- “母愛,是蛋炒飯裡的獨家祕方”食材明細主料隔夜飯(1碗)蔥花(1把)食鹽(適量)輔料雞蛋(1個)食用油(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、隔夜飯盛出放入碗中,雞蛋打散,蔥花切圈2、鍋中放入少許食用油,熱鍋冷油放入雞蛋液翻炒呈絮狀3、倒入米飯,翻炒均勻,放入食鹽和雞...
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- “山珍也比不上石鍋拌飯來的美味”食材明細主料大米(2杯)胡蘿蔔(半根)黃豆芽(1把)雞蛋(2個)食用油(少許)輔料五花肉(100g)香菇(2個)菠菜(50g)韓式辣醬(1勺)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)石鍋拌飯的做法步驟1、食材:大米2杯五花肉100g胡蘿蔔半根香菇2個黃豆芽1把菠菜50g雞蛋2個調味:韓式辣...
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- 吃。重陽節吃桂花糕、栗子糕。栗子糕是傳統特色糕點,製作的主要食材為栗子,輔料包括白砂糖、瓜子仁、青梅等,成品後口感香甜,質地鬆軟。重陽糕也叫做花糕、發糕、菊糕,是重陽節傳統的食品之一,主要流行於浙江滬地區,製作的主要原料為糯米粉、粳米粉、白砂糖等。...
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- 重陽糕、菊花酒、螃蟹、羊肉面、餈粑。重陽糕也叫作花糕、五色糕、菊糕,是重陽節常見的美食,製作的主要食材包括糯米粉、粳米粉、白糖、赤豆等。螃蟹是常見的食材,烹飪方式多樣,可以用於製作水煮螃蟹、清蒸螃蟹等美食。羊肉面是由羊肉、麵條製作而成,喜歡吃辣口的羊肉面可以添...
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- 九九重陽節很多地區都會吃重陽糕、菊花糕等食物,還會飲茱萸、菊花酒等等飲料。九九重陽節是我國傳統節日,雖然沒有法定假期,但是也是我國曆史十分悠久,不可忽視的一個節日,每個地方重陽節的習俗都不一樣,大多地方都會有登高的習俗,所以他們會趁著九九重陽節到來之時去當地的山區...
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- 食材明細主料大米(300g)海苔(1張)輔料酸梅(4顆)壽司醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式酸梅飯糰的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲中煮熟2、取出一些米飯,倒入壽司醋拌勻3、在三角模具中間加入一顆梅子4、放入第二步中的米飯,壓實5、將飯糰從三角模具中取出6、包上海苔即...
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- 螃蟹、重陽糕、栗子糕、菊花酒、餈粑、羊肉面、菊花糕。螃蟹是常見的食材,烹飪方式多樣,可以用於製作清蒸螃蟹、水煮螃蟹、油炸螃蟹、紅燒螃蟹等美食。菊花糕是廣東傳統糕點,製作的食材包括杭白菊、馬蹄粉、新鮮菊花、冰糖、糯米粉、枸杞、飴糖等,成品後甜味十足。...
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- 食材明細主料米飯(適量)洋蔥(適量)青菜(適量)雞蛋(2顆)輔料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬蛋炒飯的做法步驟1、米飯。2、雞蛋打散備用。3、青菜洗淨切碎。4、洋蔥切碎。5、鍋子燒熱後放入蛋液。6、煎金黃。7、放入米飯。8、加入洋蔥碎。9、加入青菜,分別翻炒。10、調...
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- “我們常會用食物懷念過去,而那些紮了根的味覺記憶,一般都和童年有關。”食材明細主料雞腿(2個)幹香菇(6-8個)蔥(適量)姜(適量)輔料青椒(2個)幹辣椒(2個)小香蔥(適量)蒜末(適量)白胡椒(適量)料酒(2勺)老抽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜雞米飯的做法步驟...
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- 吃重陽糕、喝菊花酒、插茱萸、登山、吃羊肉面等等。菊花酒可以是使用糯米與菊花加入酒麴後經過發酵製作而成的,酒精濃度比較低,可以直接飲用,也可以兌入適量清水製作成酒釀食用。重陽糕的品種比較多,如菊花糕、鬆糕、米糕、馬蹄糕等等,口感軟糯。...
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- 重陽糕。重陽節又叫重九節、登高節和菊花節,有帶茱萸登高、敬老祭祖的傳統活動,人們在這天還有吃重陽糕的飲食習俗。重陽糕別名五色糕、花糕,主要原料是米粉和豆粉,將它們製作成糕點後,用杏仁、核桃等堅果,桃脯、青果等水果果脯點綴即可,在重陽節吃重陽糕有閤家團圓、長長久久之...
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- “給我個飯煲我就能做出足夠好吃的蛋糕”食材明細主料低筋麵粉(100g)純牛奶(50g)植物油(適量)藍莓(適量)輔料雞蛋(4個)白砂糖(80g)檸檬(半個)薄荷(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓奶油電飯煲蛋糕的做法步驟1、用分蛋器將蛋黃和蛋白分離。2、用分蛋器將蛋黃和蛋白分離。3、蛋清...
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- 吃。九九重陽節吃柿子,有祈福的寓意。柿子中文名柿,原產東亞,品種比較多,果形包括球形、扁球形、卵形等,分佈於中國的雲南、河北、陝西等地。柿子可以直接吃,也可以用於製作柿子果醬、柿子鬆糕、柿子果凍、柿子椰奶球、柿子豆沙餅、柿子拌白菜、薑汁柿子餅等美食。...
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- “長大後吃冰棒,多半是有些懷舊情結的。那明媚的陽光,那些少不更事,都隨著味道,在嘴裡一一閃現,像故事般,娓娓道來!”食材明細主料橙子(4個)輔料檸檬汁(若干)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)陽光果肉冰棒的做法步驟1、橙子去皮,切塊放入原汁機,榨出新鮮橙汁2、另切一些小塊果肉,放入...
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- “《忙年歌》小孩小孩你別饞,過了臘八就是年臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三……小時候對臘八最初的記憶,莫過於一碗香濃軟綿的臘八粥。每年的這一天,媽媽總是會買來糯米、薏仁、小米、紅豆、蓮子、百合……各種豐富的五穀食材,細細選,慢慢熬。”食材明細主料糯米(200g)薏仁(50g)小米(...
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- “每個健身的人都會愛上這道菜”食材明細主料新鮮菠菜(1把)雞胸肉(2塊)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)姜(適量)輔料雞蛋(3個)胡蘿蔔(1根)香菜碎(適量)白芝麻(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞絲蛋卷的做法步驟1、菠菜過水焯30s,撈出後切碎。雞蛋分離蛋黃蛋...
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- “簡單又美味~”食材明細主料大米(150g)香菇(2個)雞蛋(1個)老抽(0.5茶匙)蠔油(0.5茶匙)輔料廣式臘腸(2根)小青菜(2顆)生抽(1茶匙)白糖(0.5茶匙)麻油(0.5茶匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘味煲仔飯的做法步驟1、取大米100g,淘洗乾淨放入九陽鐵釜電飯煲,加水至“2”刻度,選擇“灶燒飯”功能...
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- 羊肉面、菊花酒、重陽糕、餈粑、湯圓以及火鍋等等。在做羊肉面後,可以在表層放入適量的香菜,既可以讓羊肉面更加美觀,也能減輕羊肉面帶有的肉腥味。湯圓,可以用來做水煮湯圓或者是炸湯圓。在火鍋當中,比較常見的菜品有牛肉卷、羊肉卷、撒尿牛丸、白蘿蔔、土豆片以及金針菇等等...
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- 秋天,是收穫的季節,也是菊花盛開的季節。重陽節,屬於是我國的傳統節日,這也是屬於老人節。在我國,很多的節日都是跟美食有關,當然重陽節也是如此。重陽節飲食應該會吃些什麼?以下小編就有整理到相關的常識,感興趣的人們,跟隨著小編一起來了解一下吧!重陽節飲食1.花糕花糕是在重陽...
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- 菊花酒、羊肉。菊花酒做法很簡單,將初開的菊花以及菊花的一些枝葉和糯米、酒麴一起釀造,釀好後放置到第二年的九月九日飲用,除此之外,還可以加入枸杞,做成枸杞菊花酒。酒也與久同音,寓意著長長久久,有著延年益壽的說法。另外羊肉也少不了,一邊喝酒一邊吃著羊肉烤串。...
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- 重陽糕、菊花酒、大閘蟹、羊肉面等等。重陽糕中的糕與高是同音字,所以食用重陽糕代表著登高的意思而登高可以避災,所以食用重陽糕的風俗一直流傳至今。重陽糕的種類也比較多樣,如菊花糕、切糕、桂花糕等等。菊花除了可以製作成糕類,也可以製作成菊花酒飲用。...
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- “溏心雞蛋與肉丸子的合體”食材明細主料雞蛋(3個)麵粉(適量)鹽(適量)蔥花(適量)輔料牛肉末(300g)麵包糠(適量)黑胡椒(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘇格蘭蛋的做法步驟1、鍋內加水,燒開後放入3個雞蛋,煮5分鐘至雞蛋半熟狀態,撈出後放入冷水冷卻,然後剝去外殼2、...
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- 重陽糕、餈粑、菊花酒。重陽糕作為重陽節特有的食品,含有吉祥之意,其寓意為新糧豐收、喜得秋糧。由於糕和高同音,在重陽節這一天登高吃糕漸漸成為了傳統。在製作菊花酒時,將菊花和糯米、酒麴泡製在一起,等待數日後即可飲用,其散發著淡淡的菊香,味道清涼甜美。...
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- 食材明細主料米飯(500克)午餐肉(40克)蔥末(適量)雞精(適量)蠔油(適量)花生油(適量)輔料火腿末(20克)蛋皮(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)薑汁(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貴陽炒飯的做法步驟1、主料:米飯(最好是上一頓的剩飯】、火腿末、午餐肉丁、蔥花、蛋皮、鹽、雞精、蠔油、原味薑汁、...
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- 食材明細主料剩米飯(大半盆)雞蛋(3顆)胡蘿蔔(半根)火腿(兩根)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)小太陽蛋炒飯的做法步驟1、準備好所有材料,黃豆事先泡發,蒸至6分熟半盆剩飯或者新蒸出來的稍微硬一點2、雞蛋打碎攪拌均...
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