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關於花果鯽魚的餐飲百科

美味的花果鯽魚如何做簡單又好吃
  • 美味的花果鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1只輔料菠蘿:適量聖女果:適量彌猴桃:適量果汁:200番茄醬:10鹽:1大匙具體步驟1.鯽魚去腮,去除內臟和體內的黑膜,清洗乾淨後,抹上料酒、少量的鹽、姜醃製15分鐘。2.各種水果洗淨後切丁,菠蘿需用鹽水浸泡30分鐘。...
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美麗廚娘—花果鯽魚如何做簡單又好吃
  • 美麗廚娘—花果鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:1條菠蘿:適量聖女果:適量彌猴桃:適量輔料番茄醬:10果汁:200鹽:1勺具體步驟1.鯽魚去腮清洗乾淨後,抹上料酒、少量的鹽、姜醃製15分鐘。2.各種水果洗淨後切丁,菠蘿需用鹽水浸泡30分鐘。另外再榨一杯橙汁,如果沒...
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花膠鯽魚糯米粥怎麼做-花膠鯽魚糯米粥的做法
  • 花膠鯽魚糯米粥怎麼做-花膠鯽魚糯米粥的做法

  • “秋天至,補肉膘不如補魚膘呀,養胃兼養顏:)))”食材明細主料花膠(50克)鯽魚(1條)糯米(150克)蔥(1支)姜茸(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠鯽魚糯米粥的做法步驟1、花膠預先用水發0.5小時,剪成短段,鯽魚起肉切薄片2、電燉鍋內放水與花膠段,按下砂窩粥鍵3、水開後倒進米,...
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菊花鯽魚湯怎麼做-菊花鯽魚湯的做法
  • 菊花鯽魚湯怎麼做-菊花鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)菊花(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菊花鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚宰殺好洗淨備用。2、準備適量的幹菊花,用清水洗淨。3、鍋中熱油將鯽魚煎至兩面金黃。4、煎好的鯽魚轉入砂鍋中,放入菊花和薑片。5、加入適量的開...
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鯽魚花蛤枸杞葉湯怎麼做-鯽魚花蛤枸杞葉湯的做法
  • 鯽魚花蛤枸杞葉湯怎麼做-鯽魚花蛤枸杞葉湯的做法

  • “鯽魚亦有利水消腫、益氣健脾、清熱解毒的作用。枸杞葉具有養陰補血、滋補肝腎、清熱止渴,益精明目功效。蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。這款湯具有清肝明目、清熱解毒之功效。鯽魚湯本身就很鮮甜,加入花蛤正是鮮上加鮮。熬出濃白鮮甜的魚湯其實不難,只需要掌握四點小...
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鯽魚蔥花湯怎麼做-鯽魚蔥花湯的做法
  • 鯽魚蔥花湯怎麼做-鯽魚蔥花湯的做法

  • “都說小孩子多吃魚健康又聰明,所以小時候媽媽很喜歡做魚給我吃。我喜歡吃煎焦焦的小魚和喝魚湯。魚湯中最愛喝鯽魚湯,味道特別鮮。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料香蔥(少許)姜(一塊)配料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)醋(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯽魚蔥花湯的做法步驟1、...
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蘋果鯽魚湯怎麼做-蘋果鯽魚湯的做法
  • 蘋果鯽魚湯怎麼做-蘋果鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)輔料蘋果(2個)紅棗(12個)調料鹽(適量)料酒(適量)花生油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗淨備用。2、蘋果去皮去核切塊備用。3、紅棗洗淨備用。4、熱鍋下油將魚下鍋,煎至兩面金黃。5、加入開水,少許料酒。6、放入蘋果。7、放...
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花椒葉燉鯽魚湯怎麼做-花椒葉燉鯽魚湯的做法
  • 花椒葉燉鯽魚湯怎麼做-花椒葉燉鯽魚湯的做法

  • “燉鯽魚時加入新鮮的花椒葉可以去除腥味,燉好後再放入幾枝新鮮的花椒葉湯味更加鮮美。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料姜(1塊)花椒葉(少許)鹽(少許)蔥(2根)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花椒葉燉鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨,蔥姜洗淨2、剛剛剪下來的新鮮花椒葉洗淨3、鯽魚兩面...
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鯽魚的燉法大全-鯽魚燉蘋果要削皮嗎
  • 鯽魚的燉法大全-鯽魚燉蘋果要削皮嗎

  • 鯽魚,屬於是一種常見的魚類,它經常會被人們用來熬煮湯汁,味道也是不錯的,喜歡喝鯽魚湯的人們大有人在。蘋果,是一種水果,它的味道是酸甜型的,可以直接進行食用。其實鯽魚是可以用來燉蘋果的,那鯽魚燉蘋果要削皮嗎?以下小編就會為大家介紹到,來看看吧!一、鯽魚燉蘋果要削皮嗎鯽魚的...
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蔥燜陳皮醸鯽魚的做法 蔥燜蟲草花陳皮醸鯽魚 蔥燜陳皮醸鯽魚怎麼做
  • 蔥燜陳皮醸鯽魚的做法 蔥燜蟲草花陳皮醸鯽魚 蔥燜陳皮醸鯽魚怎麼做

  • “上海蔥焅鯽魚與廣東煎醸鯪魚做法的完美結合。再加入自配的餡料。這是一道在傳統基礎上結合兩地風味的創新菜。朋友們反應都不錯,特此介紹給美食天下的朋友們。”食材明細主料鮮活鯽魚(一條)豬裡脊肉(150克)幹香菇(2個)蟲草花幹(20克)雞蛋(一個)陳皮(一塊)輔料料酒(2勺)白胡椒(適量)鹽(適...
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剁椒鯽魚的做法 剁椒鯽魚/雙色鯽魚 剁椒鯽魚怎麼做
  • 剁椒鯽魚的做法 剁椒鯽魚/雙色鯽魚 剁椒鯽魚怎麼做

  • “剁椒菜系雖然不是川菜,可是由於實在是美味。小風還是從湘菜同行那裡學會了。本來打算做魚頭,無奈家中蒸鍋太小,只能做鯽魚。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ群89083854(註明:麻辣川菜)”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料姜(適量)小蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)剁椒鯽魚的做法步驟...
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五花肉燜鯽魚怎麼做-五花肉燜鯽魚的做法
  • 五花肉燜鯽魚怎麼做-五花肉燜鯽魚的做法

  • 食材明細主料大鯽魚(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燜鯽魚的做法步驟1、主要原料。2、大鯽魚洗淨在魚身上劃口,便於入味。3、五花肉切大片備用,切好蔥薑蒜。4、在魚身上蘸乾麵粉。5、...
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白鯽魚和黑鯽魚有哪些區別-白鯽魚和黑鯽魚哪個好
  • 白鯽魚和黑鯽魚有哪些區別-白鯽魚和黑鯽魚哪個好

  • 新建每個人都在追求生活的品質。其中喝魚湯、吃魚是很有營養的。那麼有一種燉湯的魚就是鯽魚,下面我們可以談談白鯽魚和黑鯽魚哪個好?白鯽魚和黑鯽魚又有哪些區別?一、白鯽魚和黑鯽魚哪個好我認為白鯽魚和黑鯽魚一樣好,因為它們是同一個品種,只是有一些細小的不同點。它們的...
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鯽魚燉蘋果要削皮嗎
  • 鯽魚燉蘋果要削皮嗎

  • 要削皮。在做鯽魚燉蘋果之前,是需要把蘋果用清水清洗乾淨後切片或者切塊備用的。在挑選蘋果的時候,要選擇購買表面比較光滑的蘋果,不能夠在表皮上看到有明顯的蟲子咬過的痕跡。在燉蘋果之前,把蘋果削皮是為了去除掉蘋果表面帶有的髒汙的。...
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花生鯽魚湯怎麼做-花生鯽魚湯的做法
  • 花生鯽魚湯怎麼做-花生鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(兩條)花生(適量)薑片(適量)輔料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生鯽魚湯的做法步驟1、把鯽魚肚子掏洗乾淨。2、花生用熱水泡去澀水。3、花生冷水入砂鍋。4、鍋中熱少許油,放入鯽魚,煎。5、煎至表面微金黃色,翻另一面煎。6、煎好魚放入煮開水的砂鍋中。...
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黃花菜鯽魚做法
  • 黃花菜鯽魚做法

  • 鯽魚是一大補品,對身體極有好處。而且營養價值也是特別的高的。黃花菜是一種很好吃的野菜,而且做菜也是特別的有味道,很多人都愛吃,可以炒著吃也可以蒸著吃。那麼黃花菜鯽魚的做法是什麼呢?怎麼做會很好吃呢?那麼今天就一起來看看做法!一、鯽魚黃花菜湯做法一1.作為奶媽一枚,灰常...
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鯽魚花生木瓜湯的做法 產後媽媽滋補佳品--鯽魚花生木瓜湯 鯽魚花生木瓜湯怎麼做
  • 鯽魚花生木瓜湯的做法 產後媽媽滋補佳品--鯽魚花生木瓜湯 鯽魚花生木瓜湯怎麼做

  • “鯽魚湯營養豐富,特別之處是此湯有行氣通乳的功效,尤其適合產後媽媽食用。”食材明細主料鯽魚(1條(約1.5磅))花生(100克)木瓜(100克)輔料蔥姜(適量)配料鹽(適量)牛奶(半杯)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚花生木瓜湯的做法步驟1、鯽魚洗淨,背上劃幾道。2、花生泡軟。3、木瓜切塊4、...
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熬鯽魚的做法 家熬鯽魚 熬鯽魚怎麼做
  • 熬鯽魚的做法 家熬鯽魚 熬鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(2條)輔料大料(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)醋鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熬鯽魚的做法步驟1、魚解凍2、去掉鱗片和內臟部分3、準備蔥段、薑片、大料、大蒜4、微波爐盛米飯的勺子一勺醬油,兩勺醋5、小勺子兩勺鹽...
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鯽魚花鰱白鰱價格走勢
  • 鯽魚花鰱白鰱價格走勢

  • 魚類比起其他肉食相對脂肪較少,蛋白質含量更高,是一類具有高營養價值的食物,也是很多減肥人士的熱愛之品,常食魚類可以增加腦力,並且對面板也是有好處的,大家肯定好奇這麼好的食物價格是多少,那麼小編以鯽魚花鰱白鰱價格走勢為例子講解一下吧。一、鯽魚花鰱白鰱價格走勢鯽魚花鰱...
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私房烤鯽魚-烤鯽魚
  • 私房烤鯽魚-烤鯽魚

  • “鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用,鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病...
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蔥蒸鯽魚的做法 蔥蒸鯽魚(清蒸鯽魚) 蔥蒸鯽魚怎麼做
  • 蔥蒸鯽魚的做法 蔥蒸鯽魚(清蒸鯽魚) 蔥蒸鯽魚怎麼做

  • “最懷戀媽媽的味道,可能不那麼精緻,但特別的味道是最深的記憶。在家裡吃飯可以適當降低菜式的觀賞性,味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是為了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚(適量)洋蔥(適量)輔料肉花腸(適量)小蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)老乾媽香菇辣...
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黃花菜燒鯽魚怎麼做-黃花菜燒鯽魚的做法
  • 黃花菜燒鯽魚怎麼做-黃花菜燒鯽魚的做法

  • “鯽魚老是做紅燒的,有點吃膩了,放點黃花菜,搭配一下,挺好吃的,黃花菜有了魚的鮮味。黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,夏天吃吃也挺好的。”食材明細主料鯽魚(一條)黃花菜(100g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單...
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白果黃豆鯽魚湯怎麼做-白果黃豆鯽魚湯的做法
  • 白果黃豆鯽魚湯怎麼做-白果黃豆鯽魚湯的做法

  • “此湯健脾祛溼,對婦科炎症有輔助療效。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料黃豆(一把)白果(10顆)銀耳(半朵)配料薑片(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白果黃豆鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚去鱗、內臟,清洗乾淨劃刀。2、黃豆洗淨、白果去衣、心,入沸水鍋汆燙撈出。3、銀耳用水浸20...
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玉竹無花果煲鯽魚 玉竹無花果煲鯽魚怎麼做-玉竹無花果煲鯽魚的做法 清潤滋陰
  • 玉竹無花果煲鯽魚 玉竹無花果煲鯽魚怎麼做-玉竹無花果煲鯽魚的做法 清潤滋陰

  • “秋冬比較乾燥,所以這段時間是清潤,滋陰為主,今天是中藥的玉竹和無花果煲鯽魚,中藥玉竹是清補當中的一種,他能夠養陰潤肺,止咳嗽。滋養氣血,而且也不會很熱。無花果是比較清潤,比較養味。玉竹20克,無花果25克,生薑三片。鯽魚一條,大概是500克左右,加上一點豬瘦肉100克左右或豬骨250...
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花生燉鯽魚怎麼做-花生燉鯽魚的做法
  • 花生燉鯽魚怎麼做-花生燉鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(500g)輔料花生米(100g)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生燉鯽魚的做法步驟1、準備所需材料2、鍋內加適量油,涼鍋涼油把花生米炸熟3、炸好的花生米撈出備用4、另起熱鍋熱油把鯽魚兩面煎至微黃5、切好的薑片和蔥段放在鍋邊...
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