- “正月十四夜攪菜羹,是台州一帶的風俗習慣,家家戶戶總要攪起菜羹吃一餐,流傳下來就把這種燒法叫做“十四夜羹”。燒菜羹的食材一般以豬耳朵、毛芋、豆腐乾、豌豆、雞肫、香菇、蘑菇、冬筍、玉米、芋頭、面碎、年糕、胡蘿蔔等為原料,用來攪拌粉類有紅薯澱粉、玉米粉、米粉等等...
- 19528
- 食材明細主料豆腐(350克)夜開花(1根)鹹菜(160克)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)鹹菜夜開花豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、夜開花、鹹菜(已清洗切碎)、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開。3、將夜開花去皮清洗清洗撈出...
- 24097
- 食材明細主料雞蛋(一個)夜開花(一根)輔料水澱粉(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋夜開花羹的做法步驟1、材料:雞蛋、夜開花2、配料:水澱粉3、將夜開花去皮、用清水淋一下。4、用擦菜板擦成絲,待用。5、將雞蛋打入碗中。6、加少許料...
- 17692
- “吃宵夜有點罪惡感——沒關係,南瓜銀耳牛奶羹沒有罪惡感的美容宵夜。”食材明細主料小南瓜(1個)銀耳(幾朵)輔料枸杞子(少量)奶香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜銀耳牛奶羹的做法步驟1、1.銀耳提前泡發好。冷水1小時把水倒掉,然後注入開水蓋蓋兒悶10分鐘2、2.將銀耳和銀耳水直...
- 19422
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘美味雪菜蠶豆夜開花羹,這個菜十分的能夠養胃的哦,而且成分也是十分的營養的呢,超級的好吃的哦,口感也是十分的軟滑可口的哦,不管是自己吃還是做給家中的小孩子或者老人吃都是非常好的呢,口味也是非常的清淡的呢...
- 22419
- 需要。銀耳羹這類滋補的湯羹建議不要放過夜,經過一夜的放置,容易滋生細菌且會產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是不好的成分。製作銀耳羹是需要注意銀耳先沖洗乾淨在放入清水浸泡,浸泡的水溫常溫即可,不要用熱水浸泡,下鍋煮之前可以把銀耳撕碎,這樣煮出來的湯羹會粘稠。...
- 5603
- 生活中有很多人都有吃夜宵的習慣,尤其是上班族們。在勞累了一天之後,通常會想大吃一頓。約上三五好友,去擼串,喝酒吃肉。但是,這麼大吃大喝的後果通常就是肥胖,三高。對身體健康危害非常大。但是晚上又很想吃東西,沒關係,也有很多健康的食物可以吃。今天就來告訴你,上夜班吃什麼宵...
- 21206
- 食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)夜開花(1根)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)鹹鴨蛋夜開花羹的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、夜開花、水澱粉。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將夜開花去皮清洗清洗撈出。4、用擦菜板擦成絲5、起鍋倒油燒熱,下入擦...
- 16271
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蟶子:315雪菜:65夜開花:185輔料水澱粉:適量油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.食材:蟶子(已洗淨焯熟)、夜開花(已去皮清洗切片)、雪菜(已清洗切碎)、水澱粉2.將已焯熟的剝殼取肉,待用。3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開...
- 22268
- 吃。除夕夜吃餃子有更歲交子之意,寓意喜慶團圓,吉祥如意。餃子的形狀似元寶,有的新一年招財進寶的寓意,餃子餡也大有文章,會把金如意,糖,花生,棗子,栗子等各種象徵吉祥的東西包在餃子餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。有些地區吃餃子還要配上豆腐、柿餅,象徵全家幸福、事事如意。...
- 4551
- 食材明細主料圓蛤(365克)夜開花(235克)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蛤肉夜開花羹的做法步驟1、食材:夜開花、圓蛤(已清洗焯開)、水澱粉。2、將焯開的圓蛤取出蛤肉,待用。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好...
- 18960
- 常言道,粒粒皆辛苦。樸素的中國人常常以節儉為美德,勤儉節約,不浪費,所以就有很多人經常吃過夜的食物,比如生活中的過夜茶、過夜水、過夜菜,這些會不會對我們的身體健康造成影響呢?所以今天小編就來講講,過夜水,過夜茶,過夜菜哪一個不能吃呢?過夜茶、過夜水、過夜菜到底哪個不能吃1...
- 28183
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雪菜蠶豆夜開花羹,這個名字是不是特別美?雪菜蠶豆夜開花羹的主要食材有雪菜、蠶豆和夜開花,做出來的雪菜蠶豆夜開花羹滿滿都是蔬菜香氣,而且還有一股淡淡的肉香氣呢。雪菜蠶豆夜開花羹的做法很簡單,做出來的雪...
- 10671
- 食材明細主料油豆腐(3個)番茄(3個)夜開花(1根)輔料水澱粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)油豆腐番茄夜開花羹的做法步驟1、食材:油豆腐、番茄(已清洗)、夜開花、水澱粉。2、將油豆腐放在案板上切開。3、將番茄放在案板上切個十字刀。4、放入大盆裡,用開水...
- 30962
- 五六點鐘。除夕夜飯桌上有許多美食,餃子是必不可少的食物,它的形狀和元寶類似,除夕吃餃子有著招財進寶,發大財的美好寓意。竹筍是一節一節的,因此有一節更比一節高的含義。古代有鯉魚躍龍門的典故,寄託了人們在新的一年想要飛黃騰達的願望。...
- 6154
- 食材明細主料夜開花(1根)瘦肉(125克)鹹菜(160克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)鹹菜瘦肉夜開花羹的做法步驟1、食材:夜開花、瘦肉(已清洗切絲)、鹹菜(已清洗切碎)、水澱粉。2、將夜開花去皮清洗清洗撈出。3、用擦菜板擦成絲。4、起鍋倒油燒...
- 15532
- 食材明細主料夜開花(185克)蟶子(315克)雪菜(65克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蟶子夜開花羹的做法步驟1、食材:蟶子(已洗淨焯熟)、夜開花(已去皮清洗切片)、雪菜(已清洗切碎)、水澱粉2、將已焯熟的剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開...
- 10872
- 食材明細主料夜開花(1根)開洋(30克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋夜開花羹的做法步驟1、食材:夜開花。2、開洋。3、水澱粉。4、將開洋用溫水泡一下,待用。5、將夜開花去皮清洗一下。6、放在案板上切成片。7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花...
- 29439
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蠶豆呢就是比較常見的食物了,雪菜也比較常見,而且它的營養價值還極高。早餐來一份好喝的雪菜蠶豆夜開花羹,也是很不錯的事情哦!只有夜開花其實我還是第一次聽說,據說它對人體的生長髮育有一定的作用,但它跟其他...
- 30886
- 可以。銀耳湯用保鮮膜密封好放在冰箱裡可以隔夜,銀耳湯放在外面只能存放幾個小時不變質壞掉,銀耳湯建議在當天吃完,第二天吃口感會受到影響。銀耳湯在煮的時候可以加入適量的枸杞,紅棗,蓮子百合等,不僅口感更豐富而且成品更好看。...
- 29552
- 我國地大物博,各地的風俗習慣更是不盡相同的,特別是在逢年過節上的習俗。元旦過後,春節也就快要來臨了,過春節最重要的一件事情就是吃年夜飯。很多人就有疑惑,是不是所有的地方都會吃年夜飯,今天小編就來為大家講解一下除夕夜吃年夜飯嗎?一、除夕夜吃年夜飯嗎基本上每家除夕夜...
- 14486
- 宵夜是夜宵的口語化表達。本質上夜宵和宵夜指的是同一件事情,並且這兩個詞都可以作為名詞和動詞。夜宵的是跟隨一日多餐的出現而出現的,值的就是晚餐後較晚的時間吃的食物。...
- 12777
- “年糕配上大棗塊塊甘之如飴嘗一口年味厚”食材明細主料山藥(300克)年糕(100克)木瓜(半個)銀耳(一朵)紅棗(適量)調料綿白糖(少許)木薯澱粉(適量)黃冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)年糕棗羹的做法步驟1、山藥去皮切成片,蒸熟壓泥。2、加入木薯澱粉,揉成麵糰。3、麵糰搓成長條,切...
- 32132
- 食材明細主料夜開花(1根)瘦肉片(適量)輔料水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉片夜開花羹的做法步驟1、食材:夜開花。2、瘦肉片。3、水澱粉。4、在瘦肉片加點料酒、鹽、色拉油拌勻,待用。5、將夜開花去皮清洗一下,放在案板上切...
- 9783
- 食材明細主料夜開花(260克)蠶豆肉(115克)雪菜(155克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆夜開花羹的做法步驟1、食材:夜開花、蠶豆肉(已淘洗)、雪菜(已清洗切碎)、水澱粉2、將夜開花去皮清洗一下。3、用擦菜板擦成絲。4、燒鍋倒油燒熱,...
- 30325