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關於白果燉雞怎麼做的餐飲百科

白果燉雞怎麼做-白果燉雞的做法
  • 白果燉雞怎麼做-白果燉雞的做法

  • “四川特色菜餚白果燉雞(銀杏果又稱白果)其味溫和如茶飲之甘每一枚都是幾千年繁衍至今的銀杏果透著時間的漣漪融入生活不多不少平凡又特別”食材明細主料老母雞(適量)輔料白果(適量)原味(口味)未知(難度)白果燉雞的做法步驟1、雞肉切塊。2、用涼水洗淨。3、另起鍋放入冷水及雞肉...
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白果雞塊怎麼做-白果雞塊的做法
  • 白果雞塊怎麼做-白果雞塊的做法

  • “初冬的應季食材,溫補滋潤的燉品。”食材明細主料白果(60顆)雞塊(四塊)輔料枸杞(少許)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白果雞塊的做法步驟1、材料全家福2、白果剝殼3、白果剝去內膜備用,這個過程用開水喝冷水交替浸泡效果較好4、把白果,雞,枸杞倒入高壓鍋5、煮15分鐘...
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雞塊燉白菜怎麼做-雞塊燉白菜的做法
  • 雞塊燉白菜怎麼做-雞塊燉白菜的做法

  • “家裡買了一隻鹽焗雞,吃起來感覺口感不好,乾乾的,味道也不理想。所以就用剩餘的雞塊和白菜搭配燉制了這道菜餚。還別說,燉制後比原來好吃多了,白菜也有了很濃的雞肉的香味。”食材明細主料雞塊(500克)大白菜(500克)輔料油(1茶匙)生抽(1茶匙)鹽(6克)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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蘋果燉雞湯怎麼做-蘋果燉雞湯的做法
  • 蘋果燉雞湯怎麼做-蘋果燉雞湯的做法

  • “蘋果燉雞湯,以新鮮蘋果切塊和雞湯一起燉煮,讓蘋果的果酸釋放在湯品裡頭,冷冷天氣喝一盅暖呼呼的蘋果雞湯,是體寒女子們進補的首選。”食材明細主料雞(1只)蘋果(2只)輔料辣椒(3個)桂皮(3小塊)香葉(3片)八角(3個)花椒(適量)蔥花(3片)姜塊(3塊)鹽(6克)醬油(少許)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘋...
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白蘿蔔燉雞塊怎麼做-白蘿蔔燉雞塊的做法
  • 白蘿蔔燉雞塊怎麼做-白蘿蔔燉雞塊的做法

  • 食材明細主料雞肉(400g)白蘿蔔(200g)輔料鹽(10g)薑絲(10g)蒜(10g)八角(5g)花椒(5g)冰糖(10g)料酒(10ml)老抽(10ml)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉雞塊的做法步驟1、1、雞肉洗淨血水剁成塊備用蘿蔔去皮洗淨切成片備用。2、姜、蒜去皮洗淨拍散,花椒、八角備香油備用。3、燒鍋上火,倒入...
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白菜燉雞肉怎麼做-白菜燉雞肉的做法
  • 白菜燉雞肉怎麼做-白菜燉雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)白菜(200g)調料料酒(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜燉雞肉的做法步驟1、雞腿洗乾淨砍塊加入一勺料酒➕少許鹽和胡椒粉抓勻醃製十分鐘。2、熱鍋熱油倒入雞腿肉翻炒。3、倒入白菜繼續翻炒。4、加入適量清水大火燒開轉中火燉煮...
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白果山藥燉土雞怎麼做-白果山藥燉土雞的做法
  • 白果山藥燉土雞怎麼做-白果山藥燉土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)白果(適量)山藥(適量)紅棗(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白果山藥燉土雞的做法步驟1、雞肉剁成塊冷水下鍋焯水,洗去浮沫。2、雞塊、姜、水、料酒放入高壓鍋中燒煮20分鐘。(沒加限壓閥)3、白果去皮洗淨、紅棗清洗、...
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白果燉雪梨怎麼做-白果燉雪梨的做法
  • 白果燉雪梨怎麼做-白果燉雪梨的做法

  • 食材明細主料白果(適量)雪花梨(適量)紅棗(適量(去核))輔料冰糖(適量)桂花醬(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白果燉雪梨的做法步驟1、看看原料吧2、雪花梨去皮泡水裡,避免氧化。白果在清水中泡一會兒。3、雪花梨去核切塊,泡清水中待用。4、將雪花梨,白果,紅棗,冰糖放鍋中。5、加入...
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吃白果燉雞需要注意什麼-白果燉雞怎麼做好吃
  • 吃白果燉雞需要注意什麼-白果燉雞怎麼做好吃

  • 泰興素來有著銀杏之鄉的美譽,到處都種植著銀杏樹,而銀杏果的產量也是非常高的。銀杏果就是白果,很多人在熬粥煲湯的時候都喜歡放上幾顆,營養價值高不說,還有清熱潤肺的作用。今天小編就為大家推薦一道湯品,下面就來看看白果燉雞怎麼做好吃吧。一、白果燉雞怎麼做好吃1.材料老母...
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白果雞丁怎麼做-白果雞丁的做法
  • 白果雞丁怎麼做-白果雞丁的做法

  • “兒子大學聯考結束了,他主動要求下廚做飯給媽媽吃,呵呵,我就很享受的等著吃現成的啦。這個雞丁是在我的口授下完成的,還不錯哦,雞丁切得大了點,但還是入味了、肉質很嫩的,不信你嚐嚐。”食材明細主料雞胸肉(適量)鮮杏仁(適量)蛋清(適量)鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口...
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白果燉排骨怎麼做-白果燉排骨的做法
  • 白果燉排骨怎麼做-白果燉排骨的做法

  • “一直都很喜歡白果那糯糯的口感,常常把它們和雞一起燉湯,這次換了一下,和排骨一起放隔水燉盅內,加點醬油,滴點醋,慢燉,排骨好吃不膩,湯也濃濃。白果,學名銀杏。含蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分,具有潤肺、定喘、止帶、等功效。經常食用可以擴張微血管、促進血液迴圈,使人...
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白果燉雞湯怎麼做-白果燉雞湯的做法
  • 白果燉雞湯怎麼做-白果燉雞湯的做法

  • “白果燉雞湯,在酒樓吃飯如果是請長輩這是我必點的一湯。因為白果可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液迴圈,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待上客的特製佳餚。如果是在家裡招待朋友客人,我也是會做這道菜的,營養很高,烹飪簡單,所有材料收拾好往...
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家常白果燉雞如何做簡單又好吃
  • 家常白果燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白果:200土雞:500輔料姜:適量淡菜:適量鹽:適量具體步驟1.準備好所有材料2.先將雞肉焯水3.接著將雞肉,淡菜,姜一起放入鍋中開始燉4.燉兩小時左右,湯色已經變白了5.放入白果再燉半小時6.最後放入鹽,胡椒粉調味7....
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白菜燉雞蛋怎麼做-白菜燉雞蛋的做法
  • 白菜燉雞蛋怎麼做-白菜燉雞蛋的做法

  • “在山東生活即將十年了,一直喜歡這裡的韭菜嘎啦汆雞蛋,因為一個人生活,每次買韭菜一大捆,一頓吃不完,第二天就爛了,所以當我白菜剩下白菜心,又不想單單吃白菜的時候,我就想方設法改食譜了,好不好吃不重要,但是菜不能單一了。”食材明細主料白菜心(100g)輔料雞蛋(個)調料油(g)鹽(g)清淡(口味...
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白果燉雞如何做簡單又好吃
  • 白果燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時白果燉雞是一道健腦活血的湯餚,雞肉以其高營養價值和實惠的價格常出現在湯餚中。白果燉雞作為一道漢族傳統名菜,不僅健胃補脾、清熱解暑,同時具有降脂降壓,防癌抗癌的作用。對各類疾病如腦血栓、高血壓、冠心...
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小白菜燉雞丸怎麼做-小白菜燉雞丸的做法
  • 小白菜燉雞丸怎麼做-小白菜燉雞丸的做法

  • “夏季的小白菜,翠綠鮮嫩,配上清香的炸雞丸,不需很多油和大量的調味料,就可做出一道鮮美的湯菜,鹹鮮可口又營養。”食材明細主料焯熟小白菜(約200克)炸雞丸(約80克)輔料蔥花(適量)姜(適量)蒜片(適量)八角(一個)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燉雞丸的做法步驟1、小白菜...
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雞蛋燉蘋果怎麼做-雞蛋燉蘋果的做法
  • 雞蛋燉蘋果怎麼做-雞蛋燉蘋果的做法

  • “蘋果蒸蛋~簡單上手~減肥、美容、化痰”食材明細主料蘋果(一個)雞蛋(一個)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋燉蘋果的做法步驟1、蘋果挖空成碗狀2、雞蛋打入蘋果中3、蓋上蘋果“蓋子”上鍋小火蒸半小時4、出鍋嘍~5、甜甜的很可口哦...
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白果燉排骨的做法 白果燉排骨——滋陰潤燥、養肺補胃 白果燉排骨怎麼做
  • 白果燉排骨的做法 白果燉排骨——滋陰潤燥、養肺補胃 白果燉排骨怎麼做

  • “新鮮白果上市了,看到沒忍住就買了幾斤回來,白果的藥用價值很高,雖然帶著微微毒性,可只要烹飪熟並且適量食用,好處還是很多的,燉排骨是其中一種做法,比較溫潤,也比較清爽,湯清料明,香軟的排骨,白果入口微微苦涼,配上一口清潤的湯,滋陰潤燥、養肺補胃。”食材明細主料排骨(300g)姜(一小塊...
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黑木耳白果燉雞湯怎麼做-黑木耳白果燉雞湯的做法
  • 黑木耳白果燉雞湯怎麼做-黑木耳白果燉雞湯的做法

  • “用黑木耳燉雞湯,好喝又有營養。”食材明細主料草雞腿(350克)輔料黑木耳(100克)白果(60克)油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑木耳白果燉雞湯的做法步驟1、草雞腿洗淨,斬大塊,用鹽,料酒醃15分鐘.2、白果用開水煮熟,剝去殼與衣3、黑木...
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白果雞丁的做法 【飛禽走獸】--白果雞丁 白果雞丁怎麼做
  • 白果雞丁的做法 【飛禽走獸】--白果雞丁 白果雞丁怎麼做

  • “雞的吃法有無數種,但無論怎麼燒製,其結果都不外乎美味、營養。今天做的這個白果雞丁加入了白果、木耳、辣椒等材料,使其在美味和營養的基礎上更加了潤肺的功效,而且在色、香上有一個提高。”食材明細主料白果(適量)雞脯肉(適量)輔料木耳(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)小米椒(適量)大蔥(適量...
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如何做簡單又好吃-清淡的白果燉雞
  • 如何做簡單又好吃-清淡的白果燉雞

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料白果:適量輔料雞:適量具體步驟1.將土雞宰殺,去內臟、淨血,放入50℃一60℃的熱水中燙透(2-3分鐘),撈出,用鑷子夾淨雞身絨毛,待用。2.將白果去殼、洗淨;將海帶洗淨,待用。3.生薑拍碎、切粒,混拌入花椒和精鹽一同作為...
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如何做簡單又好吃-家常白果燉雞
  • 如何做簡單又好吃-家常白果燉雞

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料白果:適量輔料雞:適量具體步驟1.將土雞宰殺,去內臟、淨血,放入50℃一60℃的熱水中燙透(2-3分鐘),撈出,用鑷子夾淨雞身絨毛,待用。2.將白果去殼、洗淨;將海帶洗淨,待用。3.生薑拍碎、切粒,混拌入花椒和精鹽一同作為...
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白果燉豬肚怎麼做-白果燉豬肚的做法
  • 白果燉豬肚怎麼做-白果燉豬肚的做法

  • “冬天的餐桌上,一碗熱氣騰騰的白果豬肚端上桌,瞬間,食指大動……”食材明細主料豬肚(1個)白果(半斤)輔料鹽(適量)姜(一小塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白果燉豬肚的做法步驟1、豬肚買回家2、把豬肚裡面翻出來沖洗後倒入老陳醋,生香油(顏色深、菜油味重的菜子油)適量揉捏兩遍衝...
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白果燉豆角怎麼做-白果燉豆角的做法
  • 白果燉豆角怎麼做-白果燉豆角的做法

  • “白果雖好,但不能多吃,一次10粒i最好,且不能生吃,所以在這裡教給大家一個熟吃白果的方法,味道很不錯哦~~”食材明細主料豆角(750g)白果(20粒)輔料臘肉(50g)姜(2片)蒜(三瓣)配料生抽(適量)鹽(適量)花椒粉(一小勺)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白果燉豆角的做法步驟1、豆角摘好,用果蔬洗滌液泡...
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可口的白果燉雞如何做簡單又好吃
  • 可口的白果燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時白果是一種很營養的東西,大家對白果不熟的話,那換成銀杏大家應該就知道了,白果就是銀杏樹的果子,白果和雞肉是食物界的一對“情侶”,白果具有健脾健胃,清熱解暑,防癌抗癌的作用,所以在生活中多給家人做白果燉雞,可...
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