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關於花色蒸飯的做法的餐飲百科

花色蒸飯怎麼做-花色蒸飯的做法
  • 花色蒸飯怎麼做-花色蒸飯的做法

  • “這幾天不小心跩骨折了,可是照顧父母的三頓飯還要繼續做,今天蒸點花色🌸蒸飯,省事飯菜合一了。”食材明細主料大米(500g)輔料廣味香腸(4根)油渣(100g)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)洋蔥(適量)豌豆米(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)調和油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)花色蒸飯的做法步驟1、將所...
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三色蒸蛋的做法 【閩菜】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎麼做
  • 三色蒸蛋的做法 【閩菜】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎麼做

  • “【三色蒸蛋】,屬於福建菜。此菜是用雞蛋,松花蛋,鹹鴨蛋製作而成,酥香,鮮糯,色彩顯眼,造型別致,營養豐富。尤其適合兒童與老人食用。三色蒸蛋比較適合夏天送粥,且營養豐富,不過一次不宜多吃,以免消化不良。”食材明細主料鹹鴨蛋(1只)皮蛋(1只)雞蛋(2只)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)香...
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三色蒸蛋的做法 【廣州】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎麼做
  • 三色蒸蛋的做法 【廣州】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎麼做

  • “三色蒸蛋不僅顏色漂亮,還好吃。鹹蛋的沙與香,皮蛋的Q彈,新鮮雞蛋的順滑。三者結合,不需要調料,原汁原味,多層口感,雞蛋家族的綜合盛會。”食材明細主料土雞蛋(2個)鹹蛋(2個)皮蛋(2個)輔料花生油(1ml)鹽(1克)生薑(3克)香蔥(5克)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)三色蒸蛋的做法步驟1、準備食...
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三色糙米飯的做法 “花樣米飯”三色糙米飯 三色糙米飯怎麼做
  • 三色糙米飯的做法 “花樣米飯”三色糙米飯 三色糙米飯怎麼做

  • “為了健康和營養,買的三色糙米,用來熬粥啥的都可以,今天做個米飯吃。”食材明細主料三色糙米(適量)純淨水(高出米麵1公分)輔料麥仁(小許)小米(小許)調料無(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色糙米飯的做法步驟1、麥仁和小米剩了小許,放糙米里啦。2、取一些,淘洗乾淨。3、放電壓...
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醬油五花肉蒸飯的做法 春天裡的一碗醬油五花肉蒸飯 醬油五花肉蒸飯怎麼做
  • 醬油五花肉蒸飯的做法 春天裡的一碗醬油五花肉蒸飯 醬油五花肉蒸飯怎麼做

  • “氣溫回升,五一將近,有多麼嚮往幾處早鶯爭暖樹的遊春之樂呢,然我大牡丹江目前疫情形勢依然嚴峻,我們還要宅家,一日三餐,看身體不斷的幸福膨脹。總是想著晚飯不吃了,然而孩子一聲"媽媽,我餓了",還是馬上動手,做一碗最快手的飯,飯菜一起解決。”食材明細主料大米(400g)五花肉(100g)輔料水...
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蒸彩色洋槐花怎麼做-蒸彩色洋槐花的做法
  • 蒸彩色洋槐花怎麼做-蒸彩色洋槐花的做法

  • 食材明細主料紫洋槐花(適量)輔料麵粉(適量)調料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸彩色洋槐花的做法步驟1、新採洋槐花用水泡洗一下,再控一下水,容易掛麵粉。2、放入適當麵粉,可以兌些玉米麵。3、洋槐花與麵粉攪拌均勻。4、上鍋蒸十五分鐘。5、甜香美味配上喜歡的菜品我...
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七色飯怎麼做-七色飯的做法
  • 七色飯怎麼做-七色飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料色拉油(適量)黃油(適量)青豆(適量)玉米油(適量)香菇(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)火腿腸(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)七色飯的做法步驟1、普通大米,比平時少放水,蒸熟搗鬆備用!2、食材如圖準備備用!3、不粘鍋放油燒熱...
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三色飯怎麼做-三色飯的做法
  • 三色飯怎麼做-三色飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)玉米粒(適量)豌豆(適量)輔料水(適量)甜味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三色飯的做法步驟1、玉米粒剝下來。2、豌豆解凍。3、大米洗淨備用。4、大米放入鍋中。5、放入玉米粒。6、放入豌豆。7、加入適量的開水煮45分鐘。8、打散米飯。9、裝碗即可享受。10、...
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紫藤花蒸菜的做法 送上徐州特色家常飯--紫藤花蒸菜 紫藤花蒸菜怎麼做
  • 紫藤花蒸菜的做法 送上徐州特色家常飯--紫藤花蒸菜 紫藤花蒸菜怎麼做

  • “每年春季到來之時,奶奶都會親自做幾次紫藤花蒸菜。因為一年之中只有那段時間才可以吃到,加之奶奶做的蒸菜特別好吃,所以每天吃我們都不會覺得煩。自從奶奶走了之後,做蒸菜的任務就落到了爸爸身上。今年我把做法記錄下來,將來可以自己學著做,特拿出來跟大家一起分享。”食材明...
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粉蒸槐花麥飯怎麼做-粉蒸槐花麥飯的做法
  • 粉蒸槐花麥飯怎麼做-粉蒸槐花麥飯的做法

  • 食材明細主料槐花(適量)麵粉(適量)輔料韭菜(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸槐花麥飯的做法步驟1、槐花處理乾淨洗淨攥幹水分。2、拌入食用油,蒸出來更鬆散哦。3、拌入少許麵粉,不要太多影響口感。4、開水鍋上放入籠屜,將拌好的槐...
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蒸米飯的做法 《蒸米飯》 蒸米飯怎麼做
  • 蒸米飯的做法 《蒸米飯》 蒸米飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(0.3kg)青椒(半個)姜(少許)輔料食用油(0.5g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)蒸米飯的做法步驟1、將米淘淨,鍋內加水。(沒過手面)。2、15分鐘後蒸好。3、盛出。4、放入青椒薑片。小竅門少加水。...
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蒸槐花飯怎麼做-蒸槐花飯的做法
  • 蒸槐花飯怎麼做-蒸槐花飯的做法

  • “槐花也僅限於4、5月份才會吃到。槐花淡淡素雅的清香,它不僅可以觀賞,也可以食用,除了炒雞蛋、做包子,還可以做成傳統美味的槐花飯。”食材明細主料槐樹花(250克)麵粉(120克)輔料蒜蓉(1勺)砂糖(半小勺)紅油(少許)鹽(少許)香油(1勺)香醋(2勺)生抽(2勺)雞粉(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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雙色糯米蒸飯怎麼做-雙色糯米蒸飯的做法
  • 雙色糯米蒸飯怎麼做-雙色糯米蒸飯的做法

  • “雙色糯米蒸飯顏色美觀、口感軟糯、配以橘子汁調味澆汁、玫瑰花醬點綴,好吃又好看,口味亦不同。”食材明細主料雲南紫糯米(適量)大黃米(適量)輔料橘子榨汁(1個ml)玫瑰花醬(適量)調料白糖(適量)澱粉水(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)神級(難度)雙色糯米蒸飯的做法步驟1、等量兩種米洗淨...
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香蒸花生肉末糯米飯怎麼做-香蒸花生肉末糯米飯的做法
  • 香蒸花生肉末糯米飯怎麼做-香蒸花生肉末糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)肉末(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)老乾媽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香蒸花生肉末糯米飯的做法步驟1、糯米泡軟花生米少許,肉末,香蔥少許。2、糯米用鹽拌勻,3、老乾媽,4、放上老乾媽,5、放進肉末和香蔥。6、放進花生米拌勻,再放點清水,7、高...
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蒸飯怎麼做-蒸飯的做法
  • 蒸飯怎麼做-蒸飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)輔料水(適量)配料味精(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸飯的做法步驟1、先把大米放在水中泡1小時。2、把泡好的米去水放在盤裡。3、然後加水,差不多淹到米就可以了。4、然後加適量的鹽.味精。5、最後放在窩裡蒸。6、差不多蒸20分鐘就OK了。...
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蒸貴花魚的做法 特色蒸貴花魚 蒸貴花魚怎麼做
  • 蒸貴花魚的做法 特色蒸貴花魚 蒸貴花魚怎麼做

  • 食材明細主料桂花魚(一條)輔料木耳(適量)姜(適量)配料油(適量)雞粉(適量)生粉(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸貴花魚的做法步驟1、木耳飛水貴花魚切好放配料撈味。再把木耳放去撈。2、擺好放姜角在魚上面。拿去烝8分鐘就OK了。3、烝好就可以吃了。...
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紫藤花蒸飯怎麼做-紫藤花蒸飯的做法
  • 紫藤花蒸飯怎麼做-紫藤花蒸飯的做法

  • 食材明細主料紫藤花(適量)麵粉(適量)輔料蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫藤花蒸飯的做法步驟1、春天到了,紫藤花肆意開放。2、摘去新鮮的紫藤花。3、去掉花梗。4、紫藤花用水清洗乾淨。5、瀝去水分。6、取適量紫藤花放到盆中,加油...
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蒸米糕 蒸米糕怎麼做-蒸米糕的做法 花樣米飯
  • 蒸米糕 蒸米糕怎麼做-蒸米糕的做法 花樣米飯

  • 食材明細主料大米(1杯)輔料酵母(3g)調料葡萄乾(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸米糕的做法步驟1、大米一杯,洗乾淨侵泡半天。2、放到破壁機裡,打成糊。平時煮米飯放多少水,破壁機裡就放多少水。3、打好的米糊,放入酵母.4、攪拌酵母融化,如果糊糊太稀可以加一些麵粉。...
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五色炒花飯怎麼做-五色炒花飯的做法
  • 五色炒花飯怎麼做-五色炒花飯的做法

  • “炒飯就是先煮好米飯,在炒鍋中加各種各樣的調料、菜餚,再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。”食材明細主料米飯(一碗)輔料魷魚(一隻)豬肉末(20克)蒜薹(30克)甜玉米粒(30克)胡蘿蔔(30克)鮮香菇(二朵)配料姜(5克)鹽(10克)生抽(10克)料酒(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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粉色花兒飯糰怎麼做-粉色花兒飯糰的做法
  • 粉色花兒飯糰怎麼做-粉色花兒飯糰的做法

  • 食材明細主料五常大米(250克)清水(110克)輔料莧菜(適量)花生油(適量)秋葵(兩條)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉色花兒飯糰的做法步驟1、五常大米掏洗好放入電飯鍋加入110克的清水煮熟2、莧菜洗淨控幹水3、熱鍋下油炒莧菜,就像平時我們炒菜那樣炒就可以,加少許鹽4、炒出來...
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三色蒸蛋的做法 【湘菜】:三色蒸蛋 三色蒸蛋怎麼做
  • 三色蒸蛋的做法 【湘菜】:三色蒸蛋 三色蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料松花蛋(1枚)雞蛋(4枚)鹹蛋黃(3枚)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋分黃、清分別打入碗中。2、鹹蛋黃、皮蛋分別切成小丁備用。3、蒸碗內壁粘上廚房錫紙,刷少許油。4、鹹蛋黃丁、皮蛋丁混合著放進蒸碗中。5、蛋白打散,濾掉泡沫倒入蒸碗裡...
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花色炒飯怎麼做-花色炒飯的做法
  • 花色炒飯怎麼做-花色炒飯的做法

  • “前一段時間終於從舅舅幫忙買來了新榨的菜籽油,那可是真香呀。我最喜歡拿菜籽油炒的青菜了,比起普通的調和油,那絕對不是一般的味道。可是現在在城市正宗的菜籽油越來越難買到了,還好現在在舅舅的農場那裡有農民自己榨的,這個炒飯也是用菜籽油炒的,特別香”食材明細主料新榨菜...
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蒸三色米飯怎麼做-蒸三色米飯的做法
  • 蒸三色米飯怎麼做-蒸三色米飯的做法

  • “大家都知道蒸米飯比煮米飯更營養,蒸可以把米中嬌貴維生素B1和其他多種營養成分保留著,配合粗糧更健康哦。”食材明細主料珍珠米(1杯)紫米(半杯)燕麥(半杯)輔料純淨水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸三色米飯的做法步驟1、備紫米,燕麥。2、洗淨,泡4小時。3、珍珠米洗淨泡1...
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雙色拉花蒸蛋糕怎麼做-雙色拉花蒸蛋糕的做法
  • 雙色拉花蒸蛋糕怎麼做-雙色拉花蒸蛋糕的做法

  • “烤蛋糕吃夠了,今天試試蒸蛋糕。沒想到做了一個沒夠吃,趕緊又做了第二個。把過程記錄下來分享給大家。我給的材料的量對應的是6寸的模具。”食材明細主料雞蛋(3個)糖(40克)牛奶(30ml)玉米油(25ml)低筋麵粉(50g)輔料可可粉(適量)綠茶粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色拉花蒸...
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五色飯怎麼做-五色飯的做法
  • 五色飯怎麼做-五色飯的做法

  • 食材明細主料蔥(適量)火腿腸(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五色飯的做法步驟1、倆個雞蛋。胡蘿蔔。大蔥。火腿腸2、油開後-倒入雞蛋炒勻-大米飯-火腿腸-胡蘿蔔-大蔥-雞精-鹽-蠔油3、吃吧...
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