做-花開咯吱的做法")
- “今天這道水果咯吱是很好吃的一道冷盤，春節做這道菜，特別爽口。調味汁中有橙汁，青芥，沙拉醬，番茄汁，再配上時令水果特別不一樣的味道。”食材明細主料餛飩皮（200克）火龍果（50克）芒果（50克）聖女果（20克）獼猴桃（50克）輔料橙汁（50毫升）沙拉醬（2湯匙）番茄沙司（1湯匙）青芥（適量）白糖（5克）白醋（1湯匙）果味（...
- 31757
![藝十甜品加盟步驟]( "藝十甜品加盟步驟")
- 隨著餐飲行業不斷的變化，甜品一樣也在發生著變化，出現的種類越來越多，基本能夠滿足消費者不同的需求。而甜品店現在不僅僅是一個吃小吃和甜品的地方，而是一個放鬆心情的地方，其中藝十就是一個專門做甜品的品牌，它家的生意非常火爆，令許多投資加盟商眼紅，紛紛表示想要加盟進去，那麼...
- 24173
![嚼起來咯吱咯吱如何做簡單又好吃-芹菜丸子湯]( "嚼起來咯吱咯吱如何做簡單又好吃-芹菜丸子湯")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬絞肉：適量芹菜：適量輔料蔥末：適量白胡椒粉：適量澱粉：適量薑末：適量醬油：適量蛋白：一個香菜：適量醋：適量八角：適量具體步驟1.芹菜切末撒鹽擠掉水分。2.肉丸子一定要先用薑末蛋白料酒醬油香油神馬的拌好肉餡，最後再加...
- 19978
![酸菜魚的做法和步驟]( "酸菜魚的做法和步驟")
- 酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料：草魚1200g、四川酸菜400g...
- 23657
![甜年糕做法步驟有哪些]( "甜年糕做法步驟有哪些")
- 春節是中華民族的傳統節日，每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因為這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裡人坐上一盆甜甜的年糕預示著來年的生活甜甜蜜蜜。今天為大家介...
- 9728
![美味的咯吱湯如何做簡單又好吃]( "美味的咯吱湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘咯吱湯這道美味的名字聽起來是不是很有趣，聽到名字就引起自己的好奇心想去吃一吃看了吧。沒錯這道美食不但有趣，還非常美味哦，最重要的是不僅美味嗨非常容易做哦。咯吱湯的口味正宗，口感也是一流。怎麼樣有喜...
- 29160
![做魚的步驟]( "做魚的步驟")
- 做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料：鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
- 10702
![咯吱盒兒怎麼做-咯吱盒兒的做法]( "咯吱盒兒怎麼做-咯吱盒兒的做法")
- “玉米麵含有較多的不飽和脂肪酸，對於人體內脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病、動脈硬化、降低高血脂有食療作用。可由於玉米麵口感不好，有很多人不願意吃，於是家庭主婦們會將玉米麵做成各種美食，以吸引全家老少的眼球。咯吱盒兒，是玉米麵和白麵以1：1的比例和成的面，經過烙、炸後的...
- 18867
![炸咯吱的做法 老北京清真小吃---炸咯吱 炸咯吱怎麼做]( "炸咯吱的做法 老北京清真小吃---炸咯吱 炸咯吱怎麼做")
- “清真小吃炸咯吱和炸灌腸一樣，也是廟會中常見的小吃，“咯吱”的成分是綠豆麵，把咯吱皮切成小塊，用油炸至金黃，蘸著鹹味蒜汁再加點醬油，口感綿軟細膩，比灌腸接受度更高。咯吱分2種；1：普通型：咯吱稍厚，適宜做菜吃，煎燴、燉，煮湯均可。也可以生吃下酒。2：薄脆型：超薄，適宜生吃，休閒食品，下酒...
- 15212
![開一家甜品店的步驟有哪些]( "開一家甜品店的步驟有哪些")
- 餐飲提問：開一家甜品店的步驟有哪些hyf77回答：首先要學一門小吃吧，建議你先了解當地比較靠譜的小吃培訓機構，像我們在湖北的話選擇HBXDF較多，比較好的小吃機構會教你技術的同時也會給你一些開店指導的，對你也有好處。學完了技術就選址呀，選址完了就準備裝修開店了nancy585回答：首...
- 29563
![咯吱盒如何做簡單又好吃]( "咯吱盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料胡蘿蔔：2根香菜：一大把雞蛋：一個鹽：少許輔料具體步驟1.綠豆麵和中筋面的對比為3：1，攪拌均勻。2.打進一個雞蛋，攪拌均勻，加入雞蛋的面在攤餅的時候邊上會微微翹起，好翻面。3.用溫水稀釋麵粉，水邊倒邊攪拌看狀態，能在...
- 13696
![咯吱角兒如何做簡單又好吃]( "咯吱角兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料滷水豆腐：2斤咯吱皮：1張肉餡：半斤輔料蒜：2-3頭姜：一塊鹽：適量具體步驟1.將豆腐碾碎，肉餡兒，姜蒜鹽放入混合攪拌，做成豆腐餡兒2.將咯吱皮大概四指寬的位置塗抹一層面糊兒，豆腐餡兒沿著一邊放到咯吱皮上，大概指半...
- 13327
![家庭版素炒咯吱如何做簡單又好吃]( "家庭版素炒咯吱如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料咯吱：半斤輔料鹽：適量雞精：適量豆芽菜：2兩韭菜：8根醬豆腐：適量香油：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.蔥切沫，姜切絲，韭菜切段2.鍋中放油下蔥姜3.下咯吱4.炒到有一點點透放醬豆腐加水，翻炒均勻5.再放炒過水的豆芽菜6.最後...
- 23371
![咯吱盒怎麼做-咯吱盒的做法]( "咯吱盒怎麼做-咯吱盒的做法")
- “我們家鄉過年常吃的一道酥脆的食物”食材明細主料澱粉（500g）黃豆麵（500g）綠豆麵（100g）輔料豬肉餡（500g）胡蘿蔔（3根）蔥（適量）豆豉（50g）食用鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）雞蛋（2個）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咯吱盒的做法步驟1、將豆麵和澱粉混合，放盆中加水攪拌均...
- 28192
![炸咯吱盒如何做簡單又好吃]( "炸咯吱盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆麵（或黃豆麵）：適量中筋麵粉：適量輔料胡蘿蔔：1根土豆：1個肉餡（：鹽，料酒，蠔油醃製入味）雞蛋：一個白菜根（抹油用）：一個溫水：適量鹽：適量生抽：適量白胡椒粉：適量蠔油：適量料酒：適量芝麻油：適量具體步驟1.綠豆麵和中筋面的對比為...
- 29301
![好喝的咯吱湯如何做簡單又好吃]( "好喝的咯吱湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好喝的咯吱湯使用菠菜以及麵粉和雞蛋蠔油蔥薑蒜和澱粉等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，菠菜是一種綠色蔬菜，在日常生活中經常能夠吃到，含有非常豐富的營養成分維生素，多種調料品的加入能夠讓整個的...
- 8314
![咯吱花開怎麼做-咯吱花開的做法]( "咯吱花開怎麼做-咯吱花開的做法")
- 食材明細主料哈密瓜（1個）火龍果（1個）獼猴桃（1個）橙子（1個）輔料咯吱盒（1盒）調料蜂蜜（60）沙拉醬（200）濃縮橙汁（180）果味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咯吱花開的做法步驟1、挑選水果材料。2、把火龍果切丁。3、獼猴桃切丁。4、4.1：將橙子，火龍果，哈密瓜，獼猴桃1改成1.5mm*1.5mm的正方小粒。2：...
- 20185
![甜菜拌咯吱如何做簡單又好吃]( "甜菜拌咯吱如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘甜菜可口脆嫩，咯吱也是一種非常脆嫩的食材，兩者結合經過涼拌，加上各種調料輔助，這道冷盤的味道就十分的不平凡了，甜脆可口口感深受大家喜歡，品嚐的食客也會因為他的爽脆而驚奇，推薦給大家喜歡更多的人喜歡。主料...
- 19564
味味甜
