- 食材明細主料黃豆(適量)輔料肉皮(適量)配料老薑(適量)辣椒(少許)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉皮黃豆凍的做法步驟1、提前用吧黃豆用溫水泡個30分鐘、把肉皮或豬腳放在高壓鍋、吧肉皮壓到用筷子一架就爛為準、壓到看不見最好2、壓好肉皮放進泡...
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- “因為腳傷還處在恢復期,所以以形補形,吃腳補腳?哈哈”食材明細主料豬腳(適量)木瓜(適量)黃豆(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木瓜黃豆豬腳湯的做法步驟1、準備豬腳半隻。將豬腳洗淨飛水,於冷水中衝出血沫撈起瀝乾水份備用。2、木瓜半個,將木瓜去皮去籽切...
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- “春季,天干氣燥,氣候多變,很容易使人缺水,出現上火的現象。黃豆花生煲湯,讓你遠離上火乾燥。黃豆營養豐富,有滋陰去火的作用。黃豆中含有豐富的蛋白質,可以為機體活動提供能量,增強體質和機體的抗病能力。黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪,還有卵磷脂及多種維生素。與其他食品比較,僅蛋...
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- 食材明細主料黃豆乾(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)紅尖椒(適量)溼生粉(適量)配料醬油(適量)湖南辣椒醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燜黃豆乾的做法步驟1、黃豆乾如圖切塊。2、蔥白、紅尖椒、姜切末,瘦肉剁末備用。3、蔥青切段。4、起油鍋,將黃豆乾炸至金黃撈...
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- “花生粉是我做南瓜餅剩下,黃豆渣是做豆漿剩下,每次我都沒有扔掉黃豆渣,因它可以做醬,也可以做餅乾和作蛋糕。”食材明細主料花生粉(適量)黃豆渣(適量)低筋麵粉(適量)全蛋(適量)牛奶(適量)輔料黃油(適量)小蘇打(一點)配料糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生黃豆餅乾的做法步驟1、...
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- “八帶含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛黃酸。在青島,每年春天必吃一道菜——蔥拌八帶。每到早春帶籽的八帶上市的時候,小蔥也上市了。很多市場旁邊的餐館前常見大書“拌八帶”的牌子,不用問,拌八帶肯定是蔥拌...
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- “這個菜是正宗的粵菜哦,我們家裡常做,材料簡單,做法也簡單,還可以做出湯和菜來,一舉兩得,易學易做。可以做辣的,也可以做不辣的,大人小孩都會喜歡吃的哦!。”食材明細主料雞爪(250克)黃豆(100克)輔料生薑(兩三片)八角(一顆)配料白沙糖(一湯匙)生抽(兩湯匙)生粉(少許)雞粉(少許)鹽(少許)五香(口味)燜(工...
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- “茄子是夏季很普通的家常菜,現在我這的茄子很貴7元一公斤,由於我的夏季來得比較晚,大量上市的茄子還等一個月左右才能便宜一些。那時候的茄子雖然便宜,口感也好,可都吃膩了,現在的人都喜歡吃反季節的蔬菜,雖然口感營養都不好,沒辦法啊,物以稀為貴,就像奢侈品那樣越貴越想買的人多,...
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- “今天燉了俺們東北人最喜歡喜歡吃的酸菜白肉.配上醬燜蘿蔔條.簡直是香的要人命.....”食材明細主料自家晒的蘿蔔乾(300克)黃豆(一把)輔料食用油(少許)紅幹椒(2個)姜(少許)八角(1粒)花椒粉(少許)生抽(3湯匙)老抽(2湯匙)食鹽(少許)大喜大牛肉粉(少許)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燜蘿蔔條...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料紅尖椒(適量)蔥(適量)配料黃豆醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒豆乾的做法步驟1、豆腐切成薄片入油鍋中煎至兩面起黃殼。2、紅椒切小丁,蔥切成蔥花備用。3、另起鍋,放少油,入黃豆醬炒香。4、加入豆乾翻炒。5、加入水,使其燉煮充分入味。6...
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- “到市場買菜,看到賣牛肉的檔口還剩下一條牛尾,問價錢,要25元,呵呵,比以前貴了好多了。不過,用這價錢買一條牛尾也還可以,分量還挺足的,用來做個牛尾湯,好喝。買了些洋蔥胡蘿蔔馬蹄,加上黃豆,煮一鍋黃豆牛尾湯,不錯的味道香濃,營養豐富,不錯的湯。”食材明細主料牛尾(1根1250克)輔料黃豆(1...
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- “黃豆醃篤鮮,是家鄉一款美味的湯煲.這與著傳統的醃篤鮮有著同工異曲的妙處!傳統的醃篤鮮離不了春筍,而在冬天,黃豆醃篤鮮,就是家鄉人最喜歡的大菜了。可能那個時候沒有冰箱,很多人家裡常備有鹹貨以備客人來之需。而黃豆,則是農村家家糧食壇裡都有的。也不知道是誰發明的這一款...
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- 食材明細主料高粉(260克)黃豆粉(20克)酵母(4克)水(155克)鹽(2.5克)白糖(20克)黃油(20克)幹桂圓切丁(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)桂圓黃豆麵包的做法步驟1、原材料。2、將液體--糖和鹽--粉類--酵母的順序放入麵包機內膽中。3、按和麵選單進行工作至麵糰有延展性加入黃油。4、...
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- 食材明細主料豬骨頭(適量)黃豆(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨黃豆湯的做法步驟1、豬骨頭剁塊後洗淨。2、黃豆提前泡半小時。3、生薑切片。4、鍋中放入冷水、豬骨頭、生薑煮至沸騰再煮幾分鐘,把骨頭撈起。5、沙鍋中放入生薑片、泡好的黃豆...
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- 食材明細主料豬腳(一隻)輔料黃豆(一把)枸杞(一小勺)姜(十片)配料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆豬腳豐胸湯的做法步驟1、豬腳洗淨切塊2、沸水入鍋2分鐘左右去浮沫血水瀝靜取出3、薑切片黃豆提前泡一會4、食材入高壓鍋設定時間至70分鐘5、撒少許鹽完成!小竅門豬蹄和豬...
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- “春季養生食補宜選用較清淡溫和、扶助正氣、補益元氣的食物。如偏於氣虛的,可多吃一些健脾益氣的食物,如米粥、紅薯、山藥、土豆、雞蛋、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、蜂蜜、牛奶等。偏於氣陰不足的,多吃一些益氣養陰的食物,如胡蘿蔔、豆腐、蓮藕、銀耳、蘑菇等。孔子曰:“不時...
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- 食材明細主料黃豆(適量)袋裝雪菜(適量)西芹(適量)輔料辣椒幹(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆雪菜芹菜粒的做法步驟1、先把黃豆炒熟炒香。2、再放少少油放幹辣椒塊起鍋,再倒入雪菜。3、再加入芹菜粒,加鹽,兜勻,可上鍋。4、成品裝盤。...
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- “東北特色鹹菜卜留克的一種吃法。”食材明細主料肉皮(200g)鹹菜(200g)輔料黃豆(150g)小蔥(半棵)姜(適量)幹辣椒(1個)配料花椒麵(1調匙)醬油(適量)味精(適量)糖(1調匙)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉皮黃豆鹹菜的做法步驟1、黃豆事先泡好,肉皮洗淨拔除上面的毛,切小丁,布留克鹹菜切丁...
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- 食材明細主料黃豆(適量)輔料茴香(適量)菜花(適量)辣椒(適量)配料八角(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香黃豆的做法步驟1、辣椒,切段。2、蔥薑蒜。3、八角。4、提前泡好的豆子。5、茴香洗淨,切段。6、菜花洗淨,用清水泡20-30分鐘。7...
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- 食材明細主料蹄髈(適量)輔料黃豆(適量)玉米(適量)蔥姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆玉米燉蹄髈的做法步驟1、材料:蹄髈、玉米、黃豆(頭天晚上泡好的)。2、蹄髈泡於水中去除血水後瀝乾水分。3、蹄髈冷水下鍋,加蔥姜和料酒煮開。4、煮開後撇去...
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- “食材:鮮黃豆半斤,自薰臘肉半斤,鹽,油,味精,醬油,做法:1、黃豆用清水去細皮,臘肉切片,2、乾紅辣椒用來提辣提色,不吃不加也行。鍋裡放油放進幹辣椒炒香,再放進切好的臘肉片翻炒,3、再加入冼好的黃豆加點鹽翻炒,4、鮮黃豆炒熟進,調入醬油,5、翻炒均勻,調入味精關火,再調點耗油提鮮,即成。”...
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- “那個女人不想永葆青春,想法保住漸漸減少乃至消失的雌激素,此乃“王道”大豆含有豐富的植物性雌激能夠減輕女性更年期綜合徵症狀、延遲女性細胞衰老、使面板保持彈性、養顏、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等。而肥美的豬蹄含有大量的膠原蛋白,這兩種食材組合在一起就是美容...
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- 食材明細主料黃豆(100克)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料五香粉(適量)椒鹽粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香椒鹽酥黃豆的做法步驟1、所有食材準備好。2、黃豆加2片香葉,1個八角,一截桂皮,適量五香粉,提前一夜泡發。3、泡好的黃豆瀝乾水分,備用。4、...
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- “海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進點海帶,可減少脂肪在體內的積存。黃豆富含蛋白質。經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物,就能營養面板、肌肉和毛髮,使面板潤澤細嫩,富有彈性,使肌肉...
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- “如果說有一種調料是上班族的最寵的話,那肯定非“醬”莫屬了。記得讀大學的時候,最痴“老乾媽”,經常在宿舍用電飯煲煮好面,倒入老乾媽吃得一把鼻涕一把淚的。轉眼畢業幾年了,一是身體吃不消了,二可能是在廣東呆太久了,已經適應不了比較辣的醬了,所以果斷放棄了老乾媽。自從從江...
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