- “牛奶糖是從小吃到大的甜點,無論是顏色、口感都是人見人愛的。更難得的是它只用五種最基礎材料,做法更是比蛋糕、麵包簡單許多。抹茶的微苦加上焦糖的甜蜜。絕對是送禮都倍兒有面子。”食材明細主料白砂糖(100克)牛奶(245克)清水(15毫升)黃油(20克)抹茶粉(5克)蜂蜜(15克)植物油(適量)甜...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘賣羊肉串了~賣羊肉串了,街邊新疆小夥買買提的吆喝讓我靈感爆發,心血來潮的想做的鐵板羊肉,可是天氣熱啊,這可如何是好,挑個恰當的時機也很重要,不然就成黑臉滿頭大汗的廚子了。因為這道菜是油煙四起的一道菜,所...
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- “生活在海邊的筒子都吃過蛤蜊,各地叫法不一,山東半島周邊被稱為gala(嘎啦),大連人則稱之為蜆子。蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素...
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- “百香果肉中含有超過一百種水果香氣,SO百香果的名字果真當之無愧。它是一種富含營養元素,用於治療失眠和焦慮不安的草藥,經常食用提神醒腦、化痰止咳,還有女士們最為關注的養顏美容功效。將其融入蛋糕,不但美而且增添了豐富的口感。對生活有要求嗎?它絕對是你的追求~~~~~”食...
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- “由“麻辣雞”改良而來。嚴格來說,“麻辣雞”仍然算是一道功夫菜,新鮮草雞是主料的首選,本著“千燉豆腐萬燉雞”的原則,需要細火慢燉。但是上班忙碌的時候就會不趕趟兒,於是便進行了一下改良,置換了主料,讓它變成了一道二十分鐘速成的快手肉菜。”食材明細主料雞翅中(400g)輔料醬...
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- 吃魚已經成為了越來越多朋友的最愛,當然品類也是很多的。例如:糖醋魚、酸菜魚、紅燒魚等,同時,也有很多朋友喜歡將魚炸著吃,所以我們今天就來分享油炸鯽魚的做法。其實,它的製作方法是非常簡單易學的,簡單搭配幾種調料即可,不妨跟著小編一起學起來!油炸鯽魚速成法,人見人愛的美食...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:90黃砂糖:60鹽:5無鋁泡打粉:2雞蛋:1/2個黃油:30花生醬:40香草精:3脆香米:30Kisses巧克力:22顆輔料具體步驟1.用手動打蛋器把黃油與花生醬攪拌好,依序加入黃砂糖、鹽、再放入雞蛋,混入香草精,最後篩入低筋...
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- “盆栽蛋糕顧名思義是看上去像盆栽的蛋糕,用奧利奧餅乾碎來當作是泥巴,上面擺上一些小植物,至於中間的夾層可以千變萬化。看一下我的製作,是不是可以以假亂真咧~”食材明細主料戚風蛋糕片(適量)淡奶油(適量)蜜豆(適量)輔料奧利奧餅乾碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百變...
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- “人見人愛,花見花開——彩虹戚風蛋糕!彩虹的紅色就像一瓶葡萄酒一樣紅的燦爛,彩虹的橙就像橘子一樣,彩虹的黃就像香蕉,彩虹的綠小草,彩虹的青像樹葉,彩虹的藍想天空,彩虹的紫像茄子。各種各樣的顏色,我堅信,忙碌的生活節奏後,這樣的色彩帶給你的,是心靈的洗滌,是愛的灌溉,幸福也不過如...
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- “早春養生多吃地瓜是必須滴,不僅養脾胃助消化,還能防止“春困”。因為,日常飲食中米麵、肉類、蛋類的攝入過多會導致人體的體液偏酸性,人就容易犯困。所以,吃些鹼性食物就能緩解“春困”。紅薯就是鹼性的,能中和酸性,保證人體健康。此外,紅薯還可以維護動脈管壁的彈性、防止心血...
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- 提到燕窩可以說是無人不知無人不曉啦,因為燕窩不僅非常名貴,而且富含的營養價值也是非常豐富,是不少人特別喜愛和青睞的補品之一,特別是不少愛美的女性朋友們更是視燕窩為美容養顏的聖品,那麼,燕窩小孩能吃嗎?一起去研究看看吧!一、燕窩小孩能吃嗎兒童大腦發育的黃金期是在妊娠至...
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- 這道菜是一位叫翠花的的前輩發明的,當年可是紅透私房菜的半邊天呢,連度娘都有這道菜的食譜記錄呢。自從我學會了這道翠花排骨,逢年過節就會露一手,上桌的瞬間就會被搶光,太有滿足感了,關鍵是做法非常簡單,下面分享下我的做法和配料。主料小排骨:3斤輔料蜂蜜:2勺料酒:3勺鹽:1勺辣椒麵...
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- 食材明細主料高筋粉(210g)低筋粉(90g)奶粉(12g)酵母(少許)輔料糖(適量)油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)人見人愛之披薩做法的做法步驟1、盆中依次倒入高筋粉、酵母、低筋粉、糖、奶粉和油;2、倒入少些水(冬天用溫水和麵),用手反覆揉麵團至擴充套件階段,然後蓋上保鮮膜;3、面板撒上...
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- 這是一道清淡爽口的小菜,做給國慶之後需要解膩的自己。國慶前幾天是最忙的,因為月底了,都忙著加班,結果國慶一回家,就開始各種燒烤、月餅一頓狂吃,吃了就膩得不得了,啥也不想吃,媽媽給我炒了一盤西芹腰果,非常刮油。主料西芹:適量百合:適量腰果:適量輔料鹽:適量糖:適量詳細步驟:第一步在...
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- “這盤大蘑菇,孩子愛不釋手,老公也說捨不得吃,朋友圈追著要做法,食物總是能帶給人驚喜,有時候是味覺上的,比如身在異鄉偶然吃到家鄉味道;有時候是視覺上的,比如去餐館吃飯,上菜時店家用特殊材料做出了某種超出想象的震撼效果;有時候則可能完全是個意外,比如你眼看著媽媽端了一盤蘑菇...
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- 記得從小到大,最愛吃的家常菜就是楊粗排骨,糖醋的香氣挑逗味蕾,醬色的排骨牢牢地吸引住了眼球,夾一小塊放在嘴裡,先是酸鹹甘甜的醬汁在舌尖化開,然後是細嫩爽口的排骨在齒間綻放,這味道和口感簡直是絕得沒話說。主料前腿肉+小排:一千克輔料黃酒:兩大匙生抽:四大匙鎮江醋:六大匙...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:60高筋麵粉:適量雞蛋:2只櫻桃醬:適量清水:150奶油:適量核桃仁:適量輔料具體步驟1.先將黃油放入水中加熱,水開了之後輕輕攪拌將黃油化開,趁水燒開的時候,將麵粉放在沸水燙熟,因為使用的是生面粉,所以這裡需要稍微...
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- “做過好多次的紅糖棗糕,無論是老人還是小孩都很愛吃,昨天一連做了2盤都送人了,得到大家一致的好評。真的不是我吹,比外面買的要好吃多了。濃濃的棗香味讓人慾罷不能。過年了做點送給親戚朋友真的非常不錯呢。”食材明細主料雞蛋(3個)麵粉(120克)玉米油(55克)棗泥(222克)牛奶(95克)紅糖...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:6個香蕉:2根雞蛋:1個麵粉:200輔料牛奶:適量白糖:少許蜂蜜:少許具體步驟1.準備:部分要用的紫薯去皮2.剩下的紫薯連皮洗淨,反正要蒸了吃,一起哈,省燃氣費3.入高壓鍋,加清水;去皮那幾個放上層,隔水蒸,蒸熟的紫薯4.切成...
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- 大頭菜炒粉是一道非常常見的家常菜,還是人見人愛的哦,並且做法也很簡單,很容易上手。大頭菜含有豐富的維生素和纖維素,很有助於消化吸收,粉條細細滑滑的,口感細膩,入口即化,真是一道不容錯的美食。主料大頭菜:適量粉絲:適量瘦肉絲:適量輔料生抽:適量味精:適量蔥:適量幹辣椒:適量詳細步驟...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大土豆:2個圓火腿:100胡蘿蔔:半根輔料牛奶:一小袋沙拉醬:5大勺千島醬:3大勺鹽:適量具體步驟1.土豆切成大塊。用微波爐轉20分鐘,變軟,用筷子一紮就透即可2.圓火腿、胡蘿蔔切成沫待用3.土豆拿出搗成泥,這時會很乾,因此...
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- “番茄炒蛋---一道經典的家常菜,想必也是每一個主婦開始學會做的第一道菜。番茄炒蛋做法簡單、營養豐富,酸酸甜甜的味道惹人喜愛,百吃不厭。”食材明細主料番茄(2個)鴨蛋(2個)香蔥碎(適量)輔料鹽(適量)黃酒(1小勺)白糖(適量)色拉油(適量)清水(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒蛋...
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- 食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母粉(適量)牛奶(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)人見人愛的甜香饅頭的做法步驟1、麵粉加酵母粉,發麵。2、白砂糖,個人口味新增(按照自己面多少新增白砂糖)。3、牛奶,將所需白砂糖加入牛奶中,將牛奶加熱(溫的牛奶既可),和好面發麵。4、發好...
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- “這道菜,使用牛腩作為主料,更加美味。首先,牛腩的油脂較多。牛油雖然很香,但如果單獨烹製和食用,難免有些油膩。而番茄的加入,則剛好中和了這一點,同時更加刺激我們的食慾。(比如我,寫到這,就已經開始分泌口水了。。。吃貨。。)牛腩的香,番茄的酸,在這道菜得到了完美的融合,並最終昇華...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.其實,這種圓餅應該用面發酵後製作,我圖省事,用麵粉、少許泡打粉加溫水和成,醒發三十分鐘。2.把餅胚用平鍋兩面烙熟,用牙籤插入餅中沒有附著物就表明已熟。3.肉丁兒與蒜薹丁兒用麵醬炒熟即可當內...
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