![雞蛋裹豆腐怎麼做-雞蛋裹豆腐的做法]( "雞蛋裹豆腐怎麼做-雞蛋裹豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）紅椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋裹豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊放入碗中。2、雞蛋打散倒入豆腐裡混合均勻。3、碗里加入鹽，醬油，糖，耗油，適量水拌勻。4、打些蒜末...
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![雞蛋豆腐的做法 自制滑嫩雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做]( "雞蛋豆腐的做法 自制滑嫩雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做")
- “做這個雞蛋豆腐還是頭次做，做的時候很忐忑，也是沒有把握，哈，沒關係，不成功權當是一次學習的過程把，原方是蓋嚴保鮮膜蒸15分鐘，我也是蒸了15分，掀開鍋蓋一看，汗，液體還是半流動狀，以前好像聽誰說過保鮮膜上要扎眼，沒辦法，試試吧，於是扎眼又蒸了幾分鐘，奇蹟出現了，哈哈哈，太成功了，好開心，嘻...
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![雞蛋豆腐蒸雞蛋怎麼做-雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法]( "雞蛋豆腐蒸雞蛋怎麼做-雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法")
- “孩子和老人喜歡吃的一道菜，簡單又方便，營養又健康！”食材明細主料雞蛋豆腐（2包）雞蛋（3只）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蔥花（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋豆腐蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋豆腐。2、切塊。3、平鋪在盤中。4、雞蛋打散加入鹽胡椒粉溫水撈...
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![韭菜花裹雞蛋怎麼做-韭菜花裹雞蛋的做法]( "韭菜花裹雞蛋怎麼做-韭菜花裹雞蛋的做法")
- “本地韭菜花上市啦，正是吃韭菜花的好時節，韭菜具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分，尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C都較高。韭菜中還具有揮發性的硫代丙烯，具香辛味，可增進食慾，還有散瘀、活血...
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![雞蛋豆腐的做法 香甜雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做]( "雞蛋豆腐的做法 香甜雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做")
- “大家來嘗一嘗吧~~配上米飯很美味”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（2個）輔料澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）配料蔥（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋豆腐的做法步驟1、首先，雞蛋盛碗打散（雞蛋裡放少許鹽），準備蘸用；然後豆腐切成條狀2、開火，放入油，待油鍋熱後將豆腐條蘸上雞蛋...
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![雞蛋裹雞蛋怎麼做-雞蛋裹雞蛋的做法]( "雞蛋裹雞蛋怎麼做-雞蛋裹雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）大蒜（4瓣）蔥（2顆）鹽（適量）豆豉（2勺）生抽（1勺）雞蛋液（1個）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋裹雞蛋的做法步驟1、青、紅椒切好，蔥蒜切碎備用。2、冷水下鍋煮雞蛋。3、煮熟後撈出過冷水。4、去殼，每個雞蛋切成4塊。一定要注意慢一點，不要把蛋黃...
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![雞蛋豆腐怎麼做-雞蛋豆腐的做法]( "雞蛋豆腐怎麼做-雞蛋豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（400克）雞蛋（2只）調料醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雞蛋豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、雞蛋（已提前煮熟）。2、將煮熟的雞蛋剝殼，放在案板上切開。3、將豆腐撕開包裝、倒扣在盤中用刀劃開。4、接著，放入切開的雞蛋。5、然後，澆上適量的醬油。6...
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![金針菇蛋裹豆腐怎麼做-金針菇蛋裹豆腐的做法]( "金針菇蛋裹豆腐怎麼做-金針菇蛋裹豆腐的做法")
- 食材明細主料金針菇（200克）豆腐（450克）輔料雞蛋（1個）配料蔥（1根）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）香油（適量）生粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針菇蛋裹豆腐的做法步驟1、金針菇切去根部洗淨備用。2、豆腐一盒。3、姜蒜切末，雞蛋打散調入...
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![雞蛋裹饃怎麼做-雞蛋裹饃的做法]( "雞蛋裹饃怎麼做-雞蛋裹饃的做法")
- “雞蛋裹饃，饅頭塊與雞蛋裹在一起，讓每一顆饅頭都裹上雞蛋，外酥裡軟。”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋裹饃的做法步驟1、饅頭切小塊。2、2個雞蛋打散。3、蛋液里加入適量鹽，讓饅頭和蛋液充分融合。4、鍋中加油，七成熱倒入饅頭塊...
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![雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做]( "雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做")
- 食材明細主料盒豆腐（一盒）雞蛋（兩個）輔料味極鮮醬油（兩勺）香油（半勺）鹽（一勺）紅椒（少許）香蔥（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋蒸豆腐的做法步驟1、盒豆腐先撕去上面的塑料膜，倒扣在盤子上。2、然後在盒子的四角剪個口子。3、輕輕一提盒子就取下來了，然後用小刀切成片狀。4、兩...
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![煎豆腐用不用裹雞蛋液]( "煎豆腐用不用裹雞蛋液")
- 用。豆腐不要用太大的塊，切成大小適中的方塊就可以，切好之後放進冷水中浸泡十分鐘的時間，時間到了之後撈出來晾乾表面水分。煎豆腐的時候不要等油完全熱了之後再下鍋，這樣容易把豆腐煎糊，等到油溫五成熱的時候就可以下豆腐了。...
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![雞蛋裹卷怎麼做-雞蛋裹卷的做法]( "雞蛋裹卷怎麼做-雞蛋裹卷的做法")
- “可根據自己的口味新增輔料”食材明細主料雞蛋（三個）麵粉（20g）土豆（30g）胡蘿蔔（30g）輔料蔥末（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋裹卷的做法步驟1、把胡蘿蔔和土豆蔥薑蒜切成末加入調味料攪拌，作為餡料2、鍋中放入少量食用油，把餡料倒入鍋中清炒，翻炒八分熟盛出3...
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![豆腐裹（油豆腐）如何做簡單又好吃]( "豆腐裹（油豆腐）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐果：20個肉末：250g幹香菇：5個（泡發後切丁）木耳：20g馬蹄（荸薺）：6個切丁糯米：100g鹽、雞精、植物油、海鮮醬油各：少許輔料具體步驟1.將肉末、香菇、木耳、馬蹄、糯米全部拌到一起，只要攪拌均勻即可。2.將豆腐果撕開...
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![幹炸雞蛋裹饅片怎麼做-幹炸雞蛋裹饅片的做法]( "幹炸雞蛋裹饅片怎麼做-幹炸雞蛋裹饅片的做法")
- “小時候媽媽經常做給我吃,現在我做給兒子吃”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（2g）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸雞蛋裹饅片的做法步驟1、首先把饅頭切成2釐米厚的薄片2、把饃片裹上蛋液,蛋液裡放少許鹽3、小火慢炸,兩面都炸成金黃色4、炸成後,配上涼攔的苤蘭與...
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![香茶鮮蝦裹雞蛋怎麼做-香茶鮮蝦裹雞蛋的做法]( "香茶鮮蝦裹雞蛋怎麼做-香茶鮮蝦裹雞蛋的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（150克）雞蛋（2個）茶葉（2克）輔料油（5ml）雞精（3克）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香茶鮮蝦裹雞蛋的做法步驟1、鮮蝦洗淨，放入盆中，加入少許鹽，抓幾下入味2、打好蛋，將蝦放入蛋液中，攪拌均勻。3、大火起油鍋，將蛋液和蝦一同倒入鍋中，放入雞精，爆炒至蝦變紅色，盛起備用。4、...
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![吐司裹雞蛋煎叫什麼]( "吐司裹雞蛋煎叫什麼")
- 西多士。先把吐司的四個邊邊去掉，因為邊邊太硬既掛不上雞蛋液，撿起來也容易糊。然後兩片吐司中間可以裹上火腿和塗上花生醬，然後裹上一層雞蛋液後，放在平底鍋煎，要用小火慢慢加熱煎，因為吐司和雞蛋液一般受熱不均勻就很容易變焦變糊。...
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![炸雞腿是先裹蛋液還是先裹麵粉]( "炸雞腿是先裹蛋液還是先裹麵粉")
- 炸雞腿是大家都很鍾愛的一種炸制食品，特別是小孩子們，對於炸雞腿簡直是毫無抵抗力。因此家裡的大人們也經常會給小孩子做炸雞腿，做炸雞腿有兩種方法，一種是先裹粉，另外一種是先裹蛋液，那麼炸雞腿是先裹蛋液還是先裹麵粉?一、炸雞腿是先裹蛋液還是先裹麵粉1.先裹麵粉，可以使炸雞...
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![雞蛋裹饅頭怎麼做-雞蛋裹饅頭的做法]( "雞蛋裹饅頭怎麼做-雞蛋裹饅頭的做法")
- “早餐這個真是好吃，但是也不敢多吃，偶爾吃吃，畢竟有油又有鹽還有膽固醇”食材明細主料雞蛋（適量）老面饅頭（適量）輔料鹽（適量）油（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋裹饅頭的做法步驟1、雞蛋加鹽攪拌均勻備用。2、饅頭切片。3、裹上雞蛋液。4、放入鍋裡煎至兩面金黃色。5、...
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![青豆裹蛋怎麼做-青豆裹蛋的做法]( "青豆裹蛋怎麼做-青豆裹蛋的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）雞蛋（四個）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）蔥花（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青豆裹蛋的做法步驟1、新鮮的毛豆去皮洗淨控水備用。2、雞蛋打散食材準備。3、鍋中熱油加入蔥花和毛豆翻炒。4、炒制毛豆斷生加適量鹽和五香粉調味。5、然後沿鍋邊倒入...
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![煎豆腐是先裹雞蛋液還是澱粉]( "煎豆腐是先裹雞蛋液還是澱粉")
- 先裹雞蛋液。煎豆腐如果先裹澱粉，由於豆腐表面不夠溼潤，會使澱粉的附著力不夠，裹不上多少，之後烹飪時還會因為豆腐表面的蛋液流動性太強不利於操作，還會造成浪費。正確做法是先裹蛋液，增加豆腐表面的粘稠度，然後再裹澱粉，這樣裹起來非常均勻，又方便烹飪。...
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![雞蛋豆腐的做法 雞蛋豆漿做豆腐怎麼做 雞蛋豆腐怎麼做]( "雞蛋豆腐的做法 雞蛋豆漿做豆腐怎麼做 雞蛋豆腐怎麼做")
- “不同於傳統點漿豆腐製作時所需的技巧性和繁瑣性，雞蛋豆腐不僅做起來簡單快捷，且營養也十分豐富。豆漿和雞蛋都含有豐富的蛋白質，而雞蛋中的動物蛋白含有人體必需的8種氨基酸，人體對雞蛋蛋白質的吸收率更可達98%；蛋黃中豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A...
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![煎帶魚裹雞蛋清還是雞蛋黃]( "煎帶魚裹雞蛋清還是雞蛋黃")
- 雞蛋黃。炸帶魚可以現在雞蛋上滾一下之後再裹上面糊，麵糊最好是澱粉跟麵粉的混合物，兩者可以是1：1的比例，之所以加入澱粉是因為這樣在炸的過程中可以保證帶魚中的水分不發生流失，而且吃起來更嫩也會更加的酥脆。煎帶魚油要放夠，否則易糊。...
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![雞蛋裹苦瓜怎麼做-雞蛋裹苦瓜的做法]( "雞蛋裹苦瓜怎麼做-雞蛋裹苦瓜的做法")
- “苦瓜炒蛋這道菜經典又簡單”食材明細主料雞蛋（兩個）苦瓜（一根）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋裹苦瓜的做法步驟1、苦瓜切薄片2、將苦瓜稍微捏軟，變得有點透明，這樣更容易熟，還會有脆脆的口感3、雞蛋兩個打散4、起油鍋，下苦瓜炒片刻，下少許鹽5、...
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![雞蛋怎麼裹雞肉]( "雞蛋怎麼裹雞肉")
- 將雞肉蘸上雞蛋液，混合均勻。需要注意的是，雞肉在蘸取雞蛋液之前，要先打好雞蛋並用筷子攪拌均勻，這樣才能保證接下來雞肉與打好的雞蛋液充分混合。其次，在用雞蛋裹雞肉時，儘量戴上一次性手套，防止雞肉與雞蛋液混合時產生的腥味弄到手上。...
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![香煎巴沙魚裹不裹雞蛋]( "香煎巴沙魚裹不裹雞蛋")
- 裹。在製作香煎巴沙魚的時候，需要先把巴沙魚切成小段，然後準備蛋液和麵粉，將巴沙魚裹上雞蛋，然後再包裹一層面粉。在鍋中放入油，等油熱之後放入一件裹好的巴沙魚，進行煎制就可以，翻面的時候要輕輕的夾起來，魚肉才會不容易變形。煎好後可以根據自己的口味撒一些胡椒粉或鹽。...
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味味甜
